翌日一大早,楊梅就又帶着馬幼薇和馬伯旺他們做豆腐。
打掃後院豬圈和雞圈的那些活,自然就交給了馬仲興和劉春草夫妻倆了。
這要是放從前,劉春草肯定不樂意。
可剛被趕回孃家吃了幾日苦頭,劉春草再不情願也不敢作妖,只能乖乖服從婆婆的工作分配。
昨晚泡了二十斤黃豆,今天大概能做出來七八十斤左右的豆腐。
馬伯旺是全家起最早的,楊梅從東屋出來的時候,這鐵憨憨已經把二十斤黃豆磨好了一半。
楊梅擔心他夜裡要幫媳婦一起照顧錦寶睡不好,讓他不用起太早。
馬伯旺笑呵呵的說:“娘,錦寶乖着呢,夜裡基本不哭。
荷花半夜也只需要喂一次奶,換一次尿布,用不着我幫啥忙。”
楊梅聽了也高興,錦鯉小孫女就是這麼的乖巧懂事招人喜歡。
母子仨打配合,很快就把黃豆濾渣倒進鍋裡煮開撇沫子。
楊梅照例給家裡每個人都留了一碗豆漿,剩下的,都直接用滷水點成了豆腐。
今天楊梅分成了兩個布包,水豆腐一半,老豆腐一半。
一會兒她要帶着豆腐去鎮上賣,所以,豆腐做好後,楊梅炒了一些水豆腐裝在瓦罐裡,又拿了些老豆腐切成三角塊,炸好了用油紙包起來。
大家之前都沒有吃過豆腐,要想吸引客流,就得先做好成品給買的人試吃。
只有嘗過了知道味道好的,他們纔會掏錢買。
炸豆腐蘸蔥鹽水是一絕,楊梅讓馬幼薇去後院自留地拔了兩根洗乾淨切成丁,調了鹽水用竹筒裝起來。
炸豆腐的味道滿院飄香,饞得大寶小寶大妮二妮狂咽口水。
楊梅索性又炸了一盤出來給自家人嚐嚐。
早餐每人一碗豆漿,兩塊炸豆腐,一個粗糧餅子,還有一盤醬黃瓜條,營養又健康。
劉春草在孃家吃的是啥,回來後吃的又是啥,兩廂一對比,幸福得眼淚都要從嘴角流出來了。
吃過了早飯,楊梅就要領着馬幼薇一起去鎮上賣豆腐了。
她留了一些在家裡,對馬伯旺交代道:“一會兒你給村長和族長家各送一塊過去。
不必收錢,就說村子裡要是有村民也想要嚐嚐這豆腐滋味的,可以來咱家換。”
直接送給村民吃,那自然是不可能的,楊梅沒有那麼大方。
但要開口就讓村民拿銀子買,會顯得自家很市儈。
想吃又不願意花錢買,那就拿東西來換好了。
這年頭糧食是自家地裡種的,雞蛋是家裡雞生的,村民們不會不捨。
“可以拿家裡的黃豆、糧食、或者雞蛋來跟咱換。
咱的豆腐定價是一斤六文錢,村裡人來換,就少收一文,按照五文錢算就好。
伯旺,你懂孃的意思沒?”楊梅一臉溫和的問着大兒子。
馬伯旺反射弧有點長,想了一會兒才反應過來,憨憨點了點頭:“娘,我知道了。
黃豆市價是兩文錢一斤,咱一斤豆腐五文錢,要是有人拿黃豆來跟咱換豆腐,我就給他一斤豆腐,換回來兩斤半黃豆。”
楊梅露出抹‘孺子可教’的欣慰笑意,原本是要拍拍兒子肩膀的,發現鐵憨憨太高了,只能拍了拍他手臂。
馬仲興昨晚就去馬大柱家裡約了牛車,這會兒牛車就在院子外面等着。
楊梅讓倆兒子幫忙把豆腐和洗乾淨的糉葉和秤都搬上去後,帶着馬幼薇也坐了上去。
馬大柱是村長的堂弟,昨天他正好有事去找堂哥,被留家裡吃了晚飯,順便也嘗過了豆腐的滋味。
他跟楊梅說這豆腐不錯,鎮上一定會有人買。
楊梅笑道:“想吃的話,可以去我們家換。”
“那敢情好,回去就讓我婆姨拿雞蛋去換。”
馬大柱不是那種愛佔人便宜的人,就像他自個兒,置辦牛車拉人往返鎮上,也就是掙倆辛苦錢,該收的時候就得收,別覺得抹不開面子。
牛車到了鎮上後,楊梅直接讓馬大柱拉他們去了市集做買賣的地段。
鎮上比不上縣城人口密集,所以也沒有分什麼東市和西市。
趕集的聚集地就集中在這一片了,這裡的攤位,有些是固定的,需要給市令交長租。
有的攤位,屬於臨時攤點,先到先得。
擺上後,有市令手下的人過來收取攤點費用的時候,就交上一點,沒有人來收的話,就等於白嫖。
楊梅身上的錦鯉符效力還在,運氣自然是不錯的,很快就讓她找到了一個位置不錯的攤點。
有馬大柱幫忙將東西搬下車,楊梅和馬幼薇母女倆很快就把攤子支起來了。
馬幼薇第一次在大庭廣衆之下做生意,十分羞澀,再被路過的行人一打量,臉紅得都不敢擡起頭來。
楊梅知道小姑娘面皮薄,又是頭一次出來做買賣,會害羞很正常。
她讓閨女一會兒給自己打打下手,幫忙包豆腐就好,吆喝叫賣推銷豆腐這種事情,就讓她這厚臉皮的老婆子來做。
楊梅在現代的時候,就是從農村底層混出頭的,要白手起家打拼一番事業,什麼苦什麼委屈沒有吃過?
臉皮是什麼?
該扔的時候就得扔,需要的時候,再撿起來安上唄!
她一嗓子喊開:“豆腐,賣豆腐嘞,軟嫩絲滑,營養健康的豆腐快來看一看,快來嘗一嘗啊!
這位大娘,過來看看這豆腐,新鮮着呢?
滋味特別好,能炒着吃,還能紅燒,燉魚,煮湯,油炸。
來來來,我這兒有做好的,您嚐嚐,試吃不要錢!”
一說有做好的豆腐可以品嚐,很多走過路過的人覺得有便宜不佔王八蛋,都擠過來要嚐嚐這豆腐。
大多數人開始只是想要蹭一口吃的就走,結果,腿咋就邁不動了呢?
這豆腐軟軟嫩嫩,入口絲滑,味道好得很,對於上了年紀牙口不好的老人還有年紀小的娃娃,簡直太友好了。
第一個嘗豆腐的老婆婆豪氣道:“給我秤一斤豆腐,就要這種嫩嫩的。”
這可是開門紅第一單生意,這麼順利就開張了,楊梅心情美滋滋的。
“好嘞,大娘,一斤水豆腐六文錢,我幫您拿糉子葉包上了,給您放籃子裡哈!”
楊梅服務周到,老婆婆掏銅錢也很爽快。
馬幼薇都有些不敢相信,剛擺好攤子,娘這一嗓子喊出去,居然吸引了這麼多人來買豆腐。