不多时水烧开了，白竹把开水舀在一个大木桶里，提到院子里晾。
现在还早，桶里的开水冒着白汽，向四周散去，白竹又跑进去烧锅。
胡秋月等锅烧干了，倒了两大袋粗盐进去，慢慢的翻炒着，口中教着白竹：“要小火把咸盐炒黄，腌出来的咸菜才香。小心别炒糊了，否则咸菜沾着糊气就不好吃了。”
白竹眼睛一眨不眨的盯着看，见咸盐炒好了，胡秋月倒了一袋辣椒面进去，又抓了一把芝麻，一把花椒，一把白糖丢进去，翻炒两下，芝麻“噼噼啪啪”地炸着，她连忙盛到大碗里。
辣椒面炒热了，发出呛人的辣味，白竹一边咳嗽，一边舀水洗锅。
胡秋月把院子里两个半大的泥缸搬进来靠墙放着：“我昨晚洗干净了，晾干了，等一下装咸菜。”
白竹洗了锅，舀水进去煮饭，今天还是吃苞谷饭。
他舀了大半碗白米，两碗苞谷，洗过后倒进锅里煮着，过来看胡秋月做咸菜。
胡秋月拿了一个大木盆，把昨天晒了一天的萝卜倒进去，装了满满一大盆。说道：“萝卜白菜要先晒一下，杀杀水。这个火候要掌握好，晒太干了，做出来的咸菜太硬，咬不动，水分太多了，做出来的咸菜发酸，口感不好。”
“那怎样才是晒好了？”白竹怕娘骂他笨，但还是壮起胆子问了一声。
“多做几次就知道了，你先摸摸，这个程度的就可以了。”胡秋月耐心很好，手把手的教他。
白竹抓了一把萝卜，用力攥了一下，不太明白。他不敢多问，想着多看几次应该就会明白的。
胡秋月把炒好的盐巴，辣椒面，芝麻和花椒的混合物倒了一半在木盆里，反复搅拌，用力揉搓着萝卜，搓揉了好半天直到把萝卜揉软了，才把萝卜装进泥缸里，用腌菜石压紧，把晾凉的开水倒了半桶进去，没过萝卜，再用竹盖盖好。
一样的办法把白菜也腌好了：“好了，过半个月就可以吃了。到时候尝尝味道，好吃的话就可以挑去镇上卖了！”
话虽如此，胡秋月其实信心满满，她就不信她做出来的咸菜会不好吃！
刚刚弄好，宴宴揉着眼睛站在门口，问道：“你们在干嘛？”
第33 章 卖咸菜
话一出口，被辣椒面的气味呛得打了几个喷嚏。
“你们在做啥好吃的，怎么这么辣？”好不容易喷嚏打完了，他揉着鼻子问道。
胡秋月见他咳得满脸通红，不由得好笑，骂道：“小懒鬼！我们在做咸菜，你也不说起早点来学学！”
宴宴撅着嘴巴道：“你又不喊我！就你偏心，只教小哥，不教我！”
胡秋月嘴里“啧啧”连声：“你看看，他不说自己懒，反倒怪我偏心了！好，明天我一起床就喊你起来！”
宴宴忙道：“明天又不做咸菜，那么早喊我起来干什么？”
胡秋月伸出一根指头戳了一下他的额头，笑骂道：“反正你有理，你就是常有理！”
胡秋月偏疼小儿子，只要不是农忙，早上都不会喊他早起，让他睡到自然醒。
宴宴也知道的，只是喜欢胡搅蛮缠的逗他娘。
……
日子转眼过去了二十来天。白竹已经习惯了夫家的生活。
这二十天来，没人打骂他，也没人把他指使得团团转。
尽管他还是一天到晚的忙，心情却是畅快的。
和张鸣曦的关系也有了一些改善。每天晚上，虽然一个雄驻床头，一个龟缩床尾，自从第一天张鸣曦粗暴的把他弄出血后，再也没来骚扰过他。
两人之间井水不犯河水，相安无事，白竹虽然还是怕他，比刚开始好多了。
