在年代文里卖美食 第74章

等高兴过后,巴涛也没忘困扰了自己一天的事,不过这次他没直接问,而是换了个委婉的说法,“现在我是你对象了,你要是有什么不高兴的可以跟我说,遇到困难了也不要瞒着我,虽然我可能没办法帮你解决,但给你出出主意还是可以的。”

韦香不是个木头人,她听明白巴涛话里的意思了,在说不说之间犹豫,摇摆了一会儿,最后还是决定不说,只答了声,“好。”

巴涛就心里叹气,不过也没再逼她,嘴里换了别的话说,逗她高兴。

不能帮着解决问题,那让她高兴高兴总可以吧?

巴涛和韦香在一起没几天,店里的人都察觉出来了,有对他们打趣的,韦香就脸红,而巴涛不知道害羞为何物,直接大大方方的承认了,欢欢喜喜的表达自己对韦香的喜欢。

这节奏,叫店里其他人起哄的更厉害了,店里整个一欢声笑语的现场。

应望和魏云舒眼不瞎耳不聋,自然也听到了风声,然后表达了自己的祝贺。说实话,他们暧昧了这么久,现在真的处上对象了,那还真是意料之中的事情。

店里有人看着巴涛那招摇劲,忍不住问:“打算什么时候把人娶进门啊?”

韦香羞的捂脸,转头瞪了巴涛一眼。

巴涛被瞪的讪讪地,生怕韦香是真的生气,赶紧说:“该结的时候就结了,你少瞎咧咧,把我对象吓跑了我跟你没完!”

那人就笑,“不识好人心,我帮你嘞!”

巴涛捶了他一拳,“我要得着你帮?”

说完,又催着人散了,省的真一个个的开玩笑,把韦香给惹羞恼了。

众人这才嘻嘻哈哈的散了。

应望看着这场面也笑,不论怎么说,店里有人看对眼了在一块也是好事一桩啊。

在每日忙碌的欢笑里,时间过得飞快,等到各个学校开学的时候,魏云舒也跟云朵那边过好户了。

说起来,这云家真不愧是当初永安市的大户人家,没了的生意就不提了,光是留下来的店面和房子都有不少,除开云朵手里的那些,过户到魏云舒手里的都有五个店面和四套宅院。当然,云家的祖宅在云朵手里,云朵说那是她自小长大的地方,要留下当个念想。对此,魏云舒自无不应。

如今国内经济正在发展,可以预见,就凭魏云舒分到手里的店面和宅院,以后就算是什么也不干都能吃喝不愁了。

应望啧啧,“这下某些人真的是富翁了。”

“我没有,别乱说。”魏云舒不承认,“以后还是要赚钱养家的。”

应望笑他,“等着吧,等地产行业兴起,你这些地皮可就值钱了。”

魏云舒搂住人,“没事,我的就是你的,我是富翁,那你也是。”

应望哼了声,魏云舒被他招的忍不住亲他,等气喘吁吁结束,应望才正色,“说认真的,你手里这些房产打算怎么弄?”

魏云舒反问:“你有什么想法?”

应望就说:“我们店里生意不错,尤其饭点的时候人不少,甚至有些住得远的也来吃火锅,然后他们反应说离的太远了,问我们打不打算搬过去呢。”

魏云舒明白了,“所以你是想开分店?”

“想啊。”应望说:“我不仅想开分店,我还想做别的生意。”

“宅院都是以前修的老宅子了,后来被拆分给别人住,那些人也不讲究,好好的屋子被胡乱装门阻隔钉钉子之类的,甚至还在里面烧火,烟熏火燎的不成样子,这样不爱惜,加上本来就修了些年头,房子基本都糟朽了,住的话必须好好修缮才行。”魏云舒将大致情况一说,“五个店面里四个目前都已经租出去了,只剩下一个还空置着,离我们这里骑车大概需要半个小时,倒是离杏花街近一点,骑车七八分钟时间。你要是真想再开一门生意,那这个店你拿去用吧。”

应望也不跟他客气,直接问:“店面多大?”

魏云舒说:“百来平吧。”

“那不小了。”应望惊讶说:“比我们现在的店还大一些。”

“那边比不得学校这边地段好,据我小姨说,当时那个店他们做的是酱料生意,油盐酱醋,不论穷人富人都会买一点儿,走个薄利多销的路子。”魏云舒说:“地段差一些,面积反而大了。”

应望陷入沉思。

魏云舒也不催他,伸手玩起了他头上的旋,揉一下窝窝摸一下头发的,自己玩的倒也起劲。

应望已经很习惯魏云舒对自己动手动脚了,半点不自在都没有。他想着事情,想清楚后很自然的抬头,“面积大地段差一些,我暂时也想不出来究竟能做什么生意,不如明天我们实地去看看?”

