咸鱼哭包在边关开饭馆后 第115章

“诸位,欢迎来我们小吃美食城,品尝各色美味小吃。”

小吃?

围聚的人群有些失落,这东西不是很常见?路边一抓就是一个,不是炊饼就是面条馄饨,早吃腻了。

还开这么大一个铺子,真是有钱烧的慌。

赵老瞧着人群有散开的趋势,立即道:“美食城里有小吃近十种,煎饼果子,葱油饼,灌汤豆腐,烤面筋,拌凉皮,酸辣粉丝,肉夹馍,椒盐排条,各种卤货。”

一溜的菜名报下来,听的人群一脸懵。

这些都是什么东西?没听过啊,能好吃吗?

可不知道为什么,越是没听过没见过,就越想进去看看究竟。

反正看看又不要钱,他们到要瞧瞧,这一溜的菜名,到底是什么玩意。

在好奇心的驱使下,人群开始回拢,朝着美食城内走去。

赵老已经将他能做的都做了,能不能留住客人,就要看摊贩们的手艺了。

李钦在互市有个铺子,专门售卖各种瓷器。他的铺面不小,生意也不错,那些外商特别喜欢他们大瑜的瓷器。

他雇了伙计打理他的铺子,自己每天提个鸟笼子四处溜达。

笼子里装的不是什么名贵的鸟,就两只麻雀。他比较抠搜,舍不得花钱买贵的鸟,麻雀不要钱,一抓就抓到。

养死了也不心疼。

不过这两只他养了两年了,都还活蹦乱跳的。现在养的比以前更精细一些,因为他觉得,要是现在养死了,前面的钱就白花了。

今天他也照常拎着他的两只麻雀在互市溜达,时不时的要和认识的人打个招呼,回个话。

溜达到新建的那条街,李钦继续往里走。

不愧是新街,修的就是好。两边的铺子也都开张,来往的人一点不比老街少。

因为新街更大,铺子种类更多,眼瞧着人快比老街要多了。

正走着,李钦发现一直关着门的几家铺子,竟然开门了。

而且好像是打通成一家,门口有源源不断的人进去。

李钦心中感叹,互市寸土寸金,谁这么有钱竟然能连排买下几间铺子打通?

他拎着鸟笼过去看,跟着人群往里进。

刚到门口,他就闻到了极其好闻的食物香气,有好多不一样的香。

铺子内里空间够大,进去后人群被各个摊位分散开,一点也不拥挤。

李钦闻着味到卖烤面筋和凉皮的摊子前,他看一眼牌子,是他没吃过的东西。

“这烤面筋什么做的?又是怎么卖的?”

卖烤面筋和拌凉皮的叫常元,他从装满料的木桶里,拿出一把浸透了酱料的面筋。

放在定制的烤架上,“面做的,一串两文钱,三串五文钱,客官要不要尝尝?”

李钦闻着香味,吞咽着口水,却不买账,“两文钱我都能买一碗面粉了。怕是能做好多这串了。”

言下之意就是嫌贵。

常元谨记师父教导,遇到这样的客人不能恼怒,要讲理。

“客官,我这烤面筋是要用秘制调料腌制的。那调料用不少香料,就连烤的时候,都要抹油,加上孜然粉。这些可都不便宜。”

说着,常元已经烤了起来。

那香味,一下子就上来了。

李钦咕咚一声,心里被说动,但是又舍不得两文钱。

因此他并不接常元的话,而是眼珠子一转,又看到个奇怪的。于是指着边上大海碗里面白花花的东西,“这又是啥?怎么卖?”

常元道:“凉皮,一碗五文钱,可以拌酸辣味,糖醋味,麻酱味的。”

在李钦问的时候,摊子前也围了人过来。

李钦还想问呢,边上有人高兴道:“糖醋?加糖啊?那你给我来一份。”

说话的人叫于四,最喜欢吃甜的东西。互市里但凡沾点甜的,他都吃过。

这糖醋凉皮,是没吃过的,可不能错过。

常元应了一声,麻溜的挑大盆里切好的凉皮,放到另一个大碗里面,给于四拌。

这种大碗常元一共有三个,不同口味各一个,省去洗碗时间,也不会串味。

糖,醋,加上后,常元问道:“蒜水和辣要不要?”

