在年代文里卖美食 第80章

魏云舒:“所以你可以考虑考虑。”

应望答应下来,“现在只是个规划,什么都还没有呢,不着急,我们先打听打听奶茶封盖机的事情,如果现在已经有了呢,那就什么都不用纠结了。”

魏云舒没再说什么,“行。”

他没忍说,奶茶这个东西如今在永安市是还没有的,而有句话叫做“有需求就有发明”,没有奶茶封盖这个需求,那封盖机很有可能就还没有。

第95章

所料不错。

经过魏云舒接下来一段的调查,永安市的确没有奶茶封盖机卖,甚至经过多方打听,不仅仅是永安市,目前大陆都没有这种机器。

应望听后叹息一声,不过他也没有太气馁,没有封盖机,还能选择别的方式么,不着急,先把奶茶店装修出来。

有了火锅店和小吃店装修的案例,现在装修一个奶茶店也不难,不过在装修之前得先和房东协商。他们决定把墙推掉,让原本的客厅和卧室变成一间,然后再开一个门,这样顾客不必从火锅店绕,生意也更好做一些。

房东听到他们提议是不同意的,因为一旦他们之后退租,作为一间,那这么大几间面积的房子就不好租出去了,别人更喜欢多屋的房,因为后面可以住人;而作为两间店铺,后面这个又太小了点,也不好租出去。

房东不同意的结局是应望事先没料到的,他万万没想到,什么规划都做好了,结果却在房东这里遭到了滑铁卢。

最后,魏云舒提出买房,“房子卖不卖?”

房东愣了下,“不卖。”

这房子的地段不错,现在还有人租,他每个月都能拿租金,是一个细水长流的进项,他不乐意卖掉。

魏云舒问:“比市场价高也不愿意卖?”

房东试探着问:“你愿意出多少?”

魏云舒说了个数字。

房东犹豫起来。

魏云舒又说:“也不知道你有没有听说过我的事,但事实上这条街上也有几间店面在我名下,只是之前有人租了店在做生意,所以我租了你的。可如果现在谈不拢,店面的事情另说,我名下的旧房子推倒重新修个店也用不了多少时间。”

房东:是威胁吧?是威胁吧?!

魏云舒真诚建议,“所以你可以好好考虑下,毕竟我们愿意出的价不低了,是给了诚意的。”

房东仔细思量了一番,觉得卖了也行。就像魏云舒说的,对方给的买房钱高于行情价,他卖了不会亏。

于是最后房东答应了,双方很快去办了手续。

后面的步骤,房东倒是很爽快。他爽快,魏云舒也爽快,还附赠他一个消息——永安市的第一栋商品房要开始修了,有钱的话可以买几套,以后不会亏。

房东的确知道魏云舒的一些事情,想着他是云家后人,小姨和姨丈那边的人脉也不差,说不准他事先得到了一些别人所不知道的内部消息,所以房东对于这个消息上心了,表示之后会认真考虑。

之后几十年,尤其当永安市经济迅速发展,几乎一天一个样、他依靠几套商品房变成亿万富翁的时候,房东就无比庆幸自己当初听了魏云舒的建议,用当时卖店铺的钱投资买了房。

再说回现在。

应望和魏云舒总算拿到了房子,在自己的地盘上,那真是想怎么改就怎么改。

依照应望的想法,不仅要把墙拆了、另一边重新打个门进出,还要在墙上搞彩绘,花一些清新可爱的奶茶画,然后隔出一个工作间以供员工做奶茶,店里安上几张白色的桌子,定制软皮沙发,再做一些单人的小桌,配上高脚凳、正常圆凳等等,最后再放上几盆花卉绿植,那氛围感就爆了。

这个设计在后世随处可见,可在这个年代却很新颖,跟装修的工人说好要求,那要实现就不难。

之前两个店面装修布置的时候正好有这方面的人脉,所以多余的不用操心。

榨汁机、碎冰机等需要的机器是魏云舒去联系的,也不知道他在哪里找的人,甚至还拉回来几台冰箱冰柜和制作冰激凌的机器,应望看到的时候都意外了。

“奶茶店,没有冰激凌怎么行,听说有机器卖,我就买了两台。”

应望满脸惊喜,“太棒了!”

