他才不是万兽嫌 第89章

于是不敢再聊手法问题,卓岩很正经的说起他下午要准备熏肉材料,约了阿曼乔几人,问林榕和小风要一起吗。

“?熏肉?你是说,用盐腌肉吗?”小风不懂。

卓岩大概给讲了下,除了用盐腌制外他还打算用柏树树叶熏,第一轮外出打猎的已经去了第二天,估计再有两天就回来了,他要在这两天把熏肉的准备工作做全€€€€远途打猎肯定会带来很多很多肉。

之前部落都是早早储备上了,他还记得去年第一场雪说来就来。

“我还没吃过这个。”林榕说。小风则是问可以更好保存吗?

“是啊,比之前光抹了盐要好保存。”卓岩把工序大概讲了下,他今天要准备做熏肉的架子,昨天阿银和阿头阿日阿灰带回来了一些细树,正好做架子,今天要准备柏树枝,阿银带着伙伴跑出去叼了。

阿灰并不是阿银伙伴,但是阿灰甩不掉€€€€这家伙自从被阿银打败后,对阿银很信服,外加阿银带回盐之后,那更是服服帖帖,什么活动都想凑到阿银身边跟着做。

人家帮忙了,尤其是给过冬储存食物,卓岩就让阿银问问,阿灰阿妈要来不要一起来做熏肉,要是来的话,之后到窑厂空地就行。

窑厂那一片€€€€他们部落目前的各种加工厂。

烧炭、烧窑、煮盐,现在熏肉,都在那儿,离水源不远,地方开阔平坦,周边还有树木阴凉处,还搭了个棚子,地方大,亚兽人们干活能活动开,真是好地方。

林榕和小风一听,当即是同意一起去。

他们虽然不知道熏肉,但信任卓岩。于是快中午时,大家背着藤篓带着工具,过去集合。林榕藤篓里有做了一半的木铰链,怀里还揣着两个幼崽,小幼崽很活泼,趴在阿父肩膀,另一只跃跃欲试要跳到卓岩怀里。

卓岩本来伸手要接,远远看到了阿银,顿时被抓包,收回手,尴尬不失礼貌笑笑,说:“小盐你乖,你小风叔叔抱你,哈哈。”他家阿银是个醋罐罐!

每次他rua完小豹子崽崽,阿银都会翻肚皮让他加倍吸吸,但因为阿银现在很大了,有一次,卓岩摸阿银肚皮时,还看到阿银的叽叽。

他不是故意要看的,是阿银露出来了。

猫科动物的叽叽很小的,反正当时他家银渐层发情期时,时不时露出一点,真的是丁点一点。后来看猫科动物科普,一些‘大猫’雄性丁丁还有倒刺,虽小但频繁,保证繁育。

话说正题,卓岩那天看到后直接手足无措,本来嘻嘻哈哈rua阿银,一块闹着玩,这一刻,卓岩觉得自己真的很痴汉猥琐。

就……那种单纯的玩闹,一下子不一样了。卓岩后来反省,阿银怎么说也是兽人,虽然不能变身,但是阿银有人类思维,会思考的,他不能真把阿银当小狗或者大猫养。

他们确实是平等的,还要从思想上尊重阿银隐私,以及€€€€

阿银一点都不小。

可能因为不单纯是大猫。

之后卓岩就约束自己玩闹尺度,以及尽量不要阿银吃醋,其他幼崽虽然毛茸茸很可爱,但是是人家的,阿银是他的弟弟,他不想阿银难过伤心,觉得体型大了不可爱了,哥哥喜欢小幼崽,他要是为了安抚阿银情绪,再摸摸rua一通,万一又给刺激出来了?

这不是进入了一种莫名循环吗。

所以,在阿银看不到的地方,卓岩可以摸摸小幼崽,阿银面前,卓岩还是一本正经的做个阿银的好哥哥。

真是用心良苦捏。卓岩都情不自禁感叹自己伟大了。

面对小奶豹子,他能控制住,真的不容易。

小风帮林榕看着点小盘,小盘很活泼好动的,他和林榕对视一眼,都笑呵呵,卓岩也太喜欢阿银了,而没想到阿银的占有欲也那么强。

部落里,兽人对伴侣是有占有欲的,但一般对幼崽例外,尤其是才生下来还没经历第一次化人形的幼崽。

阿银叼着柏树枝,先松嘴放在一旁,高兴的奔向哥哥。

卓岩蹲下差点被阿银扑到,堪堪站住后,ruarua阿银毛茸茸耳朵,丝毫不知道这幅样子真的是‘做贼心虚’。阿银当没嗅到哥哥身上其他花豹幼崽味道,开心的撒欢,摇着尾巴。

