“那小老板你今天准备卖什么啊？”
钟意看着他们期待又紧张的样子，笑出了声, “不如你们猜猜？”
结果食客们没猜，而是讨论起了另一件事。
“小老板笑起来真好看。”
“对对对, 虽然看不到全脸, 但眉眼弯弯, 一看就好温柔。”
“心情也还不错的样子，是因为换了新餐车吗？果然，男人都逃不了车子的诱惑。”
钟意见一群人偏离主题，无奈摊手，“那我可就不公布答案了哦。”
“别！”食客赶紧出言挽回，“我们想知道，可好奇了，请小老板大发善心告诉我们吧。”
附和声很多，还都眼巴巴的盯着钟意，这就让钟意无法拒绝了。
钟意摸摸面前宽敞的台面，“好吧，那就告诉你们，今天卖的是小炒盖饭！”
“小炒啊，我最喜欢吃的炒菜，小老板你就是我的神。”
食客们顿时激动起来，然后掏出手机，向亲友们奔走相告。
“有菜单，每样菜只准备了两百份，每人限购两菜一汤。”
钟意把木牌拿出来挨着挂上，这木牌其实是回收用品，是他在古代时用过的，上头的字还是那人帮他写的呢。
只不过那些菜名不适合现在用，木牌被系统回收就把上面的字清除了，现在上面的菜名跟价格都是钟意自己写的。
十个小炒，都是家常菜，有荤有素，另还有两个蒸菜，两个凉菜。之前一直在卖的绿豆汤跟大骨汤还有凉拌小章鱼也照常卖，至于辣子鸡牛肉干什么的，这个看钟意有没有时间做。
“哇，小老板，你这小牌牌好有格调啊，看着既复古又高档的感觉。”
“上面还有雕花，木头也挺有质感，绝对不是批发市场买的。”
“字也好好看，简直每一道笔锋都勾在了我的心巴上。”
“有我爱吃的尖椒小炒肉，高兴！”
“素菜十块一份，荤菜十五一份，小老板你真的是来做慈善的吧，超爱你。”
“蒸菜里竟然有梅菜扣肉，小老板你是因为上次馋了我们后心里过意不去，所以特地让我们也尝尝梅菜扣肉的味道吗？”
“现在能不能买啊，明明才吃过早饭，我看着菜单又馋了。”
钟意等他们七嘴八舌的问完才开始回答问题，价格没定错，因为一份的量没有饭店里那么大，所以价格就会便宜些。
十一点才开卖，现在蒸菜都还熟呢。
见还没到开卖时间，有事的人就先走了，一些休假没事做的人就在摊子附近站在，或欣赏钟意的新餐车，或看钟意忙着摆菜摆盒子。
没多会儿，他们就闻到了蒸笼里传出来的香味，是梅菜扣肉跟芋头排骨的味道。
这两样菜就要贵一些，都是二十五块一碗。
围着摊子转的食客们纷纷露出陶醉的表情，有人前头还在想蒸菜有些贵了，再加一个素菜跟汤的话，都得四十块了。
但香味一出来，纠结价格的食客心里便只剩下一个想法，买！
于是十一点一到，摊子前立刻排起了长队。
排在最前面的客人以最快的语速的点餐，“小老板，来一份芋头排骨，一份酸辣土豆丝，一份绿豆汤，不用装袋，就在这儿吃。”
摊子后面的空地上已经摆上了桌椅，食客们买好饭可以直接端去后面吃。当然，还是用的一次性餐盒，因为没人洗碗。
钟意开了火，让第一位食客去后面等着，同时又问其他食客吃什么。餐车上有个灶，他一次性可以三口锅一起炒，一锅也可以炒个三四份，这样速度能快很多。
食客们纷纷开始报菜名，钟意是有些记不住的，还好有系统提醒，所以就算三口锅同炒，也是忙而不乱。
就是今天与炒饭不同的香味格外馋人，不管是其他摊主们还是在后面排队的食客，都被馋的难受。
一边吸着鼻子一边探头往前看，恨不得下一秒就能到自己。
围墙砸开后，原本的街尾已然有变街头的趋势，卡在中间的摊位越发两头不讨好。有人后悔没早早跟钟意结交，也有人对钟意生出了仇视，既然厨艺这么好，干嘛不去开店，来小吃街跟他们抢什么生意。
不过钟意徒弟众多，而且这群人抱团抱的紧，他们就算心里有想法也不敢做什么，怕针对钟意不成，自己反而吃亏。
就是看那十来个摊子生意这么好，气的牙痒痒。
钟意今天卖小炒，生意比之前卖炒饭还要好上许多，他们宁愿排队等会儿也一定要吃到炒菜。不仅影响了中间摊位的生意，连他自己徒弟们的生意都影响了。
王洲他们倒是不介意，做了两天宵夜后生意发现，宵夜可比白天赚多了，上午人少他们就当休息了，下午再干活。
他们很清楚，师父准备的食材一向是有限量的，估计很快就能卖完。
他们也没猜错，钟意正忙着，钟建国就来跟他说，“儿子，小炒肉的食材没了。”
姚心研紧跟着过来，“哥，两样蒸菜都卖完了。”
“这么快就没了吗？”还在排队的食客满脸震惊。
“小老板，你到底准备了多少食材啊，这都还没到两点钟呢。”
“前面的，我求你们，给我留一个菜，什么都行！”
