尹母擦干净眼泪,又给小儿子也擦了擦,“鹿金儿啊,你大哥大嫂已经去了,只剩咱们了,咱们以后好好过,只要咱们好,你哥你嫂子才能安心。”
“嗯!”
外面的两人听着娘俩开始说悄悄话了,相互看了一眼,默默的一同离开了。
当晚,尹鹿金带着一双烂桃子一样的双眼回来,杜北已经准备好了药膏,尹鹿金一边叫着疼,一边兴奋的说着他和娘和好了。
“这是好事,我们以后也会和和美美的过一辈子,对不对?”
“嗯!”
梁胖子连着三天来新开的酒楼里巡视,每次来都是人满为患的状态,他心里还在得意,看来这酒楼的生意没有尹家菜谱也不是不能做。
再看看斜对面,凄凉的只有一两桌客人,心中好不得意,等他把尹家酒楼挤倒了,一样能买下尹家的菜谱,到时候,就不是他尹家愿不愿意卖的事了。
正畅想的美好,酒楼的掌柜送来了这几日的账本,“少爷,不能再打折了,再打折,这酒楼可就赔大钱了。”
“怎么可能?!”梁胖子不相信,“每天都是满座,利润应该在三到四成,加上酒水利润,即使是打折,但也应该至少是持平,怎么会赔钱?”
掌柜的有苦难言,“少爷,可是咱们的定价就便宜,不打折,利润也仅仅是两成不到,酒水...这几日酒水就没有人买。”
梁胖子还是不信,于是将账本拿过来看,果然如掌柜所说的那样,若是按原价来算,也仅仅是有一成多的利润,这还是没算人工,若是再算是工钱,一成都到不了。
“从明天开始恢复原价,另外,酒水的成本再降一降。”梁胖子看完账单,之前的得意都没有了,一门心思增加利润,“对了,再加些点心进去。”
和掌柜商量完了,梁胖子的心情也跌落到谷底。
第二天早上都还带着气,决定再去酒楼看一看,他想,即使不打折,他家也比尹家便宜,客人肯定比尹家多。
这么一想,他的心情又好了许多,只要能将尹家挤关门,那他也不算白忙活。
只是这个想法,在他到了自家酒楼之后,消失的一干二净,压根儿没几桌客人!
“这是怎么回事?!”梁胖子把掌柜叫来,一顿质问。
掌柜不明所以,还是梁胖子质问怎么没有客人,他才恍悟,“少爷,前几日咱们一直打折,自然是客人多一些,这两日人少一些也是正常的,后面就慢慢正常了。”
他也是按照常理来推测的,但是梁胖子着急啊,一天也不愿意多等。
杜北那个臭穷酸,不但不肯将尹家菜谱卖给他,还在林、王、杨、张等人面前说他的不是,他现在每次见到这些人都会被他们挤兑,尤其是王邵阳那个小兔崽子!
他一定要让杜北得到教训!
他也去找过尹家人,但是尹老头子和尹鹿金父子俩比杜北还固执,简直是茅坑里的臭石头。
这么想着,梁胖子带着小厮去了尹家,发现尹家酒楼里居然有不少客人,他心想,一个热锅子,还吃没够了?这鹿县果然是穷酸多!
