右手边则是操作台,不锈钢的平板桌面,上面还盖了一层挡风防灰的塑料盖,有卡扣可以卡住,要用的时候就直接打开开始摊饼。在料理台下面,还有可以用来放东西的柜子和一层层抽屉。
总之,在做牛肉饼这方面是一个无可挑剔的小摊子。不过牛肉饼需要的东西并不多,所以这次的三轮车比起之前都要更小一些……不愧是系统,就是有黑科技在身上,一个晚上就能把电动三轮车改成了这样。
孙淼有心实验一下,做点牛肉饼出来,但是她刚吃饱,让她吃肯定是吃不下了。可刚获得的手艺,不试试看确实有点手痒,刚好家里面还真有一些材料。大葱、白菜在乡下都是随处可见的,牛肉她也有剩下来的。
孙淼攒钱买了个冰箱,用来冻自己平时要吃的东西。还剩下一点鱼丸牛肉丸和荤菜什么的,全都让她塞进了冰箱里。现在这会儿,还真有牛肉。
她自己吃不下,但是可以送给邻居们啊。孙淼对门住了一对小夫妻带着一个小姑娘,小姑娘很小,还没到上幼儿园的年纪,只能由母亲辞了工作在家里带着。他们日子过得清贫,甚至有些过不下去,都打算回老家去了。
大城市赚的是多,可开销也大,现在家里两张嘴等着吃,光靠老公一个人,实在有些撑不过来。要是回了老家,家里还有老人帮忙照顾下,会更好过一些。
这些听起来在2024年都有些不可思议,但确实底层人民最真实的写照。1200一个月只能租城中村的一个角落,但比起城市里面却要好很多。这里有独立的卫浴和厨房,卧室也够大,而且周围买菜也方便。
同样的大小,如果换到市区里面,住在小区里,最起码要3000往上。特大城市,在生活压力这方面不容小觑。孙淼拿着系统给的金手指,才能轻松负担房租。她这还相当于无本的买卖,没有房租,甚至连行驶证、摆摊相关手续都由系统给她办妥当了,不然她哪能在那么好的地段摆摊。
想到对门邻居家的小女儿,孙淼就不由想到李奶奶家的小孙女。同人不同命,小孙女就从来不会对着零食眼馋,因为她想要什么都有。而对门的小女儿只能眼巴巴看着她,不过他们家教的也好,只会看着,而不会跑过来找她要吃的。
孙淼想了想,干脆就做点送过去吧,也交好一下邻居们,做作人情往来。
孙淼说干就干,马上开始和面、醒面、做馅的过程。她学了辣和不辣两种口味,不过口味固定住了,不像麻辣烫那么多变。孙淼还额外考虑到了每个人接受辣椒的程度不一样,尤其是苏瑞希,她是真的一点辣不能吃,所以辣的那个口味也做的辣味不重。
如果想要比较辣的,她再给客人在外面刷一层辣椒。
这个辣椒是从上一个麻辣烫做香辣底料里提炼出来的,这牛肉饼上面刷上她做的辣椒酱,绝对是鲜香麻辣让人忍不住一吃再吃。孙淼做完了牛肉饼,就给一个院里的几家都分了分。对门家的小女儿小名叫开心,她拿着牛肉饼,对着孙淼露出了甜甜的笑容。
做完这些,孙淼才回到屋里,拿起手机,对着群里面嗷嗷待哺的狼群发出了消息:“想好了,下周在金沙大厦门口摆摊卖牛肉饼。”
【金沙大厦?】
在被人都在讨论牛肉饼的时候,嘻哈妹突然提了一下地址,还带了个问号。孙淼看到了这个消息,点了这条直接回复:【是啊,怎么了吗?】
【小老板知道金沙大厦是什么地方吗?】
孙淼是知道的,她特意查了一下,于是就回答说:【我知道啊,周围那个商场挺出名的,人流量应该蛮多的吧。】
嘻哈妹放下手机,现在她确定了,小老板是不知道的。
那不就巧了吗?金沙大厦,正好就是苏瑞希公司所在地。不过她之前看了一圈,发现苏瑞希并不在这个群里面,她看着苏瑞希还挺喜欢吃麻辣烫的,不知道为什么不在。
现在牛肉饼要开在苏瑞希公司楼下,也不知道苏瑞希会不会去买。
据她所知,苏瑞希并不喜欢吃太荤腥和油腻的东西,刚好,牛肉饼全占。
听到要卖牛肉饼,群里面的人也叫嚷了起来,很多人都表示自己还是想吃麻辣烫,但孙淼心意已决,他们再说,孙淼也不可能逆着系统接着去卖麻辣烫。
