又摸着脸，回忆：“侧唇、山根、颧骨埋钉……狠人，我做这行，都不敢打得那么密集，他还专门挑神经末梢敏感的地方，肯定是资深玩家。”
在脸上身上穿孔，搞得到处是伤有什么意义，徐运墨不明白，想想都疼。不过这些洞又不在自己身上，别人怎么折腾身体，都是别人的事情。
周奉春倒是兴致高，抖着腿，说下次有机会，定要找夏天梁交流一番。
这么快就被几个洞同化了，你什么立场。徐运墨不太高兴，将平板扔过去，以示不满。
朋友眼明手快，接住，摆出一副语重心长的态度：“说句良心话，我劝你和他好好相处，真的，少惹为妙。以我的经验，像你邻居这样，看着笑眯眯脾气特别好的样子，实际做事，绝对心狠手辣。你一个不当心，踩到他底线，说不准——”
周奉春哼起电锯惊魂的配乐，用手做抹脖子状。
有病，徐运墨一头黑线，“你少看点cult片吧。”
周奉春得逞地笑起来，提出建议：“哎，开店都讲风水。你们这种格局，门对门必伤人，终归会有一方的财运气数，要被另一方吃得干干净净。我给你弄个五帝钱，你挂上，用来压制对方，怎么样？”
“不要，封建迷信。”
欠收拾，周奉春哈哈一笑，那你等着被吃吧！今天来一趟，他达成所愿，低头按手机，“设计的顾问费转你了。”
徐运墨皱眉，“说过不收你钱的。”
“维修的定金。”
周奉春指指地板，去到门口，他回头，说：“哦对，哪天你破产了，我纹身店缺个技师，欢迎随时到岗。”
十三点，徐运墨给思维跳脱的好友翻个白眼，挥手送客。
第5章 四喜烤麸
辛爱社区隶属瑞金街道，是其管辖之下规模最为迷你的社区，只包含辛爱路这一条马路。
因为小，管理人手也少。作为居委主任兼书记，多年来都由王伯伯独自扛旗。他久居辛爱路，在社区做到退休，接受返聘之后，又回到过去的工作岗位。老头子声音尖，中气足，每天雷打不动，七点巡街，当自己医生查房，从遇缘邨兜到辛爱路，芝麻绿豆大的事情都要插上一脚。
再小的权力也是权力，居民有时看到他，比见警察还头疼，一说王伯伯来啦，大家都脖子缩紧，生怕他找自己唠叨。
人上了岁数，难免固执。到今年，街道想想不行，以优化人才结构的名义，向辛爱社区输送了一位年轻社工，即小谢。
小谢是躺平一族。大学毕业进互联网大厂干了半年，被996的作息吓得出逃。后被家里人逼着考公，可惜成绩不理想，没能上岸，只好曲线救国，转而去考社工，之后依循属地化原则，就近被分到辛爱社区。
看过简历，王伯伯觉得对方全名叫起来太拗口，自己做主，直接唤其小谢。
二十多的灿烂年纪，小谢却缺乏朝气，说话做事慢慢吞吞。夏天梁没开店之前，对方已来居委报道，中间关于天天报批的一些文件，均是由小谢经手，一来一去，两人很快熟络。
夏天梁偶尔会从他那里打听社区动向，比如辛爱路冲刺最美街道评选的消息，早在老马前往99号调解之前，夏天梁就已收到风声。
泄露者对此嗤之以鼻：“帮帮忙，辛爱路能评上就出奇了。也不晓得王伯伯干嘛那么看中这桩事情，形式主义有什么意思？选上了，他面子好看？七十多岁的人还在乎这个呢。”
小谢这张嘴，没有把门。他与王伯伯不太对付，两人差了两辈，代沟深过马里亚纳海沟。
夏天梁听着，不发表意见。王伯伯带人如练兵，一段时间下来，本就虚弱的小谢迅速憔悴，两个眼圈和青皮蛋似的，于是对他说你们辛苦，秋天草头上市，正是最好吃的时候，我给你加道草头圈子，补补油水，要不要。
小谢犹豫，他吃不了猪下水，怕腥气，又馋当季绿叶菜，试探着问，能不能换成酒香草头。
夏天梁微笑，说这有什么问题，麻利开单给后厨。
过不多久上菜，草头出锅前喷过白酒，香上加香，引得小谢食指大动。
他当天天是食堂，辛爱路一群中老年，也只有夏天梁这里有点青春气息，平时宁愿赖在饭店玩手机，都不肯回居委会办公室，问他，就猛摇头，说那边又小又闷，待着像坐牢。
“你老是躲这里消极怠工，待会被王伯伯抓到，他又要对着我们念经了。”
