林易说:“白梗的那个就是芹菜。”
赵小茜有些迷茫,把芹菜拿在手里,说:“可是学校的芹菜都是绿色的。”
林易说:“绿色的那种是西芹,这种叫白芹菜,味道上有些区别,但我觉得也挺好吃的。”
事实上,相比起西芹,他更爱吃白芹菜。
赵小茜点点头,这个芹菜的梗是白色的,叫白芹菜好像很有道理,抱着芹菜到一边,坐在小板凳上,林易给了她一个盆,对她说:“去掉叶子的芹菜就放在盆里。”
赵小茜说好,拿起一根白芹菜,伸手去摘叶片,这一摘,她才发现这个白芹菜的叶子好多,她有些不舍:“大哥哥,摘下来的叶子怎么办?”
林易:“扔到垃圾桶就好。”
“啊?”看着绿色的茂盛的芹菜叶子,赵小茜觉得好浪费,“这些叶子不能吃吗?”
林易:“可以吃啊,但是我们今天做的菜只用芹菜梗,如果把叶子放进入一起炒,梗没熟的时候,叶子就会糊掉,这样菜也就没法吃了。”
赵小茜小声说:“不可以做其他的菜吗?”
林易想了想:“可以的。”
又拿一个盆给赵小茜,说:“这样吧,你把梗放在之前的盆里,摘下来的叶子放在这个盆里。”
赵小茜点头,小周来也坐到她身边帮忙。
两个孩子安安静静摘芹菜的时候,安骁回来了,先放书包,再去隔壁房间看看三个妹妹,结果只看到了两个,莎莎说小茜在厨房,还小声说小茜的外婆好像不要她了,小茜妹妹眼睛都哭红了。
安骁本就要到厨房帮忙,于是就去了厨房。
一走进去,就看到了正对着门口摘菜的赵小茜跟小来,也一眼就看到了小女孩儿红肿的眼睛。
安骁走过去,小声问:“你怎么哭了?”
赵小茜摘着菜,用沙哑的声音说:“没事的,安骁哥哥。”
妹妹不愿意说,安骁也不可能继续问下去,只好说:“好吧。”
摸摸小周来的脑袋,喊了林易一声,端个凳子在赵小茜旁边坐下,说:“我也来帮忙。”
三个小孩儿的劳作之下,没多久,白芹菜的梗叶全分离了,林易把白芹菜的梗洗干净,切成小段,接着把叶片也淘洗了两遍。
配菜准备好了,安骁也回来了,可以做菜了。
今晚他打算做的是干锅,所有菜汇入一锅,所以一个菜就足够了。
锅中倒入多多的油,先把鸡腿给炸熟,接着陆续倒入土豆、藕片、花菜,都炸熟之后,把菜捞出,锅中倒出些油,剩一点,把葱姜放入锅中炒香,接着放入一小块火锅底料,再加些红油豆瓣,把火调成小火,免得炒糊。
料炒香之后,锅中加入芹菜和洋葱,翻炒均匀,然后把土豆、藕片、花菜以及鸡腿都倒入锅中,不急着翻炒,等着最下面的洋葱和芹菜熟透,等了一会儿,锅中加盐,开始翻炒。
深色的酱料开始裹上干净的蔬菜,洋葱跟油接触后的独特香味散开,一同散开的还有底料的香辣味,厨房里的三个孩子开始打起了喷嚏。
林易觉得还好,翻炒均匀,炒香之后,加鸡精,再次翻炒,拿了个装菜的盆,直接一锅倒入大盆中。
€€€€不这样不行,厨房就没有能装得下这一锅菜的碗。
入盆之后,盆装满了大半,表面撒芝麻和小葱,林易直接把菜端到了隔壁饭厅。
接着回厨房,把锅洗干净,清洗过的青菜叶入锅焯水,之后捞出,挤干水分,切得细细的,打三个鸡蛋在里面,锅中加猪油,把混合了芹菜叶的鸡蛋倒入锅中,炒熟后舀出。
再来到饭厅,碗筷都已经摆好了,鸡蛋放在桌上,林易:“开饭!”
