美味佳肴讲究色香味俱全,但实际上,就算是在强盛的大雍,这也很难办到,这不是大厨们的手艺水平不够,而是从厨房端到筵席现场这一路上,寒风足以让热腾腾的食物散尽温度,而底下隔层用以保温的热水能起到的作用,也微乎其微。
热热闹闹的团圆饭,不断在上的菜肴,大人们推杯换盏,言笑晏晏,好不快活。
可二皇子不快活,要不是太子拦着他,他都快泄气到恨不得直接把脑袋趴在桌面上。
二皇子兴致缺缺地瞅着那端上来的炙全羊:「估计又是温温的,一点都不烫,唉!」
「没有喜欢吃的菜,就多吃饭吧。」坐在他身边的湛兮低声说。
还好「孩子们」自个儿一张桌,他们这张桌子也就有几个九贤王他们的玄孙辈,桌子很大,湛兮和二皇子和太子坐在一边,那几个不熟悉的宗室小朋友自己坐一边,就是九道菜,各吃各的,互不干扰。
另外那些桌子湛兮都大致扫过几眼,这才发现,原来宗室比他想象得还要更多!
好在永明帝是个十分实在的皇帝,他安排的座位席除了个别考虑极为尊贵的、身份地位不一般的宗室,类似九贤王之类的,剩下的他都让自己最亲近的人一张桌。
所以永明帝和曹穆之那张主桌上,还坐着谢灵云、曹子爽等人。
至于其他人,永明帝也是十分开明地以「关系的亲疏远近」安排他们。
如此才能热闹的起来啊,湛兮非常认可这种安排,而不赞成那种全然按照身份地位做安排的选项,毕竟……人只有和自己熟悉、亲近的人坐一块儿,才能吃得愉快、聊得开心啊。
******
对于湛兮的话,二皇子还是很听的。湛兮说让他多吃饭,他就果真又扒了一口饭,嚼嚼嚼:「还好饭还挺好吃,甜甜的。」
「这是吴兴那边产的大米,」太子趁着没人注意,从靠近底部有热水保温的地方,抽出了一块羊肉片放二皇子的碗里,「也叫水晶米,时人赞美其『炊之甑香』。」
二皇子把他大哥夹过来的羊肉怼进饭堆里,企图用米饭的余温给羊肉二次加热。
听了太子的介绍,湛兮反应平平,献给皇家的大米都得格外讲究,这实在是十分平常的事情。
但二皇子听了的反应却有点出乎湛兮的意料了:「不是吧?它也就是比其他大米更软一点更香一点更甜一点而已啊,不会又搞什么噱头送进宫来,然后价格是其他大米的好几倍吧!?」
二皇子这话,让对面坐着的几个小朋友都惊讶地望了过来。
平日里九贤王对宗室的管理极为严苛,他们虽同一个祖宗,却也不被允许经常进宫,故而,他们与二皇子和太子都不熟悉,更不曾与这两位皇子一同玩耍过。却不曾想到,二皇子身为一个高贵的皇子……居然如此接地气的吗?
很明显,这几个小朋友看二皇子的眼神都充满了一种费解的惊讶,二皇子还在埋头干饭,没抬头看他们,太子倒是抽空皱着眉扫了他们一眼。
这几个小孩很显然也被家里教育得很好,见太子的眼神并不友好,就立刻乖巧地低头,默默吃饭。
「冰糖葫芦和糖画放那么多糖也才几文钱,这个大米该不会要好几两银子一斤吧?」
二皇子现在低头看自己的饭碗,满脸都是嫌弃,但是嫌弃不到一秒钟,他还是凑过去,把羊肉片和米饭一块儿塞进嘴里。
湛兮选择不说话……好几两银子一斤?献给皇家的东西,那不是多少两银子的问题。小老虎能考虑到如此现实的问题,让湛兮很欣慰,但是想到后续的解释会非常的麻烦,湛兮就有点头秃。
所以,他选择逃避地闭嘴不说话。
就连太子都理智地选择装傻:「孤……孤也不清楚,大抵是不必那么贵的吧?啊,有新的菜上来了,二弟,你试一试这个鹿肉。」
太子当机立断地选择了转移二皇子的注意力。
很好,太子显然是非常了解他的傻弟弟的,二皇子很快就忘记了这个「颇具盛名」的水晶米,期待地看着那一行端着菜靠近的宫女,嘴里暗暗祈祷:「走快点走快点,别又凉了。」
菜端上来了,湛兮给二皇子和太子分别夹了几块,又招呼了一下其他几个同桌的孩子,得到的响应含蓄又羞怯的微笑。在二皇子和太子低头吃鹿肉的时候,那几个孩子也伸出快起去夹鹿肉了。
