卫€€恨铁不成钢地看了范景轩一眼。
这小子,要不是家里背景大,经纪人也彪悍,就他这单蠢的性格还混娱乐圈?啥时候被人卖了都不知道。
事实证明,在吃货的眼里,深山老林并不是什么美食洼地,而是大自然赐予的免费生鲜超市啊。
走了没多久,卫€€就在一处背阴的、长满苔藓的坡地上,发现了一大片的地皮菜。
地皮又叫地衣,是一种长得像木耳的菌类,经常出现在下雨后阴凉潮湿的草地上,是一种味道不错的山野菜。
这些地皮菜,应该就是之前连续几天下雨长出来的。
可怜的章寒星!没吃到地皮菜,还被蛇给咬了,看着这些长的肥嘟嘟的地皮菜,卫€€暗暗琢磨着,不行回去还是让章寒星去庙里拜拜吧,这都是什么霉运盖顶的体质啊?
“这地皮菜味道确实挺不错的,之前拍戏的时候在乡下吃过,不过咱们没有炒锅,也没有鸡蛋,到时候这个怎么吃呢?”
卫€€安慰他:“放心,今晚我肯定让咱们几个吃上一顿热饭热菜,让节目组看着吃不着!”
把这一片地皮菜都捡完之后,卫€€又带着他们回到了之前捡橡子的地方。
这里除了橡子还有啥?
高爽和范景轩一脸懵。
下一秒,就看到卫€€拎着他们唯一的砍刀,一下跳到了山路下边。
正懵逼呢,就听到他在下面喊道:“这下面有好多野葱!我挖出来往上扔,你们在上面接着哈!”
等到卫€€把下面那一小片野葱全部挖了丢上来,自己也攀着山路爬上来的时候,高爽简直想给他跪下了。
“这山路这么陡,站在上面根本看不到下面,你是怎么知道下面有野葱的?”
卫€€嘿嘿一笑:“这里当然看不到!我是刚才捡橡子的时候看到的。”
高爽:“……”
原来卫财神的这双眼睛,不但善于发现财富,还善于发现美食,这也太犯规了吧?
接下来的一切,完美印证了高爽的猜测。
只见卫€€跟个灵活的猴子似的,一会儿爬到山坡上,挖了几颗野百合出来。一会儿又跑到田埂下刨出来一堆地环。
哦,这个地环,范少爷这样的富二代是不认识的,毕竟他从小吃的基本都是西式的蔬菜沙拉。而地环却是标准的中式泡菜必不可少的配菜。
高爽倒是认识,问题是他只吃过地环腌制的泡菜,却不知道长出地环的植物到底长什么样啊。
所以,问题来了:明明他和卫€€都是从小在城里长大的,为什么卫€€会认识这么多大山里的美味?而他却只知道去村民不要的红薯地里捡垃圾?
“如果你有一个喜欢挖野菜的姥姥,你也会无所不知的。”卫€€呵呵一笑。
“我不光认识地环长啥样,我还认识至少二十种可以食用的野菜呢。”
卫€€从小在姥姥姥爷身边长大,童年的活动,不是陪胡姥爷看店、钓鱼,就是陪胡姥姥逛菜市场、挖野菜。
什么荠菜、野葱、蒲公英、马齿苋、槐树花、构树花、榆钱儿、灰灰菜、苦菜、折耳根……这么说吧,只需要给胡姥姥一把小锄头,她能把一座山都变成不要钱的菜市场。
听着卫€€在那儿科普着五花八门的野菜,高爽和范景轩都惊呆了。
“等等!季芳汀老家不也是农村的吗?怎么你们说的野菜不一样?”范景轩大吃一惊。
卫€€:“……有没有可能,季芳汀的老家,老百姓都是自己种粮食种菜的,他们平时也很少吃野菜?”
不是所有农村人都要挖野菜吃的好吗?
