兽世大猫生存日记 第104章

等到太阳温度降下去,两只才在饥饿中睁开眼,伸伸前爪,蹬蹬后爪,然后慢吞吞地朝着厨房的方向,边走边变回人形。

秋言在小山洞里转了圈,拿了些叶叶菜和鸡蛋,带着粉果跟肉一起走出小山洞。

黎接过叶叶菜和肉去收拾,橱柜上摆着他刚刚切好的辣椒和葱姜蒜,秋言开始揉面。

等到面粉变成面絮,秋言拿了个碗,将鸡蛋全部打了进去,放入盐和花椒粉搅拌搅拌,在面絮中间挖个洞,将搅拌好的蛋液倒进去,继续揉面。

鸡蛋液给面团上了层颜色,秋言反复揉着,直到蛋液染上的颜色变得均匀,才停下揉面的动静,将其放在旁边进行短暂的醒发。

秋言去看了看黎切的肉,将切好的叶叶菜端到灶台旁边,先用鸡蛋和青菜煮了个鸡蛋青菜汤。

汤汁味道还不错,秋言喝了口,将其盛出来放在橱柜上,打开了旁边的卤汁锅。

卤汁锅所在的灶台一直烧着火,直到他们睡觉的时候,火焰才渐渐地熄灭,这会儿卤汁还是热的,揭开锅盖后,香浓的味道扑面而来,秋言拿着碗,将里面的卤肉和猪心猪肝捞了出来。

肉已经被煮到了软烂,猪心猪肝看着倒还好,秋言端着走到桌边,将其切成片放到碗里。

弄完这些,面也差不多了,取出擀面板,将面团擀成薄薄的一片,撒上面粉后将其折叠起来,用刀切成细细的面条。

等秋言准备好这些,黎终于将那一大块肉切完端过来,看见旁边的卤肉,下意识咽了下口水,秋言拿筷子夹了一片猪肝送到他嘴边,看他吃下去后才问道:“喜不喜欢?”

“喜欢!”

黎咽下猪肝,道:“内脏都可以这么做吗?”

“差不多吧?”

秋言也不太确定,不过:“卤汁可以卤一切,总归不会太难吃。”

里面放了那么多大料呢。

黎闻言道:“那下次我把内脏带回来,咱们都卤着试试?”

秋言觉得都行。

反正卤过的肉都没什么腥臊味。

不过东西太杂的话,想要保存卤汁,就要更加仔细的处理了。

要准备个孔洞更密的漏勺了。

正琢磨着,秋言看黎品尝猪心,又想起另一样东西来。

小肠带回来后,就被他塞到小山洞里去了,今天得处理出来才行。

想到小肠,秋言就对黎道:“一会儿你去搭架子吧,就咱们放在院子里用的,我处理一下小肠,做点香肠吃。”

一听他要做新的好吃的,黎哪有不答应的,连忙点头保证:“我能做好的。”

“嗯,我相信你。”秋言笑起来。

说完接下来的事情,秋言开始做饭,起锅烧油,将黎切出来的肉丝倒进锅里翻炒熟,然后放入鸡蛋炒成蛋碎,将两者混合在一起,放入多多的盐。

秋言本来想再放点酱油的,但是就那么点东西,他实在是舍不得用掉。

炒好鸡蛋肉丝后,秋言均匀地盛到两人的碗里,然后往锅里倒水,等到水烧开之后放入切好的面条。

面条入锅,让沸腾的水平静了一小会儿,又开始沸腾起来。

等到面条煮熟,秋言将剩下的青菜放进去烫了烫,舀了些汤进入面碗里,然后将面条夹进去。他们的面条很多,面汤只有浅浅的一层,不过秋言提前打了一碗鸡蛋青菜汤,倒也不用担心后期的面条会结成块。

黎早在秋言做饭的时候,就把汤和卤味端到了桌上,这会儿回来接过盛好的面条,秋言拿着筷子走在他身后。

满满当当的一大碗面,翻动起来有些困难,秋言喝了两口鸡蛋青菜汤,将汤喝下去一些后,夹了一部分面到鸡蛋青菜汤里,然后才翻动面条,将下面的鸡蛋肉丝翻出来,尽可能地将面条和鸡蛋肉丝搅拌均匀。