几个孩子都动筷吃了起来。
这是他们第一次吃干锅,红彤彤的干锅看着都辣,换做其他地区的小孩儿可能会怕,可对他们来说还真不算什么。
虽然学校的菜很辣的不多,但无论是炒的肉、做的鸭子、炖的鸡,就没有清淡口的,肉是小炒肉,鸭子是魔芋烧鸭,里面要加泡椒的,鸡是芋儿鸡,反正上面是有红油飘着。
更不要说其他同学都爱吃辣,谁要是不能吃辣,那是会被嘲笑没用的。
当然也有例外,李莎莎就不是特别能吃辣,往往福利院其他孩子觉得不算太辣的菜,她吃着就会觉得辣。她在干锅里看来看去,好像没有看起来不怎么辣的土豆,只好随便挟了一块,吹了吹,咬一口,土豆绵软,香得很,一块土豆吃完了,她才惊讶道:“不怎么辣耶!”
林易咽下嘴里的花菜,说:“对,我没加太多火锅底料,更多的是豆瓣,看着红,但其实没有很辣。”
红油豆瓣就是这样,加到菜里,菜看起来就红彤彤的,让不能吃辣的人望而生畏,但辣度其实不高。
这一盆干锅,虽然不太辣,但并不代表吃起来不香,要林易说,他觉得里面的菜比肉还好吃。
显然几个孩子也是这么认为的,一个个筷子不停,李莎莎喜欢吃土豆,安骁喜欢吃藕片,赵小茜喜欢吃花菜,至于陈然什么都吃,许晨月呢,她最爱吃的还是肉!
小周来,林易还是给他面前放了一碗开水,给他挟的菜都在开水里涮一涮再吃,毕竟这盆菜的不辣对于年纪尚小的小周来而言,还是有点过于刺激了。
晚餐吃完,一大盆干锅消灭了大半,每个人都吃得肚子胀胀的,许晨月还依依不舍地去挟肉吃,李莎莎摁下她的筷子说:“别吃了。”
他们帮着收碗洗碗,就像往常一样,赵小茜也帮着忙,眼睛红肿得厉害,但大家都当没看到,都担心把这事提出来会让她尴尬和难堪。
等到其他几个孩子回房间做作业,赵小茜也打算回房间,林易悄悄叫住了她。
林易对她招手:“拿你的洗脸帕来厨房。”
赵小茜不解,但还是在卫生间拿了自己的洗脸帕,跟着林易到了厨房,林易对她说:“坐。”
又冲她伸出手,赵小茜把帕子递了过去,林易走到水槽边,用冷水打湿毛巾,拧到半干,这个天的冷水,可以说冰冷刺骨,虽然跟冰水还有差距,但也不多了。
把冰凉的帕子递给赵小茜,示意她敷在眼睛上,赵小茜先是茫然,接着明白了过来,不太好意思地把帕子盖在了眼睛上,因为帕子足够大,两只眼睛都给盖住了。
林易坐在她对面,轻声说:“用冷帕子敷一敷,眼睛就不会那么烫了,消肿也会快很多。”
赵小茜双眼都被盖着,帕子很凉,但她的眼睛下面很烫,盖上去之后,真的不热了。
她张了张嘴巴,用哑哑的声音问:“你怎么知道?”
林易:“我怎么知道你眼睛热吗?”
他笑着说:“经验之谈。”
谁小时候没把眼睛哭肿过呀,再说了,就算没有,成年人看到这长时间都红红肿肿的眼睛,也该知道不对劲。
敷了一会儿,他问:“帕子还冷吗?不冷就给我,我去洗一洗。”
赵小茜把帕子拿了下来,林易给她递纸巾,让她擦脸上的水迹,起身去把小姑娘帕子再弄凉。
赵小茜擦着脸,看着愣愣地看着林易的背影,在看到他转身的时候,立刻收回视线,看着地上。
林易把叠好的帕子递过去,小姑娘接过又敷在了眼睛上。
厨房里很安静,能听到外面马路上汽车驶过的声音,还有几个房间之隔里星星的叫声,以及许晨月喊星星的声音。
气味还有点香,是晚上吃过的干锅的味道,还没有散完。
林易想了想,开口说:“小茜,无论发生什么,你都是星星福利院的孩子,星星福利院都是你的第二个家。”
黑暗中,赵小茜的眼睛又热了起来,泪水从闭着的眼睛里溢出,很快被毛巾给吸收,她紧紧咬着口腔两侧的肉,忍住酸涩的喉咙,她不要再哭出来了。
学校
闹钟响了, 赵小茜睁开了眼睛,屋子里还黑黑的,她听到旁边响起嘎吱的声音, 那是莎莎姐姐起床的声音。
她也该起床了。
赵小茜撑着床坐起来, 身下的铁架子床也发出了嘎吱声, 她摸到了靠墙放在床上的毛衣, 因为看不清只能靠手来感知毛衣的正反。
毛衣的袖子跟肩膀连接的地方有凸起的接缝,是反的,于是把毛衣给翻了过来, 确保两个袖子都翻过来了, 提着毛衣的肩膀, 把毛衣端端正正地放在被子上, 摸毛衣的领口处,矮的那一面就是正面。
最难穿的毛衣穿上了, 掀开被子,忍着冷飞快地穿裤子和外套, 终于都穿上了, 但还是冷, 放了一晚上的衣服肯定是没有被窝暖和的。
在床边坐下来穿鞋,动静大了些,所以床的嘎吱声也大, 旁边莎莎姐姐的床也在响,只有对面月月的床还没有动静,她听到莎莎姐姐喊:“月月,起来了!”
