苏瑞希看她在忙,自己也凑过来。
家中厨房里,多了很多苏瑞希不会买的东西,例如孙淼自带的小板凳。看到苏瑞希过来,孙淼拿了个小板凳出来,让她坐在自己身边。两个人就一块,串着签子。
孙淼的手脚麻利,动作也快,不时就能串十来个;苏瑞希的动作慢,也串不好,孙淼还总是叮嘱让她慢一些,别不小心划到自己的手。
串到五点,差不多了,孙淼就让苏瑞希也停了下来,然后开火热锅烧油。看到这儿,苏瑞希算是明白了孙淼准备做什么。
她发誓,她是相信孙淼的手艺的,不管孙淼做的什么,她都爱吃。但问题是,孙淼要做炸串……这让苏瑞希的小心脏不由咯噔了起来。她柳叶眉微蹙:“淼淼,我那个……嗯,少放点油。”
“苏苏姐你放心,我肯定不会给你多放油的。”
油烧热以后,孙淼就把串按照荤素分开,依次下了油锅。因为是在自己家里做,她就只用了一个油锅,先炸蔬菜,等蔬菜捞出以后,再下荤菜炸。
在下蔬菜的时候,苏瑞希特意往后站了站。她对厨房里面的事情了解不多,但多少也看过亲妈做菜。沈逸秋女士总是很热衷于做菜,但她全部的天赋都献给了自己的事业,在做菜上面着实没什么天赋。
她没做过炸串,但是也油炸过东西,每一次做油炸食物的时候,苏瑞希总觉得她要炸了厨房。那油花能蹦得三尺高,苏瑞希不得不离得远远的,生怕蹦到自己身上。
苏瑞希坚信孙淼的厨艺应该不会有这么惨烈的画面,可耐不住她都形成条件反射了。
孙淼一回头,就看到苏瑞希离自己有两米远。也得亏家里的厨房超级大,一般小区里面的厨房,这个距离她已经到餐厅了。
苏瑞希伸长脖子,确定没有油花蹦起来,才走了回来。
孙淼的油锅里面漂亮极了,蔬菜串在签子上面,在金黄色的热油里面翻滚,时不时发出声响。但那是被油炸得热情腾腾的声音,而不是油花四溅那种爆炸声。
很难想象,这油锅在孙淼手里竟然这么温顺。
油炸的时候,那股油花翻滚的味道,也没有半点油腻感。等到孙淼把炸串捞出来,放到一边沥油,那蔬菜在灯光下面更是显得格外好看。从油锅里捞出来的蔬菜依旧水润充满生机,好像它所有的活力都被锁在了里面。外面包裹着一层晶莹剔透的油,不仅没让蔬菜变得干瘪油腻,看着反而在闪闪发光。
在荤菜被油炸的时候,孙淼用夹子夹起这些蔬菜签子,放到了一边的不锈钢盆里,动作娴熟的先涂抹上甜酱,再撒上烧烤调料。原本还有本色的蔬菜,一瞬间又换了面貌。那红褐色的甜酱包裹着蔬菜,看起来就好像在对苏瑞希招手:快来吃我呀~
第209章 有人在说我
苏瑞希一开始是不打算开口问孙淼要的,她想要忍耐一下,如果直接开口的话会显得自己多不矜持、多么馋嘴。她能忍的,能忍到孙淼全部做完,端到餐桌上。
孙淼又将蔬菜分成两份,一份先放到了盘子里,另外一份再涂抹上辣酱。
等两份都分别放置在盘子中后,孙淼回过头,接着去炸荤菜。那两份盘子,离苏瑞希太近了。炸串那诱人的香味,一点点往苏瑞希鼻子里面钻。
炸串的香味太过分了,孙淼之前做其它小吃美食,也都是有香味的。可没有一个,和炸串那么霸道。如果说别的香味就是安安静静待在那里,老老实实等待客人去品尝,那炸串就是不停扭动着,迫不及待想要招揽客人快来吃自己。
€€€€太过分了!
