护工的回答没有问题，油锅起火不能用水，而是用锅盖或者沙扑灭，电器起火，也不能用水，应第一时间切断电源，然后用干粉灭火器灭火。
福利院里也有干粉灭火器，试验了一下，能正常工作。
再次回到厨房，进行食品安全检查。
主要就是检查厨房的卫生情况，检查结果很不错，橱柜很干净，碗筷也都清洗得干干净净，还有就是冰箱的卫生状况也是很好的，且里面的食材出乎意料的新鲜，也做好了每餐食物留样的工作。
冰箱里放着前天和昨天的早中晚餐样品，以及今天早餐中餐的样品，他们看了下菜品，午餐和晚餐基本是两荤两素的状态，而且有猪肉、牛肉、鸡肉，食材丰富。
张珂注意到一个样品盒子里放了几条炸物，问林易：“这是什么？”
林易：“是下午才做的炸小鱼。”
“对了，你们要尝尝吗？”
他冲安骁招招手，安骁提着一袋子炸小鱼过来了，林易说：“在菜市场买的新鲜小鱼，才炸的，尝尝味道吧。”
张珂和男同事都低头看向了袋子里的东西，炸小鱼肉眼可见的酥脆，随着袋子的打开，一股香味扑面而来，他们两个中午就在路边小店随便吃了碗面条，还选错了店，面条煮坨了，相当难吃。
现在闻到香气，肚子里的馋虫立刻被勾了出来，毫不夸张的说，两个人嘴巴里的口水都要泛滥成灾了。
按照规定，他们是不能在这里吃东西的，但就一人尝一小根炸小鱼应该没事吧。
这也不算是吃饭啊。
男同事最先忍不住了，他伸出手拿起了一根炸小鱼，就算是装在了袋子里，炸小鱼还是一样的酥脆，就是已经冷了，但这并不影响吃它。
张珂诧异地看向男同事，男同事说：“吃吧！”
说完，就把炸小鱼放进了嘴里，咬下去的那一刻发出嘎吱的酥脆声音。
听到这个声音，张珂也忍不住了，拿起一根小鱼开吃，炸物的香气充斥口腔，面皮酥脆，里面的鱼肉不知道是怎么做的，竟然带着点甜味，半丝的腥味都没有，而且炸小鱼用的油一定是干净的好油，跟她在外面炸物店里买来的炸鸡炸酥肉吃起来完全不一样，没有一点闷油的感觉。
最重要的是小鱼里面的刺好酥脆！一口下去，本该让人头疼的细密的小刺半点没有影响口感和味道，反而还越吃越香！
炸小鱼一条也就那么大点，对于成年人来说，就算吃得慢点，也就是两口的事情。
所以眨眼的功夫，张珂跟男同事手里的那条炸小鱼都进了肚子，那个年轻的护工还说：“再吃一点吧。”
张珂跟男同事看看对方，眼里都有心动。
几分钟后，一连吃了好几根炸小鱼的张珂擦擦嘴，面对还让她吃的年轻护工，坚定地说不。
接着，他们去了隔壁饭厅，里面有给孩子们准备的水果，是橘子和青果，也很新鲜，根据护工所说，是昨天才买回来的。
他们尝了尝，橘子很甜，青果味道清甜，吃起来很新鲜，味道也都很不错。
临走的时候，那个年轻的护工还要留他们吃饭，这当然是不合规定的，两个人拒绝之后离开了福利院。
走出福利院大门的那一刻，张珂心里一股负罪感涌了上来，她竟然没忍住，在福利院吃东西了，虽然不算太违反规定，毕竟他们得判断一下福利院食品质量的好坏，可福利院几个孩子的补贴本来就不多，她竟然还跟几个孩子抢吃的，她可真没用啊！
转头最后看一眼福利院，年纪最小两个男孩儿站在院子里看着他们，那条小土狗坐在他们旁边悠哉悠哉地甩着尾巴。
里面有人喊了一句：“然然，小来，进来吃炸小鱼了！”
两个孩子赶紧跑了进去，那条小土狗也以跟它体型不匹配的速度跑进了厨房。
张珂的心突然就静了下来，她说：“这里的氛围跟其他地方不一样。”
男同事还在回味炸小鱼的味道，听到这话，点头赞同：“确实，这个护工看着年轻，厨艺却是不错，炸小鱼可真香，就是不知道他做的饭菜是什么味道，那些样品看起来都挺好吃的。”
张珂：“……”
她在心里翻了个白眼：“我说的是这里的氛围，不是这里的伙食！”
