都是溶解、提纯、结晶差不多的步骤。
说起来简单,真正实践相当麻烦。
不得不靠聂昭的异能“开挂”。
再加工过程中难免出现损耗。
尤其白糖,比起冰糖多一套精炼、脱色的工序;
一斤红糖只出六两多白糖。
保留红糖3斤;
得到白糖小2斤,冰糖不到5斤。
不都说红糖营养价值高嘛,留一些用来养生。
白糖炒糖色或作调味,溶解方便。
冰糖炖甜品很棒,也能入药、能当零嘴吃。
这不,冰糖迅速虏获观众的喜爱。
说:
比红糖口感好,更甜;
比白糖多出芳香。
陈舟个人也最喜欢冰糖。
“咔嘣。”
清脆的咀嚼声。
看到把冰糖当瓜子嗑的聂昭,陈舟忍不住提醒:“少吃点糖,对牙齿不好。”
绝不是舍不得冰糖!
聂昭歪头:“还有这种说法?”
陈舟“嗯啊”应声,转移话题:“我们来炒瓜子吧!”
先前没想过那么快抽到花生,每每收获葵花籽,尽可能忍着不吃,也没拿出去交易,攒着留种、扩大种植规模,打算榨葵花籽油。
前天刚刚收获一批葵花籽,足足65斤!
大丰收!
榨油是不想榨了。
花生油就够吃。
“喜欢吃甜,可以多炒些焦糖瓜子。”
也是陈舟自己很喜欢焦糖味。
聂昭兴致勃勃:“加红糖水炒?”
“应该?”陈舟不确定。
他没了解过怎么炒焦糖瓜子,不好瞎指挥。
“你帮忙看火。”
“哦……”
聂昭凭自己理解,琢磨着炒焦糖瓜子。
八角、茴香、香叶等香料不能少。
水煮生瓜子,不但放红糖,还有一点点盐。
小火焖煮,水基本煮干。
瓜子呈现焦褐色,表皮粘稠。
然后凉置。
聂昭熟练运用异能控制葵花籽的水分。
“尝尝。”
“好……”
陈舟嗑了一粒瓜子,咀嚼几下,没等吞咽,就迫不及待夸赞:“好吃!”
口舌间馥郁浓香,几不可查的一点咸味冲淡焦糖的甜齁;
水分控制恰到好处,瓜子仁饱满脆爽!
聂昭自己也嗑了一颗。
摇头,自我挑剔:“红糖放多了,瓜子皮有点黏,不方便储存。”
再度尝试。
第二批瓜子,卖相到口感到味道,臻于完美。
红糖毕竟不多,得省着用。
炒四斤焦糖瓜子,用掉150克红糖。
四斤瓜子哪里够吃!
再炒十斤左右五香瓜子。
「呜哇呜哇好香!」
「为啥只能在直播间吃,要能拿出到个人空间嗑就好了」
「边嗑瓜子边看网红年会,得多爽。」
「小陈你不是说要线上参会吗?」
被弹幕提醒,陈舟才发现已是5月9日。
年度网红盛典不到半小时就要开幕!
“聂昭你参会吗?”
“嗯?可以啊~”
“一起?”
“好。”
直播暂时关闭。
两人回到陈舟房间,“联机”登录星网。
激活电子邀请函,“一键传送”嘉宾等待席。
如此隆重的盛典,当然支持现实/虚拟交互。
陈舟坐稳,才发现等会儿得走红毯!
不由得心慌。
“咔嚓”、“咔嚓”听着像嗑瓜子的声响……
陈舟下意识偏过头:还真是瓜子,南瓜子,甚至有西瓜子!
聂昭献宝,抓一把西瓜子送到陈舟跟前:“西瓜子吃起来不错,回头我们也试试。”
陈舟转移注意力:“这个西瓜子好大……这么快培育出新品种了?”
不得而知。
边嗑着瓜子,边跟聂昭闲扯淡,紧张的心情不自觉舒缓。
“好险,只差0.7%你就被第三名追上了。”
“嗯呢~”
“不过排名高有奖金吗?”
“没有。”
“啊……”
幸好没去线下,没奖金不白折腾吗!
“奖牌用稀有矿石锻造,第一名是太白金原石。”
“值钱吗太白金?”
咋不干脆叫太白金星呢!
“纯太白金一克一万多克瑞。”
“奖牌含金量多少?”
“据说有10克。”
“那不错!”
“第二名什么牌?”
“黄金搭配星辰砂吧。”
“星辰砂多少钱?”
“一克一两千。”
奖牌用到的星辰砂一般在15~20克;
算上黄金份量,换算钱,差不多四五万。
也还行。
啥也没做,平白赚几万。
陈舟对走红毯也不那么排斥了。
反正有聂昭作伴。
火速过个场;