她还在群里面发布了一个消息:【这两天我休息一下,后天才会去摆摊哦,大家不要跑空了。】
现在摆摊的都这么任性的吗?还要过两天才去摆。大家在群里面叫苦不迭,孙淼却放下了手机。她准备去看看哪里牛肉质量比较好,毕竟她这次专门卖牛肉饼,要是牛肉质量不好,那做出来的味道肯定要打个折扣。
孙淼休息了两天之后,就开着小三轮车准时准点到了金沙大厦楼下摆摊。七点的时候,打工人还没上班呢,但城管却已经来了。金沙大厦位于市区里面,还是重点区域,这边城管很多,看到孙淼的三轮车,就想着要赶孙淼离开。
但是孙淼证件齐全,而且已经习惯了时不时会有保安、城管来驱赶自己,所以面对他们也非常冷静,给看了证件说明了情况以后,城管也只能让她留下来摆摊。孙淼就在金沙大厦旁,支起了自己的小摊子。
前面一个小时,是没生意的,有人经过问了价格也不打算买。等到八点多,人才陆陆续续多了起来。
孙淼提前做好了几个牛肉饼和牛肉饼的胚子,等到有人来买也不至于手忙脚乱。她的牛肉饼味道并没有麻辣烫的辣锅那么浓郁,即便为了方便吃从中间切开再塞入油纸小口袋里,也并没有浓重的味道传出来。
不过孙淼的摊子跟前还是围了不少人,因为这附近没啥卖早饭的,打工人坐着地铁来,离得最近的早饭也就是公司楼下的便利店。便利店的早餐那就不是人吃的,又贵又难吃,把他们当冤大头宰。
孙淼的牛肉饼也不便宜,一个要十块钱,但看到她是十成十的料子,还是有人心动的。在第一个人吃了以后,后面就一发不可收拾,直接排起了长队来。一直到八点五十五分,最后一个打工人才买完牛肉饼,马不停蹄冲进金沙大厦里面开始一天的工作。
过了早高峰,孙淼的车子前没什么顾客了。
而苏瑞希的助理却拿着手中的牛肉饼开始啃了起来,不得不说,这牛肉饼是真香啊,不过马上就要上班了,她只能三下五除二吃掉手中的牛肉饼,然后去找苏瑞希,开始工作。
她看着苏瑞希,是真觉得苏瑞希太拼了。作为一个创业公司,她们公司已经发展的挺不错了,但苏瑞希觉得远远不够,每天忙得和陀螺一样。最重要的是€€€€老板还有胃病,经常会不舒服。
不过这两天,倒是按时吃饭还吃了不少,和之前随口对付一两口看起来不是一回事。
最主要还是因为,她自己带了一个小瓶子,里面装了点下饭菜。那真的是一个很小的瓶子,看上去和指甲油瓶子也差不了多少。每次吃饭的时候,就挖出来一点点放在饭上。
助理也不是觉得苏瑞希抠门,但她真不知道那么一点点能吃出来什么味道。直到她看到€€€€老板的眼睛被辣的发红。
第23章 你买的牛肉饼好吃吗
苏瑞希是真不能吃辣,助理都觉得那一点点小辣椒都不够自己开胃的情况,她竟然能被那么一小点点辣得眼睛红,要说这种情况吧,咱也别吃那个辣椒酱了。
可苏瑞希非是不听啊,她还真挺喜欢吃那个辣椒酱的,反正这几天中午,助理总能看到那个小瓶子。
不过这两天助理还注意了一下,老板的心情并不是很好,因为她早上过来都有点低气压,问了才知道是早饭没吃好。
一想到老板早上没吃好,助理就想到了自己今天早上买的牛肉饼,那是真的好吃。她打算明天早上,继续去那个小摊子买牛肉饼吃。
助理忙了一上午,中午去订外卖的时候,听到助理办公室里面的小姑娘在那边讨论:“那家牛肉饼还在呢,都摆一上午了,还没被城管赶走啊?”
另外一个助理凑上去:“我听说了,早上刚来就有城管去赶了。结果你猜怎么着,愣是没赶走,因为人家摊子虽小但手续齐全,还摆事实讲道理说楼下其实是可以摆摊的区域。城管都拿她没办法,物业当然也没辙,所以才能摆这么久的。”
“你消息倒是灵通。”
“那是,我和物业关系好着呢。我听物业那边的前台小姐姐说,她和那小老板聊过了,说要一直摆到晚上七点才走呢。”
“真的吗?那我中午再去买个牛肉饼吃。”
“有那么好吃吗?你早上不是买了一个了吗?”