还有那种根本不种地,每年靠村集体分红就能富得流油的村子呢。
接下来的时间里,备受打击的高爽和范景轩,就被卫€€拉着,强行上了一节“野外常见野菜实用辨识技巧”。
他们学会了分辨水芹菜和毒芹的区别。
知道了地环的地上部分长什么样。
甚至还砍了一大捆叶子尖尖的小灌木,据卫€€说,这种树的叶子俗称“斑鸠叶”,也是可以做豆腐的,口感有点类似薄荷味的果冻,凉拌很好吃。
出去了一趟,装了满满两个大背篓回来,甚至还扛了一大捆树叶,虽然累的半死,但高爽和范景轩都觉得自己“立了大功”。
卫€€说了,这些食材足够他们吃两天的,这样的话,明天他们就能腾出时间,努力去赚回程的路费了。
第242章
临时搭建的“营地”里,季芳汀蹲在地上当“烧火丫头”,用黄泥巴和石头垒砌的灶台边,杨骏正满头大汗地把蒸好的橡子盛出来。
这是最后一道工序了。
因为他们着急吃,按照常规程序,反复晾晒蒸煮肯定来不及,卫€€就试着改良了一下流程。
先放在锅里煮沸半小时,然后捞出来,用袋子装起来,丢在溪水里冲洗,最后捞出来,再隔水蒸一遍,再淘洗一次。
这样反复两次,橡子里的苦涩味虽然不能完全去掉,但吃起来口感已经好了很多。
“我刚才尝了一个,这橡子真甜!”杨骏高兴地从锅里捞出几个给他们。
卫€€剥开一个尝了尝,大概是落在地上已经很久了,这些表面已经变成棕色的橡子已经完全成熟了,果肉软糯,吃着有一股淡淡的回甘,居然真的挺好吃。
“咱们留一点晚上吃,剩下的摊开晾干,明天找老乡借个石臼和石磨,把橡子肉弄出来,碾碎了,可以做橡子窝头,还能晒干加工成面粉,后天我给你们贴饼子吃!”
听卫€€这么一说,别说几个嘉宾了,就连摄像大哥都忍不住吞了吞口水。
高爽和范景轩放下东西,帮着杨骏先把蒸好的橡子拿去晾在空地上。
季芳汀看看暂时不用烧火了,也跑过来帮卫€€一起摘野菜。
“咦?这个不是做神仙豆腐的观音柴吗?”
季芳汀拿起卫€€他们砍回来的树叶惊喜道。
“你们那边叫观音柴?”
“对呀,我听我奶奶说,过去闹饥荒的时候,村里人就上山找这种树叶回来。”
“因为这种树叶能做豆腐,以前的人都说这是观音菩萨不忍心看到老百姓饿死,好心赐下凡间的救荒粮,所以我们那边都把这种树叫做观音柴,做出来的豆腐就叫做神仙豆腐。”
季芳汀怀念地摸了摸这些树叶。
看到观音柴,季芳汀就忍不住想起了自己的奶奶。
奶奶和妈妈还活着的时候,她的童年虽然清贫,但却非常幸福,奶奶经常给她做各种好吃的,还会抱着她给她讲各种山里的传说。
后来,奶奶和妈妈都离开了她,她的幸福好像也消失了。
季芳汀的心里一片伤感。
眼泪还没来得及落下来,就被卫€€指派了新的活计€€€€
“太好了!季老师你会做这个神仙豆腐,那这个就交给你啦!”
说罢,不由分说地把那一大捆“观音柴”扛到她脚下。
“多做点!我还打算用这个神仙豆腐,跟村里人换点咱们没有的食材呢。”
伤感的童年回忆被强行打断,季芳汀一脸无语地被打发去干活了。
看到杨骏他们晾晒橡子的时候,有一些橡子已经裂开了,卫€€灵机一动,剥了几个橡子,把橡子肉捏碎了,又把他们编的背篓放在溪水里,下面压上一块大石头固定住,最后把橡子肉撒在里面。
果然,没一会儿,就有指头那么长的小鱼游进去吃橡子肉了。
蹲在原地观察了一会儿,等到背篓里进去的鱼足够多了,卫€€把背篓往上一提,好家伙!下面铺了一层的小鱼!
