邢南不知道什么时候站在厨房门口冷不丁来了一句, 裴玖立马转头去看他,“你怎么不在院子陪着客人呀?”
邢南嘴角挂着浅笑:“大哥带他们去牲畜棚子那边去转转, 我晓得你紧张,来看看,别把盐放多了。”
“你都不怎么会做饭,还怕我把盐放多了?你走远一点,别杵在门口当门神,烦人的紧。”
“嘿,我还就不走,就烦你。”
被邢南这么一打岔,裴玖光顾着跟他斗嘴都忘了紧张。
“烦人,你要没事就去地里收割谷子。”裴玖拿着锅铲炒菜,看也不看杵在门口的人,没好气的说道。
邢南:“回都回来了,我偷会懒怎么了?”
“偷懒?你还好意思偷懒,阿爹大伯他们忙的手脚不停,你自个儿听听你这说的什么话?”
“哎!久了呗!不心疼了呗!以前都还会偷偷摸摸的喊我多歇会,现在只会赶我去干活。”
邢风忍俊不禁,小俩口今天怎么就变性子了?往日里一个两个都是话少的恨不得一个字一个字的从嘴里蹦,今天斗嘴倒是嘴皮子利索。
裴玖白了他一眼,邢南对着他咧嘴一笑,慢悠悠的转过身去陪几个小崽子玩闹。
人一走裴玖又忍不住自个儿笑了起来,他自顾自笑了一会儿,盛菜时一抬头便看到邢风正盯着他笑,他耳根子一热,脸唰的就红了。
三个菜都不算麻烦,主要就是要腌制去腥味,幸好酒罐子里还有点酒,刚好够腌制去腥。
不过半个时辰左右三个菜都端上了桌,牲畜棚子几人早看完了,坐在院子里喝茶谈天,菜上桌香味扑鼻,水煮鱼跟酸辣猪杂重口,放的料也多,酸辣香勾的人食欲蠢蠢欲动。
陈掌柜拿着筷子先夹了一块鱼片,红汤里白嫩晶莹的鱼片入口滑嫩没有一丝腥味,鱼肉的细嫩鲜香被红汤麻辣味裹住,刺激舌尖的味蕾,让陈掌柜吃了一块又一块,根本停不下来。
连吃了五六块鱼肉之后,他才发现鱼肉下面竟然还有菜。
裴玖小声道:“鱼肉底下有豆芽白菜,今日家里没有买豆腐,要是放些豆腐进去也好吃的,看个人口味,也可以放些别的蔬菜。”
“哦!什么蔬菜都能放?”陈掌柜一对小眼睛盯着裴玖发亮,跟盯着个大宝贝一样。
邢南侧身挡住小夫郎,他可不乐意自个儿的小夫郎被别人的汉子盯着看。
陈掌柜察觉自个儿失态了,当着人夫君的面盯着个小哥儿看有失礼节,他嘿嘿一笑垂眸盯着桌上的菜。
裴玖从邢南胳膊旁露出颗小脑袋:“最好是放叶子菜,也可以放容易熟的黄瓜、莴笋之类的,土豆、茄子这些不好熟适合焖肉。”
陈掌柜边吃边点头,他夹了一块排骨撕咬,用筷子夹着不好吃,他便直接上了手,“香酥脆,好吃好吃。”
见他一直没动酸辣猪杂,裴玖撇撇嘴小声嘀咕:“猪杂也很好吃的。”
陈掌柜听见了他的小声嘀咕,心里挣扎几番才朝碗里下筷子,夹了一小块猪肝,苦大仇深的塞进嘴里,看的邢家几人哭笑不得,不知道看他这个样子还以为菜里有毒。
猪肝绵粉弹牙完全没有腥臭味,酸豆角跟酸萝卜酸辣椒的一起猛火翻炒,酸辣味渗透进猪肝里,一口下去开胃极了,恨不得一口气吃上三大碗饭。
陈掌柜小眼睛惊讶的瞪大,他又夹了猪小肠、猪肺、猪肚、猪心、猪腰子,吃的根本停不下来,一大碗猪杂被他吃的干干净净。
跟着来的两个伙计看着他吃不停的吞咽口水,掌柜的吃的好香啊!
陈掌柜擦了擦嘴,打了个嗝,不好意思的摸了摸自个儿鼻尖,身边两个伙计盯着坐上的菜碗口水都要流到地上了,香酥排骨还剩几块,水煮鱼也还剩一些,酸辣猪杂猪杂没了,还剩酸菜调料。
“你们也尝尝。”陈掌柜发话,两个伙计乐呵呵拿了筷子夹菜吃。
“好吃!”
“太好吃了!”
他们吃的满意,裴玖心里就高兴了,眉眼舒展开,笑了起来。
“三个方子我都要了,邢南老弟,你可真有福气,娶了个好夫郎啊!这手艺不比店里老师傅的厨艺差啊!”
