铿锵种田记事 第21章

说的杜家两个人都不好意思起来,现在想想,这俩人还真是不一般的好,就是亲兄弟也没这么好的。只是,他们之间干什么都是自然而然的,有股理直气壮的味道,好像本就应该那么做,所以就算亲密了些,也没法往旁的上面去想。

过后两天,两家竟是特别的亲近起来,行动都爱在一起。特别是谨儿,因为那天尴尬时刻表现好,被几个人宠得简直要风得风要雨得雨。

只是,看得出来,方胜赵八两个心里还是不踏实,好像一下子被两人接受有些不真实似的。

赵八杜安忙着磨锄头,过了端午节就要下地铲地间苗,可得把家伙事儿预备好。

只是,两家加起来一百多亩地,恐怕是要铲不过来。铲地不比种地,正经种地的庄户人家讲究“三铲三趟一放垅”,铲一遍地必然要用犁杖趟一回,一夏天共要铲三回。等最后庄稼长成,一人多高的时候,犁杖进不去,就要靠人钻进庄稼地里把大草割了,既是所谓的“放垄”。这可是折磨人的活,种一年地就属这会儿累人了。

因此,杜安就和赵八商量:“八哥,我家平哥儿是个书生,手不能提肩不能抗,家事又不通,恐怕是指望不上的,不如就叫胜哥帮着他安排家里的饭食。地里的活儿,只靠咱们俩是不成的,不如到外村雇些短工,咱们也轻省些,又不误了庄稼。八哥,你看呢?”

只见赵八已经是拿着磨石把个锄头磨得雪亮,还在不停的蹭,倒像是没听见杜安说话似的。杜安提高声音叫了两声,又推了他一把,他才回过神来:“你说什么?”

杜安无奈,把话又说了一遍。这主意正中了赵八下怀,铲地不是一般的累人,铲头遍二遍的时候,一边大太阳晒着,一边弯个腰铲地,真真是汗珠子掉地上摔两半。等到铲三遍的时候,苞米、高粱长起来了,人钻进去看不着影儿,庄稼地里密不透风的,一边还得忍着叶子划,忍着毛掉身上的痒痒,就更受罪了。

当下赵八就答应了,只是自己村里家家地都不少,恐怕是没有闲人的只能往村外去找。好在去年来了好些流民垦田,像是杜家这样有点儿家底,又安置在青牛村有现成房子的,自然无事。那些本就没钱,安置的地方也不好的,虽有给的米粮,可是过冬也要些花销,说不得就把还没种的田地典出去些,是以,今年出来觅活儿的壮丁倒是不少。只是他们俩对外村的都不太了解,少不得要托李二哥给寻几个老实肯干不滑头的。工钱还是小事,关键是地铲不好,可是影响收成的。

商量好了正事,杜安不免对赵八发呆好奇起来了。要知道,赵八这人最烦扭扭捏捏,素来都是直来直去的,有什么话还不能说的?

赵八呆了一回,伸手抹把脸:“也没别的,就是想着你们两个怎么这么痛快就想开了。原来和我在一起的兄弟,有些过命的交情都扛不住的,自从知道了这事就断了来往。不瞒你说,那天回去,我心里高兴是高兴,但是想来想去总觉得不踏实,一有空就合计上了。”

杜安倒没想到赵八竟然还想着这事,恐怕不交个底,他也安生不下来。想了想,也没什么不能说的,就道:“倒不是我们想的开,只是怕了女人了。我们虽然年纪小,经过见过的也有几个,就没有不调三窝四的,眼见着好好的一家子,见面竟跟仇人似的。就是原来南边时,若是没有在老爷跟前吹枕头风的,我们日子过不下去,也不会背井离乡的跑这么远。”

赵八也是无语,杜家的事倒真不好说什么,只得拍拍杜安肩膀安慰道:“以前的就别想了,只往后头看就是了,这边不也挺好?再说,你们不来,咱们怎么遇上,这都是老天定好的缘分,活该咱们是兄弟来着。”