“好吃,我不骗你,是真好吃,我吃过最好吃的牛肉饼!”
后面就全是对牛肉饼的吹捧了,助理也不在意,她只在意她们聊天说,那个摊子要一直摆到晚上七点呢。助理犹豫了一会儿后,决定只给老板苏瑞希订外卖,而她,要去吃牛肉饼。
她也是这么做的,外卖来的时候,她让外卖小哥来了后放到公司前台。然后她自己下楼去排队买了牛肉饼上来外,卖也到了,她这次还买了两份,一个辣的一个不辣的。放下牛肉饼,助理才拎着外卖饭盒去了总经理办公室。
苏瑞希还在伏案工作,助理和往常一样,规劝苏瑞希先别忙了吃点东西。如果是以往,她肯定不乐意,一定要先干活晚点再说。但是今天不一样,准确的说这段时间都不同,苏瑞希拿出了自己的小瓶子就点了点头,准备去前面的沙发处吃东西。
等到助理把菜都放好之后,苏瑞希才意识到助理似乎没点自己的。她也是随口一问,询问助理怎么没有点。
助理回答了苏瑞希:“苏总,我今天早上在路边买了一个牛肉饼,还挺好吃的,我看中午还在楼下摆摊呢,我就又买了两个,准备待会儿吃。”助理其实并不是一个分享欲望很强烈的人,她会这样说牛肉饼,是真的觉得牛肉饼很好吃。
苏瑞希其实一开始也没注意助理到底说了什么,只是接收到了信息她吃了别的东西。她就“哦”了一声,准备转头去吃自己的午饭。但过了一会儿,她的脑子消化完了这段没什么用的信息,她才隐隐约约察觉到不对劲。
自己的助理,其实也是嘴巴很挑剔的一个人,她跟着自己走南闯北这么久,什么好吃的没吃过,怎么会喜欢吃一家路边摊的牛肉饼?而且这个摊子,就在自己家公司楼下?还开了这么长时间,要到晚上七点才收摊?
这一桩桩一件件,怎么看怎么像是孙淼那个“淼淼移动餐吧”。
苏瑞希深吸一口气,放下了手中的饭盒:“你买的牛肉饼,它好吃吗?”
“啊?”助理没回过神来,等听清楚苏瑞希的问题才回答:“好吃的呀。”不好吃的话,她也不会早上吃完了,晚上再接着吃。
“你吃过了吗?”
“还没。”
对话突然就卡在这里了,苏瑞希也不说话、也不吃饭,搞得助理有点难绷。但作为苏瑞希的心腹,她还是很快意识到,苏瑞希……多半是在好奇那牛肉饼的味道。她想到了自己两个口味的饼,有些踌躇地发言:“要不,我拿过来给苏总尝尝看?”
“嗯……”苏瑞希很矜持的点点头,好像是助理在求她她才不得不吃的:“好,你拿过来吧,我尝尝看。”
助理只能转身,去自己的工位上,把两个牛肉饼都拿了出来,一份不辣的放在了苏瑞希面前。苏瑞希还看了看她手里那份,助理解释说:“这个是辣的。”苏瑞希才作罢。
她是真吃不了辣椒,不然多少得咬一口尝尝看味道。
苏瑞希听她的描述,不管怎么想都觉得像是孙淼会干出来的事情。等牛肉饼拿到手里之后,她却陷入了怀疑中。因为这个牛肉饼,闻着味就能味道一股牛肉味。
她这人就不喜欢吃味道比较重的东西,像是孙淼给她的牛肉辣椒酱,已经是她为数不多能接受的了。
她并没有急着吃牛肉饼,反而凑到自己鼻尖前面,皱着鼻子闻了几下,这个牛肉饼味道其实也不算特别重,只是苏瑞希的鼻子太过灵巧,能够闻到那股牛肉味,除此之外,她还闻到了清新的白菜味和一点葱味。
三个味道都很明显,但并不试图遮盖对方的味道,反而融合在一起,形成了一股特别好闻的气味。这种感觉有些似曾相识……苏瑞希还是觉得,这个作风很有孙淼的feel。
于是她犹豫了一下,还是张开嘴巴,小小咬了一口。
这一口,却是连饼皮带着馅都让苏瑞希吃了下去。
就……都挺好吃的。
尤其是饼皮,苏瑞希是个没那么喜欢吃荤菜的人,所以她口中第一个感觉就是饼皮的美味。饼皮酥脆,到了嘴巴里里面都酥得掉渣了,但是那渣并不讨人厌,她下意识伸手垫在自己下巴下方,生怕饼皮掉下来,却没有接到一点渣。
