锅重新洗干净,放入羊肥肉炸油,小火炸会比较香,看着看着,一点点米黄色的肥肉就变成了金黄色的油渣,特别好看。
把油渣盛出来,撒上一些盐和辣椒粉,拌匀,同样是一份美味的菜肴。
拌好之后,秦泽洲送出去给大家吃,直接引起了一番争抢。
秦泽洲重新拿出一个干净盆,把锅里的油取一部分处理,留下合适的油量,把姜片放进去炒。
姜片非常香,在炒制的过程中,姜片把油里的羊膻味清除,那油闻起来立马就多了一股鲜味儿。
秦泽洲闻了闻,相当满意。
把一道菜做好,油也是非常重要的,用羊油来做鱼羊鲜,整个菜品的口味绝对更上一层楼。
把羊排放到油里去煸炒,慢慢煎,直到把羊排煎得四面金黄。
这个过程用筷子来辅助,当然,归一术也是非常重要的,全程都要归一术辅助。
这是提升过的归一术,更加消耗灵力,所以自身灵力不足的话,是做不出六级灵石的,非常考验灵厨师的个人能力。
在煎羊排的时候还需要烹入一些灵酿,用来增加香味。
秦泽洲往羊肉汤里加入各种调料,随后把天清喊了过来:“天清,把这锅羊肉汤加一下速。”
“好的。”天清看着那锅,锅里的时间就开始快速往前推移,而锅里的汤也随之醇香起来。
“干得不错。”秦泽洲觉得天清实在是太好用了。
“我要喝一碗羊肉汤。”天清指了指锅。
秦泽洲当即给他盛了一碗:“来,这边坐着喝,别烫着自己。”
“嗯。”天清眼睛清凌凌的,看起来特别天真可爱:作为日晷的灵,他本来是不吃东西的,但是被秦泽洲一养,他竟然有了味觉,你说事情惊不惊奇?
秦泽洲把高汤舀到锅里,把羊排给淹没起来,大火烧开,往里加入玉竹、紫参、沙参、淮山,转小火焖煮起来。
“好香啊。”天清转头看着秦泽洲面前的锅,喝着羊肉汤,还觉得不够。
“等会儿给你吃这个。”秦泽洲回道。€€
第169章 品鱼羊鲜
天清三两口把羊肉汤给喝了,然后站在一旁等鱼羊鲜:“洲哥,这个要多久才能熟?”
秦泽洲看了眼着急的天清:“这是我第一次做,现在还不知道,另外菜谱还可能需要改进,你别着急。”
天清点点头:“明白了。”
随着熬煮,玉竹、紫参、沙参、淮山已经开始往汤里融合了,汤汁逐渐朝奶白色过度。
天清擦了擦嘴角的口水:“这汤闻着就鲜美无比。”
秦泽洲却知道,修真界的灵食绝对不能从香气判断,否则很可能遇到闻起来特别香,但是吃起来非常难吃的情况。
打开锅盖,秦泽洲用筷子试着扎了一下羊肉,轻轻松松就把羊肉给扎穿了,他随后把煎好的鱼放了下去,用汤汁没过鱼,盖上盖子,继续焖煮起来。
天清眼睛眨啊眨,眨啊眨,好想吃。
秦泽洲失笑:“再等等。”
过了一会儿,秦泽洲把红枣和枸杞加进去,用锅铲把它们按在汤里,没一会儿,红枣和枸杞的香气又融合了进来。
天清的嘴角再次流下了可疑的口水……
等待了一刻钟,秦泽洲把盐、白糖、胡椒粉加入进去,用汤把这些调料融化,等待了一会儿,秦泽洲把汤出锅了。
天清眼睛都瞪圆了,白白的汤,红色的枸杞,淡黄色的羊肉,鲜美的香气,每一眼都是对味觉的挑战。
秦泽洲给天清盛了一碗:“吃吧。”
“谢谢。”天清毫不犹豫端起汤就喝。
秦泽洲给自己也盛了一碗,汤色上没得说,就看味道如何了。
奶白色的汤看起来格外的有食欲,送入口中,仿佛送入了一口鲜气,轻轻抿一下,羊肉的鲜美和鱼肉的鲜美完美地融合到了一起,互相衬托,互相映衬,但又泾渭分明……
然而在这鲜美里却多了一丝非常明显的腥味儿。
品尝到这里,这汤已经失败了。
秦泽洲放下了勺子。
天清倒是不挑:“虽然能吃到腥味儿,但是鲜味儿更加的明显,一抹瑕疵,可以忽略不计。”
秦泽洲把刚才那一锅汤都放到了天清的面前:“那就麻烦你把这锅汤都喝了。”
汤只有一小盆,一个人绝对吃的完,毕竟是实验,秦泽洲不会做那么多。
天清非常乐意:“放心,我一定喝完。”
秦泽洲开始做第二锅。
研究研究,第一锅不成功很正常,就算十锅不成功也正常。
食材刚才没有用完,直接开锅就行了。
这次秦泽洲在做的时候,加了花椒和八角进去,这两种都是去腥的,应该可以驱除汤里的腥味儿。
一步一步按照之前做汤的顺序继续做汤。
天清就在一旁狂吃起来,一丝腥气毫不影响他的食欲,反正他挺喜欢的。
在空闲的时候,秦泽洲做了两个蘸料,一个就是普通的红油辣椒油,一个是加了腐乳的蘸酱:“天清,你尝尝,看哪个跟羊肉更配一些。”
“嗯。”天清马上夹羊肉吃。
两种蘸料他都吃了一下:“洲哥,我选不出来,我觉得都挺好吃的。”
秦泽洲试了一下两种蘸料:“都挺好吃的,不过腐乳这个吃了后会感觉更暖和一些,这汤在风雪城应该挺好卖的。”
天清吃得小嘴上都是油:“洲哥,你要不要招两个大厨帮你一起做饭?”
