临安城美食录 第62章

林稚晕晕乎乎地抬起头来,第一个反应是:好硬啊。

这一下扑得实在,对方又是半躺着的姿势,肩膀、胸膛、腹部,到处都被他撞了个遍。

空气突然就热了起来。

林稚小心翼翼地重新直起身子,没话找话道:“没、没撞疼孟郎君吧?”

“没有。”孟琼舟滚了滚喉结,道,“小郎君轻得很,不会撞疼我。”

林稚看他一眼。

这人哪里还有刚才蒙着被子的半点不好意思!

“我去给孟郎君熬些鱼汤来。”林稚说完,连忙站起身走出去。

被外头稍冷的风一吹,他清醒许多,看见阿金在门外站着,便让对方带自己去庖厨。

“所以今日夫人不在府上,是去给孟少卿请郎中大夫了?”

阿金回道:“夫人是去庙中给少卿祈福了。”

林稚点点头,不再询问,“这疹子很快就能好,让夫人无需太过担心。”

“是。”

到了庖厨一问,果然有鱼。

“这鱼可是河鱼?”林稚问。以孟琼舟的现在的情况,肯定不能再吃海鱼了。

那庖厨管事模样的人说道:“回小郎君,这是今早从池里捕上来的鱼。”

听到是河鱼,还是自家养殖的河鱼,林稚放下心来,撸起袖口就要操刀收拾起来。

结果被庖厨管事笑着拦下:“还是我来吧。”

林稚也不推辞,道了声谢,自去准备其他熬鱼汤的食材了。

白萝卜切丝,再煎两个荷包蛋,用剩下的油把处理干净的鱼煎至两面金黄,荷包蛋和白萝卜丝码放进去,再扔几片姜片葱结,开水没过所有食材,大火熬着。

林稚边撒枸杞边感到奇怪,明明是第一次到孟府庖厨做菜,却觉得很顺手,就好似在自家一般。

把切好的豆腐块放进鱼汤锅里,咕嘟咕嘟的声音响在耳边,闲来无事,他和庖厨师傅聊天:“您来孟府多久了?”

那师傅停下切菜的动作,思忖片刻,“约莫有二十年了。”

二十年……林稚暗暗咋舌,比这辈子的他岁数都大了。

对方看他一眼,笑道:“是不是比小郎君年岁都大?”

“没有。”林稚谦虚道,“和我一样大。”

对方哈哈一笑,不知想起了什么,“我刚来府上的时候,不说二郎,就连阿郎也才四五岁大。”

“我看着每日不爱说话又不爱吃饭的阿郎,还以为是对我不满意,后来才知道……”

他叹了口气,继续往下说:“还好遇到了小郎君。”

“您过誉了。”林稚道,“其实我没有那么大的作用。”

那人却不这样认为:“小郎君怎的如此谦虚!”

林稚笑了笑,没说话。

往汤锅里放一点盐和胡椒粉调味,点几滴芝麻香油,鲫鱼豆腐汤就算熬好了。

乳白色的汤汁里飘着一块块小而洁白的豆腐,用汤勺轻轻搅拌,满屋都是鲜香。

“小郎君炖的鱼汤颜色为何如此洁白?”那庖厨师傅向锅中看了一眼,问道,“好似放了牛奶和面粉一样。”

林稚很想告诉他,您猜怎么着?一千多年以后真有不少商家是这样做的。

不过他可不是,“放白萝卜丝和煎好的鸡蛋,就能熬出色泽乳白的鱼汤了。”

庖厨师傅如同取得真经一样,“下次我也这么试试。”

端着鱼汤再回到孟琼舟的房间时,林稚发现对方已经坐起来批公文了。

带病依然坚持上班,官家会感动哭的吧?

林稚把热气腾腾的鱼汤放到桌上,“孟郎君风疹刚刚有所好转,还是不要太过操劳。”

孟琼舟道:“再看三份。”

林稚不说话,只坐在一旁看着他。

捕捉到这莫名带点委屈的神情,孟琼舟轻轻一笑,把手中公文搁置一旁,“不看了。”

他舀起一勺汤色浓白的鱼汤送入口中,“很好喝。”

鱼肉鲜嫩,豆腐柔滑,汤水嫩白鲜香,味鲜而不带腥气,不知不觉就让人喝下满满一碗。

“我已经把做法告诉了庖厨管事,孟郎君这些天要多喝些鱼汤。”

孟琼舟温声道:“好。”

如此过了几天,对方终于再一次来到酒楼,俊美如昨,神采奕奕,哪里还有半分蒙着被子不让他的样子?

林稚抬头看他:“孟郎君今日要吃什么,小炒角瓜、清蒸藕丁肉圆如何?”

