虽然没干过正儿八经的生意，但家业不认生，不怯场，爱说话，还识字，能读、能写、能算数。
家俊私心以为，要是家业去学做生意、记账，肯定比姜大望干得好。
家业闷闷点头。
家俊：“别愁了，不然一会儿吃饭的时候你问问你们沈先生。”
家业这才意识到家里没其他人，“晚上在咱家吃饭吗？怎么还没做饭呢？”
家俊：“不在家里吃，今天都上作坊那儿吃，炖肉、涮鹿肉！”
家业一听眼睛都亮了，“鹿肉？”
他长这么大只见过鹿，还没吃过鹿肉呢！
兄弟俩锁了门一起往作坊去，还没走到就闻到了浓郁的肉香味儿，熏得家业都不惆怅了。
他噔噔噔跑进去，院子里架了两口大锅炖着兔子和野鸡，厨房里炖着一大锅猪肉，另一口锅蒸着两笼屉的大馒头。
临时支的案子上正在切鹿肉，盆子里还装了好些白菜、萝卜、木耳、蘑菇、山药，都是洗好切好了，等着一会儿下锅煮的。
已经煮好的一锅兔肉整齐码放在一个大木盆儿里，等着晾凉切条做肉干，还有抹了盐的兔子、野鸡、野鸭挂在屋檐下等风干的。
好多吃的啊！
全作坊的人都在，除了他们，他家全在，二爷爷、四爷爷家也全在，江宏亮一家也都在，另外还有几个常和他小叔一起进山的也在，有在忙着干活的，也有凑在一起聊天的。
他正找石生和沈先生呢，他爹从后面按了按他头，“愣这儿干嘛呢，快进去。”
家业转身，他舅舅和舅妈也来了，他爹还搬着一坛子酒。
“家业！”沈青越在一间屋子里朝他招手。
家业跑过去，瞧见石生、家安他们一人一个小碗都吃上了，“今天好多人呀！”
沈青越：“你小叔说趁着有肉叫大伙一起来吃一顿，饿了吗，饿了去厨房拿个碗想吃什么捞什么，厨房里是猪肉，外面是兔肉和鸡鸭什么的，别吃饱，一会儿咱们涮鹿肉。”
家业“嗯”一声，跑去厨房找他祖奶奶要了个小碗，在几锅肉之间徘徊了一会儿，跑去外面让看锅的姜齐给他捞了一碗的鸡爪、鸭爪子。
第181章 理想
梁玉兰瞧见了, 又好笑又无语：“炖了半头猪，你去捡了一碗鸡爪子？亏你小叔专门给你炖了个大肘子呢。”
人家做熏肉的猎人说肘子熏出来好吃姜竹还专门挑了个大的留下炖了。
家业：“我也吃肘子！”
吕香梅：“给你们留着呢。”
开饭时候大人坐了五桌, 孩子坐了一桌，每桌都是满满的一大盆儿炖肉，还有拆好的兔子、野鸡、野鸭。
鹿肉他们留了最软嫩的位置切片涮来吃，不过没有能往桌上放的锅，所有人围着一口锅涮又坐不下，他们是在锅里先涮好了再一桌一桌分的。
沈青越自己也是头一回吃鹿肉。
口感吃起来介于羊肉和牛肉之间, 比牛肉口感细腻一些，也比较有嚼劲，烤了再切片的吃起来滋味更足，大概用铁板烤或者爆炒应该也挺好吃的。
他还挺喜欢吃的。
梁玉兰很可惜不是现杀的没接到鹿血, 坚信鹿血做成血豆腐炖菜一定好吃。
猪肘子端到小孩儿那桌给他们平分了，野猪没有家猪肥, 肉嚼起来也没家猪嫩, 怕有怪味儿, 毛玉珠做菜下的香料足, 大人小孩儿吃起来都挺香的, 一锅肉吃完了, 还泡了馒头蘸肉汤吃。
从太阳落山吃到月亮升起, 大人聊大人的, 小孩嚷小孩儿的, 晚餐结束, 酒足饭饱, 一大锅炖菜都吃完了，沈青越吃得有些撑，默默揉了揉肚子, 一转头瞧见家业、家兴他们都在揉肚子，连家安和石生她们似乎小肚子都圆了一圈儿。
姜竹又给每人摘了只兔子或鸡鸭，熟的生的随便挑，作坊的员工还有常跟他们进山的人人都有，忙了快一年，眼看入冬了，算做入冬福利。
天黑了，他没多留人，嘱咐四个外村的篾匠做伴走，先把老刘头送回去。
好在两个村子都不算太远，吃完饭时间也不算太晚，村道好走也安全。
剩下本村的人时间就宽裕了，想回家的回家，想继续喝酒还能继续喝一会儿。
家业见他们不忙了，还惦记着他的人生难题，跑来找沈青越咨询，沈青越听得直乐。
还没十四周岁呢，就考虑起将来要干什么了。
“你有什么目标吗？或者理想？将来想做什么？”
家业摇摇头。
