冲喜小夫郎他又乖又软 第22章

裴玖不会吃蟹,连从哪里下嘴都不知道,邢小妹已经把碗里的半只黄壳蟹都给吃完了,邢南看裴玖拿着半只黄壳蟹不知道从哪里下手,从他手里拿了过来,掀开蟹壳,用筷子把蟹黄扒拉到他碗里的饭上,又把蟹肉都给他挑了出来,“你吃一口试试。”

裴玖听话的用筷子夹了一点沾着蟹黄的蟹肉放到嘴里,顿时被这鲜美的味道征服了,瞪着圆溜溜的眼睛看着邢南。

“好吃吗?”邢南看着他可爱的样子,嘴角上扬。

裴玖点了点头,邢南把另外半只也弄出蟹黄跟蟹肉放到他碗里,见裴玖喜欢吃,又准备把他碗里的半只也给弄好,裴玖赶紧说:“你吃,我够了,那还有河蟹呢!这个你吃,好吃的。”

邢南没有坚持,翻开蟹壳一口咬了上去,把蟹肉咬进了嘴里,裴玖拿了一个河蟹学着邢南的样子吃蟹,蟹的味道是真的好,就是壳太硬了,裴玖感觉自己的牙齿都咬崩了,但敌不过美味的诱惑,吃了一只河蟹,还要吃第二只,邢南赶紧给他夹了一筷子酸汤鱼,“都吃两只了半了,蟹性凉,你别多吃了,一下子吃多了胃要受不了,下回想吃了我再去抓。”

裴玖听话的点了点头,卫青燕吃了一大碗饭,面前的小半碗炒河蚌都吃完了,又喝了两碗鱼汤,这会肚子撑的人都不想动。

邢小妹也吃了个圆滚滚的肚子出来,瘫在凳子上一动也不动,裴玖也有些吃撑了,跟邢阿娘两人收拾着碗筷,一桌子饭菜干干净净,连口鱼汤都没留。

第三十四章

种完冬小麦后, 天气已经冷了下来,卫青燕的肚子已经凸出来一个圆弧,穿着厚厚的棉衣看着像是在衣服里揣了个西瓜, 自从肚子大了起来,邢小妹跟裴玖两人每日都要摸好几下卫青燕的肚子, 偶尔肚子里的孩子动一下, 两人就睁大圆溜溜的眼睛盯着卫青燕看, 总觉得特别新奇, 卫青燕也纵着他们。

还有一个月就要过年了,兄弟两人前几日商量趁着年前进趟山,冬季正是打狐狸的时候, 不说能抓到皮毛好的,就是抓一两只杂毛狐狸, 卖了皮毛都能有几十两银子, 一家人能过个好年, 前几次两人进山都没出什么意外,没受伤, 这次跟家里说要进山打狐狸,邢阿爹邢阿娘都没阻拦, 只是临走时, 两位老人嘱咐了一遍又一遍。

兄弟两进山已经有六日了, 卫青燕这两日总是心神不宁,绣着孩子襁褓, 总是时不时的扎到手, 邢阿娘就不许他再绣了, 怕他把手都给扎成窟窿了,好在最近都没有下雨, 邢阿娘就带着他去找邢风聊聊天唠唠嗑,逗逗朗儿玩,别闷着一个人胡思乱想。

邢小妹跟裴玖放了鸭子回家,家里一个人都没有,邢阿爹是个闲不下来的,地里没活,估摸着是去山上打柴了。

离吃午饭还早,这会也不急着做饭,裴玖就便着手试着做另一个方子的吃食,从橱柜里抓了把干蘑菇用热水泡发,拍了蒜瓣剁成蒜泥,洗了把小葱切碎,舀了几勺子辣椒面。

看着桌面上的东西觉得还少了什么,啊!货郎说了要放肉,家里只剩用来炖汤的骨头,就是有肉,裴玖也不敢用的,别给做坏了,裴玖想了想,把骨头焯水后炖了起来,用骨头汤试试。

骨头汤滚开,干蘑菇也泡发好了,刚把干蘑菇切成小丁,去外头溜达的邢小妹就回来了,还以为裴玖在做午饭,自觉的搬了小板凳坐到灶口烧起了火,“三哥么,我给你烧火,今天怎么这么早就做饭了?”

