穿书后和丞相有个崽 第13章

“东家不让我们再做东家的饭食,不是不要我们做活了?”梅兰小声的说道。

云怀瑾闻言,终于闹明白怎么回事了,他连忙解释,“只是不用你们做饭菜而已,别多想。快起来吧。”

听了云怀瑾的解释后,梅兰和竹菊这才真放下心。二人起来后,也不敢问云怀瑾怎么要自己做吃的,而是问他要做什么,她们打下手。

经过刚刚那一遭,云怀瑾可不敢再说拒绝的话了。

此时此刻,他是切实的感受到,古代主仆代表着什么。他的一句话,就可以定一个人的一生。

他的所思所想所学,都与这里格格不入。可他偏偏无法改变,也不可能改变得了。

只能在不丢失本心的情况下,尽可能的与这个古代社会所融合。

否则,以他的思想,他根本无法在这个时代存活。

……

大雍的食材其实很丰富,海上与沙漠都开了商路,通商多年,辣椒,西红柿,黄瓜这些全部都有。

红薯,玉米,土豆这些可以作为主食的也有,只不过并没有推广开大量种植。除了因为山高路远,有些地方确实一直没消息。

更多的是老百姓们比起没见过的东西,更相信祖祖辈辈种了百年的粮食。

地里种的可是关乎于一大家子一年的生计,若是因为擅自改变,导致后面没粮吃,那一大家子可就活不下去了。

因此这些并没有作为主食去种,只有一些不差钱不差地的,会在自己庄子里种些,算是换换口味。

大雍这些年也风调雨顺的不缺粮,上面也并没有强行让百姓们种这些。

云怀瑾手里拿着个南瓜,南瓜养胃,云初长期饿肚子,肠胃怕是不好。他准备做个南瓜粥,再弄个喷香味甜的南瓜饼。

做饼需要和面,梅兰将这活揽了过去。煮粥的活被竹菊接去做,云怀瑾只需要说一些注意事项。

他自己也没闲着,将五花肉洗净剁成肉糜,加入鸡蛋,少量的盐和料酒搅拌调味,随后放置一边。

又切了些葱花,西红柿烫皮,剥去后切块。

大雍都是土灶,小厨房里的土灶是双灶门,竹菊已经把粥放在砂锅里小火熬煮,便过来帮云怀瑾烧火。

热锅化猪油,油热放葱花,激出一阵葱香。云怀瑾没耽搁,把大瓷碗里面的西红柿倒入葱香四溢的铁锅中。

西红柿的酸甜与葱香相融合,香的人忍不住抽动着鼻子嗅闻。

等西红柿炒出汁水,云怀瑾才把备好的水倒进锅里。

这水里云怀瑾趁着梅兰和竹菊不注意,加了些灵泉水。

冷水入锅,西红柿汁液裹着油花浮在水面,黄中透红,好看的紧。

水烧开后,云怀瑾把手洗干净,开始用瓷勺挖肉丸。

肉丸圆滚滚的,先沉下片刻,又很快浮起来。没一会屋里又飘着一股肉香。

云怀瑾挖完肉丸后,拿着木勺小心的撇去浮沫。一锅西红柿肉丸汤,很快做好。金黄的油花飘起,汤有西红柿的酸甜又有肉的咸香,香气缭绕,勾的人食指大动。

云怀瑾让竹菊把汤装起来,自己去搅动南瓜粥,顺便往里面弄了点灵泉水。

竹菊把西红柿肉丸汤装起来,加水把锅涮干净后,又在铁锅里倒水,继续烧火。用个竹架子放在锅里,又把装着肉丸汤的汤盆放在竹架子上。

盖上厚重的草编盖子,就这么把汤放里面热着,等吃的时候再端出来。

等南瓜粥煮好了,小厨房里又多了一股香甜的味道。这时梅兰的面也发的差不多,那面按着云怀瑾的要求加了南瓜汁,面团是黄色的。

云怀瑾没准备做油炸的,云初的肠胃受不住,他只让梅兰做简单的发面饼,发的松软的面团,排气后揪成一个个面剂子。

然后柔圆压扁成圆饼,一个能有成年男子巴掌大。放在平底的铁锅里烙,一面微微发硬带黄后,拿着木铲子铲动翻面。

等两面都一样,发面饼就算好了。

梅兰的面发的好,圆饼捏着就松软。

在第一块饼烙好后,云怀瑾没忍住拿来吃了。从中间掰开,一股属于南瓜的甜香扑鼻而来,圆饼内里更是蓬松柔软,一口下去香甜绵软,吃着那味道口感是半点不比面包差。

真好吃!

