做蘸酱菜方便,只用把菜煮熟, 蘸鸡蛋酱裹上豆皮, 真是怎么样都好吃, 久了没吃还想得不行呢。
“好呀浔姐姐,那你把想吃的菜煮上,我去豆腐铺买点豆皮回来。”
阿雅冲她露出温柔的笑意,手指在耳边撩了一下,把垂下来的发丝撩到耳后,理理自己的头发, 准备去隔壁豆腐铺。
宋月柔开的豆腐铺把豆腐一家都卖完了, 从豆子豆皮到豆腐,小吃也好正经吃食也好, 应有尽有。
附近几条街的街坊, 都喜欢到她那里去买东西。
“好, 你快去快回。”
江浔点头答应,来到灶台边, 放上另一口锅, 加上水把嫩南瓜煮进锅里。
随后, 她又挑出几样叶子菜,有莴笋叶、茭白、莼菜、蕨菜,淘洗干净, 等着锅中水开就可以分类煮下去了。
先把要煮久一点才能熟的菜煮下去, 和嫩南瓜一起煮着。
在等它们熟的时候,江浔灵光一闪, 决定切点土豆一起煮。
土豆这种东西做什么都好吃,还管饱。
她走进打铁铺,去拿自己做好的水纹刀,打算把土豆切成土豆条来吃。
顺便再到门口去看一下阿雅东西买好没。
走到打铁铺门口,她没在豆腐铺看见阿雅,反倒是在对面街上看见了对方。
有个商贩挑着扁担在卖菜,框里菜已经不多了,只剩了生菜和紫苏,刚好可以配合着鸡蛋酱吃。
买菜要不了多久,江浔就站在铺子门口等着阿雅。
当买好菜的阿雅转身与江浔对视上时,两人心有灵犀地露出笑容,整个人都明亮活泼不少。
阿雅走了回来,江浔牵起她的手回到院中。
锅里的嫩南瓜和菜已经煮好,江浔用漏勺把东西捞起,放在一旁沥水。
再把剩下几样只需要烫一下就好的菜放下去。
阿雅在她身旁,把生菜和紫苏洗干净。
紫苏是两面都是绿色的白苏,而不是那种通体成紫色的紫苏,用来包蘸酱菜最合适不过。
想了想,她又拿了两根黄瓜出来,一起放在漏勺上。
“我们再加两个土豆怎么样?”江浔举着水纹刀,对阿雅晃了晃。
“浔姐姐想吃就做吧。”
反正做多做少浔姐姐都吃得完的,不碍事。
阿雅说完,拿上一个碗去酱肉罐里把酱肉舀出来,准备做鸡蛋酱。
江浔则拿着水纹刀“哒哒哒”的切着土豆。
昨日给那小姑娘做肉煎饼时做得多,肉煎饼还剩了几个,那几个肉煎饼就连带着江浔切的土豆条,全都放在快煮好的饭上加热着。
那口煮嫩南瓜和菜的锅被江浔洗干净,拿给阿雅炒鸡蛋酱。
鸡蛋酱好做,把鸡蛋炒散后加入酱肉炒至均匀,再加入大葱、蒜、香菜。
江浔喜欢吃辣,阿雅就额外多放了点茱萸,加足辣味儿。
等锅里白烟裹挟着香气翻滚而出时,鸡蛋酱就做好了。
两人把酱和菜放到矮桌上,江浔又额外洗上一串葡萄,这才准备开动!
江浔率先把豆皮放在自己手上,往里面放入紫苏叶打底,每样菜拿一点蘸上鸡蛋酱放在紫苏叶上,最后香菜封顶,把豆皮裹起来。
她裹的一个都比阿雅两个还大了,阿雅没慌着吃自己的,而是好奇地看着江浔,心中想着她真的能吃下去吗?
当看见江浔大张着嘴巴,根本不勉强地咬下一口,两腮鼓鼓,眼睛却享受地眯起的模样。
阿雅也跟着笑了出来,觉得浔姐姐好可爱啊,不管吃什么东西都能表现的很满足很快乐。
江浔嚼着嘴里满满一口蘸酱菜,鸡蛋酱又香又鲜的味道,加上各种菜的甜味与清爽,明明是很普通的一餐,甚至还都是素的,却让她觉得比那些大鱼大肉还受用。
吃完一整个,她又用筷子戳着嫩南瓜,咬上一口。
嫩南瓜水分很足,还很甜,像喝了一口满满的甜水。
第一口把嫩南瓜咬开,就可以往里面放入鸡蛋酱、紫苏叶、南瓜花和香菜了。
她喜欢紫苏叶的口感,干爽的、有独特香味的。
南瓜花也很不错,有点南瓜的味道,口感绒绒的。
两人准备的菜很 多,每样吃完一遍,就有些半饱了。
这个时候饭上蒸着的土豆条才熟透,江浔把土豆条和肉煎饼都端上桌。
这土豆条她就只切了个花样,也没有做成土豆花,直接裹着豆皮往嘴里塞。
那绵密如冰淇淋般的口感,加上鸡蛋酱的鲜辣,把她鼻尖都吃出了汗,嘴唇红艳艳的,爽的不行!