“没做饭,我试着做些蘑菇酱,你怎么玩了这么一会儿就回来了?”

“月姐儿他们说冷,我们就都回家了,蘑菇酱是什么呀?好吃吗?”听到新奇的吃食,邢小妹圆溜溜的杏眼好奇的看向切好的蘑菇丁。

有邢小妹烧火,裴玖做起蘑菇酱来更方便,不用一边烧火一边看着锅,“就是用蘑菇做的酱,我也没吃过,等做好了我们再试试味道怎么样。”几个方子都是货郎口述给他的,他自然是没吃过,第一次做的香辣萝卜干味道是不错的,不知道这次的蘑菇酱味道怎么样。

油热后,先把蒜泥跟葱末炒香,然后倒进辣椒面继续翻炒,香味出来后放蘑菇丁翻炒,再加盐、酱油跟一点点香油,最后舀了两勺炖好的骨头汤倒进锅里,盖上锅盖,等汤汁煮到粘稠就好了。

加了骨头汤后,蘑菇酱的香味越发浓郁,邢小妹闻的都有些饿了,从袋子里抓了一把花生,坐回小凳子上,看着火,剥花生吃。

裴玖看到邢小妹手里的花生,抬手拍了一下自己的脑门,货郎说的方子还要放花生,他怎么就给忘了。

“三哥么你怎么了?”裴玖脑门拍的响,给邢小妹吓的花生都掉到了地上。

“没事,小妹你给我剥些花生。”

邢小妹还以为裴玖也想吃,哼哧哼哧的剥着花生,裴玖拿了邢小妹剥好的花生,用刀面碾碎,邢小妹有些好奇的问:“三哥么你做什么呢?不吃花生呀?”

“这花生要碾碎了放到蘑菇酱里,我给忘了,看到你吃花生我才想起来。”裴玖把碾碎的花生倒进锅里,其实花生碎应该跟葱蒜一起热油炒香,不过先这样煮,味道好的话,下回再试试先用油炒香。

邢小妹有些无语,难怪刚刚三哥么打了自己一巴掌,吓的她剥好的花生都掉地上了。

煮了一会,裴玖掀开锅盖,汤汁已经收的差不多了,已经粘稠了起来,香味一下子就溢了出来,邢小妹用力的耸着鼻子吸了一口,“三哥么,真香啊!味道肯定很好。”

“做什么呢?这么香。”卫青燕的声音从院子里传来,他走到院门口就闻到了香味,快步的走了进来,把邢阿娘都给落在后面了。

邢阿娘看的好笑,卫青燕的性子开朗稳重,怀了身子之后倒是跟邢小妹这个孩子一样,嘴馋的紧,邢阿娘也快步跟在卫青燕后面进了院子。

“阿娘,哥么,三哥么做了蘑菇酱,可香了。”邢小妹火也不烧了,站在桌子旁边,眼巴巴的看着裴玖,连说话都不回头看大哥么跟阿娘,她现在只想尝一口蘑菇酱。

裴玖拿了几双筷子,“阿娘,哥么,你们都尝尝,我第一次做,也不知道味道好不好。”小妹接过筷子,裴玖没有喊她,她就撅着嘴委屈巴巴的盯着裴玖,好像在说:为什么不喊我尝尝?

裴玖笑着摸了摸小妹的头:“小妹尝尝,谢谢小妹帮我烧火了。”

邢小妹这才高兴了起来,夹着蘑菇酱放进了嘴里,眼睛一下子就亮了,“嗯,好次,蘑菇酱好次。”嘴里吃着东西,说的话含糊不清。

卫青燕吃的连话都不说了,跟邢小妹两人像是比赛一样,你一口我一口,吃个不停,邢阿娘尝了一口,蘑菇丁滑嫩,鲜香中带着一丝微辣,嚼几下还能咬到花生碎,“味道真好,蘑菇还能这样吃,也是奇了。”

大家尝完觉得味道好,裴玖就放心了,笑着露出两个酒窝:“这是老货郎教我的另一个方子,原本方子里要放肉,家里没有肉,我就放了骨头熬煮的汤,阿娘,明天集市能把蘑菇酱也带着去卖吗?”