切的肉丝不少,又打了四个鸡蛋进去,再夹出去一部分面条后,这一碗简直是面条和鸡蛋肉丝二分天下。

碗里的汤汁并不多,与其说是汤面,不如说是拌面,再加上汤汁黏稠,能将面条和鸡蛋肉丝粘连在一起,一口能尝到碗里所有菜的味道,特别的满足。

吃一口咸香浓郁的面条,再吃一口只稍稍烫了下的蔬菜,两者相互衬托,味道自是不必说的美味。

黎本来还在跟面条一较高下,见秋言这么吃,有样学样地喝掉一些汤,然后把面条夹了过去。

一口浓香的拌面,一口清淡的汤面,再吃一口辛辣咸香的卤味。

幸福。

黎吃饭十分有规律,从左至右,一样一口,谁都不落下。

而且不管吃什么,他都是一副‘这个我超喜欢’的神情,看得人食欲大开。

秋言将拌面吃完大半,将汤面挪到面前,还是习惯性地先喝了口汤,鸡蛋青菜汤是真的很清淡,不过揉面的时候,秋言就往里面放了些食盐,倒也不会显得面条太过于寡淡,而且,这样清淡的味道,反倒是将鸡蛋面条本身的口感和味道衬托了出来,很是好吃。

两人吃完饭之后,把碗筷和厨房收拾干净,就开始了下午的忙碌。

黎拿着之前砍好的木头做架子,秋言进小山洞里取出之前洗好的小肠,准备将其做成肠衣。

小肠之前就被秋言仔仔细细地清洗干净了的,这会儿取出来,秋言拿着家里的长筷子,小心地将小肠的内壁翻出来,用木头块的边缘,轻轻去除掉内壁的油膜和筋。

结束这一遍的清洗,秋言把洗小肠的水倒进了垃圾桶里,木块和那根筷子也被他丢在了灶台旁边,准备一会儿烧了。

小肠用盆装着暂时放在旁边,秋言拆了个粉果,将面粉倒进去,又放入食盐,再度清洗小肠,尽可能地去除掉小肠的异味。如此清洗过后,还不算结束。本来这一步之后,应该用料酒泡一下去除腥味的,但这会儿他手上没有料酒,秋言就烧了些热水,泡了些姜蒜水。

小肠不好用热水浸泡,秋言将小肠上的面粉和食盐清洗干净,将其暂时送进阴凉的山洞里,准备等姜蒜水冷了之后,再将小肠放进去浸泡着。

他拿着肥皂仔仔细细地洗完手,走出厨房看了眼黎正在打的架子,见像模像样的,也就没有凑上前去插手,而是找了个大小合适的木板,从上面砍了一块下来后,用指甲在上面画出漏勺的大概模样,然后拿着刀开始削木板。

木板的厚度摆在那里,这个漏勺自然比较薄。

将勺身挖得薄薄的,放下手中的骨刀,指甲弹出,秋言往勺子上面扎孔。

勺身薄,指甲稍稍一用力就扎了过去,一个个小洞出现在视野里,秋言低着头扎了好一会儿,对着阳光看了看,又见缝插针地补了几个洞。

漏勺准备好了。

秋言起身走进厨房,先取出了之前做的大漏勺,用大孔的漏勺将卤汁锅里的大料和碎块捞出来,然后拿着细孔漏勺再捞一遍,等到卤汁锅里干干净净了,秋言给灶台生了火,添点水进去煮卤汁。

将两个漏勺洗干净放到旁边,秋言重新把垃圾桶放到了遮雨棚的屋檐下,走到黎打的架子前看了看。

黎大概是习惯将架子往土里塞了,这个架子的六根立柱直接埋到了土里,三米长的架子做了四层,宽倒是只有一米左右。虽然移动晒架变成了固定晒架,但是黎挑的这个地方不错,从早到晚都有太阳,上方又是伸展开的树冠,也避免了太阳直晒,直接将东西彻底烤干的风险。

秋言觉得很不错。

面对秋言的夸奖,黎厚着脸皮贴上来,眼睛亮晶晶的:“我做得这么好,秋你开心吗?”

秋言不明所以:“开心啊。”

黎闻言,期待地眨眨眼,继续看着秋言。

秋言:“?”

黎:“……”

没有等到亲亲,黎遗憾地道:“秋你不是特别开心。”

“?”