秦泽洲毫不犹豫拒绝了:“不招,大家来吃饭都是冲着我做的灵食,别人做的话味道不一样,反倒显得杂乱。”
天清点点头:“也是。”
秦泽洲走去厨台前,把鱼加入汤里……
第二锅依然有些美中不足,不腥的,但是有些甜了,又重新做……
一锅又一锅,第五锅的时候终于完美了。
秦泽洲品尝之后,离开厨房空间,去了灵河里找沈清宇。
……
沈清宇依然在修炼。
秦泽洲轻手轻脚地进入山洞,站在那里,看着沈清宇。
好一段时间没有认真看沈清宇了,秦泽洲觉得,沈清宇好像好看了一些,脸上的丑纹淡了不少。
沈清宇睁开眼睛,有些不好意思地问:“你怎么盯着我看?”
秦泽洲如实道:“许久没有认真看你了。”
沈清宇的脸就红了,小声嘀咕:“不是天天见么。”
秦泽洲摸了摸沈清宇的头,随后手一挥,拿出一套桌凳,又把鱼羊鲜拿出来:“尝尝。”
沈清宇眼睛一亮:“鱼羊鲜?”
秦泽洲一边给沈清宇盛汤,一边说道:“对,做了五锅才做到完美,第一时间就拿过来给你尝了。”
沈清宇意外,同时心里闪过一抹异样:“他们还没有吃吗?”
秦泽洲把汤放在沈清宇的面前:“你吃了他们再吃。”
沈清宇本来脸就红了,这会儿更是红到了耳根子:“我们一起吃吧?”
秦泽洲点头应道:“好。”
在他们说话的时候,小麒麟和魔兽跑了过来,围在桌边,眼巴巴地望着。
秦泽洲给两个兽各盛了一碗。
小麒麟用的是他的专属碗,魔兽第一次吃秦泽洲做的菜,秦泽洲给他拿了一个新的碗:“以后这就是你的专属碗。”
魔兽瞪着暗金色的眼睛看了看秦泽洲:“你好温柔。”
秦泽洲伸手摸了摸魔兽圆乎乎的脑袋:“你也好乖,以后跟金金一起,金金吃什么你就吃什么。”随后对小麒麟道,“金金,你带一下猫猫,猫猫不熟悉,等他熟悉就好了。”
小麒麟点头:“猫猫认了我做哥,我会带他的。”
魔兽看了看小麒麟,开口:“哥,你能多给我了一块肉吗?”
小麒麟马上给了魔兽一块羊肉:“吃吧,小弟。”
秦泽洲:“……”
沈清宇一副惨不忍睹的表情,刚开始他还以为魔兽非常难收服,没想到他拿出一条烤鱼就把魔兽给收服了,而小麒麟也是拿出一些吃的就让猫猫认了哥。
秦泽洲开口:“清宇,喝汤。”
白如牛乳的汤散发着浓浓的鲜香,红色的枸杞点缀在汤里,顿时让汤多了几分鲜活。
沈清宇夹了一块羊肉吃。
羊肉带着原本的膻味,却并不喧宾夺主,丝丝膻味与羊肉本身的鲜味糅合,顿时让羊肉多了一种区别于牛肉猪肉的独特风味。
而后他又吃了一口鱼肉。
鱼肉的和羊肉的香气相互渗透,鲜味层次分明,煎过的鱼带着一丝奇妙的焦香,让鱼肉焦而不柴,口感细嫩有弹性。
沈清宇勐然加快了吃东西的动作,没一会儿就把一碗肉和汤给吃完了。
在品尝了美味之后,就是体验功效的时候了。
鱼羊鲜有着筑基丹同样的作用,可以快速从空气里掠夺灵气,进入身体,从而提升修为。
他们四个吃完鱼羊鲜之后,灵河里的灵气就疯狂地涌入他们的身体,此时他们还没有到筑基的时候,但是不耽误他们修炼。
短短一个时辰,沈清宇的修为就提升到了人魔境八层,堪比他好几天的修为。
秦泽洲刚刚提升了修为,没那么快再提升,但这段时间增加的灵力堪比好多天的修炼,让他惊讶不已。