孟琼舟低沉着嗓音道:“都依小郎君。”

看见这样芝兰玉树的人站在自己面前,又想起那日不小心跌进对方怀里的触感,林稚轻轻吸一口气。

好想再抱一抱他。

第65章 鲍鱼炖肉

十月初一暖炉会当日, 就连宫廷群臣的廊下餐也变成了烫酒炙肉。

文武百官得了炙炉,各自围着炉子畅饮。

肖继光道:“听闻孟少卿几日前偶感风疹,官家特意命奴给少卿换上性温的牛肉片。”

说完, 他拍拍手, 七八个宫人随声而至,将七八碟鲜嫩的牛肉片置于食案。

孟琼舟颔首:“臣谢过陛下。”

肖继光笑道:“官家说了, 孟少卿破获私盐一案,是朝廷的有功之臣, 赏赐过几日便会陆续送至贵府。”

孟琼舟面色不变:“谢陛下。”

肖继光离开之后,马上有眼明心亮的官员过来敬酒:“私盐一案得以破获, 孟少卿功不可没。这一杯,我敬孟少卿!”

孟琼舟站起身来, “此案魏廷尉同样出力颇多, 某不敢居功自傲。”

“我不过是在临安守株待兔,哪里比得过孟少卿亲往建康捉拿盐枭?”一旁的魏之远笑道, “这酒啊,还是你自己喝吧。”

孟琼舟只好喝下那盏酒。

一连喝了四五杯, 敬酒活动才算结束,孟琼舟终于坐了下来。

魏之远已无忧无虑地吃了大半盘炙肉,边吃边喝,好不快活。

“这炙肉吃起来没去年那般厚实口重,似乎是换了食方?琼舟你尝一尝。”

“是。”

孟琼舟用筷子卷起一片薄牛肉, 放入炙炉, 不到片刻,肉片卷曲颜色变深, 再换一面炙上几秒, 蘸着酱汁送入口中。

“确实清淡许多。”有点像林氏的味道, 但,不及那人所做。

魏之远笑道:“许是受七皇子影响,官家突然变了口味也未可知。”

孟琼舟点头,想着在林氏酒楼吃过的炙肉味道,伸手又夹了一片。

便是这么一动作,袖口里有什么东西掉了出来,正好掉在魏之远桌下。

魏之远捡起来一看,笑道:“莫非是哪家小娘子给琼舟写的信?”

他熟知孟琼舟闷葫芦似的性格,以为他定然义正言辞地否认,谁知却听他承认:“是。”

“但不是小娘子。”

魏之远惊讶,看这意思,自己这手下是找了个年纪稍大的女郎?亦或是……小郎君?

真是不鸣则已,一鸣惊人啊!

“他面皮薄,还请廷尉……”

“好好好,我不看,不看。”魏之远一脸笑容地把那封薄薄的信纸还给孟琼舟。

虽然物归原主,但还是忍不住八卦的心,“你们在一起多久了?”

孟琼舟:“……尚未。”

魏之远:“……”都写情书了,你居然告诉我还没在一起?

孟琼舟垂下目光,“总要等他心甘情愿。”

魏之远抚掌赞叹:“琼舟不愧是正人君子。”

瞥见孟琼舟斜斜望来的目光,魏之远尴尬笑道:“当然,我自然也是。不过依我看,对方既已写信给你,此事必然能成。”

孟琼舟又拿起酒杯,“希望如此。”

林稚也在鼓捣烤肉,虽不是烤肥牛片这样的高级食材,却也丰腴甘美€€€€五花肉片。

他发现这些日子以来,或许人们发现了被遗忘的猪肉的美好,肉铺里的猪肉价格比当初买猪肉肠时提高不少。

尽管比起肉中贵族羊肉仍然差了一大截,但相比从前的“价格如粪土”,可以说是翻身农奴把歌唱了。

把买来的肥瘦相间的五花肉切成厚片,加入蒜片、姜丝、酱油、白糖和盐,再撒上些芝麻,放铁网上烤到焦香酥脆,略蘸些孜然椒盐,卷着生菜这么一吃……然后就停不下来了。

上辈子也没少去烤肉店吃过烤肉,肉的种类更多,蘸料也多,却没这般好的滋味。想了想,大概还是“物以稀为贵”在作祟。

确实如此,上辈子的他一定无法想象,自己能连着好几天做梦梦到辣椒。

和辣椒一起经常入梦的还有孟少卿。

有的梦很正常,梦里面是他们白日一起吃饭的场景;有的梦……就有点过分了。

林稚摇摇头,低头咬了一口烤肉卷€€€€没有什么问题是一顿烤肉不能解决的!

光烤五花肉不行,还得烤猪颈肉、烤猪肋排、烤猪里脊……轮番上阵。

林稚开始也担心刚经历过各种烧烤海鲜洗礼的食客们会吃腻,但现在看来似乎没有。

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