下午饭店空闲，没客人，服务员严青坐到小谢旁边，打开保温杯喝茶。饭店众人见证过多次小谢被老头抓包的场景，已成笑料，常拿来揶揄年轻人。
“他去街道开会啦。”
小谢吃草吃得津津有味，“我偷看过他笔记本，一堆事情要反应，没两个小时回不来的。”
“滑头，有这个心思放在工作上，不晓得多好。”
小谢当没听见，转头喊夏天梁，“小夏，开罐可乐。”
罐头中冒出气泡，小谢喝饮料漏嘴，几滴可乐落到桌上。严青瞧见，她爱干净，立即扬起两道棕色纹眉，捞过抹布，手脚利落地擦掉。
谢谢青青阿姐，小谢边打嗝边说。严青挥手散气味，指着小谢手边一个塑料袋，问这是什么。
小谢还在猛灌可乐，只说不要了。严青打开看，袋子里两枚双酿团，早已风干，硬邦邦的。
“丢掉吧，今早我被叫去帮倪阿婆修东西，她老糊涂，修完硬是送给我两个过期糕团，还要看着我吃，哈烦。”
夏天梁本在对账，听后抬头，问：“又是14号那个阿婆？”
“是呀，遇缘邨的老大难问题。她有点老年痴呆，又没有子女照顾，几乎每天都要来找我们做这个做那个，之前都是王伯伯去弄的，现在我一来，皮球就踢给我了呀。”
小谢忍不住发起牢骚。居委涉及基层工作，做什么都要求亲力亲为，马桶灯泡下水道，老年人家里就没一件东西是好的，连累他日日早起，上门与八十岁老人开启美好一天，自认受苦久矣。
天天开业的第一个礼拜，这位阿婆就来光临过，夏天梁记忆犹新。对方看上去慈眉善目，戴条珍珠项链，穿得也相当得体。她坐下，点一客菜泡饭，慢悠悠吃完，慢悠悠起身，慢悠悠走了。
当时自己忙着招呼客人，来不及追，只好算作逃单，现在得到答案，大约是忘记了。
谁晓得！小谢让他不要想当然，“我觉得她有时候，完全不痴呆。有次帮她修橱柜，发现缝隙里卡了两百块钱，我还没说话，她嗖一下就抢过去，动作快得吓死人。”
夏天梁笑：“老人看重钞票，很正常。”
小谢切一声，“真的看重，就不会老是白白送钱给别人。王伯伯每天都要打电话警告她，不要被那群保健品公司的老油条骗了，她完全不买账，偷偷买，把王伯伯气得都没话讲。”
他语气轻松，像说别人闲事，到最后一句，大概是想到上级吃瘪，甚至有些乐了。可惜笑意还没来得及持续太久，桌上手机震个不停，小谢拿起一看，眼睛瞪大：“这么快就回来了！”
再夹一筷子草头，他吃完，飞快抹嘴，拿起可乐就说要走，否则真被王伯伯捉到，有的是苦头吃。
夏天梁送人出去。刚推开玻璃门，两人与谁迎面撞上。小谢看清来者，噫一声，也不与夏天梁说再见，赶紧溜之大吉。
今天白雪公主的脸色也一样难看。
端出笑容，夏天梁主动寒暄：“徐老师，少年宫上完课了？”
认识徐运墨那次，只需打个照面，他就知道这人不爱出门。缺少日晒的皮肤白得惊人，加上乌黑的头发与眼睛，活脱脱白雪公主走进现实。
这个画面印象太深，之后但凡与店员说起徐运墨的事情，夏天梁总忍不住拿这个做代号：比如昨天白雪公主又生气啦，今天白雪公主也很不客气啦……如此如此，直把众人逗笑。
在厨房打荷的赵冬生听过描述，好奇得不行，直嚷嚷要见真人。某次偷看完回来，失魂落魄地向他们咕哝，都啥呀，这人长得比我还高还结实，也就那张脸漂亮点，咋能算公主呢。
夏天梁笑说，是公子！在上海话里，公主和公子听起来差不多。
白雪公子眼高于顶，见到夏天梁，能从喉咙里挤出一个嗯或者哼，都属于“我给你面子”。大部分时间，他就轻飘飘横来一眼，随后快步躲进自己的文房店，蹲在里面孵上一天蛋。
现在也是，只不过今天袭来的一眼更为锋利。夏天梁心里过了八百个念头：垃圾倒了、没有客人走错、噪音也没超过60分贝……没什么能惹到他的吧。
他仔细思索，直到徐运墨视线投向墙上的两张纸。对方的“食客止步”还干净如初，自己这边的“内设雅座”已然有些泛黄，不知是被油烟熏的，还是谁伸手摸脏。
好敏感。夏天梁心中叹息，老是为这些小事不快，徐运墨每年体检是不是一身毛病。