对面床还是没动静, 莎莎姐姐又喊:“许晨月,起床了!”
这下, 对面的床响起了嘎吱声,月月嘟囔着说:“好。”
鞋子穿好了,赵小茜站了起来,黑暗中只能隐约看到人的影子,她对坐在床边的人说:“莎莎姐姐,我去开灯。”
黑暗中的人影说:“好,你小心点,莫撞到板凳摔了。”
赵小茜:“嗯!”
其实屋子也没黑到什么都看不见的程度,至少路上有没有障碍物还是能模糊看清的,顺利地走到门口,摸到了开关,摁下,嗒的一声,整个屋子都亮了起来。
她眯起了眼睛,听到月月的声音:“啊,好亮啊!”
赵小茜说:“我先去洗脸漱口了。”
她转身打开了门,冷气迎面扑来,光线也暗了,外面还没大亮,天空是暗暗的蓝色。
走出门,看看隔壁,隔壁门已经开了,灯光泄在了院子的地上,安骁哥哥已经起来了。
走到卫生间一看,果然,卫生间的门是关着的。
正打算等一等,咔嚓一声,卫生间的门开了,果然是安骁哥哥,安骁哥哥对她说:“起来了,去洗脸漱口吧。”
赵小茜:“嗯!”
她进了卫生间,第一眼就看到了镜子里自己的眼睛,好像还有点肿,但是没有昨天那么红了,摸摸眼睛下面的皮肤,也不像昨天那么烫了。
这样到学校,同学应该看不出来吧。
赵小茜不想让别人知道她哭了,因为她不想告诉别人她为什么哭。
想到昨天的发生的事情,她的眼睛又有些热,但她忍了下去,她不能再哭了。
漱完口洗了脸,从卫生间出来,到厨房帮忙端早饭,安骁哥哥已经在厨房帮忙了,她喊了一声:“大哥哥,安骁哥哥。”
大哥哥转头看看她,说:“起了,今天早上我们吃拌面。”
赵小茜看着大哥哥把煮好的面条分到六个碗里,然后给每碗都倒了酱汁,酱汁里还有大块大块的肉,她吞了吞口水,肚子饿了起来。
安骁哥哥端着一碗面去了隔壁,她也端一碗,等到莎莎姐姐、月月、然然都洗漱了,终于开饭了。
大口吃着面条,咬一口煎蛋,赵小茜觉得气氛好像有些不对,每次吃饭的时候,月月最喜欢说话的,今天月月不说话了,大家好像都很安静。
跟大家一起吃完之后,一齐坐上了去学校的公交车。
车上还是很多人,没有位置坐,他们都站着。
赵小茜站在后门右边,莎莎姐姐、月月跟她站在一起,看看她们,赵小茜张了张嘴巴,想要说话,但她又不知道该说什么。
昨天,大家都来关心她,但她拒绝了他们的关心,什么都没跟他们说,大家是不是生她的气了?所以才不跟她说话,也不问她了。
想到这里,赵小茜难过起来,也自责起来,如果昨天她好好跟大家说话就好了,现在就不会是这个样子了。
直到下车,无论是月月还是然然都一句话没说,四周很闹,是其他小学生说话吵闹的声音,但赵小茜却觉得好安静,安静到她浑身都觉得别扭难受。
“金山小学到了,到站的乘客请下车……”