“嗯。”
徐墨阳乖巧坐下等吃，琢磨着回头要把这边的大街小巷都走上一遍，最好是能把地形图画出来，这次是人家放水他才跑了，要是动真格的他根本没辙。
话说回来，他也该好好研究一下唐代律法了，好歹是给陈鹤皋老师交过学费的正经弟子，以后打架束手束脚可不行。
日子平静的过了两天，徐墨阳也没有听到有哪户人家丢了女儿，县衙那边也没动静，不知是悄悄把姑娘家接了回去，还是出了什么事情。
秦娘子已经带着徐墨阳跟附近的人家都打了个照面，见面礼是统一的一个鸡蛋，本来拜访邻居应该是徐墨阳这个主家的事情，奈何主家无新妇，叶娘子又忙着店铺开张，秦娘子只能硬着头皮扮演这个交际角色，从最开始的紧张到后面的收放自如，徐墨阳总觉得自己亲眼见证了社牛的进化。
叶娘子找到了一个合适的店面，位置有些偏僻，地方也不算大，但胜在不需要比拼关系，上一任店家也没留下什么麻烦，正适合徐家这种初来乍到根基不深的人家。
叶娘子主要打算卖的还是卤肉茶叶蛋，搭配着卖些用米面做的食物，他们来长安的时候还算迅速，还有几个月的时间应对灾荒的到来。
屯粮，而且是在不引人注目的情况下屯够至少四年的粮食，是她们这段时期的目标。
跟着商队的时候，叶娘子她们在村镇中休息的时候，也会尽可能的多买些粮食，但车上要带的东西实在太多，商队也不会放慢脚步，所以现在也只有千把斤的稻麦，离目标还差得远。
叶娘子一边想着，一边用扇子把从卤水中冒出来的白烟往外扇了扇，争取让它能飘得更远一些，卤味不怕巷子深，香味自然会勾人，要不是买来的两辆板车实在不方便，叶娘子都想带着热气腾腾的卤水走街串巷的来一遭，就不信小孩忍得住诱惑。
卤味的香气飘散出去，因为范围和距离已经有些淡了，但也足够勾魂，本来打算去吃胡饼的郑家郎君脚步一转，直接循着香味来到叶娘子面前。
“这是什么？”
郑郎君有些好奇的打量着深色的卤水，他家中条件还是不错的，却没有闻过这种霸道的复合型香味。
“这是乞巧蛋，今天新开张，买两个送一个。”
见有客人来了，叶娘子顿时眼睛一亮，赶紧开口介绍。
“这里面是下水，这边是猪肉和羊肉，加了不少药材做的，味道极好。”
为了把这些卤味分开，叶娘子咬着牙买了好几个陶釜，加上铁板铁锅和其他杂物的开销，让她心都在滴血。
“这边是做煎饼的，都是从外地学来的手艺，滋味很不错。”
见郑郎君还在思索，叶娘子也没急着推销，上赶着的不是买卖，这长安城里的好吃嘴儿也不少，若不是她急着买粮，慢慢打出名声才是最好的选择。
“郎君若是一时下不了决定，可以先坐下慢慢想。”
郑家郎君听到面前女郎和气的说了一句，便再也没会他，而是自顾自的从旁边的大桶里舀出一勺面糊，往那个似乎是铁制的大圆盘子上一放，用一个带着把手长木块（木条？）一抹，面糊立刻变成了薄薄的一张，再打上一个鸡蛋同样摊匀，撒上一层芝麻。
然后利落的翻面刷酱，加各种郑家郎君认识或者不认识的配料，对折几次后切成两半，用干净的大叶子包了，也不怕烫，直接就咬了一大口，咀嚼的时候还能听到清脆的咔嚓声，让郑家郎君咽了咽口水。
“我要一个这个……”
郑郎君说到一半的时候愣住了，刚刚叶娘子介绍的太利索，他已经把这些都忘光了。
“煎饼？”
叶娘子好心的给了提示。
“对。”
郑郎君红了红脸，仔细看着可以加进去的材料。
“放一个鸡蛋，一个……这是什么？”
郑郎君指着一个坑坑洼洼的黄色物体问道。
“这是薄脆，刚刚我吃煎饼的时候，它就是咔嚓作响的那个。”
叶娘子耐心的解释道，在她发愁要做什么面食才能从众多摊位中脱颖而出的时候，徐墨阳想到了现代风靡大江南北的鸡蛋灌饼烤冷面等食物，最后被选中的是煎饼果子，因为它可以在面粉的消耗上充分混淆耳目。
首先，它的饼皮可以用纯绿豆面制作，但徐墨阳等人可以对外面宣称加了白面，至于加了多少则是独门秘方，这部分白面就可以悄无声息的消失。
其次，薄脆的制作可不简单，要白面加鸡蛋和油揉成面絮，再加水揉成光滑的面团，醒完用擀面杖擀成薄片，切成方块状，几片叠在一起，用刀划开再下锅油炸到金黄酥脆才算合格。