俩人玩了一通。

外人眼里,俩人‘恩爱’黏糊了下。

卓岩站起来说:“我们去吧。”阿曼几人早到了,都看着他。咳咳,阿银越来越粘人了,而且阿银干了一早上活,辛苦了,他鼓励鼓励应该的。

柏树枝叶堆成了小山堆,都是新鲜的,不需要晒干€€€€因为要烟熏,而不是烘干肉。

那边集合了不少亚兽人,包括阿灰的阿妈也到了。可能以前卓岩说做什么,有的亚兽人没听过也不愿意接受€€€€毕竟关系雪季的储存肉,但现在不一样了。

先是陶器,卓岩让全部落亚兽人知道他的名字,之后煮盐后,大家对卓岩更信任了,哪怕不知道没听过熏肉,都愿意来看看、学一学,先试着做一做,要是不喜欢不习惯觉得不好,可以再继续自己的储存肉办法。

于是现在挂肉的木架子就少了些。

有兽人跑去继续砍树。

亚兽人们留下做三角木架,这个很好做的,先把细树枝丫砍去,光秃秃的木棍,粗的做支架,只需要开卡槽,两根木头粗的卡地面,略窄一些的,交叉卡起来。另一边照旧,高度一米左右,所以一棵树就能做支架。两头是架子,中间横一根木头就可以了。

一下午,窑厂旁的空地很快隔着一米布置了八个长的肉架子。旁边柏树枝堆放起来。第二天又做了一些,地方占满了,就不做了。

剩下的边角料木柴大家也没浪费,或是带回去做饭,或是留在这儿,等肉做完了,以后烧碳用。

第三天卓岩带着大家开始炒盐,还有浆果树的叶子€€€€其实应该放香料,比如桂皮八角花椒这些,还有晒干的橘子皮,这么一通干炒,腌肉很好吃的。

只炒盐的话味道单一些,卓岩在山上发现浆果树叶子有淡淡的果香味,洗干净晒干水分,还有蒜苗叶子,第二天就和乔几个拿着大石锅开始炒盐。

一滴水、油都不加,只是将盐和果叶炒散炒出香味即可。

当天傍晚,狩猎队回来了,族长带头去的,回来梆梆梆的敲响,大家去分肉€€€€这次狩猎队抓到了长脖子鹿。

卓岩和阿银跑过去一看,当时呆住,好像长、长颈鹿,但跟动物园里的也不一样,这里更大一些,脖颈没那么长,四肢比较粗,头上还有鹿角,很短。

部落里按照动物特点称呼,像是有角,且角很明显很大的会叫角羊、角鹿、独角牛,牙很突出就是牙猪、牙象€€€€他还没见过,听乔几个形容的,跟灰象差不多大,但是因为牙很大突出来,所以比灰象更难抓,最难的是猛犸象。

他们只抓到过幼崽,成年的猛犸象,除非实在是没得吃,出动全族兽人,不然一般情况下,大家会选择抓别的。

就说现在,这四只长脖子鹿,兽人们三两下剔皮去骨,大叔叔开始给分肉了,这也是个技术活,需要提前估算,每个人分多少肉,不然到了最后缺了谁的不好。

卓岩和阿银分到了两百多斤肉。

“今年分肉太早了,肯定是因为盐好多,兽人们带回来这么多猎物。”乔在旁很肯定说。

石头点头。阿曼说:“去年一直到天冷了些,才猎了一些重的猎物,不然不好储存,会浪费掉的。”

“就是就是。”

族长很懂‘可持续’,春天时部落猎动物没那么凶,吃东西是三五天一撑,平时保持六七分饱,这样豹人部落周边才有猎物可吃。

要是猎的太狠了,没几年,动物们会迁徙会离开的。

之前卓岩就想过,这跟大型放养型养殖差不多,他家的牙猪现在也是自给自足,要是以后他想养殖,可以参考一下€€€€不能用现代思维圈养,得因地制宜。

最好有专门兽人盯着,起到威吓作用。参考家里兔子牙猪。

肉太多了,还送了些骨头,卓岩跟小伙伴们不聊了,商量好明天天不亮带着肉直接熏肉场见,大家各自回去。这天卓岩早点睡,之后日子活是没完没了,为了雪季舒服,秋季就是忙碌季节。

这天分完肉后,族长叫住了卓岩,说他安排了兽人去给狼人部落和虎人部落送一些盐,狮人族太远了今年来不及。

两人一队,带着皮子包住的半筐盐,分别出发。狼人族最近,小半个月就到了,虎人族要大半个月,赶在雪季之前,四个兽人是能回来的。

卓岩听了,只觉得族长心善正直,他们部落现在不愁盐,冬季储藏食物也在有条不紊进行中。

“要不是你,卓岩,我也不会选择冬季前让人去。”族长眼底都是和蔼,“我们部落的食物丰盛,还有雨季后你带族人种的泥豆€€€€你是叫土豆?很好的名字。”

