孙淼有些不好意思，但还是小声回答道：“其实还好啦，没有多少。”说是这么说，但孙淼脸上还是露出了一丝肉痛的表情，因为这可是5千块大洋啊！对于穿越前还在公司上班的孙淼来说，那可是一个月的工资！
苏瑞希其实看出了孙淼的肉痛，但她环着手臂看着，只是笑了笑。本来今天放假，怎么也得做些比较少儿不宜的事情，可是苏瑞希凑过去的时候却被孙淼严词拒绝了：“苏苏姐，明天要去见叔叔阿姨了，我们要省着点力气的。”
苏瑞希愣了下，没忍住，笑出了声：“那你明天下午要补偿给我。”
在情事一事上，苏瑞希可以说是食髓知味了，孙淼对她的爱抚让她如饥似渴，每周末不缠着孙淼胡闹好长时间，都算苏瑞希改了性子。就算被孙淼拒绝了，苏瑞希也没生气，但该做的事情，是不能被孙淼给逃掉的。
听到苏瑞希这么说，孙淼除了答应，也没有第二个选择。
休息日一早，孙淼就把苏瑞希给拉了起来，哪怕苏瑞希的起床气犯了在那边说：“太早了！真的太早了！他们说不定还没醒呢！”也没逃过孙淼的制裁。九月中旬，这座城市的气温还是很高，短袖短裤都算比较合适的穿着。
但第一次上门，孙淼打算穿得正式一点，愣是给自己换成了长裤，至于上半身，她还是选了简单的白T，头发也老老实实在身后扎了个马尾辫。苏瑞希刷牙的时候，从卫生间里面把脑袋给探了出来，看着孙淼就话语含糊的说：“淼淼，你这和平时也没啥区别呢，你的裙子呢？”
“穿裙子不太好吧，就这样和平时一样，说不定阿姨还能看我顺眼点。”
和简约质朴的孙淼相比，那苏瑞希就穿得太时尚了。一字肩的淡蓝色上衣，下面穿了一条不规则的淡色裙子，开车的时候穿着简单舒适的跟脚平底鞋，看着又好看又有活力。看苏瑞希的穿着，就知道苏家绝对不是什么封建的家庭。
但是穿平日里的衣服，会让孙淼更加自在些。
苏瑞希本来想帮着孙淼把东西送到后备箱里面的，但是孙淼说了一句：“不用的，我自己就行了。苏苏姐你都换了衣服了，别粘上灰了。”听到孙淼这么说，苏瑞希就没再上前，反而看着孙淼像个小蚂蚁一样，忙前忙后把准备的东西一点一点搬上车。
昨天苏瑞希是说孙淼没必要整这么多，但是看着孙淼像个小蚂蚁忙碌的样子，她还是挺高兴的。因为孙淼会这么做，完全是一样€€€€孙淼真的很喜欢自己。如果不是喜欢，哪里有必要准备那么多呢？
光是想到这一点，就会让苏瑞希觉得心头都软软的。
等小蚂蚁孙淼搬完了东西，苏瑞希向前一步压下后备箱的门，拉着孙淼就坐到了前面去。在车上，苏瑞希还顺口问了一下“十一”的事情：“你的系统给你放假吗？要是放假，我们出去玩吧。你想去哪里玩？”
孙淼没想好，但是关于前面一个话题她还是可以回答的：“系统人挺好的，多半会给我放假的。”
“嗯，我们之前看过了大海；沙漠你想去看吗？沙漠里的星星特别漂亮，我早就想带你去看一次了。”
孙淼愣了下，她对于这种自己没去过的地方，也确实想去看的：“我想。”
苏瑞希笑了起来，前面的红绿灯时间很长，但苏瑞希却觉得转瞬即逝：“那就这么说了，我们十一放假的时候，就去沙漠里看星星。”
听到苏瑞希说的，孙淼也不由有些期待，她已经幻象那星空会有多么好看了。但是想了一会儿之后，又忍不住问：“可是十一沙漠会不会有很多人啊？毕竟大家都休息，说不定会有很多人，到时候出去恐怕是人山人海的。”