第70章
江浔干的是体力活儿, 消耗大食量也大,把蘸酱菜吃了大半,又吃了好几个肉煎饼后。
她才算吃饱。
阿雅比她的食量小很多,吃饱后, 就撑着脑袋, 笑眯眯地看着江浔风卷残云。
吃过晚食, 两人坐在一起抬头看着天,数着天上的星子,吃着盘中甜滋滋的葡萄。
第二日早晨,两人早早赶着马车来到江家村,去看种的菜长得怎么样了。
有黑泥土加成,菜已经发了苗, 小巧又绿油油的模样, 让两人心情都不自觉变好。
那个痴傻男儿已经起来了,在地里晃悠, 检查有没有长杂草, 或者有没有人或动物毁坏菜苗。
看见江浔和阿雅出现, 他跑得乱七八糟的来到两人身边傻笑着。
江浔让他和自己一起,把肥料从马车上搬下。
种地的人都会沤点农家肥, 所以江浔带那么多那么大的布袋子来, 也没有引人怀疑。
搬完肥料, 江浔交代清楚要什么时候撒一次肥后,阿雅把带来的荔枝递上前,让痴傻男儿和另一位大娘分着吃。
现在痴傻男儿的吃食由大娘管着, 她们只需要出点银子, 也就是伙食费就行。
大娘心善,倒是把痴傻男儿管得很好。
离开自家土地后, 江浔和阿雅二人没有慌着回清水镇,而是来到江家的后山,打算在这里砍点竹子。
马车就停在山脚下,两人不进山,就在外面砍竹子还能看着点马车不被偷。
这竹子砍回去是要为院中的菜地搭棚子的,所以江浔尽量挑的都是笔直大根的,能保证做出来的棚子稳固坚硬,不会风一吹就倒,雨一下就塌。
砍竹子用的刀是江浔自己做的砍柴刀,刀锋锐利,不用花太多力气就能把竹子砍下来。
很是好用。
拖着竹子回到打铁铺,今日江浔不打算打铁,打算先把棚子的雏形做出来。
所以她让阿雅帮她在铺子中守着,自己在院子里做东西。
阿雅坐在打铁铺的桌子旁写话本,时不时抬头看一眼有没有人买铁具。
如果有人买,她就把自己在写的东西一挡,去卖铁具。
有些没灵感时,还可以扭头看向院子的方向,看江浔认真做东西。
那专注又用心的模样好似在发光,像温暖的阳,让她挪不开眼。
因着以前有做浴房的经验,这次江浔做棚子做得又快又好,做出来的架子雏形就放在菜地上,下雨时往上面搭上油布,四面防水。
临近傍晚,徐浆娘收摊后又来到打铁铺寻江浔。
“江妹妹,我来可是带了买方子的银子来的!”
徐浆娘昨夜回去想过了,江浔要卖水纹刀她是阻止不了的,只能和江浔商与先拿下拌土豆的方子,卖上一阵时日,再让江浔卖水纹刀。
“可以,那自是可以的!”
有钱赚,江浔脸上笑容都灿烂许多,开始站在灶台前教徐浆娘如何做土豆花。
阿雅感兴趣,也在旁边听着。
昨日江浔只给徐浆娘说了土豆花需要的材料,但想要真正做得好吃,还是得看她做一遍才行。
她想的就是先让徐浆娘把土豆花卖出名气,自己再卖水纹刀也会好卖些。
算是互惠互利。
接下来的一段时日,番柿土豆条的名气渐渐变小,徐浆娘又推出了拌土豆这种新吃食,又让她的摊子人气更上一层楼。
大家本以为这只是个普通的小摊,番柿土豆条好吃是好吃,却也不是太难做的食物,好多人家在家里尝试过几次后,都能复刻出来。
但拌土豆的出现,让大家逐渐发现这处小摊的不简单。
人老板还真就懂创新,简单的土豆能做出这么多花样。
渐渐的,徐浆娘的摊子成了世家子或文人骚客追捧的地方。
平日里他们好东西吃惯了,也想吃点接地气的。
周围城、镇里的许多小姐公子也被吸引,出门游玩之时,最喜在徐浆娘这里吃上一口。
徐浆娘的铺子也越来越广,又租了好几个摊位,请了好几个人。
赚得盆满钵满,和江浔阿雅二人分红之时,都分得尤为的多。
日子一天一天过,江浔在拌土豆没那么火的时候,大肆宣传自己铺子能做那种奇特又流畅的刀,让大家走过路过不要错过。
把刀卖出去的同时,算是为徐浆娘又续了一波人气。
九月初时,李屠妇带着自家赘夫,来给阿雅分红。
阿雅的话本卖得很好,每日能固定卖出几本,一月下来竟然能卖出百本还多,还要算上租借出去所赚得零零碎碎的钱。
到月初时也能拿到十多两银子。
阿雅再把自己新写好的《蚌女的报恩》给赘夫,并把自己想好的俗称单字一个雅也告诉了对方。