小咸哇哇叫说好吃,凉快。阿曼说:“以前真没想过煮完还可以冷水过一下。”
“对啊对啊,就是煮汤放冷了,嘟嘟果也没有现在漂亮吃起来好吃,反倒是黏黏糊糊的。”小咸喜欢凉拌的口感,“我回家给我阿妈阿父也这么做。”
野菜嫩嫩的清爽,嘟嘟果Q弹,有点像年糕和珍珠的混合感。
“你们试过将嘟嘟果打碎磨成粉,然后再烙€€€€”卓岩说到一半眼睛都亮了,烤年糕也很好吃的,要是加热然后手擀的话,会不会是手擀粉状态?
虽然吃不到米饭煎饼,但是嘟嘟果版也可以解解馋。
小咸都听懵了,还可以这样?!
阿曼和石头也是在思考卓岩说的,
石头不理解:“为什么要打碎了再做?不是很麻烦吗?直接煮了就好,你喜欢吃烤的,可以连同壳子丢进火里,不过要开个口子,不然砰砰响。”
“什么是烙啊卓岩。”阿曼不理解。
“你们等我,我去试试。”
卓岩说干就干,他将家里的嘟嘟果拿了些出来,过了一冬天的嘟嘟果外壳已经有些干瘪失去了水分,撬开壳,里面满满当当挤满了白色果肉。
他将嘟嘟果挤了一些到大木盆中,找到了木勺子使劲儿的按压,很快这些嘟嘟果打出了白浆,小咸阿曼石头早好奇围观,卓岩也没客气,交给阿曼继续干。
“卓岩哥这不是已经碎了吗?”
阿曼接过勺子,先捣,一边附和小咸的话,怎么还打啊?
“不够,要捣成浆糊状态。”都已经干了,那就干到底。
阿曼力气大,很快原本稀碎带着颗粒感的嘟嘟果很快变成了白色的稠浆状态。
“可以了。”
阿曼松开勺子,甩了甩手腕,倒也不是很累。小咸:“卓岩哥,现在可以烙了吗?”
“再等等。”卓岩将木盆抱着放在一旁静置,他觉得还是有点稀了。
石头看着觉得麻烦,但也好奇:“还要等多久?”
“不知道,我一会看看情况,能不能分离一下。”
“什么是分离?”
“卓岩哥又说我听不懂好怪的话。”
卓岩单靠语言解释不通,一会静置好了自然知道什么是分离。等待过程,几人干完饭,继续干活,因为是送给乔的结婚礼物,几人干的更细致,升级版木门,卓岩还打算装个门把手。
不知不觉间,阿银的身影先奔跑回来,不知道是因为昨晚洗过澡毛发很蓬松,还是真的长胖了些,阿银奔跑的速度很快,整个兽形十分的漂亮,竟能看出几分‘雄壮’的感觉。
阳光下,阿银的毛发还闪着银光。
那是阿银的豹子暗纹,跟着部落里兽人豹纹不同,阿银的豹纹比较暗淡,乍一看以为是一只白色毛发的豹子,但在阳光下照射下,银色的豹纹会加深,很漂亮的。
阿银快速奔跑到哥哥面前,卓岩才发现阿银回来了,阿银嘴巴叼着东西€€€€一串红彤彤的浆果。
“啊,浆果!”小咸先叫出来,“这个时间已经成熟了吗?”