苏瑞希不以为意：“要玩也是去江浙沪啊，或者长城天安门这种，怎么可能会去沙漠里面人挤人啊。”
在她们俩聊得漫无边际的时候，苏瑞希的车停下来。孙淼愣了一下，看着面前的铁艺大门，忍不住问：“是到小区门口了吗？”
第244章 希希最爱吃的
当孙淼问出“是到小区门口了吗”这句话的时候，苏瑞希就暗道不好。孙淼是个什么样的人，她现在也很了解。孙淼小富即安的小市民心态，一直在影响着她。孙淼可能知道苏瑞希很有钱，但对于苏瑞希到底有多有钱，并没有那种很直观的理解。
就像大家都知道全国首富很有钱，出行说不定真的都是坐直升飞机的，但是当首富的直升飞机到自己面前的时候，那又是另一种感受。
孙淼也是同样的情况，她是知道苏家非常有钱，甚至那个产业园都是苏家的。她还悄悄搜索了一下，网上说苏父是这座城市首富的有利竞争者。这个头衔的含金量，可以说爆表的，就算是和全国首富竞争一下，也无不可。
可是她看了之后，觉得还是离她太远，就抛在了脑后。
结果到了这个时候，看到一座小山头，又大又华丽的铁艺大门，和大门后面那铺设的望不到头的水泥路的时候，孙淼真的有些懵圈。所以孙淼，才问出了这句话。
苏瑞希打着哈哈：“也可以这么说吧。”
但实际上，要她承认从这座铁艺大门开始后面那一座小山头都是她们家的话，就有些困难了。这座铁艺大门不仅大，还上了高科技，在检测到苏瑞希车牌的一刻，都无需他人控制，铁艺大门离得很远就直接打开，苏瑞希无需减速，就能直接进入到家中。
在开了一小段路之后，苏瑞希的车停在了大门口，带着孙淼就直接下了车，下车后有专门的人负责把苏瑞希的车开到车库里面去，等到苏瑞希需要的时候再开到门口。孙淼看到此情此景，以及一路进来只有这一栋主建筑，孙淼也就明白了：什么小区！是自己犯傻了，根本就没有小区，自始至终都只有苏瑞希她们一家住在这里！
在这一刻，孙淼感觉到些许的尴尬，还体验到了什么叫做真正的富人。她都没敢想，苏瑞希家里能有钱成这个样子。孙淼不由感慨：“苏苏姐，你家真的好有钱啊。”
苏瑞希在那边和家里的帮佣沟通，告诉他们后备箱里面还有东西。这时候正好回过头来，她耸了下肩：“还好吧。”等到东西都拿下来后，才跟孙淼一人提着两三提，往里面走。
刚进入大门，沈逸秋就迎了上来，苏父沉这个脸站在后面。沈逸秋开口：“来都来了，还带什么吃的。”说着话呢，她的眼睛却往孙淼和苏瑞希的手上看，结果在看到几箱礼盒的时候，难免有些丧气。
苏父当然清楚沈逸秋的想法，直接就开了口：“而且还是送的礼盒，这也太没诚意了。”
苏瑞希看了苏父一眼，倒是没有对着苏父说什么，而是看向沈逸秋：“昨天淼淼就在家里准备了，给你带的折耳根辣酱、秃黄油，还准备了笋丁香菇肉包，放着整一下就能吃。”
好嘛，孙淼还是带了自己做的东西的，这让沈逸秋立马喜笑颜开起来。苏父看着沈逸秋这么容易被收买，还有点吃味，只能梗着脖子说：“还不知道好不好吃呢，你们就这么高兴。”
三个人热切的很，也没管他，沈逸秋伸出手握住孙淼的，就把她往里面带。等坐到了沙发上的时候，她还不忘记询问孙淼：“那个笋丁香菇肉包要蒸多久？放多少水蒸啊？”