摄像大哥都惊呆了。
“家人们,荤菜来了!”卫€€连着捞了四次,弄了差不多快一斤的小鱼,这才兴高采烈地回去报喜。
“卧槽!卫老师你可以啊!这小溪里的鱼都快成精了,我们之前也想过要抓点鱼,根本抓不到,你怎么逮住的?还抓了这么多?”高爽简直佩服极了。
卫€€把自己用橡子肉诱捕小鱼的法子一说,其他几个人顿时跃跃欲试起来。
“不急,我观察了一下,这条小溪里的鱼虾还挺多的,等晚上吃完饭,咱们用草绳编几个‘捂子’,里面放点橡子肉,明天早上就等着收鱼吧!”
“对了,刚才我还看到石头缝里有小螃蟹呢,等天黑了,咱们拿火把去,螃蟹看到光就趴在石头上不动弹了,一抓一个准!”
“回头咱们的神仙豆腐做好了,我到村里跟老乡多换点大豆油,给你们炸螃蟹吃!”
一听说可以吃到炸螃蟹,几个人口水都快流出来了。
不容易啊!他们录了这么多期节目,何曾吃过螃蟹这种“高级食材”?
营地还剩大半包盐,就是没有油,想了想,卫€€只能“忍痛”把他好不容易挖到的地环和百合拿了出来,想了想,又点了季芳汀跟他一起,俩人去村里的小卖部换点东西。
“等等!你就不怕跟季老师传绯闻?”范景轩不服气道。
凭什么他们不能和季芳汀走的太近,卫€€就可以啊?
“因为季老师长得特别惹人怜啊,而且她这么瘦!等到了小卖部,我就跟老板哭穷,说我们季老师饿得都快皮包骨了,到时候老板看她可怜,肯定会给我们多换点东西的。”卫€€振振有词道。
其他人:“……”
季芳汀:“……”
没想到拼命减肥,居然还有这种神奇的作用?学到了!
卫€€之所以带着挖来的地环和新鲜百合去换东西,是因为这两样东西很多乡镇集市上都有人摆摊卖,而且买的人还不少,属于乡镇大集“复购率”比较高的食材。
卫€€每次去乡下,最喜欢的就是去赶集,对于这些土特产能卖多少钱,心里也有数。
他们录节目的地方,最近的村子里只有一家小卖部,老板是个头发花白的大叔,看到他们拿了山里挖的地环和百合过来换东西,老板瞬间乐了:“我昨天还托人帮我挖点地环回来腌酱菜呢,你们这地环不错呀,野生的吧?”
“当然是野生的,而且还是今天刚挖出来的,又脆又嫩!”卫€€把地环倒在一个塑料袋里,又拿出几个新鲜的还沾着泥土的百合球茎,“大叔,你看我们录这个什么求生节目,啥吃的都没有,我妹子都饿瘦了,您就行行好,帮我们把这几个百合也收了呗?”
“我们不要钱,给我们换点油盐酱醋就行了。”
一袋子大概三斤多的地环,再加上五个百合球茎,小卖部老板给卫€€他们换了一斤豆油,一包盐,还有塑料包装的那种酱油和陈醋各一包。
大概是看季芳汀确实很瘦,大叔想了想,又拿了十个鸡蛋给他们。
“野生的百合不好挖,这个贵,我不占你们小孩子便宜。”
跟拍的摄像大哥嘴巴张了张,到底还是什么也没说。
毕竟卫€€没有破坏规则,这些鸡蛋是他用劳动成果和老板换的,不是他找人家要的。
摄像大哥没买过菜,但总觉得,就那么几个百合,好像也不值十个鸡蛋吧?
卫€€无语地看了摄像大哥一眼:“哥,你平时在家从来不买菜的吧?知道新鲜百合多少钱一斤吗?”
他们挖的百合至少能有一斤了,而且还不是人工种植的,是山里挖的野生百合,本来价格就比种植的贵点,一斤至少能卖十五块钱,换十个养殖鸡蛋,老板根本不亏好吗?
范景轩长这么大,还没见过这种小袋塑料包装的酱油醋呢,拿起来仔细端详了一会儿,实在不敢相信包装如此简陋的酱油醋也能拿来吃。