因为饼皮虽然入口酥脆,但在外面的时候却并没有渣掉下来。
虽然酥脆,但又不会让人觉得自己在吃干巴巴的东西,柔软与酥脆共同存在,这让苏瑞希非常好奇是怎么做到的。但紧接着,内馅的美味让她难以思考。
她不喜欢吃荤菜,但孙淼做的除外。因为孙淼做的荤菜,味道不重,没有奇奇怪怪的味道,反而会让肉变得更加鲜美。她嘴中的牛肉就是如此,白菜本来就带着清甜,和牛肉馅料裹在一起,让这馅没有过多调味,就变得略略带甜。那甜却不是主味,轻微的甜之后就是本身调料带来的咸味,两者杂糅在一起,让人忍不住想要一吃再吃。
里面的葱花更是一绝,葱花提鲜增香,却和白菜碎一起增加了口感的丰富度,它明明不容忽视,却和白菜、牛肉融合得非常完美。
苏瑞希控制力惊人,才没有吃了一口之后迫不及待吃第二口,反而是放下牛肉饼,开始打量起了横截面。说是横截面,但苏瑞希只咬了一小口的关系,所以并没有直接横断。
原本的饼是淡黄色的,外面还有一层油,但是这层油并没有将用来包裹牛肉饼的油纸渗得湿软、油浸浸的,反而很是干脆清爽,让苏瑞希更是摸不着头脑。
“这个,是用烤炉烤出来的嘛?”
苏瑞希问自己助理的时候,看到她已经三下五除二马上就要吃完了。这饼已经放了一会儿,没那么热,要是刚出锅,助理估计还会吃得慢一点。听到苏瑞希提问,助理放下了牛肉饼,抬头看她:“啊?没啊,我看是拿个油锅煎的。”
苏瑞希更不明白了,为什么是用油锅煎的,却不见油汪汪的,反而只是表皮上面有一层油的亮色。她再低头去看自己的牛肉饼,那一小口自己咬过的地方,饼皮并不是只有薄薄一层,而是好几层。外面两三层酥脆,而里面却很柔软。
这也是吃到嘴巴里面,光饼皮就有截然不同两种口感的原因。
苏瑞希心想:孙淼真的很喜欢将一种食材,做出两种口感来。
在这一刻,她几乎是确认了,这就是孙淼做的牛肉饼。难免的,她想到了上周对孙淼说的话:有缘再见。
某种意义上来说,她们……是不是有点太有缘了?
苏瑞希小口小口吃完了牛肉饼,在她吃到四分之一的时候,对面的助理已经吃完了自己手中那份辣的牛肉饼,看那模样还有点意犹未尽的样子。于是顺理成章的,助理的眼神就落在了苏瑞希手中的牛肉饼上。
她早上买的就是不辣的牛肉饼,自然知道是什么味。辣和不辣的各有千秋,助理都很喜欢。她只要一想到这里,就难免会口中分泌口水,又想吃那不辣的牛肉饼了。
也许是助理的眼神太炙热了,苏瑞希下意识往旁边挪了下身子,微微挡住助理的目光。
但想到自己这个动作,也挺那个什么的,又不好再把身子转过来,只能就这么吃着牛肉饼。在助理的眼中,不知道为什么,自己老板的动作……总有点莫名其妙的偷感。
苏瑞希吃完了这份牛肉饼,也还是觉得意犹未尽。苏瑞希哪怕饭量小,也好歹是个成年人,孙淼卖得牛肉饼,一个也就巴掌大小,厚也不算特别厚,她能吃饱倒是稀奇。
她看了看自己面前的盒饭,又看了看对面的助理,犹豫了几番之后说:“这样吧,这份盒饭你吃一下,我自己再去买点东西吃。”
“……”
救命,老板的偷感更重了。
助理更想说:你是不是背着我准备去买牛肉饼?
第24章 我没尝过
苏瑞希是在午休时间结束之后才下楼的,助理“好心好意”打算帮苏瑞希下楼去买牛肉饼,但苏瑞希非说:“我只是随便去买点吃的,并不是打算去买牛肉饼。”
她这种此地无银三百两的行为,让助理的眼神都带上了谴责。也让她那一句“苏总你要是去买牛肉饼的话再给我带一个”也胎死腹中,根本说不出口。