白天有时和宴宴一起去扯猪草，上山砍柴，有时和张鸣曦一起下地锄草，也能说上两句话。
白竹越来越自在，张鸣曦却有点发愁，这段时间一直在家干活，没有东西卖，就没有来钱的地方。
咸菜腌了二十来天了，胡秋月觉得腌得差不多了，吃早饭时，揭开缸盖，捡了半碗腌萝卜出来。
宴宴伸手拿了一根，“咔嚓”咬了一大口：“嗯，好吃！脆脆的，又香又辣，还很鲜！”
胡秋月笑眯眯地说：“放了熟芝麻的，能不香吗？”
还有辣椒面和白糖呢！
张鸣曦拿了一根放在白竹碗里，自己也拿了一根吃，一时满桌都是“咔嚓”声。
白竹眉眼弯弯：“娘，真的很好吃的！一点都不酸！”
乡下人做咸菜，舍不得放盐，腌出来的咸菜酸得牙疼。
胡秋月腌咸菜，盐放得刚刚好，不咸也不酸，加上放了辣椒面，芝麻，白糖，吃起来脆脆的，又香又辣，白竹连新鲜菜都不吃了，咬一口腌萝卜扒一口饭，吃得鼻尖上冒汗。
张鸣曦咬着一根腌萝卜道：“好吃！娘，我吃过饭挑去镇上卖吧！”
“我也要去！”宴宴马上接话，看看白竹，又道：“小哥，我们一起去吧！”
白竹偷偷瞄了一眼张鸣曦，还没有说话，张鸣曦爽快地道：“行，你俩一起去。之前答应了带你们去镇上的，今天兑现。”
宴宴高兴的说道：“太好了，小哥，快点吃！”
胡秋月敲敲碗边，道：“急什么？要吃饱。”
几人吃好饭，白竹收了碗筷和宴宴一起去洗，张鸣曦洗干净了两只木桶，和胡秋月一起捞咸菜进去。
两只木桶装满了，咸菜还没有捞完，白竹洗好碗过来小声说：“要不，剩下的都捞起来，我也挑一担吧！”
张鸣曦看了他一眼，马上道：“不行，你个小夫郎挑怎么能挑那么重？”
白竹咽咽口水，鼓起勇气争取：“我挑得动！我以前经常挑水浇地的。”
张鸣曦皱起眉头，板着脸道：“不行，你现在是在我家，不是在白家！”
他的意思简单明了：你在白家干重活我没法管，在我家就不准干重活！
胡秋月望望他那瘦小的身板摇头道：“还是不要了，去镇上路远，累着不划算。再说了，也不知道好不好卖，万一不好卖，挑那么多去，卖不完还得往回挑。”
白竹听听觉得言之有理，才没有坚持。
他跑到外面摘了两个大叶子盖在木桶上，遮灰。
又拿了一个竹篓摘了一篓大叶子待会儿包咸菜。
三个人准备出门了，宴宴带着草帽，背着小布包，简直有点迫不及待了。
张鸣曦看了白竹一眼，见他背着竹篓，双手空空，啥都没拿，叮嘱道：“带上两筒水，戴上草帽，拿上小称！”
白竹放下竹篓，把两竹筒水放进去，又把小称放进去，拿了一顶草帽带上，才背上竹篓跟着他往外走。
他在白家没有帽子，也没戴草帽的习惯，所以晒得漆黑。
在张家，每次出门干活，张鸣曦总是叮嘱他戴草帽，今天一兴奋，又给忘了。
张鸣曦挑着木桶走在前面，扁担晃晃悠悠，吱吱呀呀的叫着。
白竹背着竹箩和宴宴跟在后面，他还是第一次去镇上呢！
宴宴虽然不是第一次，去的也很少，两个人都很兴奋，宴宴像出笼的小鸟一路“叽叽喳喳”说个不停，白竹偶尔答应一声。
走了半个多时辰，才来到菜场。
张鸣曦交了两文钱，领了对牌进去，找到一个空位子放下扁担，把两个木桶并排放在一起，开始吆喝着卖咸菜。