杜安笑道:“这是自然,自来了咱们村里,日子一天比一天顺,实在是没什么可挑捡的。只是到底我们吃过亏,所以见着女的恨不得躲老远,最好一辈子别扯上什么关系。说老实话,你们这样,我们心里倒是高兴得很。”

第24章 端午

再过两天就是端午节了,雁北这边又有叫五月节的。

燕北过端午自然是没南方的热闹。不说别的,这边河道少,懂水性的人也少,再者也不是什么繁华的地方,所以也就没有什么赛龙舟之类的热闹事了。但是好歹端午节是入夏的大节,更是家家都驱瘟疫、防五毒的日子,是以自有一番郑重的过法。

两家几个大人因为想着,过完五月节就要开始下地铲地干活,铲了头遍地紧接着就是二遍三遍,只怕忙到出了伏才能得闲,虽说已经雇好了人,自家也要时时有人在,才不会被偷奸耍滑的蒙骗了过去,倒是不免要辛苦些时日。在加上如今赵八方胜把心事说了出来,只觉得一身轻松,而杜家两个知道两个哥哥不会因娶亲与自家疏远了,心里也暗自高兴。故而都有兴致要好好过一回节。

庄户人家过节自然是要讲实惠的,故此这“好好过一回节”自然最主要的就是吃得好。端午节家家都吃粽子,是以包粽子就成了首要的大事。

包粽子用的芦苇叶和去年新下的糯米早就洗净放到水里泡好了,除此之外,方胜还翻出了去年割的马兰叶子,也泡上了,这是用来捆粽子用的。话说这马兰倒是家家都有一墩子,等到入秋就把长成的叶子割下来,放到下屋里阴干,用来捆东西是极好的,很是结实。

赵八方胜以前包的大都是白米粽,只用糯米一样,煮好了剥开蘸糖吃就是了。如今有了杜家这两个会吃的,包粽子的事自然不用他们操心了,他们只要到时动手包一包,等着吃就行了。

杜仲平虽然不会做,但是确实会吃。几人就见他扳着手指头在那里数着:碱水粽、豆沙粽、鲜肉粽、板栗粽、红枣粽、蛋黄粽、八宝粽……,林林总总,真是丰富得很。

杜安原来还听着他说,只是杜仲平越说越多,越说越离谱,也不想想家里一共有几个人,倒是让他折腾出这么多花样来,这不是故意折腾人呢嘛?

杜安干脆把杜仲平晾到一边去,任他去嘟囔,自己和方胜赵八商量了一回,定下就包几个白米粽,剩下的只再包豆沙粽和鲜肉粽两种就够了。一来这两种馅料好准备些,东西都是常用的,红豆自家就有,鲜肉现去买都行;二来这两种馅儿也比较和几个人的口味。再者,如今天气已经渐渐热起来了,包多了吃不完也放不住不是?

因为家里有了谨儿这个小孩子,过五月节就要预备五彩线,这个又叫长命缕的,给小孩子带上,驱邪、去五毒、保平安的。而且据说带到六月六,剪下来扔到水里,孩子身上一年的病痛就都顺水冲走了。彩头十分的好。

方胜今年早早就找了卖针线的人,把那各种颜色的线都买了一大团。据杜仲平估计,这些线都够给谨儿带到老了!说了出来,方胜自己也觉得好笑,只是以前跟前也没个小孩子,这是多是少的哪里会心里有数?

干脆,除了留了谨儿的份,剩下的五彩线都给了学里的孩子们,当真是人人都有份的。就连自认为是大人了的大柱几个十一二岁的,都被赵八强制套到了手腕上、脖子上的。赵八的以前可从没给小孩子弄过,觉得有趣的很。至于谨儿的,方胜仔细挑了颜色鲜亮的,又仔细量了谨儿手腕、脚腕、脖子的尺寸,稍微放长了点,准备好了,方胜就细心收好了,准备初五一早就过来给他带上。