“我觉得可以,这味道比香辣萝卜干还好。”碗里的蘑菇酱就剩个底了,卫青燕不好意思的放下了筷子,怀孕后就嘴馋的紧,蘑菇酱本来也没做多少,他跟小妹你一筷子,我一筷子就给吃完了。

干蘑菇也不是什么值钱的东西,做出来的蘑菇酱味道也确实是好,邢阿娘笑着:“行,下午做香辣萝卜干的时候把蘑菇酱也做了,明儿就去集市上试试。”

蘑菇酱也试了,裴玖想把另一个方子也试试,味道好的话明天可以带着一起去集市上卖,“阿娘,还有一个方子我能试试吗?”

“是什么?还是酱吗?”一个是试两个也是试,邢阿娘也不拘着裴玖,多几样新鲜的吃食,也能多卖些铜板。

“辣鱼酱,用鱼肉做的。”这个方子要用到荤腥,裴玖说的没有什么底气。

裴玖圆溜溜跟小鹿似的眼睛眼巴巴的看着邢阿娘,可爱又小心翼翼的样子,看的邢阿娘都心软了,不就是鱼嘛!试试能怎么了?味道不好就家里人吃了,味道好拿去卖肯定能卖出去,毕竟香辣萝卜干都能卖出去,“行,水桶里还有条鱼,中午就做你说的辣鱼酱。”

“好。”裴玖抿嘴一笑,眼睛里像藏着条星河一样璀璨。

这孩子,让他做个辣鱼酱就高兴成这样,以前的苦吃的太多了,邢阿娘的心不由的又软了几分。

邢阿娘收拾了鱼,裴玖带着邢小妹洗干净了辣椒、姜蒜,剁成了辣椒碎,裴玖把剁好的鱼块先用油煎的两面金黄,然后把鱼头留着锅里加水炖煮,把煎至金黄的鱼块用手碾碎,剔出鱼骨放到碗里备用,辣鱼酱放的辣椒跟姜蒜不用过油,剁碎撒了许多盐来腌制,把花椒用热油爆香,加两勺鱼汤,放盐跟酱油,等鱼汤凉了,把碾碎的鱼肉跟腌制好的辣椒姜蒜搅拌均匀,最后加入少量爆香过的鱼汤,放置两个时辰就可以吃了,而且可以保存许久。

做好的辣鱼酱,辣味呛鼻,却让人忍不住口舌生津,“三哥么,现在不能吃吗?”邢小妹吃过了美味的蘑菇酱,觉得辣鱼酱肯定也好吃,凑到桌子边上眼巴巴的盯着。

“现在可以吃,不过老货郎说要放置两个时辰以上味道才是最好的,而且可以保存许久。”裴玖看着小妹的谗样,忍不住笑了出来。

卫青燕站着厨房门口也眼巴巴的朝里面瞅,“玖哥儿,给我尝一口。”厨房里油烟味重,邢阿娘不让他进去,怕闻了味道不舒服,卫青燕拒绝不了美味的勾引,捧着肚子就杵在厨房门口。

邢阿娘看的好笑的很,裴玖赶紧夹了一小筷子辣鱼酱给卫青燕,邢小妹直接用手抓了塞嘴里,“啊!好辣好辣,水水。”邢阿娘赶忙舀了水给邢小妹,喝完水,邢小妹忍不住又想吃,辣是真的辣,吃也是真的好吃,邢阿娘看她的样子就知道她在想什么,“一会吃饭的时候吃,不然水都要给你喝饱了。”

这辣味正对卫青燕的口味,“好吃。”但到底太辣了,裴玖不敢给他多吃,“哥么,这辣味重,你少吃些,别辣坏了肚子。”

“是啊!燕哥儿,你捡着里面的鱼碎吃,辣椒少吃点。”邢阿娘把蒸屉端了下来,已经蒸好了馒头,蘑菇酱被卫青燕跟邢小妹吃完了,这会来不及做了,又炒了两个菜。

邢阿爹挑着一担柴放到院子角落里,闻饭菜的香味,有些纳闷,今天中午怎么这么早就做好了饭。

“阿爹,可以吃饭了。”邢小妹捧着辣鱼酱欢快的很。

舀水洗了手,邢阿爹坐到了饭桌上,“今天怎么吃这么早?”