魏云舒买的冰激凌机器可以制作两种口味的冰激凌,两台那就是四种。

应望脑子里一瞬间就冒出原味、香草、草莓、巧克力、蓝莓、抹茶、酸奶、芒果等等味道,整个人都馋了。

对于美食他是个说干就干的性子,既然馋冰激凌了,干脆看了一番说明书,将使用方法熟记于心之后就去拿原材料,之后一番操作,还真做出了原味和草莓味两种口味的冰激凌。

冒着丝丝凉气的冰激凌从机器里出来,甜筒暂时没有没关系,直接用碗装。用勺子舀着吃,冰丝丝甜滋滋滑嫩嫩的,那可真是棒极了!

应望油然而生出莫大的满足感,他再次夸魏云舒,“云舒,这做冰激凌的机器可真是买对了,等我们店开业,肯定超多人来买!”

魏云舒此时也捧着一碗双拼的冰激凌在吃,看他这么高兴也满足,“那感情好啊,大家都能因此受益。”

应望嗯嗯点头。

吃完两碗冰激凌,应望才说起正事,“下面的甜筒手工做比较麻烦,我想着到时候是不是直接用碗装,然后配上勺子或者木片,这样就跟以前卖的那种雪糕差不多。”

魏云舒说:“可以,味道好就行了。”

应望笑了起来,“我也觉得。”

冰激凌的事情很顺利,果茶、奶茶的制作也很顺利。

最基础的鲜榨西瓜汁、西瓜耶耶、西瓜柠檬汁、芒果水果茶、葡萄水果茶、百香果水果茶等等,再难一些有杨枝甘露、生椰西瓜、抹茶奶布丁、茉莉奶绿、酸梅汤、撞奶等等;

奶茶系列也做了不少,尤其各种珍珠、芋圆、仙草冻、西米露、花生米、葡萄干等小料做出来之后,那奶茶的做法简直不要太丰富,像最简单的就是原味奶茶、红豆奶茶、布丁奶茶、燕麦奶茶等等,还有什么烧仙草、黑糖珍珠奶茶、布丁奶茶、芝士奶盖等等之类,品种非常之多;

甚至还有各种水果沙冰、刨冰,各种芋圆冰碗,布丁,双皮奶……总之,很多都能做出来。

在等待奶茶店装修的时候,应望的绝大部分精力都用在了实验果茶奶茶的做法上,剩下一部分就是在找材料。

没办法,一旦开奶茶店,那牛奶、椰汁、炼乳、糖、各种水果等等东西的需求量就很大,尤其是牛奶,必须是当天最新鲜的牛奶,这样口感才会好,所以必须找靠谱的鲜奶供应商。

水果也需要新鲜的,幸好之前就在周边的村子、农庄等地方购买蔬菜,加上火锅店里提供水果供应,所以现在需求加大,那顺着这些渠道打听打听就能得到好结果。

在葡萄干的购买上,应望和魏云舒甚至还找到了云朵帮忙。之前过年的时候,云朵送了他们一些葡萄干,说是她西北的学生送的,当时应望他们吃着葡萄干就觉得很不错,现在用到的货不少,那能不能成为一条供应商呢?

也是他们运气好,西北那地方非常适合葡萄的生长以及制作葡萄干,因为产量不少,那边有不少人都在找销路,那学生打了个长途电话回家,之后得到消息说是可以先送一部分来试试。

这部分不仅仅是奶茶店里需要,魏云舒还要了一些货在本地售卖,毫不意外,愿意买的人不少。

无意间竟是给葡萄干找了条销路,那本意是给老师帮忙的学生看到这结果都愣了,他心想,以后不仅仅是自家的葡萄干不用愁了,亲戚朋友等一众邻居的葡萄干恐怕都不用愁了啊!

他觉得自己运气是真好,那句话怎么说来着,好人好报,予人玫瑰手有余香,用在这里可真是太对了!

