张一金跟在东家身后，听到对方温和的问他刚刚铺子里发生的偷窃之事，心里暗暗肯定了二弟的说法。
东家真的变了很多。
以前的东家根本不可能出庄子，更不可能如此温和的同他们这些下人长工说话。
不是斥责打骂，就已经是很难得的了。
张一金怕自己回话慢了，再惹人不快。迅速的收了思绪，如实道：“回东家的话，那少年名唤沈二蛋，是铜锣巷沈家的老二。
糖和点心那些金贵的没偷，拿了一斤多的米。人没出去，就被发现了，铺子里并无损失。”
张一金说起沈二蛋，心里也唏嘘不已。
这少年也是个苦命人。兄长兵役期间断了一条腿，去年年中被送了回来。
家中还有四个弟妹，与常年卧床的老父。母亲在五年前生下幼女后离世了。
许是家里揭不开锅，所以沈二蛋才来偷窃的罢。
不过不管到底是因为什么，偷东西总归是不对。且偷的还是他主家的铺子，不是他自己私人的东西，不报官都不行。
他虽对沈二蛋有些同情可怜，但他们这样的人，有这种东西只会害苦自己，旁的也没多大用。
只希望沈二蛋这孩子经这一遭，以后能走向正途，莫要一条道走到黑了。
云怀瑾没再多问此事，而是仔细的打量起铺子。
南城的铺子比北城的铺子还要大一些，也是两层高带个小院子。
一楼的货架摆的满满当当，比起北城的空旷，显得杂乱许多。
他一路走，就问了张一金一路的货物价格。
米面糖油这些与专门的铺子差不多一个价，杂货铺里买的好处就是不用多跑，别的也没其他。
做的都是周围人的生意，若不是背靠着云庄，米面粮食这些不需要额外购买，省不少货钱，铺子早关门了。
其他的一些针头线脑的，也是主打一个薄利多销。
南城杂货铺的点心倒是卖的比铺子里的便宜些，张一金说这些点心都是在北城那边的杂货铺放了一阵，没卖出去的。
就都运来南城这边，降价去卖。
别说买的人还不少，反正都能吃，又没坏。虽说口味没刚出炉的那么好，但他便宜啊。
舍不得买贵价的新鲜点心的人，就爱来南城的杂货铺里买降价处理的。
云怀瑾闻言，只觉得一个敢卖一个敢吃。
他很想说别卖这些点心了，不然人吃出问题来，可怎么办？
正想着，就见一背着箩筐，身着褐色短打，腿绑布条，脚穿一双破草鞋的老者进了杂货铺。
那箩筐里趴着个小娃娃，看不出几岁，个头小小的，人也瘦的很。
“掌柜的，我想买一包点心。”
老人家只跨一步进了铺子，脚后跟贴着门槛，不敢往里多走。
他有些局促，尤其是在看到穿着锦衣的云怀瑾后，连头也不敢多抬。
怕冲撞了贵人，说话都磕巴起来，“听村，村里人说，这铺，铺子有便宜，点心卖。这，会还有不？”
张一金先是和云怀瑾告罪一声，随后走到摆放点心的货架前，问老人家要哪种。
“点心还有，有十文的，十五文的，还有十七文的，二十文的。老人家要哪一种？”
听到点心还有，老者苦巴巴的脸上总算有了点笑容，他连忙道：“就要十文的。”
张一金拿点心的时候，云怀瑾看到那老人家在破旧的打满补丁的衣服里掏了好久，才掏出一个灰色的布包。
打开布包后，粗糙微抖的手从里面小心的捏出十枚铜钱。
那灰布包里就还剩下三枚。
老人家小心的把布包里剩下的三枚铜钱包好后，重新塞到袖子暗袋里。又数了两遍手里的铜钱，这才给张一金递过去。
接了铜钱，张一金把点心递给对方，语气颇为严肃，“这十文钱的点心放不了几日，最好在三日内吃完，不然后面再吃轻则闹肚子，重则丢命。可千万别省，放过了时间又舍不得扔啊。”
老人家接了点心，这些他都从村子里买过这家杂货铺点心的人那听说了，心里清楚这事。
没被话里的意思吓到，倒是被张一金严肃的模样吓到。老人家有些不敢和他讲话，拘谨的只点头唉几声应话。
张一金也看出人受了吓，便与那箩筐里趴着的小娃娃对视上，笑着说：“你家这娃娃长得好，精神着呢。”
听到贵人夸自己家的孩子，老人家又惶恐又高兴，前头的害怕散了大半，抱着点心的手都不自觉的收紧，“谢，谢贵人的话。”
张一金摆摆手，知道老人家的局促，也不再多说什么。
离开铺子后，老人家把点心给身后的小娃娃，笑呵呵的说：“乖孙啊，看爷爷买啥啦。这可好吃啦，比麦芽糖糖水还好吃。你先收着，回去和哥哥姐姐们分着一起吃。”