及至到了五月初五日,一大早的,几人就都起来了。如今天亮的越发的早了,连杜仲平也没法子睡懒觉了。

杜安先去院子里拔了些艾蒿,两家屋子房檐窗棂包括门楣上都要插上些。又挑了些干净的艾蒿,去根,整棵丢到锅里煮水。等到水开,舀出一些兑了凉水,把谨儿脱得光溜溜的丢进水里去从头到脚洗了一回,据说用艾蒿水洗了澡,一年都不会被虫子咬了。谨儿如今已经知道害羞,杜仲平把他从水里抱出来的时候,自己就知道捂着小鸡鸡,赵八故意去扒拉他的手,引得他大叫。等到擦干穿上衣服,方胜就把早预备好的五彩线拿出来,给他系上。谨儿对这鲜亮的线很感兴趣,自己还用手去揪,杜仲平忙嘱咐了他不能摘下来,要不就会生病,要吃苦药的。吓得谨儿不时就动手摸一摸,看看那线是不是还在。

收拾完谨儿,大人也用艾叶水洗了一回,算是应了景。

早饭简简单单,艾叶水煮了鸡蛋,就着白粥咸菜,等吃完了还忙着包粽子呢。

今天杜仲平给学生放了假,但是吃过早饭没多久,里正家的两个孩子还有李二哥家的李大牛就来找谨儿玩儿。李大牛如今住在姑姑家,省的每天好几里地来回跑。杜仲平忙给谨儿揣上两个煮好的鸡蛋,让他出去玩儿,家里大人好能好好包粽子。谨儿刚才非要帮忙,扑腾得满地的水,净跟着添乱了。

小孩子们今天大都会得几个艾蒿水煮的鸡蛋,他们是不舍得一下子吃掉的,总要把玩好久,甚至晚上回家时还好好的呢!几个孩子聚在一起,经常会比试碰鸡蛋,大头对大头,小头对小头,用力撞,看谁的不会碎。若是谁有个能力压群蛋的,真是好了不起呢。

杜仲平给谨儿预备的是特意买的刚开始产蛋的小母鸡的蛋,小是小了点儿,那蛋壳可不是一般的厚!定会让谨儿今天一天都在小孩子堆里风风光光的!

要知道,这些孩子平日能放开了吃鸡蛋的可没几个,今日必然会挑大的鸡蛋拿。谨儿这孩子如今也是不吃亏的,看到杜仲平给的小鸡蛋还不乐意呢,被杜仲平拿“大孩儿拿大鸡蛋,小孩儿拿小鸡蛋”给哄过去了。

方胜赵八两个不知道,还以为杜仲平怕谨儿吃多了鸡蛋中午吃不下饭,很欢乐的叫谨儿“要早点儿回来吃好吃的”。倒是杜安,一见杜仲平那样就知道他跟小孩子耍心眼儿呢,挑眉看看他,好像在说,哄小孩子,羞不羞?杜仲平厚着脸皮当没看见,继续坐下来包粽子。

只是杜仲平手艺实在太差,别人包出来的粽子是有棱有角且结结实实的,只有他包的是扁平的,从缝里还不时露出几粒米,杜安只好让他一边去,回头就把杜仲平包的拆开来,自己从新包过。

只是没想到,自家的粽子才煮好,就陆陆续续有学生来给送粽子了,少不得自家也得回几个,好在包的多。心里倒是挺高兴,管他好吃不好吃的,学生送来的,就是别有意义的。

自家包的总是要好些,豆沙粽是红白相间,香甜软糯;鲜肉粽包的时候特意放了些肥肉,煮熟后油都进到了糯米里,吃起来真是咸香满口却又不腻人,最是受欢迎。

等到了晚上,杜安才做了一桌子的菜,有学生送来好些巴掌大的鲫鱼,这是他们自己下河捞的,虽然不算肥,但是比起刚开河那时候可是好多了。杜安把鱼收拾干净,留出两条熬了鱼汤,其余的,都裹上点粉面下油锅炸的酥脆,留着待会儿下酒。没办法,鲫鱼刺多,赵八他们都不太耐烦挑刺,再加上怕卡了谨儿,只能连刺都炸的脆了,直接嚼就行。还有买了五花肉,做了大碗的红烧肉,这是先要在肚里留些油水,过了节,可还有的熬呢。再备上几样新鲜菜蔬,一顿饭就有模有样了。