正喝着热酒的永明帝等人时不时都有往湛兮这边的「孩子那一桌」看上几眼,通常他们看完之后的反应,都是欣慰又喜爱又高兴地默默一笑。
而湛兮最是体贴二皇子和太子,却也没落下其他小朋友的表现,让众人看在眼里,永明帝就忍不住要吹一下他最爱的金童子的彩虹屁,说道:「金童子虽年岁尚小,但已十分懂事,会照顾他人,实在是甚得朕心!」
曹子爽又喝了一口酒,听到女婿的赞美,他的第一个反应就是他最真实的内心想法:「€€!您快别夸他了,他那一大桌子,就他岁数最大,总不能让那些个小的去照顾他吧?」
莫名其妙被自家岳丈大人撅回来的永明帝:「……」
曹穆之见状,差点笑出声来,但也差不多了,她掩着袖子,促狭地瞥了永明帝一眼。
永明帝被曹子爽的话撅得一愣后,又见心爱之人那幸灾乐祸的促狭样儿,倒也不生气,只觉得颇为有趣又好笑。
谢灵云含笑默默地注视这一大家子,欣慰地抚了抚白花花的胡须,暗自颔首,这才是「一家人」啊,其乐融融,和谐美满。
九贤王又回头看了湛兮那边一眼,终究也忍不住露出了会心一笑,皇帝只瞧见了那曹国舅的乖巧懂事会照顾年纪比自己小的孩子,而他呢?他看见的是在曹国舅的的身旁,那两位显得格外亲热和谐的皇子啊……
家和才能万事兴,普通人家如此,皇家的和睦就更加重要了!这可关系到天下的安定,无数人的性命啊……从前是他过于势利了,若说作用,谁又能敌得过曹国舅这样的「作用」呢!?
******
湛兮知道其他桌的人时不时就要回头看自己这边,他也不在意,回忆了一下菜单,问道:「下一道菜是热洛河,你们两个要不要来一碗?」
「热洛河是什么东西来着?」二皇子直白地问,然后忍不住小声抱怨,「以后大家取名字可以往简单明了的方向发展吗?」
二皇子继续嘟囔:「今天晚上的这几十道菜,什么巨胜奴啦、玉露团啦、凤凰胎啦、御黄王母饭啦、同心生结脯啦……真是怪讨厌的,就没几个,是我一听名字就能知道是什么的。」
太子都学会了要如何应对二皇子了,直接忽略掉他的抱怨,不令他陷入某些她自己都没想到的深邃的事情中,直接回答他既定的事实就是了。
「热洛河就是用小鹿的鹿血,配上鹿肠熬制而成的东西。」太子说。
二皇子放下筷子,挠了挠头:「这热河路听着我就不太想吃,冷了之后恐怕更难吃了。大哥,明年我们能建议阿耶,想个办法让我们都吃上热菜吗?」
「很简单啊,」湛兮道,「每张桌子中间,摆放一个矮炉子,热好汤汁,要吃什么往里头下什么,捞起来就是刚出锅的熟食,那不就热腾腾了么?」
「咦!?」二皇子震惊极了,两只眼睛瞬间发光,把湛兮盯着,「小舅舅!你有这么好的想法,为什么不早点说!」
湛兮愧疚又心虚:「早些时候我也没想到。」
天天忙忙碌碌的,他哪里有功夫仔细琢磨要如何改进各种筵席嘛!
「而且我告诉你哦,还可以在汤锅的周边加宽,设计出镂空的铁架子,或者直接就是铁板,这样就可以炙羊肉鹿肉啦!」
其实就是现代的烤炉火锅一体锅嘛!湛兮现在忽然觉得,在没有其他电器和炊具的大雍朝,这一体锅还真的很实用。
太子夹着一块鹿肉,鹿的油脂都因为已经冷凝,而浆在肉上了,他筷子上的肉,呈现出肉被一股油腻腻的白浆包裹的感觉,就连一向不爱抱怨的太子,都实在是吃不下去了。
「曹国舅,孤觉得你说的很对很对,你说的那个东西什么时候能够做出来呢?孤觉得事情宜早不宜迟,至少……请明年一定要让我们吃上!」太子最后放弃了那块肉。
其他同桌的小朋友,也在纷纷对湛兮抱以十万分期待的眼神,这把湛兮直接看沉默了。
看来……天下苦「大型筵席冷菜」久矣!
湛兮终于回以格外坚定的眼神--等我!我一定会改变这个世界,让它变得更美好!