下油锅的时候是最关键的，时间长了短了都不算合格品，这也就意味着有大量白面消耗的空间，徐墨阳家有石磨，从谷子到白面全程靠自己完成，到底磨了多少面还不是自家说了算？
不过这些就不必跟面前的顾客解释了。
“这是白面做出来，然后用油炸过的，有些贵，但的确好吃。”
叶娘子细心的解释道，她这边的配料除了葱和香菜，就是鸡蛋薄脆，香肠卤味，顶多加上几样能生吃的时令菜蔬，但大饼卷万物似乎有什么神奇的buff，不管加了什么味道都相当不错，徐墨阳甚至在现代看到有人吃螺蛳粉臭豆腐煎饼的，只能说人类果然具有物种多样性。
“加一份薄脆，再加一份羊肉，你们这豆芽多少钱？”
现在天还冷着，除了比较便宜的莱菔白菘，什么素菜都贵得很，郑小郎君倒没有多馋豆芽，只是看到了，难免便有些想吃。
“你是第一个客人，免费送你一份豆芽。”
豆芽是他们一路吃过来的，现在外面倒是卖的昂贵，在徐墨阳这边却不是什么稀罕东西，叶娘子也不介意送一份出去，后面只要多来几个客人，明面上的损失也就补上了。
“多谢……”
郑家郎君显然没有领悟什么叫“免费的才是最贵的”，拿着自己的煎饼果子兴高采烈的跟小伙伴们汇合，充当了一把徐家摊子的自来水，勾的几个少年直咽口水，悄悄把郑家郎君带到僻静处，对视一眼便扑了上去！
“来五个那个什么……煎饼，你要什么口味？”
郑家郎君走了没多久，一群少年便吵吵闹闹的来了，一个少年状似大气的开口，可惜身后小伙伴们嘻嘻哈哈凑钱的动作让他完全没了面子。
“我要加鸡蛋，两个蛋，还要双份的薄脆……”
郑郎君从少年堆里挤出来，咬牙切齿的点单，叶娘子利索的把煎饼摊好做完，看着郑郎君像是咬仇人一样咬了一大口，默默抖了抖身上的鸡皮疙瘩，又忍不住心里的好奇，转身状似搅拌茶叶蛋，一双耳朵却竖的高高的。
“果然是群少年郎。”
原来郑郎君误交损友，见他手上的煎饼果子新奇好吃，把他骗到僻静处，一人一口的进行了联合作案，最后连个煎饼渣都没给郑郎君剩下来，损友们还觉得意犹未尽，开出了重新帮郑郎君买煎饼的条件，换取郑郎君帮他们带路。
叶娘子转身，看到刚刚还气呼呼的郑郎君吞掉最后一口煎饼果子，便笑着加入了少年们的谈话，想到刚刚郑郎君没加豆芽的要求，唇角微微勾起。
可能是少年郎带来了人气，叶娘子这边的客人虽然不多，但也一直没有断过，大多都是只要一个加蛋加薄脆的煎饼果子，少数几个点了卤味和茶叶蛋，叶娘子也不着急，她本来也没做多少卤味，早上还被邻居分掉了一些，就算卖不完，回头跟秦娘子分分压力也不大。
况且看几个客人脸上的神情，明显都是对味道满意的，吃货之间有一种相互吸引的神秘磁场，叶娘子也不怕明天没人买，毕竟老饕更怕好吃的店家关门，这样他们就再也吃不到美味了。
傍晚的时候，叶娘子听着鼓声匆匆关门，带着剩下的食材回了延康坊，能保存的小心存着等明天再用，不能保存的直接估算了价格，让秦娘子帮忙炒了加餐。
晚餐很丰盛，叶娘子吃完便开始计算今天的盈利，徐墨阳已经习惯了叶娘子这幅职场女强人的模样，琢磨着自己要把肥皂制作提上日程，
热制法做出来的臭肥皂，可以自家用，或者卖给低端客户，冷制法出来的肥皂颜值高，放置时间长，最关键的是压成本，可以明码标价给上层社会，一年内一户人家给一千斤新粮，第二年五百斤新粮，第三年两百斤，第四年一百斤，第五年免费，只要来当劳动力就行。
长安城有名有姓的家族大大小小多不胜数，只要有二十家动心，徐墨阳他们的粮食就能凑够，但要怎么防止他们彼此串通，让徐墨阳只能赚到一次粮食，其中的关窍还需要仔细考虑。
第57章 吃春饼
“哎呀，你怎么又炸黑了，再这么下去，挣的钱还不够你这边的损失呢。”
叶娘子看着炸到正好的薄脆，睁着眼睛说瞎话，秦娘子有些想笑，但还是配合的演了下去。
“我也不是故意的，这几天炸出来的比之前好多了。”
在开始售卖煎饼果子后，这一幕几乎每天都在发生，隔壁的几户邻居都知道徐家做饭的秦娘子手上没准头，白面时常做成黑面，叶娘子挣来的几个钱粮估计都填补这个亏空了。
“我最多再给你几天，要是还做不好，这个我就交给别人了。”
又是一番熟悉的唇枪舌战，邻居们总算是听到了这句话，纷纷松了口气。