小娃娃没吃过点心，但他知道麦芽糖糖水的味道。是货郎来村子里，爷爷买了一小块，化了水后给他还有哥哥姐姐们喝了。
他只喝过一次，但他一直都能记得那甜甜的味道。哥哥姐姐疼他，还给他多喝了两口呢，可好喝啦！
爷爷说这比麦芽糖糖水还好，那一定很好吃很好吃。
小娃娃把点心抱在怀里，咧着嘴露出小米牙笑着。
“爷爷也吃，奶奶也吃，爹爹，阿父都吃。”
好吃的东西，要全家一起吃！
头发花白的老人家听着小孙子的话，心里一片温热，“唉，好，都吃都吃。”
云怀瑾目送着祖孙二人离去，他虽没听到祖孙二人后面的谈话，但他也从老人家掏钱的动作，拘谨无措的模样里，感受到了许多。
他心中有些酸胀，南城杂货铺的点心，于他们而言，并不是简单的“敢买”。
云怀瑾不准备再和张一金说不卖这些快过期，或是已经过期点心的事。
他实在是说不出口。
好在卖的时候，张一金也都有提醒对方不能再久放，就算是给食客生命安全多上一层保障了吧。
南城杂货铺的二楼也一样是没开放，云怀瑾上去溜达一圈就下来了。
他在杂货铺里呆了一个时辰，发现这边做的生意，客户群体主要是中下层的普通百姓。
两者没有哪个多些哪个少些，差不多一样。
偶尔也有几个跟着货船来的外地伙计，穿着能看出来拮据，都是想着买些便宜的土仪。
只是云庄的这个杂货铺里能称之为土仪的还真没有，这些人只能叹口气离开。
云怀瑾在遇到第三个跟着商船来的外地伙计后，脑袋里灵光一闪。
……
按理说有码头的县城，发展的都会很不错。偏偏丰水县是个例外，在众多有码头的县城里，它最默默无闻。
发展的甚至可以说是差，但好在一直也没有什么大灾大难发生。
作为一座码头中转站的县城，丰水县因发展过差，并没有能打出名气的土仪。
倒是隔壁固华县有个状元糕，是个家喻户晓土仪。
固华县曾出过状元郎，据说是进京赶考前，就爱吃一家糕点铺子的糯米糕。
高中状元后，回乡祭祖时，也不忘再买些来尝尝，可见对其喜爱。
那家糕点铺子此后也将原来的糯米糕，改名叫状元糕，卖的越来越红火。
经过近百年的发展，已然成了固华县的特色土仪。
丰水县虽没有固华县状元糕这样打出名气，连周边县城都有所耳闻的土仪。但当地的各类晒干山货，以及山楂酒，都是拿得出手的。
只是山货一般有山的地区都有，丰水县的山还都是小山，没大山。山楂酒嘛，其他地方也有。
这些只是在丰水县里面，比较有名气受欢迎罢了。
出了丰水县，还有更好的，但丰水县的最便宜。
因此商船停靠后，会有不少的伙计来丰水县买晒干的山货，以及山楂酒。
南城杂货铺的收入，也靠这部分人撑着些。
土仪，也就是土特产。
丰水县如今没有个不可替代的或者说是声名远播的特产。
他是不是可以弄个出来？
当然，他不会直接就说是丰水县特产，但他可以说是云庄特产。
要让一样产品成为土特产，味道自然是不能差的。其次也需要有稍微长一点的保存时间，不然都带不出去。
云怀瑾第一想法是做水果罐头。
做罐头的时候，他可以加些灵泉水。这样一来，罐头的口感定是比普通的水果罐头要更好的。
糖本身也带防腐功效，罐子口用泥封好，天气冷些的话，放一月是可以的，天热就说不准了。
但是糖是个金贵物，价格可不便宜。水果亦不便宜，要想做水果罐头，肯定走不了薄利多销的路。
而且本金有限，他手里这点钱，还不够定制装水果的罐子呢。更别提还要买糖，买果子。
而且，南城杂货铺这边的受众群体也买不起水果罐头。
大雍要说吃食最便宜的，就是黄豆了。
黄豆……
他可以做豆浆啊！
豆浆自然是没办法带，可是豆浆粉可以啊。前世他买过豆浆粉，因为好奇怎么做的，去网上搜过。
步骤很简单，挑选好黄豆，泡水，炒干水分后磨粉就成。若是想要粉细腻些，再过筛一两遍就可以。
他还跟着视频做过五谷豆浆，过筛后加糖，味道还行。
这成本低，做法简单，原料更多，压根不用愁。
浸泡的这一步，他可以加些灵泉水进去，与没加灵泉水的对比看看味道有没有不一样。
除此之外，加了灵泉水浸泡磨粉的，也需要与现磨豆浆的味道做对比，若是没现磨的味道好，倒是没必要做了。
毕竟在大雍想要喝上一碗新鲜的，热气腾腾的豆浆，也是非常容易的事情。