孙淼听到沈逸秋这么说，连忙表示一波：“阿姨，我来蒸吧，给打个样，回头你们也更好自己蒸。”
沈逸秋想听到的就是这个，她乐呵呵的，反手就带着孙淼进了自己家厨房。孙淼从已经收拾出来的，自己准备的那两大盒包子里面拿出一盒，找到蒸锅放了水就开始整了起来。
进行定时状态后，孙淼才有时间来观察苏家的厨房。怎么说，不愧是有钱人家，苏瑞希家的厨房已经很大了，孙淼觉得自己在里面十八般武艺都施展得开，可没想到，苏家的厨房更是厉害。最让孙淼吃惊的是，还有个土灶台。
土灶台和这个厨房其实有些不相称，但是土灶台可以说是很多做菜人的梦想了。主要是它特别大，炒菜的话也许用不到，但平日里做点个锅把、蒸点菜，再或者是做一大家子的菜、乱炖什么的，不要太合适。
孙淼的眼神就落在上面，未曾下来过。沈逸秋看了，还解释了一下：“是你叔叔一定要的，他可喜欢土灶台了，说特别有用，我们才专门砌了一个。之前还说要放在外面的，结果还是没能说过你叔叔，愣是给放在了里面。”
“土灶台挺好的。”
孙淼这么说了一句：“我当时在孤儿院的时候，那时候还比较穷，院里面用的就是土灶台。我们年纪不大的时候，就喜欢吃土灶台做出来的锅把，特别脆。可好吃了。”孙淼的话里带点追忆，似乎是想到了小时候和二三小朋友一起手里拿着锅把，到处玩的情景。
其实这样的景象，并不少见，不管是沈逸秋还是苏父，都有这样的记忆。
“啊，你还吃到过土灶呢，希希小时候就没有怎么吃过了。这个土灶台虽然顺了她爸的意思给垒起来了，但实际上并没有怎么用过。”
在说话的时候，孙淼也靠近了土灶台。小时候的土灶台，那是真的土里土气的，而苏家的土灶台却用了很好的砖块，摸上去凉凉的、也没什么灰，但就和沈逸秋说的一样，基本没在用的。
“因为现在的灶也很有用嘛，不过柴火饭也好吃，锅把也好吃的。”
如果是苏瑞希家里的土灶台，孙淼估计就会兴冲冲的自己挽着袖子上来做一份了。但毕竟是在苏家，孙淼还是收敛着的。不过假以时日，她肯定能在苏家的厨房登堂入室。
这会子苏家聘请的厨师也来了，喊了一声夫人好，又对着孙淼点了点头，就开始制作今天的午餐。孙淼看了一会儿，心想大厨不愧是大厨，果然还是有两把刷子的。就是她没看一会儿，就被沈逸秋给拉走了。她特别自豪地和孙淼说：“来，我来做点菜给你们尝尝。尤其是这个，椒盐排骨，希希最爱吃了。”
听到“椒盐排骨”四个字的时候，孙淼有些绷不住了。她虽然不知道沈逸秋的椒盐排骨做的怎么样，但后面那句“希希最爱吃了”就满满都是槽点。
苏瑞希的口味，这个世界上恐怕没有人比孙淼拿捏的更清楚。苏瑞希就不喜欢吃味道重的东西，更何况是“椒盐”这种口味。孙淼做的很多东西她都爱吃，哪怕是炸串这种她也能接受。但要说最爱，那肯定还是各种汤品和炒时蔬。
笋丁香菇肉包这样的包子，她最近也很爱吃，秃黄油也是她的心头好。
但最爱吃的，绝对没有椒盐排骨。椒盐大虾她都只是一般，更何况还是膻味更重的排骨。
可沈逸秋信誓旦旦的样子，让孙淼也陷入了一点怀疑：难道是沈逸秋有什么不为人知的配方，或者是母爱的伟大就在这里，哪怕是苏瑞希不喜欢吃的东西，但因为有了“妈妈的味道”，所以格外让人喜欢？
