少年郎的耳垂红的滴血。
《毕玉传》是徐墨阳写完《唐娘传》后的另一个脑洞,已经跟掌柜那边签好了分成,现在离下册的交稿还有三天,但徐墨阳至少还有两千字没写完。
别小看这两千字,即使徐墨阳用的是半白话文写作,写起来的时候也相当费时费力,他的速度一般是一天三百字左右,多了就感觉大脑被掏空,不然也不至于一年才写一本书。
综上所述,徐墨阳已经在截稿的死线上挣扎。
“叩叩叩叩叩——”
敲门声很柔和,徐墨阳却浑身一抖,很想不顾形象的把自己栽到被子里去,装作一只睡着了的,什么都没听见的大鹌鹑。
“叩叩叩叩叩——徐七郎,我知道您在家——”
门口的说话声打破了徐墨阳最后一丝侥幸,他把脸上比哭还难看的笑给收起来,勉强挂上面无表情的面具,一步一挪的到门口开了门,在看到那个矮矮的熟悉身影的时候,情不自禁的眼前一黑。
夭寿了!
催稿人真的上门了!!
救命!!!
“徐七郎,书坊那边已经准备印刷了,敢问您的稿子……”
来的人身形瘦削其貌不扬,说话的时候也是语气温和言语得当,但在徐墨阳的眼中却只有六个字——截稿死线来了!
“还差一些润色。”
徐墨阳努力控制着自己不要后退,真的不是他胆小,这是每个咕咕看到催稿编辑的本能反应,在现代的时候好歹有网线隔着千山万水,在这里的催更是真的上门啊!
哪只鸽子顶得住啊!
“……那三日后我再来。”
象征性的寒暄几句,确定徐墨阳会按时交稿,来人便脚步轻快的出去了,徐七郎在原地呆站了一会儿,立刻回到房间开始奋笔疾书。
啊啊啊啊怎么还有这么多情节啊!
第89章 买鸭崽
昏天黑地的写了几天,徐墨阳总算是赶在截稿的死线前把《毕玉传》给交了过去,连茶都不敢跟胖掌柜喝上一盏,那问有没有番外和新书的声音更是当没听见,离开了书肆的视线范围,步子才慢慢的缓了下来。
作为一只不擅长逃跑的咕咕,惹不起他还躲不起吗!
徐墨阳有些得意的想到,殊不知胖掌柜好大哥只是看着他的背影笑而不语。
居长安,大不易,知道了自家兄弟的居住地址,跑得了和尚难道还跑得了庙吗?
所以说,从来都是道高一尺,魔高一丈。
自觉逃过一劫的徐墨阳高高兴兴走在大街上,只觉得天也蓝了水也清了,连街边卖鸭崽的娘子都是那么的淳朴……嗯?!
鸭崽?!!
徐墨阳慢慢的倒了回来,看着用叫不出名字的容器装着的挤挤挨挨嫩黄色小生物,想到前两天听到叶娘子抱怨上次没说要抱窝,一时半会儿买不到鸭崽的事情,一时间竟有些不敢相信。
所以是叶娘子非酋,还是他欧皇?
“小郎君,您要买吗?”
卖鸭的娘子年纪不小,走街串巷眼光毒辣,扫一眼徐墨阳身上的料子就知道他有钱,见徐墨阳蹲在摊子前又不买也没赶人,只是后面远远走过来的娘子一身麻衣木簪挽发,应该是个会买做农事的妇人。
换而言之,那很有可能是她的顾客。
徐墨阳虽然穿得好又长得好,但周娘子心里门清,这种富贵人家娇宠着的小公子一般都是过来瞧个新鲜,顶多买上一两只当个有趣玩意,当然也有那手一挥全买下的,但周娘子怎么看徐墨阳,都不觉得他是那种人傻钱多……咳咳,天真纯善的小郎君。
“买。”
徐墨阳rua了两下鸭脑袋,沉迷于细嫩的羽绒划过指腹的感受,直到周娘子问话才回过神,想起自己最初的目的。
“不买就劳烦您往边上挪挪……您要买多少?”
周娘子的话卡在了半截,硬生生转了口风,徐墨阳也只当没听见她僵硬的转折,回忆了一下以前听过一耳朵的鸡鸭价格,摸摸自己的荷包,果断给出了回答。
“要是便宜的话,就全要了。”
虽然徐墨阳更喜欢吃鸡蛋,可论起消灭蝗虫的能力,还是鸭子更强一些。
“……啊?”
周娘子有些没反应过来,她家住在湖边,靠着卖鸭也算是小有薄产,这些鸭崽是家里崽子偷着多塞了孵化的鸭蛋,被发现的时候已经来不及了才多出来的,今天带着走街串巷也不过是个运气,没想到还真的碰上了冤大头……呸,大客户。
“若是您都要的话,给这个数便好。”
周娘子仔细瞧了眼徐墨阳,确定他没有拿自己消遣的意思,也爽快的给出了一个实惠价。
商人逐利,但也要分人,这些鸭崽本就是计划之外的产物,若是惹怒了面前的小郎君,还不知要花上多少功夫才能出手,倒不如别贪心,挣一笔就收。
“我都要了,你家还有鸭崽吗,半大的鸭也行。”
鸡鸭都是很好养活的家禽,只要能保证它们吃得好,不生病,一个个便都能长得很快,徐墨阳想到自家日益消耗的卤味量,再想想即将到来的蝗灾,觉得还是能多买点就多买点吧。
就算什么都不会发生,卤鸭烤鸭红烧鸭也都是很好吃的。
“有倒是有 ,只是……”
周娘子家做的是鸭子生意,换成现代的话也即是生产商,盈利点包括但不限于售卖成年鸭,少量出售少年鸭,以及看季节的鸭崽和一年四季都有的鸭蛋。
她家做这一行已经二十多年了,每年孵化的鸭崽都是固定数量,半大的鸭子少少卖上几只还不影响什么,可若是全卖出去,今年的生产线就断了。
“能卖几只我便买几只。”
徐墨阳也没有为难人的意思,都是讨生活的辛苦人。
“这个时候还能孵鸭崽吗?”