“玖哥儿新做了两样吃食,蘑菇酱被燕哥儿跟小妹嘴馋吃完了,你试试这辣鱼酱味道怎么样?”邢阿娘指着桌上的辣鱼酱说道。

裴玖给卫青燕捡着里面的鱼碎放到碗里,“哥么,你吃这些鱼碎,辣椒就不要吃了。”

卫青燕虽是想吃辣椒,但也知道好赖,“我这么大个人,知道的,就是嘴馋了,这鱼碎也香的很。”辣鱼酱没有放置多久,鱼肉里的辣味还不重,吃着很是脆香。

“这味道好,够劲。”邢阿爹用馒头夹着辣鱼酱,吃了一大口,邢家父子三人都吃的重口,这辣鱼酱可真是对了邢阿爹的胃口,三两口就把一个馒头吃完了。

邢小妹吃一口夹着辣鱼酱的馒头,就喝一口水,邢阿娘挑了鱼碎给她,不准她再吃辣椒了,小孩子吃这么重口,别给辣坏了。

家人都吃的香,裴玖心里高兴的很,结果中午一顿饭给一家人都吃撑了。

第三十五章

早上天还没亮, 邢阿娘跟裴玖就起来收拾好了,三样吃食昨天下午都做好了,香辣萝卜干做的多, 有二十斤,这个是卖熟了的, 好多人都是赶着集市去买的, 蘑菇酱只做了一盆, 估摸着五六斤的样子, 辣鱼酱做的最少,家里就一条鱼,中午又吃了一大碗辣鱼酱, 剩下的不过二三斤。

背好背篓,邢阿娘跟裴玖就赶着出门了, 卫青燕怀孕后, 邢阿娘就不许他再到集市出摊子, 路不好走,磕着碰着可不好, 邢小妹年纪小,她跟裴玖两个人得顾着摊子, 管不过邢小妹, 刚好就让两人在家作伴。

到镇子里的时候天才刚刚大亮, 大集每隔五天一次,邢阿娘跟裴玖只有大集才来摆摊, 依旧摆在何大叔摊子的旁边, 两人刚收拾好摊子, 就有客人来了,镇子里卖香辣萝卜干的摊子不少, 但是许多熟客还是吃惯了裴玖做的口味,每次大集都早早的赶来买,晚了可就买不到了。

“大哥今个儿这么早呀!”邢阿娘看到来客是熟客白胡子大叔,笑着打招呼。

白胡子大叔捋了捋自己的胡子,“可不得早嘛!来晚了你家萝卜干都没了,上回大集我来都卖完了。”

裴玖跟着邢阿娘摆摊也练了出来,虽然还是胆小,但比以前可好多了,“大叔,我们做了新的吃食,您尝尝不?”

听到新的吃食,白胡子大叔来了兴致,他就好吃喝这两样,“来给我瞧瞧。”

裴玖用小竹片舀了蘑菇酱跟辣鱼酱,先把蘑菇酱递给白胡子大叔,“大叔,这是新做的蘑菇酱,您尝尝。”

“嘿,蘑菇我吃的不少,这蘑菇酱还是头一回听说。”接过小竹片,尝了一口,白胡子大叔眼神亮了,蘑菇丁嫩滑鲜美,带着一丝辣味,嚼着里头还有脆脆的颗粒,口感很是不错,“好吃,这里头脆生生的是什么?”