小朋友们回以集体「亮晶晶」的大眼睛。
******
二皇子大抵是一个十分实在的小孩儿,他喜欢享受美食,但不喜欢吃这些半热不热的硬菜。
他喜欢热闹,但不喜欢和好多不认识的小朋友,和宗室,和很少见面的亲戚们一块儿热闹。
吃得差不多的时候,二皇子就问太子:「大哥,大哥,快结束了吗?还有几道菜啊?什么时候开始守岁?不用那么着急吧,我们可以和小舅舅先去玩一下爆竹吗?」
太子似乎一直有在心中计数上了多少道菜,中途又端下去多少个盘子,二皇子刚问,他就能立即回答:「还有一道菜,按照硬菜素菜凉菜的排列规则,下一个应该是凉菜的。」
果不其然,最后一个端上来的,正是一盘凉菜--「素蒸音声部」。
所谓的「音声部」就是「宫廷艺术工作者部门」,从事为皇家服务的表演行业的优伶们,部门的名字就叫「音声部」。
而这道「素蒸音声部」……其实本质上就和蒸素包子素饺子之类的差不多,但是包子是包子的形状,饺子是饺子的形状,而素蒸音声部」,则是七十位宫廷艺术家造型的形状。
这道菜,就像是一个小小的舞台,舞台上有七十个表演家。她们或是鼓瑟吹笙,或是翩迁起舞。那飘飘翻飞的衣袂、或笑或静的面容,一切细节都到位,惟妙惟肖得很。
二皇子第一眼看的时候还是惊艳非常的,但是他很快不知道想到了什么,沉吟了一会儿,问湛兮:「小舅舅,这个像不像那一日捏泥人的老汉捏的我和大哥的样子?」
不错,那一日他们兄弟二人被允许出宫去玩。捏泥人的老头儿曾拿一块泥板做出了草地的造型,然后捏出了二皇子和太子牵着小狗在草地上玩耍的模样。
这个泥塑最后被太子小心翼翼地捧走了。
二皇子这话,让太子的筷子起来了,又落下,他纠结地看着那栩栩如生的声乐部,想到了自己,他好像从哪里开始吃都不对劲。
人说美味佳肴应当色香味俱全,眼前这个「素蒸音声部」很明显入目的「色」已经达到了顶级,但是突破了某些极限后,反而会让人无从下手了。
湛兮瞅着他两的模样,建议道:「不如中间劈开吧,大虫儿你吃左半边,小太子你吃右半边。」
太子设想了一下湛兮说的场景,只觉得更加恐怖了。
就在这时候,务实小朋友二皇子当机立断地出手了,他站了起来,探身过去,筷子用力一夹,夹住了边缘那个敲着扬琴的坐部伎的头,一个用力,就把它的脑袋夹了下来,连着里头绿油油的素馅,二皇子直接塞进了自己的嘴里。
「唔--管它做成什么样子,反正都是面粉。」二皇子说。
太子沉默了一下,动了动筷子,但是他还是很不坚定。
没关系,湛兮会出手,湛兮以迅雷不及掩耳之势,把餐盘上二皇子剩下的那一具「无头女尸」拖到了太子的碗里。
太子:「……」
******
那隆重到仪式和意义大于其实质的团圆饭过后,就到了新年送礼的环节。
率先送礼的是永明帝和曹穆之,他们送给大家的,都是他们夫妻二人合写的「福」字。
这帝王所书的「福」字,象征意义要大于其价值。
能得到这个礼物的人,无有不高兴的。
不过他们给孩子准备的礼物要更用心,送的是绣了福字的锦囊,里头装着非官方制式的金元宝。这种金元宝不能流通于市场,主要是表达心意的。
湛兮得到的这个金元宝格外的不同,金元宝之上,还躺着一个穿着肚兜,可爱至极的福娃娃。
啊……这就是被珍视、被偏爱的感觉呢!
刘氏姑侄献上的是自己精心准备的刺绣,贵在心意。
曹子爽悄悄告诉湛兮说:「我给你准备了一匹马儿,你一定喜欢,明日你回家来,再带你去看。」
湛兮点头说好,又道:「我给家中人准备的礼物,已经交代给田姑姑了,阿耶你们回去,她就会拿出来啦。」
二皇子送给湛兮的,果然是那一幅「猫抓墙福字」。
他给大家伙准备的,都是带有独特元素的。
比如给太子的,是翻着肚皮撒娇的小黑狗。
给曹子爽的,是用刀剑代替了几个笔画。
送给永明帝的,则是福字上头有一个帝王的冠冕。
送给曹穆之的,则是由一只她最喜爱的桃花簪代替了一个横笔画。
送给谢灵云的,就是福字中有个老人坐在那儿读书。
二皇子当然备份了很多送给其他人的……单纯的福字。
太子给湛兮送了一把传世名剑--承影剑。
「孤见你挺喜欢那把大夏龙雀刀的,所以想到送你这个。」太子说,「龙雀刀毕竟是你堂兄之物,但是承影剑,它是你的了!」
太子没说他特意让广平侯告诉过他关于大夏龙雀刀的往事,他并不觉得那是一个好兆头,而他……他比想象中要更喜欢、更在意曹国舅一点点,对,只有一点点而已,但他还是希望能给他最好的。