于四想着多加料不亏,就点头说都要。

调料全部加好,白花花的凉皮被辣椒油染的红彤彤,又被醋裹上一层褐色。常元又挑了一些切碎的面筋放里面,增加口感。快速搅拌入味后,将其倒入另一个小一圈的碗里。

满满一碗,汤汁里飘着红油,闻着还有酸甜味。

于四等不及,提前从筷子桶里面拿了筷子,接过后也懒得找位置,直接就开吃。

挑起凉皮,上面挂着满满酱汁。吸溜一口,酸辣开胃,冰冰凉凉,回味带着甘甜。

老天爷啊,这啥玩意咋这样好吃!

于四只来得及心里感叹,一句话说不出来,一口没吃完下一口就接上,差点噎住。

好不容易吞咽下去,记吃不记打,又开始狂吃不停。

看他那疯狂的吃香,都不用问,肯定好吃的要命。

“我也要一碗,糖醋的。”

“我也是。”

“我要酸辣的。”

“我要芝麻酱。”

“我每个口味要一碗,还要三串烤面筋。”

说这话的是李钦。

他怕自己再不说,就轮不上他了。

等他说完,也有人开始要烤面筋。

于四那边快速干完一碗糖醋凉皮,又要了一碗,也要了三串烤面筋。

常元的媳妇跟了过来,常元拌凉皮的时候,她就帮着翻烤面筋。

常元早就习惯一心二用,师父说他学烤面筋,拌凉皮是附带的。不然洗面筋的面水倒了很可惜,太浪费粮食。

两样一起卖是最好,那么就要他在卖的时候,学会一心两用,两边都顾及着。

三个月里的训练,让常元能很好的应对。更别说现在还有媳妇帮他弄一弄,都不用他一边端碗一边翻面筋。

只要和媳妇说一声就行。

常元忙中有序,心里很感激师父的教导。他的师父把能想到的情况都想了,也都教了他们应对的法子。

这钱花的真的太值,太值。

常元这边人满为患,基本上吃了一次的人,都点了第二次。

其他十四个摊子也差不多,卤味摊子的黄海,戴着布手套抓卤味,那手都快出残影了。

耳边全是,要土豆片,要海带丝,要豆皮,要肉片……

豆制品卖的挺多,因为之前没有过这些,大家好奇就买了吃。吃完发现味道特别好,又要多买。

不过黄海豆制品卖的挺贵的,他来之前孙山石找过他,说可以卤豆制品卖。

现做的豆制品,除了豆腐,其他的夏天用冰存着能放三天。春秋的时候辞州天气也不热,常温也能放三天。要是用盐水泡,可以放五天。

冬天放的时间更长,全冻起来了,放一个冬天都没问题,就是影响口感。

递铺每天都会去互市送东西,一天半的功夫就能到互市,孙山石也是因运送方便才敢去找黄海。

黄海之前在学院啥都拿去卤一遍,孙山石他们做的豆制品自然也没放过。

那味道是真的不错,特别入味。

就是递铺费用比较贵,他要的量加起来十斤,一趟送来要五十文呢。

比买的豆制品都贵。

所以只好提高售卖的价格,黄海还以为会没多少人买,结果他完全想错了。

互市除了本地土著,基本上都是有钱人。

做生意的,哪有真穷的?买不起金银,还能买不起点吃的?

开摊子一个上午,十斤的豆制品一售而空。

下午好多被介绍过来买的,都没买到。

黄海自己也急,豆制品卖的就比牛肉低,是他摊子上最挣钱的。卖没了他比谁都急。

傍晚太阳还没完全落下,美食城所有摊子的食材已经卖光了,他们是按着卖到晚上的量准备的。没想到压根不够卖,而人还在涌来。

赵老看着越来越多的人,赶紧带人关铺子。

“诸位客官,美食城的东西全部卖完了,实在不好意思,诸位明天上午开业时再来。”

人群有不少哀怨声,有说怎么不准备多一点的,有说谁家铺子这个点关门,还有怪好友通知晚了的。

李钦在美食城里吃完三碗凉皮,三串烤面筋后,就逼着自己出来。

他知道,要是继续待下去,就会花更多的钱。

人是出来了,可他的心还落在美食城里。

也不知道葱油饼啥味,就在烤面筋后面,可香了。

还有人吃那啥煎饼,包一堆东西,到手特别大一个比小臂都粗。一口咬下去还能听到脆脆的声音,越想越觉得好吃。

还有那卤味,好像卤了之前没见过的吃食,而且那味道太香太霸道。拿着卤味油纸包的人路过,空气里都有一阵卤香。

李钦终于坐不住,鸟笼也不拎了,影响他发挥,都不好两只手都抓吃的。

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