裴玖看他吃的满意,抿嘴浅笑:“这是秘方,可不能随便说。”少年嗓音清脆,语气调皮。

白胡子大叔看他这番模样也不恼,笑呵呵的说:“还有一个吃食给我尝尝。”

“好呢!”说着裴玖把舀了辣鱼酱的小竹片递给白胡子大叔。

吃进嘴里,辣味直冲脑门,带着鲜香,嚼了两下,竟然真的是鱼,用油煎过的鱼块剔了鱼骨,一口咬到煎脆的表层,一口咬到绵软的鱼肉,“好,好,小哥儿,你这脑袋是怎么长的?做出的吃食竟然这般独特。”

“我们玖哥儿就是手艺好。”邢阿娘笑呵呵的说道,并没有把方子的事说出来,人多眼杂,难保别人生出歹念。

白胡子大叔不再多说别的,“ 给我二斤萝卜干,这辣鱼酱跟蘑菇酱怎么卖?”

昨天下午一家人商量了卖价,辣鱼酱是用鱼做的主料,不过还是辣椒居多,就定了三十文一斤,蘑菇酱没有加肉,依旧放的是骨头汤,定了二十五文一斤,要用竹筒装的就多加二文。

“蘑菇酱二十五文一斤,辣鱼酱三十文一斤,您可别觉着贵,您刚刚尝了,咱们料放的足,也就挣个辛苦钱。”邢阿娘笑呵呵的跟白胡子大叔说。

白胡子大叔也不讲价,“成,都来二斤,用竹筒装着,我提着刚好去找老家伙喝酒去。”

辣鱼酱本就不多,邢阿娘留了一小碗,称过后辣鱼酱有二斤四两,邢阿娘就算了二斤给白胡子大叔,“这点就都给您装上了,算您二斤就成了,一共一百五十九文,竹筒用大的给您装的,三文钱一个。”

白胡子大叔接过三个竹筒拎着竹筒上系好的草绳,给了铜板,捋着胡子笑呵呵的“下回有什么新的吃食可记得要给我留着点。”

“好呢!”邢阿娘应了声,白胡子大叔悠闲的慢步走了。

街上的人越来越多,来买萝卜干的熟客一一找上了摊子,邢阿娘给来客尝了辣鱼酱,客人要买,她笑呵呵的说道:“可得等下回大集了,刚刚被人买完了,第一次卖也没做多少,大伙都觉的好吃,下回大集我们多做些过来。”

“大娘你可真不地道,味道给尝了,勾起人食欲了,你说卖完了,下回大集你可得给我留着啊!”

“我这口水都出来了。”

“你们还尝到了,我连尝都还没尝到。”

“下回大集多做些啊!给我留两斤。”

邢阿娘也是聪明的,留了小半碗给来客品尝,勾了起人的食欲,下回大集可不就买的人多了么?

“一定的,下回大集都能买到啊!蘑菇酱也不多了,要的赶紧了,一会就没了。”

裴玖看着很是佩服,阿娘可真聪明。

趁着新吃食的风头,还不到晌午,摊子上的吃食就卖的干干净净,旁边的何大叔忍不住感叹:“邢大姐,你家可真是娶了个好夫郎,手艺可真好,这么一会就都卖完了。”

“可不是么,玖哥儿就是我们家福星。”邢阿娘收拾着摊位笑呵呵的回话,自从裴玖嫁进来家里就好事连连,先是三儿的伤好了,紧接着燕哥儿有了身子,没多久家里的债也还完了,还有几个方子也挣了不少钱,可不就是个福星么!

邢阿娘慈爱的看着裴玖,“玖哥儿,咱们去买些骨头跟肉,天冷了,可以多买些,放着也不怕坏。”

“嗯。”裴玖背上背篓,跟在邢阿娘身旁。

两人买了五斤骨头,五斤肥瘦相间的肉,又买了一副下水,临走出镇子前,邢阿娘想到裴玖气血虚,又到杂货铺子里买了两斤干红枣,“玖哥儿,今晚放红枣炖骨头汤,红枣补气血,你晚上多喝些。”

“谢谢阿娘。”裴玖笑着露出两个浅浅的酒窝,他现在每天都很庆幸,庆幸自己嫁给了邢南,遇到一家子好人,大家都是真心对他好,从前苦难磋磨的日子他已经很少会再想起。

“阿娘,三哥么,你们回来啦!”邢小妹蹬蹬蹬跑到二人身边,“哥么做了饭,马上就能吃了。”

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