“为什么这么说?”秋言好奇。

黎也不瞒着他,直接就说了:“你高兴的话,会亲亲我。”

秋言愣住,不明白自己怎么给他留下这种印象的,黎也不用秋言问,直接道:“找到充电宝的时候,秋就特别的开心。”

回忆起当时自己的行为,秋言红了脸,看黎已经转身要继续去干活了,他抬起手抓住了黎的手腕,等人疑惑地转过头来,秋言快速凑上去亲了一下,然后撇开脑袋。

“没有骗你,是真的开心。”

这是回答黎那句‘不是特别开心’,秋言说完之后,就松开了黎的手,朝着柴棚的方向走去,蹲在墙根处,将没有用完的那些竹条取了出来。

黎傻笑了会儿,看见秋言开始忙碌,他努力压了会儿心中的欢喜,继续收拾架子。

在架子的每一层都钉上短横木,方便秋言放东西后,黎带着木头,去院子另一边继续做晒架。

秋言将竹条剖成竹片,脸上的温度在忙碌中降了下去,他轻轻吐出一口浊气,将全部的注意力都落在竹条上。

这些竹条经过一个暴雨期的消耗,剩下的全部剖成竹片,也不够秋言做多少东西,他琢磨了下,在做一个大的笸箩①,还是做几个小的笸箩之间思索了会儿。他抬头看了看院子里晒着的菌菇,还是决定弄个大的,到时候直接晒在晒架的最上层就好了。

一会儿编好笸箩了,就去把留出来的香菇给焯了水,放到笸箩里一起晒着。

反正现在晒的那些都已经晒得差不多了,密集一些摆放也没关系。

秋言哼着轻快的歌曲,翻飞竹片,从中间向四方,笸箩逐渐有了雏形。看着竹片差不多要没了,秋言拿着特意留出来的一根竹条,将其按在竹片编织的边缘,用竹片将竹条固定好。

浅口的圆形笸箩成型,边缘有着更粗的竹条固定,也不用担心竹片会忽然散架。

秋言将笸箩翻面,找了根木棍,将其削成比较薄的扁木棍,两端削尖,固定在笸箩的边缘处,几根木棍交接的中心点被秋言用羊毛线绑紧,然后将过长的木棍尖端切断。

笸箩翻回来,秋言用手按了按,感觉笸箩中间的承重过得去之后,把晒在木板上的那些菌菇全都弄了过来。

这些菌菇已经很干燥了,但掰断的手感还不够清脆,还要再晒一天才行。

秋言将这些菌菇推到同一侧,将笸箩放到了架子最上层。

因为做的是晒架,黎并没有弄得很高,两人的个子又不矮,将笸箩放在最上面一层,还能看到笸箩里菌菇的情况。

秋言放好笸箩,去小山洞里取出了香菇。

这些本来是要上午就处理了的,但当时过来学习做菌菇酱的兽人不少,秋言怕自己忘了,把香菇也用来给大家练手,就把东西先收进了小山洞里。

刚刚要不是想着用笸箩晒菌菇干,他怕是得明天才能想起来香菇的事情。

秋言烧开水煮香菇。

一边煮,一边回忆零食香菇干的口感。

那零食香菇干表面的味道十分浓郁,袋子里也没有什么料粉,感觉又不太像是干了之后才裹上的料粉。

要不……

焯水过后直接裹一些盐?

动了心思,就没办法压下去了。左右是自己吃,秋言放下锅铲,任由香菇焯着水,取出一个平底的碗来,往里面倒了些食盐。

等到香菇煮熟,将表面的水分给沥掉后,秋言拿着香菇在食盐里打滚,裹上一层盐后放到旁边去。

黎打完架子过来,看见他又在弄食物,洗完手过来帮忙,问道:“这是要做什么吃的?”

“我之前不是说想用香菇做一点零食嘛,刚刚焯水的时候,就想着现在裹上盐,调料的味道会不会更浓一些,就干脆试试了。”

“哦。”

黎点点头,想了下,问道:“不放一点辣椒嘛?”

他现在很喜欢辣椒,因为放了辣椒的食物,味道会更重更刺激。

秋言道:“想放辣椒的话只能用辣椒粉,但家里的辣椒粉在做辣白菜的时候就用完了,等之后……哎呀,明天不能去你的山洞做架子了。”

黎:“?”

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