梅兰也没想到这饼里还能加南瓜汁,加了后饼的味道是比以往多了分香甜。

见东家都迫不及待的先吃了,梅兰一边烙饼,一边把过程又回忆一遍。

既然是东家爱吃的,那她得记牢了做法,后头好再做给东家吃。

云怀瑾不知道她的想法,只觉得梅兰烙的饼是真的超级好吃。他自己虽然知道方法,可发面总是发不好,弄出来的不如梅兰弄的好吃。

本对于自己厨艺还有些自信的云怀瑾,现在是一点自信也没了。

想到中午吃的那顿饭,也是梅兰和竹菊做的。如果她们知道食谱,按着食谱去做,那味道必然是比他自己做的要好。

云怀瑾稍稍想了一下,就决定后面慢慢的把他知道的菜色都教给梅兰和竹菊。

他对在古代今后的生活,脑袋里有个初步的规划。后面忙起来的话,他也确实没空做饭。

南瓜饼烙好了后,云怀瑾想找食盒,不晓得在哪,便让竹菊找一下。

竹菊心中虽有疑惑,不晓得东家好好的要食盒干嘛。不过她也没表露,很快找了个干净的雕花漆木食盒过来。

云怀瑾觉得这食盒有点过于隆重,“有竹编的食盒吗?”

“有的。”竹菊回道。

“拿竹编的来。”

竹菊愣了一下,竹编食盒价贱,不金贵。东家怎会想起用这食盒?

揣着一肚子的疑惑,竹菊很快就又拿了个竹编的双层食盒过来。

云怀瑾接过食盒,准备装饭食进去。见他拿碗,梅兰第一时间过来要接手,云怀瑾无奈轻叹,还是把碗递给了梅兰。

“夹了一块南瓜饼放在碟子里,装了一小碗的南瓜粥,和一小碗的西红柿肉丸汤。”

告诉梅兰要装些什么后,她速度很快,没一会就按着要求弄好了。

两碗一碟只放了食盒一层,另一层被取了下来,直接盖上盖子。

说来也巧,装好食盒后,笔墨就领着张木桥来了。

云怀瑾以为张木桥会让他家里人来,没成想是他自己过来。

第12章

张木桥一进小厨房就闻到了香甜的味道,他压下被香气勾起的食欲,看到桌上摆着的食盒,“东家是这食盒吗?”

云怀瑾点头,“是的,里面有汤还请张叔小心些。”

“小人晓得了。”张木桥拎起食盒就出了小厨房的门,留下梅兰,竹菊还有笔墨三人面面相觑。

不知道东家和张管事在打什么哑谜。

而梅兰和竹菊脸上也有些惊讶,本来笔墨悄悄和她们说东家对张管事态度很好,还喊张管事为张叔。

她们先头还不信呢,东家是什么样的人她们能不晓得?怎么可能会对张管事态度好啊?更不可能喊张管事张叔。

如今亲耳听到,亲眼见到,真是开了眼了。

东家这一场病发的,醒来后人都像变了个样子。

云怀瑾没管三人小心翼翼的眉眼官司,左右不过是因为惊讶和好奇。

见他要拿碗装汤,梅兰又第一时间过来了。

云怀瑾怀疑梅兰装了什么感应装置,明明人刚刚还在发呆,结果他一动就立马感应到了。

“一碗南瓜粥,一碗肉丸汤,五块南瓜饼。”云怀瑾再次无奈交碗。

他用的碗比给云初用的碗要大一倍。

这具身体也才二十二岁,与他灵魂同岁,不管是身体还是灵魂,都在吃多少都觉得饿的时候。

原身觉得自己是个哥儿,这么大的体格本就不好看,所以每次吃饭都刻意压着。

云怀瑾穿进来都觉得身体发虚,他没原身那些顾忌,只知道饿了就得吃饱。

好好吃饭,才能健康嘛。

等云怀瑾喝一口西红柿肉丸汤的时候,眼睛都亮了起来,怎么这么好喝?

汤咸香味美,入口微有回甘,喝的人欲罢不能。他前世也做过,没这么好喝啊!

又试试那南瓜粥,南瓜香气与米香结合,香甜软糯,光是闻着味道,就能勾的人食指大动,恨不得立马喝两大碗。

南瓜粥也好好喝!

梅兰做的南瓜饼虽也好吃,但那种好吃比起肉汤与南瓜粥的好吃,要差个档次。

云怀瑾细想一下,他在肉汤和粥里添加了些灵泉水,面饼里面没有。

看来汤与粥的味道升级,和灵泉水有关。

想明白原因后,云怀瑾高兴的喝完一碗南瓜粥。回味着粥的香甜软糯,觉得自己以后有口福了。

……

丰水县位置不南不北,将入十月,此地虽没有北方那么冷,早晚时也足够叫人哆嗦着加衣。

宅院里修建的长廊,为防潮挑高,下面有悬空的地方。此地稍微背光一些的位置,因常年照不到阳光,会十分阴冷。

云初所在的廊下,正是背阴之处。

张木桥提着食盒快步走到廊下,看到那破旧的狗窝时,心里也不太好受。

而那与狗窝格格不入的毛毯,想来是东家给的。不然这院子里没人会敢将这样好的羊毛毯子,放到狗窝里。

“小东家。”

张木桥将食盒搁地上,轻声唤着蜷缩成一团的小孩。

云初早就听到了越来越近的脚步声,他本以为是有人经过,没想到是张管事喊他。

瘦小的手臂小幅度的挪动,露出一双黝黑的双眸。那双眼眸中,透着怯懦惊慌,随时都会再次缩回去。

张木桥见人愿意搭理他,第一时间打开了食盒。

食物香甜的味道被风一送,云初嗅着香气,没忍住吞咽着口水。

咕噜噜€€€€€€

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