苏瑞希恶狠狠看着那些炸串,她必须用尽自己全身的力气,才能别开视线、不去看炸串。在这一刻,她觉得自己的肚子在咕咕咕的叫唤。
中午她们是在姑苏吃的饭,不能说难吃,甜口的姑苏菜也比较符合苏瑞希的口味,但毕竟不是孙淼做的,和苏瑞希平日里吃的有一定差距,所以她并没有吃饱,只吃了个五六分,就停了筷子。
这么长时间过去,再加上还帮着孙淼干了一点活€€€€哪怕真的只是一点点,可她也是干了的,到这会儿,苏瑞希肚子饿,也不是很奇怪。
最关键的是,这个炸串实在太香了!加之就在自己面前,苏瑞希的眼神在转过去一会儿之后,又忍不住偷偷赚回来。她吞咽了一口自己因为馋意分泌过多的口水,又看了看孙淼。
苏瑞希此时,左右摇摆,都快站不住了。
孙淼就跟在脑后面开了天眼一眼,明明没有看到苏瑞希的举动,却已经发现了她的心不在焉和渴望。孙淼也没回头,只是盯着自己的锅子,声音却传了出去:“苏苏姐,你要不要先吃一根尝尝味道?待会儿冷了就不好吃了。”
孙淼精准把握苏瑞希的傲娇,特意用的是“要不要尝尝味道”,这让苏瑞希这颗傲娇的心得到了安抚。她还装模作样说了句:“好吧,既然你这样说了……”话音刚落,她就伸出了手,朝着签子伸了过去。
签子是木头签子,在油锅里面转了半天之后,难免也有些油。孙淼本来想给她拿个餐巾纸垫着的,结果还没给拿呢,平日里有点小洁癖的苏瑞希,已经用手摸到了签子上,并且拿起了那一串白菜。
孙淼见状,也就什么都没做,只安心看着自己的锅子。
苏瑞希看孙淼没看自己,就继续把签子拿了起来。白菜有些长,孙淼已经把白菜梆子切去很多,才串在了签子上。一根签子,被她串了三条白菜,白菜梗被串在签子上,叶子长长的,往下坠着。
那白菜被抹了酱料,比之前更加沉重一些,还有一些甜酱往下滑,不过最后都老老实实待在白菜上,没有滴下去。苏瑞希有些担心会滑落,另一只手在下面作势接着。
她伸着脖子,往前探着身子,张开嘴,咬下了一块白菜叶子。
苏瑞希其实没吃过这么重口味的东西,她本来就不喜欢吃味道重的东西,不管是火锅烧烤还是炸串,她都不明白到底有什么好吃的。直到这串白菜吃到嘴巴里的瞬间,她才知道,原来自己不是讨厌吃味道重的东西,她是讨厌吃不好吃的东西。
白菜梗是脆的,咬下去还能感觉到被油和高温锁住的汁水,再往下吃几口将叶子也吃紧肚子,就能发现白菜叶的软绵。那白菜还裹着甜酱和烧烤料,在嘴巴里面沙沙的,格外好吃。
苏瑞希自己没吃过炸串,但也听过别人吃,尤其是嘻哈妹。她还吐槽过,有些炸串做的真的不好吃,干干的,吃起来也没什么味道,调料吃进嘴巴里,只觉得牙齿上糊的全是调料的小粒子。
孙淼的酱料却不会有这种事情发生,孙淼的调料都打得特别细碎,再加上有甜酱调和,导致调料都被甜酱包裹着,一起进了肚子里面。
除了因为白菜太大,在吃得时候难免落到了嘴唇周边,其它没有半点留在口腔里,造成吃过炸串后嘴巴里感觉不干不净的异物感。
最重要的是,炸串本身真的太好吃了。
孙淼平时做菜不会放太多的调味料,但是炸串必须是调料的狂欢。苏瑞希这样平时清淡饮食的人,也被这众多的调味料冲击得找不着北。
吃完了白菜后,她又向着其它的串进攻。
花菜、藕片、香菇……她吃了五六串之后,就被孙淼拦住了。
“苏苏姐,先别吃了,一会儿就做完了,晚上一块吃,我再做几个菜。”孙淼勤俭持家的性子是刻在骨子里了,反正这个油只油炸了一次,还是她们自己吃,所以过滤了之后,还能再用来炒菜。
如果是摆摊的话,她肯定不会这么干,每天都必须更换用新的。