“这个福利院的护工虽然只有一名，但看得出来几个孩子很依赖他，我们在福利院的时候，几个孩子都躲在那个护工身后，而且你听到了吗？他们叫那个护工大哥哥，尤其是年纪最小的那个叫大哥哥的时候，语气相当依恋。”
有些人或许会觉得年纪小的孩子不会表达，可有些时候有些事情，根本不需要小孩子说话，只需要看小孩子怎么做就能看个八九不离十。
五个小孩儿，都围在年轻护工身后，身体语言表露出来的就是信任和依赖，这就足以说明这个护工对他们很好，跟他们的关系很紧密。
张珂忍不住说：“这样的关系对福利院的孩子来说才是有利，有一个能给他们带来安全感，让他们依赖的成年人，并且能跟他们建立起亲密关系。”
顿了顿，她说：“就像是一个家一样。”
男同事想了想 ，说：“这样的确很好，不过也不是其他的福利院没努力去做。首先这个福利院人少，其次，这里的孩子都是正常孩子，他们都不是孤儿，还有孩子能在假期回家跟父母一起生活 ，相比起全是孤儿的福利院，这里的孩子本来就更容易照顾。”
张珂不太同意，他们不是没有见过其他的照顾事实无人抚养儿童的福利院，可那些福利院的孩子无论是精神状态，还是生理状况看起来都没有这里的孩子好，穿的衣服看起来都没这里的孩子干净整洁。
如果不是事先知道这里是福利院，看几个孩子跟护工的相处，她都要以为他们真的是一家人了。
“对了！”张珂突然停了下来，她转身往后走，男同事叫她：“你怎么了？！”
张珂：“我忘记了一件事！”
男同事：“是忘拿什么东西了吗？！”
“忘记了说一件事情！”
再次回到福利院，见到这个年轻的护工，张珂让他出来，确认几个孩子都听不到之后，对这个叫林易的护工说：“我看了几个孩子的资料，六个孩子里面有三个都是罪犯的孩子。”
林易看着面前这个叫张珂的女孩儿，他没说话，女孩儿也不需要他回答，继续说：“我也看了你的资料，你是今年才毕业的研究生，没有太多的工作经验，虽然你可能知道，也这样做了，但一路检查过来，其他类似的福利院在这方面都存在着问题，所以我还是想要提一句。”
“你带这三个孩子去探过监吗？”
林易一愣，看到他的表情，张珂还有什么不明白的，她说：“一般来说，每个月亲属都有一次探监的机会，如果孩子愿意的话，可以带孩子去见见他们的父母，这对他们来说是很有意义的。”
林易点头，对她说：“谢谢！”
张珂笑笑：“这没什么，还有就是，有些孩子的父母被关押在外地，距离过远，探监也是不现实的，我也没很具体地看几个孩子的情况，该不该去，你看着办吧。”
她说：“我得走了，还有下个福利院要检查。”
林易点头，跟她告别。
回到福利院，几个孩子都好奇地看着他，李莎莎问：“大哥哥，她跟你说什么了？是检查不合格吗？”
赵小茜的脸上露出很担心的表情：“不合格会怎么样？”
“没事的，不是不合格。”
林易想了想说：“她就是跟我说我们炸的小鱼很好吃，感谢我们。”
听到这话，几个孩子都松了口气，陈然说：“那是当然，大哥哥做的东西就是最好吃的！”
赵小茜也笑起来：“我早就知道他们喜欢我们的炸小鱼了，那个检查的叔叔，在吃了最后一根小鱼的时候，还舔了手指头呢，他以为我没有看到，但是我全部都看到了！”
想到成年人舔手指头的样子，几个孩子都忍不住咯咯笑了起来。
吃完晚饭，林易到了放着几个孩子资料的房间，从六份资料里抽出了三份，摆在最面上的是小周来的资料。
他的爸爸因为虐待儿童被判入狱，判了五年，已经过去一年多了。
拿开小周来的资料，第二份是李莎莎的，她的父亲已经死了，母亲因为杀死了她的父亲，也被判了五年，现在已经过去了差不多两年。