孙淼只能站在旁边围观。
然而沈逸秋做的第一个程序，就让孙淼的眉头想要紧紧皱起来，她还谨记着这是沈逸秋、苏瑞希的亲妈，才努力保持着笑容。沈逸秋第一步，先加入了料酒进行腌制。这一步其实是没有错的，但是沈逸秋放的料酒也太多了点。
以沈逸秋倒入料酒的豪迈姿势，让孙淼不由想到以前看到的一个新闻。高速路段交警拦下了一名司机进行测量，经检测，这名司机为酒驾。但是面对铁一般的事实，他简称自己并没有喝酒。到了最后，竟然是因为自己母亲炖得鸡汤里面加入了过量料酒。
现在，孙淼就有这种既视感。
不是……这样真的有去腥去味吗？好吧，某种意义上来说，确实是去腥去味的。就是取而代之的，是浓重的料酒味道。
在排骨腌制的过程中，沈逸秋开始了制作椒盐的过程。灯笼椒切碎，加入充分的食盐，而后在大锅里进行炒制。直到这一步都没有什么问题，看得出来，沈逸秋对于椒盐排骨却是烂熟于心。就是……为什么排骨要放那么多料酒啊。
孙淼还是对之前的步骤耿耿于怀。
在这之后，将炒制好的料子磨成粉，再将味精加入进去，重新调和。
沈逸秋对于制作椒盐真的很有心得，看得出来，她自己也很满意自己从零开始的制作过程。确实是没什么问题啦，只不过放的是灯笼椒……会很辣的啊。她家的苏苏姐，哪里能吃这么辣的东西？沈逸秋下的手还挺重的，看椒盐的颜色就能看出一二来。
要是孙淼，肯定会很乐意见到，但是苏瑞希，恐怕已经想着逃跑。
接下来，就到了最重要的步骤€€€€开始具体制作椒盐排骨。
首先，下入宽油。苏家的厨房就是那种很标准、很大的餐厅后厨，沈逸秋直接霸占了一个料理位，还倒入了很多的油。等油烧热，到六成的时候，她就开始下入腌制好的排骨。
沈逸秋在排骨上的腌制真的有很大的问题，所以在下入排骨的时候，那油锅砰砰作响。六成热的油其实并不会炸开这么大的油花，但沈逸秋下下去的时候，就连孙淼也情不自禁往旁边躲。
第245章 叔叔你也吃
有的人做菜，好像在打仗。
孙淼第一次如此只直观的感受到这一点，是真的很像在打仗，她都必须远离，才能保证自己不被油花给溅到。沈逸秋甚至不知道从哪里拿出了一个锅盖，牢牢挡在自己身前。
看她退后、举起锅盖保护自己的行为，孙淼就知道，沈逸秋已经不是第一次遇到炸锅的事情了。
不仅如此，周围其他人都躲得远远的，生怕被误伤。面对着这么困难的情况，沈逸秋还要迎难而上，只能说：母爱确实很伟大。
但是在沈逸秋忙着躲避的时候，孙淼又发现了一件事：排骨，好像要炸老了。做椒盐排骨，前面油炸的时候其实用不了太久时间，一分钟就足够了。因为后面还有用椒盐炒制的环节，这一步并不需要将排骨炸熟。
结果沈逸秋忙着躲避，这个功夫花了点时间，后面又拿着锅铲翻炒了一下，又花了点时间。等到她用大沥勺捞起来的时候，孙淼觉得……多半是老了。
接下来，则需要炸蒜泥。椒盐排骨，没有蒜泥，那味道可是少了一大半还有余。炸过的蒜泥再炒制，也更加好吃。再加上油锅已经热了，稍微过一遍就行。结果就是这个步骤，沈逸秋也能出问题。
她把……蒜泥直接丢了下去。