他得想办法,让尹家的生意做不下去。
让小厮去找人把尹父的手打断、在尹家的食材里加巴豆、让人去尹家吃饭假装中毒...等等手段,他都使了一遍,全都被尹家和杜北一一化解,只是让他白白损失些雇佣的银钱。
杜北摸了摸狼吞虎咽的小孩子的头顶,“辛苦了,今天整了花卷,一会儿你们拿回去给其他孩子分一分。”
几个孩子摇摇头,“不用了,杜先生,我们给先生传了消息,先生已经给了我们报酬,我们不能多拿。”
“不是因为这件事特意做的,而是本来就有这个打算,我也和你们院长说好了,只是正好你们来了,就帮我拿过去,省得我跑一趟了。”杜北给孩子们解释了一下。
济慈堂的孩子们相互看了看,想到院里还在打草帘子的同伴们,还是接受了杜北的好意。
但孩子们走之前,都对杜北鞠了躬,“杜先生,我们济慈堂的孩子们,一定会报答你们的。”
“不用,我不是...”杜北还没说完,那些孩子已经跑远了。
尹鹿金站在他旁边,“这些孩子还挺知恩图报的,比很多好人家的孩子都好,就是命惨了些,成了孤儿。”
“济慈院的院长和他夫人都是好人,有他们两个的言传身教,这些孩子其实是幸运的,没有了血缘的亲人,却多了一个大家庭,他们也是彼此的家人。”
尹鹿金抱住杜北的腰,“你说的对。”
尹父知道了这件事,又往济慈院送了五斤肉,不多,但也够孩子们延与伸尝一尝肉味。
而且从这以后,尹家每个月都会给济慈院送一些粮食和菜,如果酒楼里有招工的需求,也会第一时间来济慈院,济慈院找不到合适的才会对外招。
九月下旬,银宝和尹鹿金夫夫俩在尹父做主决定下,出了孝。
杜北也去参加了童生试,以第一名的成绩成了鹿县的高龄童生。
“恭喜恭喜啊,元朔哥,你这是老骥伏枥志在千里?”王二笑嘻嘻的打趣他。
王二十岁就过了童生,其他人也相差不大,最大的也不过十三四岁,像杜北这样以三十多岁的高龄才过童生,确实有些大器晚成的厉害。
“以前不想考罢了,现在,若是无半点功名在身,恐是无法安然度日。”杜北将画笔放下,在一旁擦了擦手,“今日怎么有空过来?”
王二懒洋洋的瘫坐在椅子里,翘着二郎腿,“这不是马上要去京都,走之前,和元朔哥道个别。”
杜北上下打量了他一眼,“有什么事,说吧。”
之前王二已经请大家吃过道别饭,而且他这次这是去京都半年左右,远不至于单独再来找杜北道别。
“嘿嘿,元朔哥,好哥哥,你再帮我画张画像呗?”王二对他拱了拱手,笑容很是讨好。
杜北略一挑眉,“画你?”
“不是不是,”王二略微停顿了一下,“是有个贵人,看过了姐姐的画像,觉得画师画的很特别,所以我就想送一幅贵人的画像给贵人。”
他仔细的瞧着杜北的脸色,小心翼翼的询问,“元朔哥,你肯定能画的出来的吧?我这儿有贵人的外貌描述,还有贵人叔叔的画像...嘿嘿...”
他其实也觉得自己是在为难人,这没见过真人,只靠描述,还有不知道长的像不像的叔叔画像,画出一个人来,怎么看都不可能。
杜北思考了一下,“对你很重要?”
“很重要!对我姐也很重要!对我们王家都很重要!”
杜北叹了口气,“拿来吧。”
王二赶紧把东西都交给他,所谓的叔叔画像,就是一张极为简单的小像,描述倒是算是细致。
“三日后来取。”说完杜北就把王二赶了出去。
王二扒着门,“真的能画?元朔哥!好哥哥!那可就靠你了!”
既然有求于人,总要帮忙拦住麻烦,不用杜北说,王二主动给梁胖子找了点麻烦,让他暂时顾不上和尹家做对的事。
杜北听说之后,只是更加用心的还原着王二要的画像,几乎是一天一夜未合眼,终于画满意了。
“拿去。”
王二拿着画,回到家里,找到曾经跟着主支见过贵人的老人看了看,不能说一模一样,但六成像是有了的,王二就放心了。
于是又给梁家添了些麻烦,然后才带着画去京都了。
而天气逐渐转冷,尹家酒楼又推出了新菜,“麻辣烫,又麻又辣,香掉舌头咯€€€€”
之前的热锅子就加了很多种不同的锅底,除了纯肉的,还有素锅底的,让大家吃了还想吃,这又推出了麻辣烫,而且价格比热锅子便宜多了,论串儿卖,最便宜的一文钱能买两串,贵的像是猪肉,也不过五文钱,那可是满满当当的一串。
再放到油汪汪的锅里头一煮,加点辣子,确实是香,一顿根本不过瘾,有的人恨不得天天吃、顿顿吃。
梁胖子的酒楼,生意就更加惨淡了,一天下来,赚的钱还不够买食材的钱呢,更别说发工钱了。
*
作者有话要说:
第84章 古代骗财入赘男(18) 胃不好就爱吃软饭
为了赚钱, 梁胖子找了两个厨子去尹家酒楼。
连续吃了几天的麻辣烫,把两个厨子都吃的上火拉稀,回来又连续试了几天的底料, 终于研究出来和尹家差不多的麻辣烫。
依旧是比尹家稍微便宜一两文的价格,确实也拉回来不少客人。
可是还没等梁胖子得意,尹家又推出了金拱门炸鸡套餐,油汪汪、外脆里嫩的鸡腿,松软面饼夹着菜和炸鸡肉饼, 就连最普通的地瓜,炸过之后都香甜可口, 再配上一杯特制的凉爽水。
不出意外的, 尹家又开始排起来长队,又把梁家酒楼的客人抢走了。
鹿县毕竟是个小县城,每日的客流是有限的。
一开始梁家在尹家对面开酒楼, 大家虽然会贪便宜去吃, 但还是鄙夷梁家这种明目张胆强人生意的行为。
可是自打两家开始争夺客人之后,鹿县的人们那是举起双手鼓掌, 打起来!激烈一点!