邢南骄傲的抬了抬小巴:“那是。”
得瑟的样子让邢东手痒痒,想掐他。
陈掌柜:“咱们哥几个就不说虚话了,三个方子云客来买断,二十两一个方子,你们可不能再卖给别的客栈酒楼了。”
“这是自然的,咱们家从来都没想过卖方子,今日若来的不是陈大哥,这卖方子的事谈都不用谈。”邢南没再讲价,二十两一个吃食方子看起来是贵,但长久的算下来怎么都是云客来赚了,他也没说假话,他们家是从来都没想过卖吃食方子,容易惹来事端,邢南继续道:“陈大哥,你知道我们一家都是老实本分的人家,不求大富大贵,只求安生度日,这方子的事......”
“我懂,我懂,不会有人知道这方子是从哪来的,这等好事,我可得瞒严实了,万不能被人抢了去,哈哈哈哈。”陈掌柜拍着大肚皮,悬着的心被这三道菜给镇回肚子里了。
有了方子,客栈里的老师傅们也不是吃素的,可以改良,猪下水食材下贱不好给呈给贵人们,可以改成别的肉类,这都不是什么大事,主要是方子有了。
陈掌柜得了方子风风火火的赶着回镇子里,临走前裴玖还给口述了一道清汤,很简单的做法,豆腐肉糜鸡蛋汤,将碾碎的豆腐跟肉糜加上鸡蛋混合,水一开就倒进去,放些许盐调味,要一直搅拌,出锅时放葱末芹菜末再淋上些香油,清汤解腻,他们家几个小崽子可爱吃了。
看着六十两白花花的银锭子,裴玖嘴都咧到耳根了,傻笑着,一个一个银锭子咬过去,留下一圈牙印。
邢南无奈的把银子收起来,脏兮兮的银子,小夫郎张嘴就咬,脏东西进口要闹肚子的。
“这么高兴呀?”
“嗯嗯。”裴玖点头如捣蒜,笑的见牙不见眼:“我不是在做梦吧?三道菜六十两银子啊!”
“我掐你一下,你疼的话就不是在做梦。”邢风揶揄的打趣道。
裴玖双眼睁大:“风哥哥,你掐我一下,快,掐重一点。”
邢风大笑:“哈哈哈哈,我可不敢掐,三弟得吃了我。”
邢南捏一捏他的手掌,无奈又宠溺:“没做梦,我手是热的吧?我捏你有感觉吧?”
“有。”
“有就对了,做梦是没有感觉的,你把银子收屋里去,天还早,我跟大哥去地里割收谷子去。”
邢东喝完杯中茶水,兄弟俩赶着去了地里。
夜里吃饭的时候邢南才把卖方子的事给说了。
地里干活人多眼杂,让村里人知道了,又要徒增是非。
疲惫的众人一听三个方子卖了六十两银子,一个个都精神了,腰不酸背不痛,胳膊都有力了。
等邢大伯一家人回去,裴玖从房里把银子拿了出来:“阿爹、阿娘,这二十两你们拿着。”
十两一个的银锭子裴玖拿了两个塞邢阿娘手里,又拿了两个塞给卫青燕:“大哥、哥么,这个你们拿着。”
卫青燕赶紧推回去,急忙道:“这是你自个儿的方子,卖了钱你自个儿收着就是了,给阿爹阿娘是应该的,怎么还给我们?你快收回去。”
裴玖朝邢南投去求救的目光,当初说好的,挣了银子兄弟俩要平分的,他既然是邢南的夫郎,那他挣的钱也该平分的。
邢南知道小夫郎定是把当初阿爹阿娘说的话给理解歪了,小夫郎这个举动整的他都不知道该怎么解释了。
邢阿娘无奈的笑着摇了摇头,不知道该怎么说裴玖好,幸好大家都知道他的本性,不然还以为他在炫耀呢!
“玖哥儿,方子是你的,所以卖方子的钱你自个儿收着就成了,用不着给我们,他们兄弟俩一块挣的钱一块分,你挣这个钱用不着分。”
她把手里的银子也推了回去。
裴玖这才明白过来,红着脸把银子又塞给了邢阿娘:“阿娘,这钱你拿着,拿着,我跟南哥孝敬阿爹阿娘的。”
“阿娘你就收着吧!再推下去,玖哥儿头顶都要冒烟了。”邢东笑着调侃,裴玖这个举动若是放到别人家肯定会被误会,可在他看来这是裴玖的真心,裴玖真心把他跟卫青燕当一家人,才会傻乎乎的挣了钱后要平分,心思真是干净的一眼就能看穿。
邢阿娘这回没在推脱,收了银子:“等农忙完,咱们一家上镇子里下馆子,再扯几匹布,一家人都给做一身新衣。”
“好耶!阿娘,我想要簪花,咱们乐哥儿也要,他头发能绑小啾啾了,带上簪花就是村里最漂亮的小哥儿。”邢小妹许久没去镇子里了,激动坏了:“阿娘咱们还去云客来吃不?上回的猪肘子可好吃了。”
“去去去,还去云客来,簪花也买,燕哥儿玖哥儿都买。”
一家人坐着说笑了几句歇息一会儿就起身收拾了洗漱,明日还要赶早下地呢!