第三份是安骁，他的父亲被抓入狱，判处了死刑，而死刑已经在三年前执行了，至于他的母亲，常年出入戒毒所，根本不适合抚养孩子。
林易把小周来的资料收了起来，有人些不堪为父，把小周来带到那样的人面前，说不定还会给孩子的心理造成二次伤害，就孩子目前这个阶段，还是不见为好。
至于安骁的资料也收了起来，安骁的母亲现在在哪里资料上并没有写，能问出其母的住址，或许可以带孩子去看看。
最后，他看向了李莎莎的资料。
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对于李莎莎来说，放假的确是一件很幸福的事情，而且这种幸福是从早上开始的，睡到自然醒，睁开眼睛，枕头旁边的闹钟安安静静的，没有发出半点刺耳的声音。
再看看睡在头那边的赵小茜，她还在睡，李莎莎也不起，缩在被窝里眯着眼睛，再躺一会儿。
昏昏欲睡的时候，她听到隔壁传来砰的一声，那是安骁哥哥他们的房间门打开的声音，他们房间的门锁有些锈了，每次开门关门都要用好大的力气，还会发出好大的声音，大哥哥说会买润滑油来润滑锁，好像已经在网上买了，还没到他们这里。
接着，她们的房间门就被敲响了，砰砰砰，砰砰砰，然然在外面喊：“莎莎姐姐，小茜姐姐，起床了！”
李莎莎睁开眼睛坐了起来，抓了抓头，头有点痒了，好像应该洗头了，对了，她上次洗头是什么时候呢？是前天还是大前天，还是大大前天？记不清了，不过头好痒，还是洗了吧。
门外的然然还在喊，李莎莎应了一声：“起来了！”
敲门声这才停了下来。
李莎莎坐在床上开始穿衣服，一向会嘎吱嘎吱叫的床没有发出半点声音，是前几天大哥哥拿着螺丝刀帮他们把床上的螺丝给拧紧了，拧了之后，她们的床和安骁哥哥他们的床都不响了，晚上都敢翻身了呢。
穿好衣服，下床穿鞋，小茜也起来了，李莎莎摸了把小茜的头，问：“你的头痒不痒？”
赵小茜睡眼惺忪地感受了几秒，摇头：“不痒。”
李莎莎说：“我的头好痒，我今天想洗头，你要洗吗？”
没有半点犹豫，赵小茜点头：“要洗！”
她要跟莎莎姐姐一起洗头！
李莎莎很高心：“那好，我们吃完早饭就洗头！”
赵小茜：“嗯！”
穿好衣服，打开房门，正好撞上从卫生间里出来的安骁哥哥和然然，两个女孩儿进去洗脸漱口，再出来之后，四个小孩儿聚在了唯一成年人的房间门口。
陈然对着门小声喊：“小来小来！”
房间里面立刻传出小孩儿嫩嫩的声音：“然然、哥哥！”
得到回应，陈然立刻提高音量：“小来，你跟大哥哥起来了吗？”
门内小周来含糊不清说：“娶来了！”
接着门里就响起了脚步声，嘎吱一声，门被从内打开，四个小孩儿抬头，看到了高高瘦瘦的青年 ，青年对他们笑笑，说：“我带小来去洗漱，你们想想今天早上想吃什么。”
大哥哥牵着小来去了卫生间，四个小孩儿站在走廊，认真地想今天的早餐。
陈然：“吃饺子吗？”
大哥哥包的饺子好好吃，每次都是不同的馅，吃了一次就会想下一次。
安骁摇头：“冰箱里没有啦，得等下一次包了才有得吃。”
赵小茜：“吃面条吧！鸡蛋面！”
还说：“碗里面加一点蒜！”
以前，赵小茜是很讨厌蒜这个东西的，可是大哥哥来了之后，尤其是吃了大哥哥煮的面条，碗里面放一点蒜末，再用热热的面汤一冲，面条放在里面就香极了，她超级爱吃！
李莎莎突然想起来：“昨天的炸小鱼还没吃完，我们可以用炸小鱼配面条！”
不管炸物跟满是汤汁的面条配不配，在几个小孩子心里，炸小鱼好吃，鸡蛋面好吃，这就足够了，这就证明它们很配了。
早餐就这样决定了，等到林易出来的时候，几个孩子迫不及待说了。
林易也不反对，煎了鸡蛋、煮了面条，还把炸小鱼放在锅里炸了炸，毕竟放了一晚上冰箱，表面的面皮都软了。