卓岩伸手取过,阿银才嗷呜嗷呜的喊,脑袋蹭着哥哥,他爬到树上摘到了最红的果子,其他果子还是白的,亚兽人喜欢吃浆果,他找到了。
阿银用鼻子顶着哥哥,哥哥快吃快吃,很甜的。
卓岩看到阿银毛发上沾着树叶,就知道阿银找果子肯定上树了。
“辛苦阿银了。”
阿银甩着尾巴,才不辛苦,哥哥快尝尝。卓岩拿着果子,摘了一颗在皮子上擦了擦,先喂给阿银,阿银嘴巴一凉,看向哥哥。
“你先吃。”
阿银最听哥哥话了,张嘴吃掉。卓岩才吃第二颗,照旧是衣服蹭了蹭便送到嘴里,这果子是玫红色的,一颗核桃大小,外皮有点沙沙的,咬碎吃起来脆甜,带点酸味。
“好吃。”水分还挺多的。卓岩觉得有点像小苹果的感觉。
卓岩将果子分给小咸三人,谁知道最馋嘴的小咸都摆手不要,阿曼更是笑嘻嘻说:“你阿银跑了个山头带回来给你的,我们才不吃呢。”
“就是就是。”小咸也是打趣。
卓岩:……这种打趣‘小情侣’的氛围,他真的有点头皮发麻。
一串浆果大约七八个,卓岩和阿银分着吃了四颗,剩下的三颗全塞到小咸阿曼石头手里了,阿曼见状才吃着果子,石头小咸也吃了起来。
卓岩看阿银回来,这才想到那盆静置的嘟嘟果浆,“你们谁要看静置来着?”
“我我我。”小咸三两下把果子送嘴里,连忙跟上。
石头阿曼也跟上,三人围着木盆,发出哇的声音。
“卓岩哥,为什么上面是清水了?”
“好神奇啊,底下和上面不一样了。”
石头嗯了声,眼底也是茫然,明明是嘟嘟果浆,谁也没动,就放了一会,现在变成了两个样子。
卓岩用小勺子慢慢的将最上面像清水的状态捞出,之后重新搅拌起来,这一次比刚才略微粘稠了些,而他则是想,既然能静置分离,是不是嘟嘟果可以晒干成粉状态?
不过目前的嘟嘟果带着壳子更好保存,粉状的话没有容器还不如带壳子€€€€等以后在琢磨这个方面。壳子有壳子的好,粉也有粉的方面。
几人目前都好奇这个嘟嘟果浆,七嘴八舌的想知道什么是烙,还有这个和嘟嘟果吃起来有什么区别。
“那就生火,我给你们烙几张嘟嘟果饼。”卓岩感觉应该大概率是不会翻车的,嘟嘟果的黏性比面粉还强。
石板搭在外面,底下添了木柴,小火。
要是有油脂就好了,卓岩想着,等石板热了起来,一勺子粘稠的浆液倒在石板,因为静置分离过水分,现在状态粘稠,即便是石板也不会四处滑落,很快微微定型,发出一股奇怪的香味。
有点想米浆烤熟的米味,又不是,带着点清香来。
烤出来的浆液不是透明状,边缘稀薄的地方略透明,卓岩用筷子翻面,另一面略微焦黄,很是漂亮,几人看的目瞪口呆,直到第一份嘟嘟果饼烤好了。
“好了,尝尝?”卓岩本来是用筷子分开,后来发现有些粘劲儿,用石刀分开几份,他先捏了一块有点烫,吹了吹,低头先给阿银吃,“小心烫。”
阿银鼻头蹭蹭哥哥的手,啊呜一口,发出咔擦的声音,外面脆脆的,有点被烫到,卓岩一看先拿走了,阿银吐着舌头,卓岩说慢点吃,等晾凉了,阿银撒娇缠着哥哥,知道啦。
“卓岩哥,没想到嘟嘟果可以这么做。”小咸看的惊叹,他从来没想过可以这样做嘟嘟果,到底是什么味道。
阿银又去咬了一口,摇着尾巴,哥哥好聪明。
“你们试试就知道了。”卓岩拿了第二块,其他人要吃自己拿,吹了吹,咬了第一口,不由眼睛一亮,外表是脆的里面糯糯的,有嘟嘟果本来的味道€€€€那股淡淡的清甜。
就跟米的香甜,面粉烙饼的香味一样,嘟嘟果浆也自带香味。
比起煮过Q弹的嘟嘟果,这样烤出来的更有饱腹感€€€€去掉了一些水分,而且口感也不一样,卓岩心想嘟嘟果煮的话比较适合当甜品,要是烙的话,更像饼子。
他喜欢饼子。
穿来这么久,第一次吃‘饼子’,卓岩有种对现代食物的释怀€€€€他已经回不去了,天天怀念想着无济于事,怎么说,挖掘这个世界有的食物,通过加工,有不同的风味。
这个世界也有很多可塑性的。
“好吃。”阿曼点点头,是越吃越好吃。
石头说他喜欢这个做法。
卓岩则说:“那就叫他烤饼,下次我再试试别的办法。”
“好呀卓岩哥!”小咸觉得卓岩哥可聪明了,明明都是嘟嘟果,就卓岩哥想到了不一样的吃法,太厉害了。
傍晚了,日头是橘色的,慢慢的消失在天边。
阿曼石头小咸三人要回家了,卓岩送走了小伙伴,将嘟嘟果浆全烤完了,他和阿银分着吃,这东西真的挺顶饱的。
“阿银,等你休息了,你带我去山里玩吧。”卓岩说。
“嗷呜~”阿银扑过去抱着哥哥,可以可以,明天就可以的,他跟着巡逻队跑了好多天,都很安全,他会带路,会保护哥哥的安全的。
卓岩说:“那明天还不可以,我要给乔姐做门,答应好的。”
阿银蹭哥哥,哥哥哪天去都可以。
第二天时,小咸阿曼石头三个人都背了半框嘟嘟果来了,卓岩:……你们来我家办嘟嘟果派对吗!