成鸭的生意谈不了,鸭蛋还是可以预定一些的。
“能!”
周娘子的嘴巴比脑子反应要快,她直觉这是一笔大生意,这个小郎君能眼都不眨的拿出这么多的铜钱,已经足够说明自身的经济实力。
至于刚刚的那个女郎……维持好一个大客户,比一百个小客户都划算好吗。
“从今天算起,两月之内,你孵出来多少我要多少,只有两点要求。”
徐墨阳也懒得细想周娘子是不是被人派来的,该睡觉时就睡觉,大不了就去上吊,来到这个时代已经很糟心了,要是还拿了步步惊心剧本,那活着也没什么意思。
刚交完稿,徐七郎整个人就是一张表情包。
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“您说。”
周娘子也郑重起来,他们家能平平安安这样久,最大的原因就是有自知之明,从来不会因为外貌年龄把人当傻子坑。
“你要送货上门,且一次不能少于十只。”
徐墨阳对这个时代最大的不满,除了没有电器互联网,就是这个即使是年年修整也就那样的道路了,像这种长期生意,包邮就成了必备的条件。
“没问题。”
周娘子都做好了听到苛刻条件的准备,没想到就是这两个小要求,当场便笑着答应下来,跟着徐墨阳回了徐家定契,听到徐家还想找养鸡崽子的贩子,还主动提供了消息换了一小笔中介费,于是莫名其妙的,最困难的家禽幼崽来源居然解决了。
徐墨阳高兴,周娘子也高兴,这么一笔大生意做下来,小儿子的今年的束脩就不用愁了,若是再勤快一些,没准连明年的束脩也能赚出来。
她家的儿郎是个懂事的,在读书上也颇有些天分,只要咬咬牙熬过这几年,定然会有一番大出息。
“郎君的运气可真好。”
秦娘子一边感叹,一边利落的将手里的黄鳝开膛破肚,虽然手上难免沾血,却因为动作行云流水而带上一丝庖丁解牛的美感。
“我也觉得。”
徐墨阳刚交完稿,正处于脑细胞的恢复期,也不想出去到处逛,便知躺在椅子上看秦娘子做中饭,间或搭上两句话,整个人看上去都有些懒洋洋的。
“这鳝鱼是焖炖着吃,还是找个别的吃法?”
黄鳝在唐朝有很多称呼,不过小老百姓没那么多讲究,习惯性的称之为鳝鱼。
“一半焖炖,一半做个新鲜吃食。”
这些黄鳝各个饱满肥厚,虽然处了颜值也不高,不过没关系,热爱美食的徐墨阳很包容。
“那我待会儿去那边打一份。”
秦娘子说的那边,是徐家雇佣的女郎们做工的地方,因为包吃,所以请来的厨娘也是极擅长大锅菜的,她会用抄起棒槌把黄鳝的脊骨砸成平整的一片,剁掉头尾切寸,下锅爆炝到鳝片翻卷,便倒上一些水,加入调料盖锅焖烧,吃起来软脆香浓,清新爽口。
有些菜是分量越大做出来的味道越好,比如这道农家鳝片,小锅做出来的味道天然就要差上一截,秦娘子自从领悟了这个道,又试探出徐墨阳只对食品安全和卫生方面有要求后,便时不时去雇佣地转转,有合适的菜便端一碗过来。
因为那边菜色的分量都是按照比人多上几分做的,倒也不用担心谁吃亏。
“行。”
徐墨阳也不矫情,兴致勃勃的指挥秦娘子豁鳝背,于是院子里多了一块钉了朝天钉的木板,鳝鱼被头顶朝上颚朝下套上铁钉,然后在颈部横着一刀深至断骨,再沿着鳝背直入刀分开骨肉,又从头到尾剔除另一边,取出鳝骨和鳝肠。
开始几次,秦娘子做的还有些不顺手,后面可能是找到了感觉,便越发利落起来,只是可惜了之前被宰杀好的几条黄鳝,做不成生煸蝴蝶片,只能凑活着红烧了吃。
“洗干净,然后晾干一下。”
地道的上海做法其实是用干毛巾擦干血水,绝不沾水,但徐墨阳心上不太能接受,所以还是洗洗比较好。
“……拍打的时候力气可以大一点。”
鳝背朝下,用刀背跟打大排一样从头到尾拍打,可以受热均匀,更易入味,徐墨阳自己做饭的时候自然不会这么讲究,但现在不是只动嘴不动手嘛。
“……用淀粉上浆……”
拍完的黄鳝被均匀的抹上细盐,切成寸段用淀粉上浆,然后锅中大火少油,加鳝背翻炒后放酒酱调料,起锅的时候再撒上一把白胡椒粉,两边鳝背翘起的“蝴蝶片”便做好了。
“好吃。”
“吱吱!”
徐墨阳细细品尝着相似的味道,就听到耳熟的叫声,一只有点眼熟的小黑爪子飞快的往盘子里伸去,被徐七郎下意识的用筷子拨开。
“洗手。”
也懒得问星星是去哪里玩了,只是指挥着一身脏兮兮的小猴赶紧去打自己,至少爪子和脸蛋要弄干净,不然一张嘴就是一口肉半口灰。
“快点,这菜凉了就不好吃了。”
蝴蝶片讲究的就是一个热出热吃的新鲜,放的时间久了,胡椒粉的香味挥发出去,鳝片的味道也会大打折扣。
“吱吱。”