“行啊。”魏云舒答应下来,“杏花街那边老钱开始吊顶刷墙漆了,这就够他忙几天,设计图我已经给他了,不需要我时时刻刻盯着,有空陪你去看店面。”

对华人来说,过年是件大事,各行各业都是要歇业过年的,钱有为他们也不例外。从腊月底放到正月末,算起来也是差不多一个月的时间。那边房子本来就是好几层,即便只有他们打算住的三楼是精装修,可也只是软装上有差别,别的楼层吊顶可以不弄,但刷墙漆是少不了的。面积大,那需要的时间自然就多。

应望也没想到都到刷墙这一步了,还挺高兴的,“墙刷好了就是软装,再通通风晾一晾,我们就能搬进去了。”

魏云舒笑着嗯了声,“家具这些我也在陆续看,老钱想以后卖一部分精装修房子,所以在沙发柜子这边也找了些合作商,到时候我们再去看看定做一款摆进屋,如果实在不喜欢就另外找。”

对此,应望没有不答应的。

第87章

第二天,安排好店里的事情,应望和魏云舒就去看店了。

两人每人骑了一辆自行车,不到二十分钟就到了。

比起市中心和大学城那边热闹,这边确实比较偏,但要说特别偏也没有,至少周围还是有不少人家户在住的,就是没有什么厂而已。

店面倒是跟魏云舒说的一样比较大,而且原先做的是酱料生意,除开大堂,里面还被隔了好几间,灶台厨具这些都有。当然,时间久了,很多东西都糟朽了,如果要用的话还得修缮一番。

店里面的器物落了灰,乍一进去还有些呛人,应望和魏云舒也没在里面多待,大致看清楚后就出来了,然后又去周围逛了逛。

“距离这里最近的厂走路需要二十分钟,再往外是村,村里的农民不算少,不过都是些老农。年轻人已经争相进了城找活干,基本都在各个厂子里上班。有人嫌弃市里租房花钱晚上会回村里住,如果我们在这边做吃食生意,那怎么也是流量。还有就是那边,以后也是要设公交站台的,等往这边开发了肯定也是人流量,不过现在说这些稍微有点早……”

魏云舒就跟应望介绍自己知道的情况,好让他心里更有谱一些。

应望听的认真,眼睛还不忘四处看看,心里头在思考要在这边做点什么生意。

两人逛了一早上,连午饭都是在外边买吃的,下午继续逛,甚至还去临近的村里逛了逛。

说起来,永安市整体发展的好,当初各种厂子如雨后春笋般兴起,这带给周围村落的好处无疑是巨大的。如今在村里逛一圈,白天基本上看不到什么年轻人,全到市里打工去了。村里的土地都是老人在干,跟人签了订单供货的农户就不提了,没有这种大销路的农民也会隔三差五的挑着菜到市里去卖,生意也是不错的,此外,养猪养鸡鸭养牛的也有,给卖肉的屠夫供应肉。总之,周围村子里的日子过得不错,小娃娃们衣服穿着新款,嘴巴里还有糖吃,看那脸蛋和身材就知道不是吃不饱饭的。

这样的情况对应望他们来说无疑是好消息,因为这代表哪怕是村里人都过得不穷,不穷代表有消费能力,他们都是潜在的客户。

逛了一整天,骑车回去后两人去后厨点了份冒菜和米饭到客厅里吃,魏云舒边吃边问:“怎么样,有点想法了吗?”

应望咽下嘴里那口饭,然后说:“不能卖火锅。”

魏云舒挑眉,“觉得消费能力跟不上?”

应望点点头,“虽然他们也有些钱,但毕竟是卖菜为生,不是我看不起卖菜的……但比起上了很多年班的工人,他们的消费能力的确差了些,远没有工人和住学区房的人家底厚,对待钱财上大多数肯定也是勤俭节约型的。而火锅卖的并不是很便宜,叫他们一两个月去吃一次差不多,隔三差五的就不用想了。”

魏云舒很懂,他早就想明白了,也不纠结,而是问:“那你打算做什么生意?”

“我想着干我们的老本行。”应望说:“或者开个早餐店。”

魏云舒:“老本行?”