“熏肉我相信你,今年提早储存,肯定能放到雪季。”

如此种种,豹人部落自己不缺,够了,族长才会派人去给其他两族送盐。

穷则独善其身,达则兼济天下,草原四族应该守望相助的。卓岩觉得族长真的很好。

第二天天不亮,整个部落苏醒,兽人们不去捕猎了,也加入了干活之中€€€€大家都想做门。亚兽人们背着肉,或者自家伴侣帮忙先背着,将肉运到河边。

之前炒好的盐直接用,卓岩教大家抹盐,亚兽人们一看,这不是他们以前储存肉的办法,只是盐提前干炒过还放了浆果树叶而已,于是做起来很快。

做好的肉用皮子垫着包起来放着。

大家嫌搬来搬去麻烦,听卓岩说要腌五天才可以熏肉€€€€其实按照流程,腌制十天最好,不过现在肉太多了,而且后期还有肉,十天腌制后面一批来不及。

卓岩缩短了腌制时间。

肉太多不好搬运,这几天有兽人睡在熏肉厂,守着腌制的肉。

腌制两天,重新再抹一遍盐,到了第五天时,终于可以熏了。熏肉之前,先冷水洗掉盐脏东西,四口大石锅烧上了沸水,石头带着力气大的亚兽人给肉条串洞,用粗藤条串起来。

乔小咸则是学着卓岩那样,洗过的肉过一遍沸水。

“不用煮,就是简单的过一遍,五秒左右€€€€就是数五下。”卓岩过了一遍,这样熏出的肉更好入味,而且也不那么咸了。

过了沸水的肉条挂在杆上,不着急熏,等所有肉挂完一起,这样让肉的水分正好自然风晾干。

在卓岩的指挥下,亚兽人们跟流水线似得,一个个分工明确,因为肉太多太多了,最早搭的架子不够用,在卓岩教大家腌肉的四五天里,兽人们又做了许多架子。

一天过去,傍晚时,架子上挂满了肉,肉都阴干。大家伙抱着柏树枝铺在架子下面,开始点火,因为柏树枝是湿的,树枝叶子还是翠绿色,根本烧不起来,只有浓浓的烟,很快河边、肉厂全是飘着烟。

亚兽人们第一次这么储存肉,看的很兴奋稀奇。

“应该可以吧?”

“我觉得可以,抹了很多盐了,只是多了熏。”

“熏肉是什么滋味?”

“不知道,我也是第一次做。”

“洗肉的水别倒掉,还可以烧汤,里面都是盐。”

“那我们一会要一些回去。”

阿曼听到其他亚兽人聊天,插话说:“那不如等洗肉水静置一会,倒掉上面的水,然后煮盐,应该能煮出来的。”

“什么是静置?”

“就是放一会。”

有些亚兽人们问清阿曼做法,也不干等着熏肉,去忙活处理刚才洗肉的盐水了。

结果就是,卓岩听完他们静置倒水,不由说:“你们把盐水倒了,沉淀底下的都是脏东西。”等于白忙!

阿曼茫然,不对吗?

卓岩好好分析了遍,盐水和其他沉淀不一样,盐水密度€€€€算了,解释不清,直接暴言:“盐水不能静置,只能过滤脏东西,水里面是真的含盐。”

总之说晚了,大家已经倒掉盐水,留下了脏东西。卓岩:……算了家大业大,一点点浪费没事的。而且洗过肉的盐水很不干净,还是别再次用了。

余晖落尽,河边空气里散发着一股奇异的香味,有肉味混着烟熏火燎柏树柴火味,说不上来,兽人的鼻子最灵敏了,不知不觉这边围了好多兽人。

有的亚兽人找到了自家伴侣,俩人挨着,低声说话。

“我们忙了一天,卓岩说熏肉会保存更久不会臭。”亚兽人说。

兽人点点头,他知道,“卓岩煮出了盐,这个熏肉肯定能成,而且我闻到了香味,跟以前腌肉不一样的香味。”

“我也闻到了,好奇怪的香味,我从来没闻到过。”

要说以前的‘腌肉’有多好吃€€€€肯定不好吃了,就是咸味,放了很久,只腌过,到了雪季拿出来时,有的肉都发臭坏掉了,大家吃腌肉,纯粹是为了生存下去,没什么好不好吃的。

现在可不一样了。

“好香啊。”

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