田浩却凑了过去,一点不避讳的看了看死人:“真的是中毒而亡,砒霜?砒霜的味道应该会很大的吧?”
“嗯?”王破看了看他,他知道田浩是有经验的人,且解析案情,很有一套。
“砒霜味道重,所以要想人毫无防备的吃下去,那饭菜是需要味重的那种。”田浩指了指饭菜:“这里几个人?”
“这里三个人用餐,因为是早就定好了的,取消不了。”掌柜的立刻来了精神:“五天前就定了,说今日是死者的寿辰。”
“其他两个人呢?”王破问他。
“在、在外头被押着呢。”掌柜的一缩脖子:“这三位五日之前定了下来,但是没定菜品,因为今天要接驾的关系,就只有这七八桌的客人,其余的都推掉了,他们来了之后,只点了牡丹燕菜和清炖羊排,因为他们是过寿的关系,特意点了一道糖醋软熘鲤鱼焙面,而这道菜,需要现做。”
“现做?”酒楼里的饭菜未必都是现做的,多数都是提前做好的。
“是的,因为这道菜,有很多个讲究。”掌柜的告诉他们,这道菜一般人点了都不给做的,只有做寿的人才会点,店里的厨子才会给做。
甚至这道菜做的要求有两个条件,非常的重要:一是要吃活鱼,不吃死鱼;二是重量要在两斤左右,不能再大,也不能太小。
符合这两个条件,才能保证味鲜肉嫩。
传统的做法是要在客人来了就座后,一个堂倌手提一条鲤鱼的背鳍,来到客人面前,让客人看见确是一条活鱼,不是死了的那种。
然后跟客人确定了鱼是活的,堂倌随即将活鱼猛摔地上,将鱼摔死,证明不会掉换。
后头的大厨就会将鲤鱼从中间劈为两半,先做焦炸的一半,后做糖醋熘的一半。
当糖醋熘的一半吃完之后,堂倌将剩下的鱼骨端走。
过了一阵,堂倌用盘子端来焙得极焦而保持淡黄色的细面条,盘绕盘中而不乱,其细如发,刀工惊人,随即将一碗用鱼骨做的滚热汤汁浇在面上,发出微微响声。
面条变得极甜、极脆、极酥,入口即化。
这就是传自隋唐时期有名的“糖醋软熘鲤鱼焙面”。
说是一道菜,其实是两道菜和在一起的,还有主食。
而牡丹燕菜加上清炖羊排,再加上这糖醋软熘鲤鱼焙面,足够他们三个人吃了。
“你们看啊,这牡丹燕菜是个比较清淡爽口的菜,清炖羊排也没什么重味,而糖醋软熘鲤鱼焙面这道菜,是个酸甜口味的,我闻了一下,砒霜的味道不难闻出来,不然咱们也不会轻易地就猜到是砒霜中毒致死。”田浩指着饭菜道:“毒是下在哪里的?”
“清炖羊排里。”
“牡丹燕菜太清淡,也是第一个上来的,他们吃的差不多了,上了糖醋软熘鲤鱼焙面,这道菜的特点就是堂倌需要跑很多次,不然这样的时候,估计很多人都是在伺候我们这帮家伙,分来照顾几个客人的估计就两个吧?”田浩又问掌柜的。
“是,这边人少,只有三个店小二在忙。”掌柜的竖起大拇指:“其余的都在忙活贵客们。”
“不错,所以他们需要被人时时刻刻的去关注他们,故而他们点了这道菜,跑了好几趟之后,也算是熟悉了。”田浩摸着下巴假装自己是狄公:“清炖羊排是最后上的吧?”
“是,圣人说的太对了,我们最后上的清炖羊排,因为这一锅出来的,后头好大一锅呢。”
众人这才知道,这道清炖羊排是个大锅菜。
“他们将砒霜下在了清炖羊排里,因为它是最后一道菜,前头该吃的吃了,寿面也咽下去了,他就能从容赴死了。”田浩指着死者:“查一下,他身上是不是也有砒霜的味道?”
“有。”王破肯定的回答他:“没有查到包裹砒霜的东西,估计是吞下去了,稍后会进行深度解刨。”
“不错,这可真有意思,敢有人在这里吞砒霜,这是自杀啊?”
“圣人!”田浩这话一说,贺兰辰感动了。
“大锅菜,我相信盛出锅的时候也是随机的吧?”