尤其是很多尹家的老客户,都来找尹父,说他不厚道, 藏着这么多好东西, 还打听有没有其他的新鲜玩意。
尹父就哈哈大笑着, 脸上的褶子都笑出来不少,谦虚的说是凑巧了, 这也是在尝试中。
而在后厨, 杜北拿着一本游记和尹鹿金在说, “你看, 这儿写着作者游历到某地,有一个特色,名为古董羹,因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名,看这个描述,其实和热锅子还挺像的,只是并不会提前煮好,而是将所有的新鲜食材同锅具一起上桌,由食者自己在煮沸的汤中涮煮食材。”
“这能行吗?”
“我觉得可以,有时候亲自动手也是一种乐趣,不过,咱们已经再卖热锅子了,这古董羹可以当做热锅子的升级版,只对提前预定的客人开放,这样一来,咱们也只用打几口锅便够用了。”
尹鹿金听了,思考了很久,还是决定,暂时不上新的菜单了,“马上就要过年了,到时候店里也要关门休息一段时间,不如那时咱们把店重新收拾一下吧?”
“我看可以,左右这地契是咱们自己的,不如找人把酒楼加盖一层。”
“可以啊。”
小夫夫两个有说有笑的把事情定了下来。
进入腊月,洋洋洒洒的下了好几场大学,尹父担心济慈堂的孩子们受冻,就以要准备年节、人手不够为由,把济慈堂的孩子们都叫来干活。
其实也就是在酒楼的后厢房,把点心装到点心盒子里,再在盒子上贴上一张四四方方的红纸。
这是尹家给客人们的年节礼,花不了多少钱,但每年过年前的几天都会准备,今年只是准备的格外的早,也格外的多。
济慈堂的孩子们都很懂事,哪怕尹父再三强调可以休息,旁边的点心就是给他们准备的,也很少有孩子会休息,一边吃着点心还一边在干活。
尹父心里越发的感概,这都是一些好孩子们。
尹家酒楼没有继续推出新的菜色,让模仿它的梁家酒楼有了喘息的空间,梁胖子却更加愤怒,他觉得他被杜北一家子耍了。
麻辣烫这样新鲜的玩意儿,梁胖子的爹走南闯北这么多年也没见过,听他说是尹家做的,还想着买下这个方子去外面开店,梁胖子说他已经让人破解了这个秘方,当时被梁父夸奖了许久。
谁知,梁父拿着秘方、带着人马出去走商顺便开店,没几天便写信回来把梁胖子臭骂一顿,将他骂的一文不值。
原来,梁父刚到一地,准备考察一下市场,一进去发现整条街上至少有三家卖麻辣烫的,两家卖炸鸡的,还有什么热锅子、尹氏家常菜等等,应有尽有。
这还怎么做生意?
这让梁父觉得梁胖子没有考察清楚,把烂大街的东西当宝贝,白白浪费时间和银子,简直愚蠢,这才写信回去将梁胖子臭骂了一顿。
杜北收到了王二的信,信封里还夹着两张一千两的银票,信中说明后面还会有分红发过来,杜北写信拒绝了,说好了两千两买断,他一文也不会多要。
尹鹿金看到他拿来的两千两,笑弯了眼,“正想看看梁胖子的表情,一定很丑。”
“若是他不动歪心思,自然不会觉得有什么的。”