孙淼这完全是良心店家的做法,因为外面的炸串店,好一点的一两周换一次,差一点的要一两个月才换一次。就连快餐化的连锁厂家开封菜,也要四天才更换一次。
这种一天一换的,那几乎就没有。而且孙淼每天摆摊的时间还不是特别长,系统规定十二个小时,孙淼却能每次都提前卖完。
相当于几个小时,就直接换油。
孙淼做完了所有的菜,先给炸串经典三件套单独拿出来拍了个照,在群里面发了消息。这次值得一说的是,时间和往常不一样。改为从晚上10点到第二天早上10点。
毕竟,也没人一大早起来吃炸串啊。之前在孙淼旁边摆摊的那个炸串摊子,每天早上虽然都来,但确实没什么生意,就是希望有人不开眼大早上吃那么油腻的,再配个卷饼,能卖出点一点。
那老板赚钱是真的有毅力,反正比现在的孙淼强。
在发完消息后,孙淼就不再关注群聊,端着菜走出去,和苏瑞希一起吃晚饭。
她们两人吃得兴高采烈,留下老客盯着照片看了又看,口水都要流下来了。这可是!炸串三件套!经典童年套餐!别说童年了,就到了三四十的年纪,还有时不时买来吃的呢。
三件套的售价有点贵,直接就开口要30。
这个价格对于三件套来说,是贵到不能再贵了,毕竟单买的话,哪怕是在景区火腿肠一根5块也差不多了,年糕也5块,里脊肉贵一点要10块,那也只要20!可是孙淼,她敢要30!
放在普通的炸串小店里面,这个组合加在一起,都不用10块!
2群有些不明所以,甚至连鲅鱼饺子都没吃到的人,也发出了质疑:
【不是,就三个最普通的炸串,要卖我30?太离谱了吧?!】
【这么贵,到底谁吃啊。】
【之前的鲅鱼饺子我也没吃到,光知道要88,只听梨子说吃起来很值,但到底怎么样我也不知道。而且直接换了个地方,还不卖饺子了,不会是特意引一波流来坑钱的吧?】
2群的人没有见识,1群的人却已经开始尖叫:
【啊啊啊啊是油炸三件套!听着我就馋了,而且时间好友好,晚上10点才开始营业,我下班之后洗个澡都来得及!】
【天地良心,只要30块!经历过鲅鱼饺子,我还以为最起码要50!】
【30?这代表着什么,这代表着白给!太便宜了!连588的零头都没有!虽然吃不起狮子头、扒原壳鲍鱼,但我吃得起炸串啊!我必吃,谁都不能拦我!】
【@一下柠檬茶老板吧,让她去小孙老板旁边摆摊,正好炸串配点冰的,她这不赚个盆满钵满?】
【你懂什么,谁要配柠檬水,我肯定要配肥宅快乐水!还得是冰镇的!】
群里面的人各抒己见,沈逸秋也看着,她本来还有点好奇孙淼会卖什么,经过洋芋粑粑和鲅鱼饺子之后,她对孙淼做的东西都充满了期待。结果等了半天,得到的结果是这个。
炸串三件套对于年轻人来说是一场狂欢,但对她这样的老年人来说未免负担有点大、也提不起兴趣。
心烦的时候,总有更烦人的家伙会出现。苏父就恰巧走了过来,询问沈逸秋:“逸秋啊,你说希希什么时候再送点吃的来?”他还砸吧了一下嘴,显然对于苏瑞希女朋友做的那些东西特别馋。
听到这话,沈逸秋觉得更烦了。
一天到晚吃吃吃,就知道吃,迟早把自己吃成一个大肥猪。
沈逸秋看了他一会儿,心想:女儿为什么不把对象带回家、为什么自己不能直接点菜吃洋芋粑粑?不还是这家伙天天还是不同意吗?
沈逸秋嘴角露出一抹冷笑,“呵呵”了几声,把苏父都看得发毛了,她才说:“这样,明天晚上,你陪我去吃个夜宵,那家店很好吃。”
苏父虽然觉得沈逸秋表情很怪、还笑里藏刀,但哪敢拒绝,只能点头如捣蒜,回答:“好。”
正在吃饭的孙淼打了个喷嚏,苏瑞希问:“是不是空调开太低了?我把空调调高点?”