第一百六十六章
地里的谷子收割完就要赶紧晾晒, 村中心的晒谷场早被人给占满了,邢大伯干脆把谷子运到他们家这边来晾晒,两个院子都能晾晒, 院子外还有大片的空地,垫上草甸子就能晒谷子。
总算是能歇口气了, 晒谷子不用太多人守着, 邢阿娘跟邢南收完谷子第二日就上镇子里去开铺子了, 歇业了六日, 再不开门,客人都跑光了。
几家订货的小食肆都是提前送了这几日的吃食,这么些天也差不多该用完了, 正赶巧,母子俩刚打扫完收拾好铺面食肆的老板们就过来了。
“我估摸着你们今日会开铺子, 来的正是时候, 快给我装上吃食。”柳巷河岸边的面食铺子老板急匆匆的进了铺子, 他长的微胖皮肤黝黑嘴唇上还有两撇八字胡,加上一双细长的眼睛乍一看还真不像个什么好人。
邢阿娘客气的笑着:“还跟往常一样?”
“对对, 一样一样,快点啊!我媳妇一个人在铺子里忙不过来。”
面食铺子是老板俩口子开的, 俩口子长相就是两个极端, 他媳妇长的慈眉善目, 天生一副笑脸,只看一眼就觉得亲近, 别看老板长的像坏人, 却实打实是个和善又疼媳妇的汉子, 时常有人打趣他的长相,说的话都不怎么好听, 老板也从来没跟人生过气,闲的时候还会跟人笑嘻嘻的解释上几句,忙起来又是下面又是熬汤炒菜码的便没了旁的功夫,可从来都没有跟人红过脸。
邢阿娘手脚麻利的给面食铺子老板装好吃食,“慢走,下回再来。”
话音刚落提着吃食的老板人已经出了铺子,头也没回只抬起手朝柜台里面的邢阿娘摆了摆,跑的比兔子还快。
母子俩早饭都没来得及吃上一口,忙的团团转。
辛勤劳作完,秋收后家家户户都有了些余钱,妇人夫郎们都舍得花银子卖些好吃好喝的慰劳家中的汉子们,邢南一上午宰鸡杀鸭剥兔皮就没停,后院井口边的脏污都来不及冲洗收拾。
还有几个富户人家的管家来问有没有羊卖,羊都养在家里没带到铺子里来,一般都是客栈酒楼要了他们才会给送过去,来铺子里买的人几乎没有。
邢南跟人说了源由,道:“明天我大哥会带羊到铺子里,几位管事不着急的话明天再来怎么样?”
家里的老爷也不急在今日吃上这么一口羊肉,几位管家都跟邢南约好明日再来选羊,在铺子里随意买上些吃食便乐呵呵的走了,唯有一个管家拉长了脸。
这人是悦客酒楼东家家的管事,是跟刘掌柜认识十多年的老友,瞅着邢南鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛的,嘀嘀咕咕了几句脸色不悦的很,邢南是懒的搭理他,他撇了一眼柜台里面忙碌的邢阿娘甩袖而去。
“小子,你惹陈管事不高兴了?”白胡子大叔可是邢家小铺的忠实顾客,每日都会来铺子里转悠一圈,谁也不知道他是个什么身份,镇子里大大小小的人物他都认识个一二三。
邢南:......
这人他都是头一回见,怎么就惹人不高兴了?
邢南:“没惹他,我就是说了铺子里没羊,让他们明天再来。”
白胡子大叔捋捋他心爱的胡子,没再多说什么,“老头子找人喝酒去了,不管你们这些闲事。”他说着话拎着两竹筒吃食悠悠然的渡步出了铺子。
幸好今日多带了些牲畜来,不然还真是不够卖的,离正午还有大半个时辰铺子里的吃食跟牲畜都卖完了。
母子俩饿的肚子敲锣打鼓,邢阿娘上何大叔摊子上买了几个馒头包子先垫巴垫巴,收拾完铺子二人就能回家了。
“你家今年收成怎么样?”何大叔捡了包子馒头包起递给邢阿娘,脸上的笑意掩盖不住。
邢阿娘接过油纸包:“瞧何老弟笑的这样看来是家里收成不错啊!这两年年气好,老天爷保佑,家家户户都丰收。”
何大叔:“是啊!老天爷保佑,希望年年都能风调雨顺,咱们百姓用不着饿肚子。”
“是这个理。”
二人闲扯了几句,邢阿娘没多留回了铺子,邢南正在后院冲洗地上的血渍脏污,装牲畜的笼子都冲洗好贴着墙面摆放整齐,一会儿就能直接装上牛车带回家。
“三儿先吃个包子垫巴垫巴肚子一会儿再弄。”
邢南打上一桶井水一手扶住桶底,一手拎着把手往院子地上一泼,“阿娘你先吃,都差不多弄好了,我再冲一遍就干净了。”