“我有个朋友，他有一个愿望，想在临死前吃一份小老板做的鱼香茄子，求各位大发善心成全他。”
食客们变化法儿的哀嚎耍宝，就想叫钟意再让人送些食材过来，他们的愿望非常简单，就想吃一口菜。
这个速度钟意也是有些意外的，他想着一共十多个菜呢，哪晓得会卖这么快。
凉菜是提前拌好的，只需要打包就行。蒸菜也是如此，蒸好后就直接打包。
钟意要做的就是那十个小炒，不过燃气灶和锅都很给力，钟意一次性又可以做十来份菜的量，不知不觉间就把菜卖的差不多了。
钟意见后面还有人过来排队，连忙出声提醒，“大家先不要排队了，中午没什么食材了，晚上再来，晚上会多准备一些的。”
钟意还是低估了食客们的热情。
然后又排到前面的食客说:“现在量都不多了，就一人一个菜，有什么吃什么行吗？”
“家里的菜估计才从地里刚摘出来，肯定来不及送，下午大家再来。”
钟意解释了一番，食客也很通情达理都答应了。
但剩下的菜也没坚持多久，便卖的干干净净。
跟卖小龙虾那天一样，钟意他们自己都没吃到。
要了些吃的垫肚子，钟意给刘翠打了电话，让她多给准备些素菜切好，肉菜得去市场买。
幸好现在有水有地方切，吃完饭去趟菜市场也来得及。
还有蒸菜，晚上蒸菜倒是可以多蒸一些，估计很多人会打包带回家与家里长辈一块儿吃，蒸菜挺适合老年人的。
钟意想想，又打了个电话回家，请刘翠帮他找两个能帮忙的婶子来，专门摆蒸菜打包。
吃过饭，让姚心妍在摊子上休息，钟意又拜托了徒弟们帮忙照看她点，然后才跟钟建国一起去菜市场。
别说，钟意这边收摊，徒弟们生意顿时好了起来，再次让他们感叹师父的能耐。
又是没有午休的一天，跑完菜市场回来，钟意又切了许久的菜，加上徒弟们帮忙，才在四点前把晚上的食材准备好。
菜切好，徒弟们就提出了要求，“师父，先给我们来一份小炒吧，中午就馋上了，结果连颗米粒都没见着。”
“对啊，一会儿客人来了估计又没我们的份儿了。”
“没办法，谁让师父厨艺太好，中午那个香，我都没心思做生意了。”
趁钟意给他们炒菜的工夫，一群人讨论起晚上的情况。
“切了这么多菜，晚上应该能卖到七点钟去。”
“不好说，咱师父那动作多快，而且中午好多人都没买到，晚上肯定会来，不缺客人。”
“也是，看起来卖小炒要比炒饭赚的多，师父后面都打算卖小炒了？”
钟意把一个菜装进盘子里，抽空回了句，“看情况，轮着卖也行。”
钟意也是今天开了摊才发现这多功能餐车有多好，原本还担心卖小炒没有炒饭速度快，现在看却比炒饭快得多。
菜不会糊锅，火也足够猛，他三个锅轮换自如，太适合做快手菜了。
给徒弟们做好晚饭，摊子前已经有人在排队了，钟意还看到了许凌恒。
许凌恒中午就来过，但来晚了，没排到。
本来还想找钟意开后门的，结果钟意说没食材了，他只好去买了点别的吃食。
下午便早早过来，许凌恒还多叫了两个人，准备搭伙一起吃，每个人买不同的菜，多来几个人，那就每一个菜都能吃到！
跟许凌恒有一样打算的人可不少。
……
比如蒋文希。
蒋文希是个土生土长的H市人，还在读大学，现在正放暑假。因为被自家老妈嫌弃每天只会在家抱着手机玩，被强行赶出家门到影视城打暑假工来了。
日子过的挺悠闲，能抢到戏就去当一天群演，抢不到到处闲逛或者继续家里蹲。
蒋文希在当群演的时候知道了小吃街有一家格外好吃的炒饭摊，于是他果断抛弃剧组提供的盒饭，每天来小吃街买炒饭了。
结果还没买两天，小老板就休假了，一休就是两天，可把蒋文希给惦记的。
他今天早早就来了小吃街，想尽快吃到想吃的梅干菜肉末炒饭，解一解肚里的馋虫。
但没想到，小老板不卖炒饭改卖起了小炒。
小炒对他这种学生来说是有些贵的，毕竟放暑假的大学生不配拥有生活费。作为一个三天打鱼两天晒网的群演，他也没挣到多少钱。总之就一个字，穷。
蒋文希纠结了好半响，最后被香味打败，本着来都来了，那就奢侈一回吧。
然后要了一荤一素，一份大骨汤还有一盒米饭。
蒋文希原本是打算就坐在小吃街吃午饭的，刚坐下，每样菜吃了两口，米饭都没来得及扒，蒋文希就改了主意，他要回家！
没别的，想让他亲爱的妈妈也尝尝这般绝世美味。
如此，晚饭才有人掏钱。
蒋妈妈今年刚退休，最新爱好是跟小区的同龄人一块儿打羽毛球以及逛公园拍照。
蒋文希骑车飞奔到家的时候，他老妈刚打完球回家做午饭。
蒋文希进门就喊：“妈，妈，我给你带好吃的回来了！”
蒋妈妈端着才洗好米的电饭锅内胆出来，横他一眼，“叫魂呢？”