沈青越：“那我赞成你哥说的，你先自己慢慢想想，想想你干什么最开心，最愿意做什么，兴趣爱好是什么，人生理想是什么，如果都没有，就把能干的挨个试试，选个不讨厌又能养家糊口的活干就行。”
家业想来想去，开心的，愿意做的，兴趣爱好，人生理想？
他没什么兴趣爱好，爱好就是玩。
人生理想，更没了，每天吃好吃的吃到饱，开开心心算理想么？
开心愿意做的，那倒是有。
家业：“我喜欢上学。”
一家人都听乐了，“你还喜欢上学？”
家业恼羞成怒：“我就是喜欢。”
虽然他学什么成绩都一般般，但也不算很差啊。
学不成家旺、姜松那样，和他喜欢上学听课又不冲突。
家业：“石生也喜欢对不对？”
石生点头。
她很理解。
赵先生教的她有时候也学不会答不上来，但是她爱听爱学。
她和家业一起仰头看着大人们，同仇敌忾，支持哥哥。
沈青越没忍住点了点他们俩脑门，“那就从书院开始，以后你就是咱们书院第三个监院了！不过你还得上课，只能算助理监院，帮忙的。”
家业懵懵懂懂，“啊？那我要做什么呀？”
沈青越：“不上课时候你跟着贾先生，他安排你做什么你就做什么。”
家业：“哦。”
他想了想，贾先生好像还挺忙的。
要和盖房子的师傅们商量事，要接待那些来山上找赵先生的人，哪儿太吵声音大了他要过去提醒，看见他们跑去竹林玩要喊他们回来上课，管给大伙儿发纸边，管给赵先生、曲先生买东西，还经常写写画画的记什么。
哦，还管打扫讲堂、藏书房。
赵先生来作坊这边讲学时候，他也要跟来忙活一天。
家业马上就想到他能干什么了，痛快道：“行！”
沈青越：“好好干，说不定将来咱们书院就靠你了，兴许你能接替你小叔当第二任山长呢。”
吕香梅一听他这不着边际的话就道：“哪跟哪儿的事。”
虽然她闹不清这书院沈青越和姜竹到底是怎么算份子的，但怎么轮也轮不到家业啊。
不过如果将来家业能在书院像贾先生、曲先生那样干个活儿，她还是挺开心的。
不用下地，每天和笔墨纸砚打交道，能穿得干干净净的就把钱赚了，在她看来那都是读书人，都是最有本事的。
吕香梅越想越开心，“贾先生会的可多了，答应了你往后可得跟他好好学本事知道么？”
家业懵懵点头。
沈青越笑：“不用紧张，随便试试，感兴趣就干，不喜欢再试别的，家里有的随便试，没有的想学什么也能学。”
不是有什么就要继承什么的。
他们家公司他就从来没兴趣过。
定太早了不是动力就是压力，才十三四岁呢，要什么压力？
沈青越弹了家业脑门一下：“作坊、铺子，或者你想当个药商，皮货商，学手艺，做买卖，都能试试，实在不行还能回家磨豆腐种地。”
家业瞬时就嘿嘿笑起来了，“我肯定好好试！”
沈青越忍不住也笑：“嗯，等着看你表现。”
时间不早了，姜竹奶奶开始打瞌睡了，姜大山要送老太太回家，也催他们俩早点儿上山，早点回去休息。
明天是赵先生讲课的日子，有得忙呢。
姜竹看看一院子还没收拾的桌椅餐具，想收拾收拾再走。
吕香梅催他：“走吧走吧，我们收拾。”
梁玉兰也道：“放心吧，有我看着呢，借来的桌椅一会儿就还了，剩下的都放库房里，厨房我收拾妥当再走，不用操心。”
姜竹点头，去盆里拿了一只煮好的肥兔子要给赵先生祖孙俩带上去。
回去太晚他们睡了就吃不上了。
姜竹：“那我们走了，大伯，二伯，四伯我走了，你们回家时候想吃什么也拿。”
“快回去吧！”
不过到收拾完，除了姜竹特意留出来给他们的鹿肉，还有几个没炖的猪蹄，剩下的东西谁也没拿。
姜竹的几个堂哥堂嫂还把要风干的兔子、鸡鸭都挪到库房挂起来了，省得在院里晚上有野猫偷吃。
东西都收拾好，院子也扫干净了，他们才锁上门回家。
另一边，姜竹和沈青越边走边聊着家业。
别的另说，他们的书院将来基本是确定要留给族里的。
这个时代，凭一人一家书院很难长久，交给一族比交给一家要靠谱。
如果家业对书院感兴趣，培养他来继承一任院长也不是不行。
不过前提是他真的想干才行。
沈青越：“我们也没比他大几岁，等咱们老了再说吧。”
姜竹笑，他都没想过这些。