宴宴年纪小，白竹第一次来，两人都很紧张，特别是白竹，缩在张鸣曦的背后，紧紧拉着宴宴的手，一句话都不敢说。
他们家的咸菜品相好，黄澄澄的，包裹着红彤彤的辣椒面，一时吸引了不少人。
“多少钱一斤？”一个老妇人闻到咸菜的咸香，走过来问道。
“三文钱一斤！”见有主顾上门，张鸣曦热情的大声回答。
这是他和胡秋月在家商量好的价格，三文钱一斤虽然有点贵，可是咸菜味道好呢！
“太贵了！抢钱么？萝卜白菜两斤才要一文钱，你这个居然要三文钱一斤，足足翻了六倍了！”那妇人嫌贵，闻着味道好，又舍不得走，站在木桶前唠唠叨叨的说个不停。
“大娘，账不是这样算的。我家这个咸菜是先晒过的，不酸。好几斤新鲜菜才能晒出一斤咸菜呢，盐巴又贵，还用了好多佐料，都是钱。三文钱一斤也只能保本，赚个辛苦脚力钱。”张鸣曦口齿伶俐，飞快地说着。
那妇人还是嫌贵，慢吞吞地走了，口中还嘟嘟囔囔的说着贵了贵了。
张鸣曦也不挽留，他才刚来，不能马上降价，要是等到快下午了还没人买的话就得降价卖了。
第 34章 惊为天人，不，天咸菜！
陆陆续续又过来了几个人问价格，都是摇头嫌贵。
这时过来了一个中年男人，像是大户人家的采买，站在木桶前，有一搭没一搭和张鸣曦聊着，要他便宜点。
张鸣曦被他缠得没办法，灵机一动，用木勺舀了一小块萝卜给他：“你尝尝味道，觉得好吃就买，不好吃就算了。我的本钱就在这，真的没法便宜。”
这中年男人用两根手指夹着萝卜丢进嘴里，嚼得“咔嚓咔嚓”一片响，那男人眉头紧紧皱起来了。
白竹紧张地望着他，见那男人吃咸菜，自己的嘴巴也跟着动了动。
见那男人皱眉，也跟着皱起眉头。
心想：他怎么皱着眉头，嫌不好吃吗？他到底要吃什么样的！这么好吃的咸菜还嫌弃，镇上的人胃口真是太刁了！
他心中想法很多，却不敢说出口，只紧紧盯着那男人的嘴。
那男人的表情丰富极了，先是皱眉嚼着，忽然眉头展开，吧唧着嘴，回味半天，才笑道：“难怪卖这么贵！味道真不错！入口有点辣，越嚼越香。给我称三斤腌萝卜，三斤腌白菜。我家老爷夫人早上喝粥吃面离不开一口小咸菜，一直没买到称心的，天天念叨我呢！这下好了，总算碰到好咸菜了！”
张鸣曦高兴的答应一声，拿起小秤来称。
白竹这才放下心来，忙拿了一个大叶子铺在称盘上，弓着腰用木勺往上面舀咸菜。
他一边舀，一边盯着秤砣，见秤杆慢慢翘起来了就停住不舀了。
张鸣曦把称送到男人眼前，笑道：“看，三斤多了，算三斤。”
男人见秤杆高高翘起，很高兴，心想这是个会做生意的汉子。
宴宴忙把大叶子包起来，用一根麻线捆了，放在自家的背篓里。
张鸣曦又称好了腌白菜，宴宴捆了，那人递过来十八文钱，笑道：“数数。”
张鸣曦接过钱，数数笑道：“刚好十八文！”
说着从怀里掏出一个钱袋，连铜板一起递给白竹。
白竹忙接过来，细心地把铜板装进去，束紧袋口，再把束袋口的绳子套在左手腕上，手还紧紧攥着袋口。
宴宴提起两包咸菜送到男人的手上。
男人接过咸菜，盯着白竹和宴宴看了两眼，笑道：“两个小帮手不错，你弟弟？”