孙淼揉了揉鼻子:“不用,肯定是有人在说我。”孙淼对于背后有人说自己坏话,让她精彩无缘无故打喷嚏这件事已经非常习惯了。她从口袋里摸出手机,打开聊天界面,从一群看到二群,然后展示给苏瑞希:
“苏苏姐,你看,就是有人在说我。”
第210章 出摊
第二天,苏瑞希上班之前孙淼起了一会儿,给苏瑞希简单弄了点早餐吃。等和她一起吃了早饭之后,又睡了个回笼觉。睡到醒之后才起床,中午还给苏瑞希送了午餐。
这次摆摊的时间段,说好也好,不用早起,还能给苏瑞希送午餐、一起吃晚餐;说不好的话,也是,晚上10点才摆摊,那真的是损失了一部分睡觉时间,还不能和苏瑞希一起入睡。
但有失有得,孙淼也觉得自己不至于摆摊到第二天凌晨,所以骑着自己的小餐车,和苏瑞希道别之后,就出发了。
摆摊的地方依旧是系统选的,在一个小公园门口。是真的小公园,就类似于小区楼下那种健身的地方,不是之前那种地标公园。来来往往的人不多也不少,只是孙淼没到地方,就看到有不少人等着了。
嘻哈亚比二人组依旧在,孙淼刚把摊子支起来,她们就排上队伍了。大家倒是挺有自觉的,沿着人行道东西纵向排开,没有排到马路上面去,而且大家排得整整齐齐,就一条道,也没把行人的路给占着。
孙淼在热油,嘻哈妹就开了口:“那大爷还跟我说我不定能抢到第一呢,哼,这么晚了这大爷来不了了吧。小孙老板你开开眼,我才是你最值得抓住的客人。”
“给我三件套直接来十份,嫌弃谁呢,就三根,够谁吃啊。”
也就是嘻哈妹看到牌子上面没有写限量了,不然她底气都不能这么足。
孙淼点点头:“等等,在热油。”
她打开冰箱,从里面取出两人要的份额。亚比妹就没嘻哈妹这么夸张,也就要了五份。
“年糕太多了,其实我吃两串就够了。”亚比妹做出这样的点评,嘻哈妹立马闻着味就来了:“那你吃不下的给我,我肯定能吃下。”
亚比妹白了嘻哈妹一眼,没说话。
在两人聊天的时候,柠檬茶老板突然冲了出来,嘻哈妹眼睛立马瞪大了:“干嘛呢干嘛呢,不让插队啊,插队直接把你拉黑名单里面!”
“瞧你那出息样。”柠檬茶老板嘘了嘻哈妹一声,然后把自己带着的桌子板凳全都放了下来,在孙淼旁边摆上了小摊子,柠檬茶的招牌也被她放在了前面。
“不是昨天有人在群里@我嘛,我想想也是,能赚一点是一点,我现在还要再养一人一猫,亚历山大,不摆摊卖柠檬茶亏了。我还准备了雪碧和可乐,可以直接兑了再加个柠檬片。”
她还顺手掏出一个递给孙淼:“小孙老板,你要来一杯不?柠檬雪碧,加冰的,贼好吃。”
孙淼这才看到她还带了一个保温箱,里面摆得满满的都是自己提前做好的饮料。孙淼摇摇头:“不用,你留着卖吧。”她顺口问了句:“妞妞和它主人呢?”
柠檬茶老板努了努嘴:“喏,在那边排着呢,我让她多买几份请我吃。”
说起这个她就哀怨,明明她就招了一个助手,现在倒好,一人一猫全都压在她身上,助手催稿费,比她还积极。也就是画百合漫画赚了点小钱钱,不然连猫都养不起。
不过柠檬茶老板确实有点头脑,直到不是来插队的,还是卖饮料的,嘻哈妹的脸色都好了不少。等拿到了自己那份炸串,二人组坐到座位上,立马就要了两杯饮料。
夏日炎炎,这儿正在公园门口,还有点风凉吹过。落座在一折叠小桌上,跟前放着芳香四溢的炸串,别提有多惬意。嘻哈妹咔嚓一下放入吸管,也没先喝饮料,反而是迫不及待拿起了炸串。
她是肉食主义者,孙淼昨天发的消息很清楚写着肠是淀粉肠,所以她直接对准了炸里脊肉,眼疾手快就塞到了嘴巴里。那里脊肉特别嫩,被抹上酱料之后还特别滑,一口,就将汤汁和肉都吃了进去。