这段日子他们都摸索出规律了，通常关于这方面的争吵，以炸黑/焦/糊/苦味开头，以“手艺不好没用心”和“又在努力比前些天好”为主要内容，以“还做不好，我就xxx”为结尾，每天都要吵上这么三五分钟。
徐家郎君也真是好性情，就这么看着秦娘子浪费白面，她们之前想着做坏了的白面不至于糟糕到哪里去，还打算以低价买上一些，结果叶娘子把篮子上盖着的布掀开，好家伙，知道的还明白是做坏了的白面，不知道的还以为这是烧火的煤渣呢。
不过秦娘子做菜的手艺也着实不错，之前送过来那个什么……红枣鸡蛋糕，吃起来又香又甜，家里大人孩子都爱吃，就是分量有些少，一人一口就没了，有几家的娃娃吃完还想要，被揍了屁股都不消停。
这么好的一个点心师傅，怎么就跟薄脆杠上了呢！
“今天吃春饼吧，自己卷自己吃。”
秦娘子提出的建议被全票通过，所以今天没蒸米饭，桌上除了厚厚一叠春饼皮，就是一盘韭菜，一盘鸡蛋，一盘羊肉和鸡肉。
羊肉是秦娘子和叶娘子吃的，鸡肉是徐墨阳吃的，星星随便混混填饱肚子。
春饼是个很神奇的东西，看着不大，包的东西不算多，吃起来却极饱肚子，半个巴掌大的春饼皮，徐墨阳吃了十多个卷饼就饱了，桌上的肉菜却还差不多剩了一半，秦娘子和叶娘子也差不多，只不过叶娘子急着出门，把菜打包到竹筒里就匆匆走了，秦娘子则是准备先放着，等饿了再吃。
星星吃的肚子溜溜圆，自觉去秦娘子那边把爪子擦干净，才蹭到徐墨阳这边要求揉肚子，小猴肚子上的毛很软，徐墨阳揉着揉着就rua了起来，在小猴提醒几次依旧没改后，揉的差不多的小猴气呼呼的脑袋一撇，爬到徐墨阳肩膀上不给撸了。
“还跟我闹脾气啊。”
有些好笑的揉揉小猴的脑袋，小猴气呼呼的爬到了徐墨阳另一边肩膀上，充分表示了自己的愤怒劲和拒绝，最后还是徐墨阳率先屈服，以一颗红枣的代价换回了小猴的原谅，一人一猴带着补充到满满当当的荷包，再次高高兴兴的出门。
至于是去求神拜佛，还是享受美食，目前徐墨阳还没有想好，不过这么一个难得的出太阳的天气，不出去走走实在是辜负了好时光。
西市的人流并没有达到摩肩接踵的地步，但也还算热闹，徐墨阳的主要视线放在各种食材上，相对于各种店面，他更喜欢临时性的小摊子，因为店面里面的食物种类大多讲究的是稳定，小摊子上的种类还要更多一些。
比如现在，他就看到了有个小女娘在卖金针菇。
“这个多少钱？”
长安的官话他已经能说的很熟练了，就像是现代跟长辈交谈时候无缝切换的乡音一样，现在他已经可以宣布自己是个掌握了三门半语言的小天才了。
“您若是都要，给这个数便好。”
小娘子的声音有些怯怯的，这些菌子的样式实在不好，可就是这样的菌子，还是村里人看她可怜留给她的。
“我都要了，给我捆好吧。”
小姑娘的价钱还算公道，这些金针菇除了有些七扭八歪长相畸形外没什么毛病，徐墨阳准备带回去让秦娘子做个金针菇蛋汤。
“哎。”
小娘子脆生生的应了一声，利落的用稻草三扭两扭，把所有的金针菇都给捆了上去，最上端还贴心的留了个能让人手提的空隙，徐墨阳一接过来，小娘子就撒腿跑了，三两下便没了影子。
徐墨阳拎着捆金针菇继续逛街，却再没碰到什么看得上眼的好东西，最后还是提溜着一小把金针菇回了院子，琢磨着明天去找个名声好的木匠，看能不能做个自行车出来。
都是初唐时期，没道罗三郎能做燕儿飞，他徐七郎就做不出来嘛。
羊绒生意，鹅绒生意，酱料生意，豆腐生意，白酒生意，肥皂生意……穿越小说已经把路都铺好了，他顺着走便是了。
不过问题来了，土粪该怎么烧？
徐墨阳在院子里陷入了沉思，星星自觉的撩起一缕头发玩的开心，等秦娘子吃饭的时候，徐墨阳才发现小猴用自己的头发打了个蝴蝶结。
“你胆子是越来越大了哈？”
徐墨阳看着自己都快成鸡窝的半个脑袋，冲着小猴儿露出了冷笑，星星下意识的想跑却已经晚了，被徐墨阳直接抓了过来，啪啪啪的在屁股上来了好几下。
“还敢不敢动我头发？”
猴子小小一只，徐墨阳也不敢用太大的力气，但该教训的时候还是要教训的，宠物就跟孩子一样，三天不打上房揭瓦。
“吱。”
不敢啦。
“大声点，我听不到！”