并非掺糯米做出来的糍粑，而是纯用籼米作为原材料，包裹上馅料。
传统小年送灶神的供品。
在老家街头、菜市场，特别流行的一种早点。
同样先将生米磨成“面粉”。
做“粑粑”手法其实挺讲究的。
就说面，有用生面、然后开水烫的，有水煮熟面，也有炒面加水，也有用半生半熟的面……饼皮口感，大不相同！
以及馅料。
有直接包生的；
也有提前炒熟的。
做“粑粑”实在麻烦，陈舟好多年没亲手做过。
保险起见，煮熟面、炒熟馅料。
小菜、豆腐和半肥半瘦的猪肉剁碎，加入辣油爆炒，是陈舟记忆里最常吃的馅料。
——小菜用的腌萝卜菜或雪里蕻。
也可以做成甜口。
芝麻白糖馅，酷似干汤圆，不如汤圆绵软粘糯。
照样喷香！
陈舟考虑到素食党和甜食爱好者，不但准备芝麻白糖馅，另外弄一份麻辣粉条馅。
碳水配碳水，快乐翻一倍！
关于“粑粑”，其实还有别的吃法。
比如面里揉入蒿草，就是“蒿子粑粑”。
比起普通粑粑，格外多出一股蒿草的清香。
太折腾了。
陈舟这回没弄。
高科技厨具煮面很快。
这边灶炒完馅料，那边的面已经熟了。
得趁着面滚烫，揉搋米面。
嘶！
要不是反应过来在直播，陈舟差点“嗷”叫出声！
——全然没有准SS级异能者的风骨！
好tm烫！
后知后觉想起戴防护手套。
吭哧吭哧。
揉搋热面真的体力活！
籼米粉不如小麦粉有筋度，也不如糯米乃至其他米有粘性。
团面团，包馅料，难度有点大。
陈舟担心馅料兜不住，揪出一大团面……然后发现面弄多了。
面已沾到馅料的油，也不好扒拉部分回去。
只能努力多塞点馅料。
一不留神，馅料塞多了，不得不在收口时抠些米面，糊着缺口。
最终，一个“粑粑”堪比小孩头大！
“……”
一连做五六个，总算找回手感。
陈舟又团了两个卖相特别漂亮的“粑粑”便暂时打住。
“粑粑”份量十足，特别饱肚子。
做多了，一顿吃不了，留到第二顿……他个人觉得完全不能吃。
虽说，传统“送灶粑粑”会像粽子、糍粑一类囤着，吃到正月十五。
陈舟盯着焖蒸“粑粑”的大锅。
心里惴惴。
个头太大了，不容易熟。
转念想：用的熟面和熟馅料，怎么也能入口的。
等待的空隙跟弹幕说起“粑粑”的历史。
一道灵光，蓦地想起儿时小伙伴口口相传的童谣。
于是笑着跟弹幕分享。
“月亮月亮粑粑，里面住着妈妈。”
“妈妈出来点灯，点着小孩眼睛……”
「。」
「这说的什么恐怖故事？」
陈舟中止“吟唱”，可疑地沉默。
——该不会他记劈叉了？
空气弥漫着阵阵锅巴香。
“粑粑”一面烤出金灿灿的锅巴，陈舟不再纠结什么童谣，迫不及待上传最后成品的两个漂亮“粑粑”分享到直播间。
便是“啊呜”一大口！
“呃。”
饼皮还是太厚，一口几乎没咬到馅。
关键是……
米面又糙又噎得慌，带着黏糊劲，他吞得有些急，面皮梗在嗓子眼，卡在那里不上不下的！
险些被噎到窒息！
还好，聂昭刚巧赶回，甭管三七二十一，来一套急救措施。
这一天是法定假日“自由日”。
对于联盟，重要性堪比春节。
聂昭自然也跟着放假。
「好新鲜的杀人手法！」
是同样被噎到不行的弹幕。
陈舟：“……”
惭愧啊！
其实刚出炉的“粑粑”真蛮好吃的！
他给家乡抹黑了！
聂昭好生一通安抚，提议道：“要不小船教教我？”
剩余不少没用完的米面跟馅料。
陈舟只能寄希望于亲老公，为家乡美食正名！
聂昭就着现有的材料，按照陈舟的说辞，充分发挥主观能动性——异能用于烹饪，不要太方便了——成功做出薄皮“粑粑”，不像传统的送灶饼，更接近于现代口味的早点大饼。
“小船尝尝看？”
陈舟小心翼翼咬着一口刚出炉的“粑粑”饼皮，嘴里不自觉吹气……烫！
眼睛不自觉发光：太好吃了吧？
上面的饼皮细腻柔软，下层香脆适口的锅巴。
馅料的香辣，盈满口腔！
「！」
「好吃！」
「这个面皮拉得真薄，一口咬下去全是馅，爽！」
「芝麻心的好绝，一定要尝！」
「看着像包子，吃着完全不一样啊。」
「粑粑没包子劲道，不过软软的也好吃，关键这个锅巴，绝了！」
弹幕满屏赞誉。
不时有人调侃几句陈舟又“翻车”的事。
陈舟辩解：他做的“粑粑”也不算翻车吧，无非饼皮厚，以前“送灶粑粑”就是这么厚的面！
转念想：难怪近些年，老家“粑粑”不咋用籼米做了，街边卖的大饼早已改用粳米……籼米确实不够细腻！
陈舟朝自家老公竖起大拇指：“你手艺真好，面皮弄得又薄又嫩。”
那么多馅料，居然不会撑爆饼皮！
聂昭笑容温柔：“名师出高徒嘛！”
陈舟慢半拍反应过来：被老公暗搓搓拍马屁了！