不过来都来了,中午饭时,几人捣浆的、静置的,今天果子太多了,卓岩就把家里的石锅搬了出来,正好可以试试手擀状态可行性,一半做了烤饼,另一半€€€€
卓岩把略稀一点的浆液倒进石锅中,而后用铲子不停的翻炒,除了最初有点粘锅,但慢慢的,温度高了之后,这些浆液成了面团似得,将黏在石壁的糊糊都粘走了,成了一个光滑的面团。
这是熟的面团,卓岩用擀面杖€€€€早上才做的,手擀的时候,他突然发现,这是不是也可以凉拌吃?
“哇~”小咸没想到还有这种做法,“卓岩哥这个叫什么?”
“呃,擀嘟嘟果?”
一份和野菜凉拌,一份下汤锅里捞出来,都蛮好吃的,只是缺少调料,尤其是汤锅略煮一煮捞出来有种吃手擀粉的错觉。
卓岩:……我在原始兽人世界做手擀粉。
要是进山找到蒜,那就是凉拌粉/凉拌菜的一大进步。
三人带的嘟嘟果实在是太多了,最后一大半烙饼,卓岩让几人带回家,三人没客气,用大叶子包起来,放在各自藤篓里。
“要是想吃热的,还可以略微烤一下。”
“知道了卓岩哥。”
中午时阿银先急急忙忙跑了回来,嘴里叼着东西,卓岩一看吓了一大跳,他不认识这个玩意,好像带翅膀可以飞的€€€€
“是胖鸟,它们笨笨的,飞不高,但很胖。”阿曼说。这玩意在树杈上来回跳,说好抓也不好抓,很麻烦。
石头表情有些痛苦面具。小咸解释:“卓岩哥,这个可难吃啦。”
卓岩:?连石头都觉得难吃,那估计真的不太好。
胖鸟已经死了,卓岩收拾时,溅了他一手血,这个鸟肚子里都是黄色的,弄出来时画面有点恶心,而且看着胖,其实跟充气了一样,没多少肉。
难怪石头阿曼小咸三个嫌弃。
阿银看到这样,脑袋都耷拉下来了,他不知道,他以为这个鸟胖胖的很多肉,抓来给哥哥吃的。
“那些兽人没告诉你吗?”阿曼问。
阿银不会说话,还有些情绪低落,白让哥哥高兴了,而且弄脏了哥哥的手……
卓岩蹙着眉,看着阿银,不是因为这只胖鸟吃不了,而是他担心阿银被其他兽人歧视了€€€€阿达最近在打洞,没在巡逻队。
“他们欺负你吗?其他兽人。”卓岩问。
阿银听出哥哥担心他,立即仰起头蹭着哥哥,摇摇脑袋摇摇尾巴,没有没有,没人欺负他,哥哥不要担心。
“他们不告诉你这个,看你为了抓胖鸟在树上爬上爬下的。”石头说到这儿也生气起来,“真是讨厌。”