看到这一幕，孙淼深吸一口气，很好。这一锅油，怕是不能用了。蒜泥那么细小，要是进了油锅，多半就没有再全部捞起来的可能了。这锅油必须小心翼翼过滤干净，还有可能会有个别炸老、炸黑、炸苦的蒜泥沉底，导致油的味道都变奇怪。
看样子，沈逸秋是不打算处理这个油的，而旁边的大厨已经摆出了苦瓜脸。看样子，善后的工作多半是由大厨来做的。
只是孙淼在旁边看着，觉得蒜泥好像也有点炸过头了。只要是蒜，就不能多炸，炸多了一定会发苦的。看到沈逸秋的操作，孙淼就想倒吸一口凉气。她再三劝告自己，这是苏瑞希的亲妈、亲的、是妈！
这样告诫自己几个回合，孙淼才能稳住自己想要插手的心。
炸完蒜泥之后，还要升到中火，然后下入排骨复炸，这个时候排骨已经定型，复炸可以让排骨进一步被炸熟……就是等等，原来是要沈逸秋还准备了复炸这个动作？！
那刚才，炸定型的时候真的炸的太久了啊！
复炸也只需要三分钟，还是那句话，待会儿还要入锅的，炸太久会老的。可是沈逸秋，她总觉得炸少了会让排骨不熟，到时候吃会拉肚子，所以哪怕是复炸，她也炸了很久。
得有五分钟了吧。
孙淼估算着时间，她已经彻底放弃插手沈逸秋制作椒盐排骨了，因为就算她现在插手下去，那椒盐排骨也不会好吃。
孙淼只是个厨子，还是做小吃的，不是厨神，能化腐朽为神奇。说实在话，当厨师的都办不到这一点，毕竟从根本上，食材对厨师来说就特别重要了。这中途已经做坏了的情况下再接手……那可真不成啊。
炸成金黄色以后，就能捞出锅来了。就是沈逸秋做的这个，根本就不是金黄色。虽然看着颜色还行吧，但肯定已经老了，也不是说老得咬不动的那种，但吃一口，绝对会让牙齿上下都在用力。
捞出控油，这个油锅由厨师来收拾。沈逸秋应该在厨房里做过很多次椒盐排骨了，所以厨师插入的时间非常巧妙，几乎是在沈逸秋捞出排骨的下一刻，他就过来回收油锅了。
沈逸秋还有点小骄傲，那小表情和苏瑞希有个八成相似。
“这个油还要收集起来然后过滤，下次做别的菜的时候再利用的。不能因为用过一次，就直接扔掉，那样太浪费了。”
“嗯，是这样的。”
孙淼虽然口中表示赞同，但是她撇向厨师的眼神中，却带着一点怜悯：这锅油，要不咱就别用了吧。里面沉底的渣滓倒是好去掉，但是已经被炸苦了的蒜泥和炸老了的排骨给玷污了啊。
要是一般厨师或者小店就算了，咱过滤一下还能接着使用。但大厨怎么说也是个大厨，总归平日里都是精益求精的。用这样的油，大厨自己恐怕都觉得憋屈。
可沈逸秋说的也对，就炸了点东西就扔掉，未免太可惜。过滤沉淀一下……也、也不是不能用。
油锅有了去处后，沈逸秋又架起了一口锅子了，起锅烧油，这回是正儿八经开始做菜了。油热了之后，现将葱姜之类的撒进去，孙淼看了眼配菜盘，上面还有一些小米椒。
小米椒应该……不是很辣吧？
孙淼在心中打起了鼓，但不管怎么说，这一盘子小料下进去后，那香味一瞬间就上来了。这之后，再下入排骨、蒜末，整个一个爆炒。最后再加入提前打好的椒盐，翻炒一下，就能出锅。
这一步，应该没什么问题的，只要能出锅，就算平稳收工。但不得不说，沈逸秋还是太有创造力了。首先，她椒盐就下了很多。椒盐是大料，味道很重的，一般情况下根本不需要用多少。
更何况，沈逸秋自己打的椒盐，那味道闻着还挺重，收着手放一点，就能带出味道来了。