炮灰只想养花 第230章

让官方规模化种植吧,他还是专注养花,顺带种菜种水果。

拿出老狂编织的草席枕套,套进刚缝制好的黄荆子枕头。

天热枕它,睡着更舒服。

黄荆子,顾名思义,黄荆的种子。

爷爷喜欢拿它填作枕芯。

说安神助眠,有益大脑……不确定真假。

黄荆子有股特殊气味,陈舟挺喜欢的。

黄荆据说驱虫,枕着黄荆子枕头,睡得安心。

讲完今天的《西游记》剧情,陈舟枕着黄荆子枕头,美美入睡。

醒来闻到若有若无黄荆子的气味,倏忽想起一件事!

匆匆起床。

碰到正要洗漱的李药,打了个招呼,走出几步,回头叫住人。

“麻烦李`大师帮个忙……”

“好。”对方不假思索答应。

育苗间置物架顶层,陈舟拿下簸箕。

枯萎的黄荆枝条覆盖其上。

拿开——

南瓜叶子上长满发绿的霉菌。

并非南瓜叶发霉。

是安置其上的蚕豆……

陈舟尝试制作霉豆瓣。

李药眼神疑惑。

陈舟看着绿油油的霉菌,有点虚,迟疑半晌,道:“麻烦检测这些霉……能不能吃?”

「。」

「小陈你这么饿?」

「风味美食吗?」

「美食?你确定?」

「又想来个大的?」

弹幕全是质疑。

李药沉默,没多问,回实验室取器具,给霉豆瓣“采样”。

不到半天,得出结论——

“黄曲霉菌超标。”

“最好别吃。”

陈舟默。

他对什么什么菌基本一无所知。

唯有黄曲霉菌,印象深刻。

很多食物中毒的新闻,罪魁祸首都是黄曲霉菌。

赶紧把坏掉的霉豆瓣处理掉。

这个簸箕也不敢装食物了。

换另一个……

清洗、晾干;

艾草熏蒸杀毒。

铺着南瓜叶。

将泡发、去壳的蚕豆平摊其上。

再盖上一层南瓜叶,南瓜叶上压满黄荆枝条。

「还不死心啊?」

「要不是有李`大师,你怕不早把小命作没了。」

陈舟解释:“上一回细节没注意到,所以才失误,这次一定能成功……

“看着就不好吃?

“霉豆瓣一般也不直接吃。

“打算用它发酵豆瓣酱,豆瓣酱烧肉真的美味!”

网友将信将疑。

「说起来,还没吃过蚕豆吧,什么味啊?」

陈舟笑:“明天吧,请大家品尝蚕豆。

“跟野大豆、豌豆什么区别?

“区别可大着呢!”

第073章

蚕豆已收获几轮。

一早就想着自制豆瓣酱,攒着没吃。

直到蚕豆种植扩大到半分地……

如今干豆十多斤,地里新鲜豆子也刚刚能吃了。

陈舟盘算着蚕豆各种吃法。

取两斤左右干蚕豆,浸泡清水里。

弹幕推测是不是跟豆腐类似的吃法。

陈舟但笑不语。

拿出密封罐,倒了一大碗花椒。

还有小茴香。

烧干炒锅,小火干炒花椒。

闻到浓烈的花椒香味,倒入小茴香。

接着炒。

直到香料微微变色,盛出锅!

炒盐。

炒香的盐跟香料混合。

用石磨反复碾压。

「口水打不住,自然香料真是太香了!」

「这么多盐,好咸的吧,咋吃?」

陈舟说明:“椒盐,可以用来制作椒盐大虾、椒盐排骨,非常香。”

可惜,没有大虾。

倒是有一节筒子骨……苏靓带回来的。

要是猪,筒子骨用来炖汤最好。

然而丰臀鹿腿子异味重。

干脆来份椒盐筒子骨。

艰难地将筒子骨剁成小块。

加盐,葱蒜,八角、草果、香叶等;

倒入些许葡萄醋;

揉吧揉吧腌制。

早上腌,等到晚上充分入味,陈舟没急着烹饪。

采摘新鲜的蚕豆,剥外壳,留内衣。

淘洗,挑除个别坏豆和“未成年”小豆。

倒进自动锅,加水和盐。

任其焖蒸。

昨晚泡的干豆子已经沥干水分。

剪刀给每个蚕豆剪开小口。

烧热小半锅油。

开始炸。

蚕豆随着热油翻滚;

逐渐漂浮,内衣半脱而未落。

翻炒间,蚕豆互相碰撞,发出“嚓嚓”清脆声。

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