“是,一锅出三十盘子。”
“所以不可能是后厨下毒,因为后厨也不知道,传菜的人,会将清炖羊排送去哪儿,或许是我们那里,但是我们那里有验毒的人。”田浩侃侃而谈:“要是验毒的人死了,那立刻就能发现不妥,但若是食客死了呢?出了人命啊,那么我们吃的那些菜,万一也有不妥呢?这是要引起恐慌,死了我们的人不行,只能死他们的人。”
“这有点矛盾啊!”王破皱眉:“闹出来人命就行,何必分人?”
“因为这砒霜有味道,我们的人不会吃就能察觉到不妥。”田浩道:“所以他们才会死自己人。”
“彻查!”
“那回去么?”王破已经吩咐人去做了。
“等消息吧,咱们走了,我怕有人会冲击这栋酒楼。”田浩伸了个懒腰,还吧嗒嘴:“我还没吃饱呢!”
“这会回去菜都凉了。”贺兰辰大将军可是巴不得此事被圣人查个水落石出,他特别想知道,谁在背后算计他,于是殷勤的道:“不如点一桌新的送来吧?”
“嗯……要那个清炖羊排。”结果田浩一开口,众人差点给他跪了,这个时候还吃清炖羊排,心真大,胆真肥。
“圣人啊,你就饶了末将吧!”贺兰辰哭笑不得的求饶:“还清炖羊排呢?估计过了这事儿,末将家这酒楼,清炖羊排算是臭名远扬了。”
“所以我才要吃清炖羊排呀!”田浩理直气壮的要求:“以后你一提,说是圣人都爱吃的清炖羊排,还不得卖的飞起啊?”
王破突然问了一句:“清炖羊排是今天的菜么?”
“这个,一般来说,两口大锅,炖的什么不一定。”掌柜的赶紧道:“昨天就是红烧羊肉,前天是烧肘子,大前天做的炖牛肉……。”
炖的什么是不确定的,但都是肉类。
炖好了之后就放着,等到了饭点,看情况而定。
“看情况而定?是什么意思?”
“就是,我们这都是肉呀,价格高一些,但是有的客人不太喜欢油腻的,就会往里头加一点菜,当然了,价格也会低一点,比如说炖牛肉,客人可以加萝卜,这价格就下来了三分之一,这样的话,既让客人吃的不那么腻,也让客人知道我们酒楼价格公道。”掌柜的还挺自豪:“我们家夫人说了,味道要好,价格公道,买卖才能兴旺发达。”
“贺兰辰大将军,嫂夫人真是,生财有道,治家有方。”田浩真是佩服,人家这才是女强人,女企业家的眼光和格局。
“谢圣人赞誉!”贺兰辰美滋滋的道谢。
“你不该谦虚一下,说过奖了吗?”田浩被他这厚皮实脸的举动都给逗笑了。
“那可不行,这么一谦虚,我媳妇儿得了圣人的赞誉,就有可能没了。”贺兰辰一副妻奴的架势:“您夸奖末将,末将谦虚一下,夸奖夫人就算了,末将的夫人是最好的妻子。”
“行吧行吧,但是清炖羊排给我来一盘,我刚才都没吃几口。”填好最终还是要了清炖羊排。
掌柜的又张罗了一桌热乎的饭菜送上去。
但又有些忧愁,怕圣人就是嘴上说说,万一不吃……。
但是他明显是想多了。
田浩是真的没吃饱,而冯德则是回去安抚了一下芙蓉姑姑,跟她小声说了一番前头的情况。
等田浩等人吃饱喝足了,此事也查清楚了。
“这么快?”贺兰辰这个大将军都震惊了。
他以为不用上十天半个月的,也得几日的时间,谁知道这才不到一个时辰就完事了。
“其实,主要是我们把人都扣下来了,没人传递消息,对方毫无头绪,不知道里头发生了什么事情,还以为成了呢,我们直扑他们的老巢,全抓了后就告诉他们,东窗事发了,别说全家,株连九族呢,他们就吓得,什么都招了,只求不死,流放也成。”
其实事情很简单,他们这些人的身份啊,就是曾经那些皇亲国戚们的亲戚。
不远不近吧,够不上宗室的资格,也不是皇亲国戚,但是他们有人脉网,关系硬啊。
在西王时期,是没少作威作福,但是田浩登基称帝后,废除了宗室,他也没个亲戚,什么宗室子弟、皇亲国戚的都成了过去式,不少人家四散,有的甚至是远走海外,谋求发展,就怕被新帝日后清算。
现在长生帝不跟他们计较,不代表以后也会相安无事,改朝换代的时候,就没有几个是不清算前朝旧账的。
所以能走的都走了,不能走的或者是眷恋故土,或者是走不了。
留下来的人都是夹着尾巴过日子,但时间长了他们也忍受不了,本来高高在上的,突然要跟平民百姓平起平坐了,什么特殊待遇都没了,纨绔子弟也要低头做人了,受不了这个反差呀。
“这跟我有什么关系?”贺兰辰听的稀里糊涂。
“因为他们的生意,不好做啊!”负责调查案件的人也有些无语:“他们以前只需要强取豪夺,开个店,一说是谁家谁家的亲戚,再提点关系,那就是客似云来啊,但是现在不行了,他们按照以前的模式经营,生意平平无奇的少,惨淡的多,好地段的铺子都做的不好,不好地段的就更别提了。”
贺兰夫人经营有道,还很讲信誉,而这西京大酒楼,地段好,名气旺,他们不是没有盘算过,但找人闹事,贺兰辰这个骑兵大将军也不是吃干饭的,谁敢闹事啊?