第96章

“望舒”两个字现如今在永安市也是有了一定的口碑,火锅、冒菜、卤味、包子、凉米粉、外卖等等,越来越多的人买过吃过望舒的东西。

有这样的生意在,奶茶店的宣传自然也更容易。

宣传期间,大家对于奶茶店的大概印象就在于里面是卖喝的,至于那喝的是怎么个喝法、到底有哪些可喝的就不怎么清楚,路过店面的人看着里面叮叮当当的装修,望着墙上的彩绘,心想这店看着还挺漂亮,之后倒是可以去里面坐坐。

秉承着“望舒的东西就没有难吃的”这念头,大家对奶茶店的期待值在不断攀升。

赶着最炎热的天气,望舒奶茶店也开张了。

当日,很多原本是来望舒火锅店吃冒菜的顾客脚一拐就进了店,只见里面的墙刷成了米色,墙上还画着各种水果、牛奶、椰汁、芋圆等等东西,看起来非常可爱漂亮。里面的桌子也是浅色系,连桌子边的座儿都是软沙发,看着就高档;没沙发配套的靠墙位置的桌子设置的比较高,边上配着一排的高脚圆凳,非常有意境。另外有吊篮、马蹄莲、雏菊、百合、康乃馨等绿植花卉,看着那叫一个舒适漂亮。

头顶还挂着吊扇,转起来风速很快,一股风自头顶往下蹿,身上的热意都散了许多。

正前方是点餐收费的地方,后面的墙上则是菜单,分成好几个系列,比如什么水果茶、奶茶、纯茶、沙冰等等,看起来就叫人眼花缭乱。

右侧还有一方用玻璃围出来的隔间,里面有很多系着围裙在忙碌的男女,围裙上还有“望舒奶茶店”五个字,柜桌上是各种机器,显然,那里做东西的厨房。

店里已经有人点了东西在吃了,顾客看到有一张桌子上放了一个大瓷碗,里面放了些紫紫白白褐褐的东西,隐约还有花生米和葡萄干,用浅褐色的汁水泡着,上方甚至还飘着一层水雾。

点单的店员正在问:“请问您要点什么?”

顾客被这样的店面惊到,她觉得自己是真没见识,不然怎么会看什么都稀奇。收敛心神,轻咳了声,问:“他吃的是什么?”

店员顺着视线看了眼,回答说:“那是芋圆仙草奶茶。”

“那边呢?”顾客又问。

坐在高脚凳上的顾客面前放着一个造型别致的玻璃杯,里面装着各种小料,汁水是黄色的。

店员回答:“那是杨枝甘露。”

“那个呢?”顾问再问。

那是一个低矮的杯子,杯口很大,里面放着打碎的冰,顶上还掺杂着一些细碎的果肉,杯底则呈红粉色。

“草莓沙冰。”

“那个?”

“冰激凌。”

“……”

顾客一连问了许多,随着店员的回答是越来越惊叹,店里卖的这些东西是越听越神奇,光卖相也是特别好看。

正叹着呢,里墙的门推开过来一个系着“望舒火锅店”围裙的女子,她直接将一张单子放到点单的店员面前,“两份蓝莓沙冰,一杯烧仙草、多加冰,一杯柠檬汁,一杯西瓜耶耶,一份草莓香草冰激凌。”

店员拿起单子核对了一遍她说的内容,确认无误后点头,“做好了就送过去。”

火锅店的店员点头知道,丢下一句“那你忙”就又推开门过去了。

这边点单员将点餐单再抄一遍,边抄边问眼前这位顾客,“请问您要点什么?”

火锅店一下点了这么多东西,顾客见识到了这奶茶店的火爆程度,不过看着墙上的那一系列的东西及价格,她觉得是真不便宜,最后咬咬牙,说:“我要一个西米露奶茶。”

店员问:“在这吃还是带走?”

顾客说:“在这吃。”

店员说:“好的,您先找个地方坐,奶茶做好了会给您送过来。”

于是顾客坐到了沙发上。

沙发是真软,背后还放着一个抱枕,靠着软乎乎的。桌子上放着一小盆栀子花,上面挂了些花苞,也有花已经开了,白白的一朵,闻起来很香。

等了几分钟,点的西米露奶茶被店员用一个托盘托着送来了,店员将奶茶从托盘里端出来,又放了两张纸巾在上面,然后微笑着留下句“您慢用”离开。

这个服务,是真舒服。

顾客朝奶茶伸手,碰上才发现杯子都是冰的,丝丝凉气从指尖传来,那感觉是真舒服。这玻璃杯跟高脚杯有点像,但底座比较矮,而且杯口是那种缓缓敞开的形状,玻璃也很厚,跟高脚杯那种一看就比较容易碎的杯子比起来明显要结实耐用很多。与之搭配的还有一根吸管,就插在奶茶里,应该是用来喝的。

顾客端过来吸了一口,又冰又甜又醇厚的奶茶顺着吸管入口腔,那滋味真是好到爆。

顾客眼睛都亮了。

好喝!!!

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