“伍老板,那几个明星怎么样了?”
伍老板在之前进后厨的熟客桌子上坐下,捻一颗花生,扔进嘴里嚼嚼:“还能怎么样?火都没生起来。”
大堂的客人闻言顿时哈哈笑。
熟客给伍老板倒一杯酒,伍老板推辞:“还没到打烊时间,不喝。”
熟客小伟笑嘻嘻:“嗨呀,店里也没有多少人……”
小伟话还没说完,桌子下,就被他老婆踩了一脚。
小伟立刻轻轻拍自己嘴巴:“瞧我这嘴,只会吃,不会说。”
伍老板虽然听着心里不爽利,但也不会为难小伟,毕竟他说的是实话。
更何况,小伟是他店里常客。
小伟瞧着伍老板神不守舍的样子,叹气,如果伍大叔还在,炭烤店哪里会是现在这样半死不活的。
“咦?你们有没有闻到什么味道?”
大堂里响起彼此起伏的嗅东西的声音。
“好香啊,是烤肉!”
“味道越来越浓了,好像是从后厨方向传过来的。”
有人瞧见伍老板,立刻好奇地问:“伍哥,你这后厨烤了什么?这也太他妈的香了。”
伍老板有点懵,自己出来的时候碳都快熄了,哪里烤东西了?
大人还能坐得住,小朋友已经往后厨靠近,若不是有伍老板坐在那,估摸着胆大的孩子已经溜进去了。
后街——
林懿:“翻,撒料,翻……”
钟棋手忙脚乱,这还只是烤一条鱼。
绵绵也不嫌烤架热,凑在钟棋旁边,肉嘟嘟的小脸上滚着汗珠子。
钟棋被两个小宝贝夹在中间,全部心神都在烤鱼上。
奚岚作为大明星,什么好东西没吃过,可这烤鱼的味道实在太香了!
烤肉混着柠檬汁水的酸甜,圆葱的辛辣,只这也两种就已经让人口齿生津。
再添上孜然、辣椒……
顿时一股热辣在空气中炸开!
林懿:“刷一层蜂蜜,撒上白芝麻,往上两寸,火候很重要……”
钟棋:“两寸是多少啊?”
林懿抓着他的手腕往上抬6、7公分的距离,又烤了一分钟左右。
林懿:“好了。”
刷过蜂蜜,小鱼外表酥脆金黄,只看一眼,就让人食指大动!
钟棋看着烤鱼,咽了一口口水,这是我烤出来的?
【我去,摄影师是会拍的,镜头直怼,这是担心馋不死我吗?】
【不敢想象,这酥脆的口感和牙齿碰撞,那中脆嫩,如果再有汁水……[吸溜]】
【[吸溜]你们会说[吸溜]多说一点,我[吸溜]呜呜看起来好好吃啊啊啊啊!】
【跟拍小哥你别晃了!没你的份!】
【你们看跟拍钟棋的小哥,镜头里竟然是附近住户探出脑袋往外看!不敢想,现场得多香啊?】
【人在现场,已经馋哭了,那种辣椒在空气中炸开,混着果汁的清香,一点点果酸的味道……对不起,只能形容到这种地步了。】
【哥们,别形容了,我床单要被我家狗子口水滴湿了。】
现场的小绵绵像只馋猫一样,盯着新鲜烤好的鱼:“鱼,吃!”
钟棋把烤鱼放在一次性盘子上,戴上手套,伸出手指戳一下,似乎没那么烫,撕开鱼肚子上,检查一遍,没有刺,才送到绵绵嘴边。
小绵绵一口叼住!
圆润的大眼睛先是一亮,然后眯了起来。
小嘴巴嚼嚼嚼!
第二口是林懿的。
鱼肉鲜嫩,外皮酥脆,火候还是差一点。
如果是他亲自做,会更好。
但钟棋哥哥是第一次,已经很棒了。
林懿尝一口后,给钟棋竖了一个大拇指。
然后是奚岚,钟棋这个操刀的人,反而是最后一个尝。
鱼肉进入口腔后,首先就是酥酥的外皮,轻轻嚼两下,鱼肉依旧保持鲜嫩的口感,的确有汁水。
钟棋撕的时候,便有汁水流出。
搭配果香,以及圆葱的辣,和孜然的霸道,简直是味蕾的一次狂欢!
一条小鱼,四人分了刚刚好。
钟棋、奚岚和小绵绵还意犹未尽时,对上跟拍小哥们冒着绿光眼睛,顿时一呆。
呃,把他们忘了。
不,他们吃东西的时候,完全忘了还在拍节目。
只是吃个鱼的工夫,已经有附近被香迷糊的人,走到小摊前。
“老、老板,你们这是做什么的?”
钟棋囧囧,指着旁边写着烧烤的纸壳子。
客人:……
客人:“就烤十串……”
这也没个菜单,来十串啥?
客人一想到自己刚刚闹出的笑话,大手一挥:“就十串,你们拿手的东西!”
钟棋笑着应声:“好嘞。”
奚岚请客人坐下,用一次性杯子给客人倒一杯放了一片柠檬的水。
这柠檬是从水果摊赊来的。
他们的小摊还没开业,就先赊了几笔账。
除了水果,林懿特别指定的中药香料,甚至奚岚拿回来的桌椅都是租的。
现在终于有第一个顾客了!
林懿快速把鱼穿串,递给钟棋。
钟棋有了第一次经验之后,心里有一丝丝底气。
最重要的是林懿坐在他身边。
钟棋聚精会神的烤鱼,依旧听从林懿的指令,小懿说的一寸是3.3厘米,小懿说……
客人越来越多,第一批十条鱼送上餐桌。
来的客人点的统一是鱼。
林懿瞧见这个现象,小脑袋快速转,一条小鱼并不赚钱,靠的是走量,这样下去,他们只能还完赊账,最多留一点余钱。
够四人住最便宜的旅馆。
他来炭烤店可不是为了赚个睡觉的地方。
思索之后,他从保险柜里拿出处理好的整鸡,整鸭。
当烤炉上出现一个大家伙的时候,钟棋吓一跳,偏头看向林懿。
林懿笑得露出牙花子。
钟棋叹气,还能怎么办呢?他也阻止不了小懿。
更何况自己坐在旁边,他会时刻注意安全。
木头燃烧的火焰,很漂亮。
客人自觉排队等,倒也不无聊,有人盯着火焰看,有人盯着烤鱼看。
炭烤店大堂客人嗅着越来越浓郁的香味,再也坐不住了。
有溜出去的小孩子,跑回来给家长汇报:“后街,后街在卖烤鱼!香!”
家长本也坐不住,闻言更是好奇。
一会工夫,大堂里只剩两三桌人,还是上了年纪的大爷。
除了小伟这一桌。
小伟老婆:“我去看看。”
小伟把伍老板当大哥,闻言顿时不高兴:“看看看,有什么好看的?你是没吃过烤鱼吗?”
小伟老婆丝毫不惯他,当着伍老板的面,拧着小伟的耳朵:“你冲谁大小声呢?”
“老婆,轻点,轻点。”
伍老板:“弟妹……”
小伟老婆狠狠瞪他一眼,伍老板:……
老实了。
小伟瞧见伍老板都怂了,连忙从口袋里掏出皱皱巴巴的私房钱,被他老婆一把抓了去。
等人走远了,小伟才挺直腰板:“伍哥,我就是让让她,平时在家里时,你弟妹对我还是很温柔的。”