要跟贺兰夫人合伙做生意,人家贺兰夫人看不上他们,一个是他们投资的钱少,要求分了去的利润却多,第二就是他们任人唯亲,什么脏的臭的都要往里头塞,媳妇娘家的小舅子,宠妾的兄弟,大管家的儿子等等。
贺兰夫人懒得跟他们纠缠,直接拒绝了。
但是他们并不甘心,因为贺兰家是外来户,贺兰夫人又是那么个名声,他们总是蠢蠢欲动,可是一直没机会,后来田浩圣驾来了,他们安排了一些人,想在圣人面前出个彩,结果田浩他们来了之后入住了骑兵大营,然后又走了,连西京王宫都没来参观。
这次来他们不确定,会不会来西京王宫,但是很快他们就打听到了消息。
“敢窥视圣驾行踪?”贺兰辰气坏了。
“我们的行踪也没有保密,人家随便打听一下就知道了。”田浩倒是无所谓:“但我们身边护卫太多,人墙太厚,他们估计根本挤不进来。”
“那三个人的订位,是跟旁人买的吧?”王破突然问了一句。
“殿下猜的没错儿!”那人调查的很清楚:“订位的人的确是今天过寿辰,但死者不是那天订位的。”
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第853章 鼻塞流涕的长生
原来那个订了位置的人,在昨日就有人找上门,花了高价购买了他的订位名额。
死者是个普通人,外城的一个杂货铺子的老板,这人身体不成了,好像是得了重病,家里生意也不怎么样,但是有个独子,是个赌鬼,媳妇儿早逝也没有父母在堂。
独子欠了地下赌场的赌债,人家逼着他卖命,只要死了,独子的赌债就一笔勾销。
那人也的确是今天的生辰,只是这样的情况他哪儿有心情做寿啊?
陪他吃饭的两个人,就是地下赌场的两个老板,他们是亲自来“送行”的,同时,他们外面还安排了人,一旦事情发生了,就起哄闹起来。
要把事情闹大,让人尽皆知,目的就是搞死贺兰辰,西京大酒楼就成了无主之物,他们可以联合起来吞下西京大酒楼。
“为了个酒楼,闹出来人命,太疯狂了。”冯德愤恨的道:“别人的命,就不是命了吗?”
他们不管是哪个大学,学院,甚至是小学,从圣人到先生,都是教导他们,生命是最重要的,人可以没有钱,甚至是没有手脚,但不能没有生命。
命没了,就什么都没啦!
这一点,是生人都推崇的,因为圣人登基之后,极少有死刑,一般都流放。
就是流放的范围有点远,可好歹留下了一条命。
“我去处理此事,贺兰辰,送圣人回骑兵大营。”王破脸色上看不出来什么,但是深知他脾气的田浩知道,这人是生气了。
“你别太冲动啊。”田浩拉了拉他的衣袖。
“放心,我不冲动。”王破对他倒是和颜悦色,田浩被好声好气的送走,随后王破就展露了自己的獠牙。
他是连夜带人亲自办理此事。
地下赌场被查了,那几个涉案人家全都抄了,然后将所有人流放。
没砍头,但是生不如死是真的。
第二天还回去骑兵大营跟田浩一起吃了驴肉火烧:“这个味道不错。”