拿出预备的雄黄酒,几人都喝上几杯。谨儿小,可是还记得过年的时候自己也是喝了甜水儿的,还碰了杯呢,没办法,杜仲平只好冲了糖水给他。真是担心爱吃甜食的谨儿这一口小白牙可怎么办呢?要是蛀了自己可没地儿给他找牙医去。

这一顿饭吃的赵八很是痛快,他最烦吃鱼还得挑刺,今天晚上这鱼鲜香酥脆,他一口咬下去半条,连刺都嚼碎了,下酒实在是好。还有大块儿的红烧肉,自冬天在杜家搭伙儿吃饭开始,就被限制吃肥肉,吃的都是瘦多肥少的,总觉得不过瘾,如今可算是开了荤。方胜倒是和杜家的人一样,喜欢喝鱼汤。这鱼汤先把鱼用葱姜腌制了,下锅前还先煎了一下,再放到瓦罐里小火慢慢熬,直把刺几乎都熬化在汤里,实在是鲜极了。

晚上赵八他们回屋之前,谨儿拿着两个同花色的香包给了两个人,学着杜仲平说话:“带着包包,虫子不咬。”喜得赵八当下就拿过来系在了腰上,还把谨儿抱起来举得老高转了两圈。方胜有点儿不好意思,转头看到杜仲平脸微微的红了,倒也害羞不下去了,真是的,你不好意思的时候,遇上个比你更不好意思的,你就只能大大方方的了。

第25章 方胜的职业规划

到了要下地干活的时候,定了杜仲平与方胜在家管伙食,连着带着谨儿。

因为这一夏天农活都不少,杜仲平也就没给学生放假,估计要是放了假,等学生再回来的时候,以前学的那点儿东西也就都还回来了。只是每天到了下午,学生们都赶着回家干活去了,再没有乱跑乱玩儿的,就连二柱这么一点点大的孩子,都要忙着去打猪草挖野菜回家喂鸡喂猪,再没工夫玩儿了,谨儿不免就落了单,但是,有爹爹每天陪着也是很好的。

方胜本想着也跟着下地的,倒是杜安给劝住了,他是这么说的:“胜哥,你知道我家平哥儿是个不能干的,如今雇了这七八个人,每天中午的饭食都是不少,若是让他一个人做,就算勉强能入口,只怕别人要说咱们抠门儿,故意将饭食做的难吃,好省粮食,这话要是说出去,让人笑话不说,咱们可就什么名声也没了。再者说,他一人在家还带着谨儿,只怕顾得了那头儿顾不了这头儿,我也实在不放心,只有胜哥你是个心细的,还靠得住些,少不得请你多费心了。”

因此方胜无法,只得留下张罗。

杜家雇人时就说好了,每日除给钱若干,还包中午一顿伙食。比起周围人家的价钱来是不高也不低,连饭食都是看了别人的,自家照着做。一般来说,苞米面的大饼子是管饱的,就着腌的咸菜,大葱大酱,大方的人家还有的给熬点儿高粱米水饭,就是米汤多米粒少的那种,解解渴。所以杜家也不好太出头,也就是照着这么来的,顶多粥里多下点儿高粱米就是了。

所以,说起来两个人的这饭也是好做的。每天,早早地给学生下了学,杜仲平就先给谨儿教一段三字经或是千字文,就让谨儿拿个板凳坐在院子里自己个儿念。这边,方胜和面,厨房的大锅里煮上一大锅的稀饭,锅沿上贴一圈大饼子,剩下的就是烧火。这一锅出来,主食也就差不多了。杜仲平的活儿则是在咸菜缸里捞出咸菜,该切丝的切丝,该切片的切片,切完了还得打点儿水泡一会儿,要不就太咸了。杜仲平还拿炸过的油拌一拌,闻起来倒是香多了。方胜对他这种不出大格儿的好心肠也不太管,只要别过了就行。要知道,雇人做活的可不是一家两家,做主家的对这些人的待遇上,必须得保持一定的默契才行,要不被人说嘴还是小事,被人怨上可就不好了。

上一章 返回目录 回到顶部 下一章