开店之前，老马曾给他打过预防针，说你这位邻居，稍微有点难搞。
稍微？夏天梁单刀直入，听你的意思，不止吧。
老马苦笑，说，比较顶真*。
这段时间体验下来，哪里是“比较顶真”。徐运墨简直就是不存在半个圆角的方块，所有规矩框得死死，差一点都不行。
有那么几次，夏天梁也无语，但转念想，长得一副好皮囊，要连性格都可人，便是完美无缺了。老天不会这么慈悲为怀。
来陌生马路开店，首先得广结善缘。这种浅显的小学生道理，夏天梁浸润餐饮行业多少年，比谁都清楚。一个徐运墨，还算不上难题——多笑多忍多礼让，尊老爱幼嘛。
他哎一声，凑到墙边，佯装可惜，“怎么黄掉了？真是的，徐老师，要不你再写一张，我买个相框，装进去挂上？”
作者有话说：
*顶真：较真
第6章 香干马兰头
他开玩笑，原是想逗一逗徐运墨，引对方多说两句，不曾想造成反效果。徐运墨听完，脸色愈发阴霾，连单个音节都不给，扭头回去了。
真怪，一般人写字画画，总归希望别人夸奖两句。徐运墨却像听不得半句好话，一身尖刺，顺着捋都捋不平。
热脸贴冷屁股，他关门，回到天天还没坐下，后厨传来一声：“夏天梁，老抽没了！”
就爱拿他当小工使唤，夏天梁乐了，说知道，出发去烟纸店。
进门时，胖阿姨坐在柜台后边。她今天也打扮得格外标志，穿金戴银，胸口挂着一枚翡翠观音，正支个手机架看直播。
见到夏天梁，一如既往和蔼，问来买什么。听他说店里缺调味料，亲自起身去寻，等拿回来，如愿收获夏天梁一句甜蜜蜜的阿姐真好。
装模作样。角落有人不满哼哼，夏天梁回头，这才发觉红福也在。
水果摊老板望向他的目光充满怀疑，和徐运墨有的一拼。
红福阿哥，夏天梁补上问好，随后摸口袋，递去香烟盒。
在外行走，他总会随身备一盒软壳中华。碰到难对付的人，烟盒一晃，多数能换来笑口常开。
隔壁那位一看就不沾荤腥，烟酒是派不上作用了。可红福不同。这人是老烟枪，之前天天和水果摊有过龃龉，拒绝夏天梁上门送的那几条香烟时，红福眼中尽是遗憾，可见他只是故作姿态，实际担心收下之后，自己面子上过不去。
面对那支中华，红福显然犹豫，最后还是一狠心，冷声说：“我不抽。”
话音刚落，啪一声，胖阿姨替天行道。女人打他胳膊，嗔怪：“没礼貌，小夏是好心，做什么要让人难堪。”
她声音柔和，语气却严厉。红福张张嘴，一身气势尽数消退，老老实实伸手接了，拿回去也不敢点火，将香烟捏在手里抠来抠去。
嗯，食物链。夏天梁心中了然，与两人告别，提着老抽回去。
东西送进厨房，不见其他人，只有赵冬生心不在焉在给食材改刀。夏天梁凑过去一看，案板上躺着几堆青椒丝，各个粗细不一。
他喊停，“切成这样，童师傅不会买单的。”
小伙子回过神，翻开青椒丝左看右看，“还行吧，下锅一炒不都一样？”
夏天梁洗手，“刀借我。”
虽然不解其意，但赵冬生还是决定听老板的。夏天梁卷起衬衫袖子，握刀那刻，瞬时变得非常安静，抬手再落下，无论是切片切丝，亦或切丁剁蓉，食材都变得极为听话，在其处理之下分解为同等大小，肉眼看，几无差别。
赵冬生却不以为然。他是半路出家，以前只在快餐店干过，基本功不扎实，在后厨打荷时常掉链子。天天那位掌勺大厨，做菜的外家功夫极好，骂人的内力修为亦是顶级，见到一丝丝不满意的地方，就要横眉冷对，说他堪比三级残废，两只手也不知道长来干什么用。
天可怜见，社会进步多少年了，可以让机器代劳的事情，怎么还逼着人来做呢。赵冬生撇嘴，“我来学手艺，不是学怎么切菜的。这都一个月了，还让我整天改刀，其他的啥也不教，天梁哥，我觉得童师傅是故意针对我。”
夏天梁想笑。他权当提点，真正教做人的工作，自有他人来干，只说你这话最好别给童师傅听见。
从后门出去，带着厨师帽的瘦高个子蹲在室外角落吞云吐雾，听见开门声，头也不别，只道：“老抽买好了？”
好了，夏天梁靠到墙边，从另外一个裤子口袋掏出一包利群，熟练点上。