应望:“卤味或者肉夹馍。”

魏云舒想了想,“那老本行吧,村里的人起的都比较早,如果上班的工人要吃早餐的估计也是在家里吃,肯定舍不得天天去外面买,开早餐店的话生意估计没那么好。”

应望仔细一想也是,“那肉夹馍是不是也不太行?说起来这也是早餐居多,下班了大家都想着回家吃顿正经的,谁买肉夹馍啊。”

在白云市的时候肉夹馍卖的好,那是因为校门口学生是消费主力军,孩子要吃,家长们疼爱孩子才舍得给孩子买。如果换成了成年人,虽然也爱那一口,但绝对舍不得为自己大手大脚的花钱。

魏云舒就说:“细论起来,肯定是卤味的生意要好一些,毕竟这怎么都是一盘菜了,拿回去全家人都能吃,如果真喜欢,村里人肯定也乐意买。不过我觉得也不用光卖这一样,肉夹馍和肉块这些也可以捎带上,那边厨房也不是很小,甚至都不需要用大锅,煤气灶就足够干这个了,怎么也是一份收入,还不是特别费事。”

应望想想也的确是这个道理,蚊子再小也是肉,既然做起来不是很费事,那干嘛不做?

之前他们在白云市就是靠这两样挣钱养活自己的,那现在一块拿出卖,也算是一种圆满了。

“那就这么办!”

说干就干。

放下筷子应望和魏云舒就在一块肝设计图,然后再去找人修。

结果这设计图一划拉,发现问题了,“卤味和肉夹馍都是外带,一百平的大店面就干这事,感觉有点大材小用啊。”

东西外带,那就不需要单独吃饭的地方,连桌椅这些都不需要准备,一半的地方完全够了。

那另一半呢?就空着?

应望对着设计图想了一会儿,才说:“不如弄个早点铺吧。”

魏云舒问:“真弄?”

“不用弄太多,我想想……”应望停顿片刻,才接着说:“卖包子吧,这个不论是堂食还是外带都方便,如果急匆匆没吃早餐的人路过肯定愿意买。然后加上肉夹馍,再煮个茶叶蛋……唔,茶叶蛋甚至都不用,卤蛋也是按照个卖,买来当早餐就是了。”

说完这儿,应望又想起了现在店里正在卖的东西,就说:“早上早餐卖完,中午的时候还可以卖点凉粉之类的,就凉拌的米粉、米皮、凉面,现在天气渐渐热了起来,这些东西应该有销路。”

魏云舒看应望说的兴致勃勃,倒也没打击他的信心,就说:“你这么想也对,位置空着也是空着,再开个早点铺也可以,虽然销量可能不会很高,但我们少准备点应该也能卖的完。”

应望笑起来,“我就是这么想的。”

两人相视一笑。

既然决定好了,那就画设计图。其实也不难,现有的厨房里面是有大灶的,用来煮卤味是完全足够的,甚至连包子都可以在里面蒸。

除开厨房,原先的整个大堂一分为二,中间用玻璃或者木架子隔开,然后留个门内部人员走动。

挨近厨房那边就用来卖卤味,这个占地不需要很宽,因为卤味就是外带的;

另一边更宽敞的用来卖包子,所以到时候需要打个灶台,毕竟包子就要热腾腾的才好吃,底下最好有热气上来……如果是这样的话,干脆就单独设个小厨房算了,和面包包子这些都在这边,省的跟卤味那边混到一起。

包子可外带可堂食,所以剩下的地方就用来放桌子,大概能放得下六张。一张桌子坐四个人,那就是二十四人。

早餐店嘛,有这些桌椅完全足够了。

至于收银……

应望考虑了一下,还是要分开收,这样方便一些,小店面,单独弄个收银台感觉没必要。

清理食材这些也方便,之前卖酱料的时候是有两间仓库的,到时候把水管接过去,一间完全可以干杂活用,另外一间依旧当仓库,之后买两台冰柜放进去,一些需要保鲜的东西就可以放着了,再弄点置物架齐活了。

应望和魏云舒边商量边画图,最后出来的设计图他们觉得非常不错。

魏云舒让应望再看着有没有修改的,然后才把图仔细收起来,“明天我就去找人装修。”

应望嗯了声,“之前给我们装修火锅店的老板手艺就挺好的,现在店里面的东西都没坏,可见没有糊弄,你明天不如找找他。”

魏云舒点头,“我刚就想着他呢,明天我问问去。”

第二天一大早,应望和魏云舒一块出门吃了个早餐,然后应望回火锅店,魏云舒去找老板搞装修。

正好碰上老板上一个活到尾声,只需要再等四五天就能干完。魏云舒一事不烦二主,四五天时间还是愿意等的,两人一块去看了看地方、又对着设计图商量一番就把事情定下来了。

装修的事定了,桌椅这些也简单,直接去之前买火锅店那些桌椅的木老板处挑,挑不到合心意的还能定做!

于是,在魏云舒一番跑腿忙活之中,新店面的装修开始了。

应望和魏云舒经常会在店里聊一聊那边的进度,因此火锅店这边的员工自然也听到了一些风声,只是两位老板都还没透露究竟是要做什么生意,大家猜测纷纷。

但即便如此,他们也是心思浮动。

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