“早知道冰皮月饼这么好吃,我就不换了。”
“我就不一样了,早知道冰皮月饼这么好吃,我一定多拉几个人来排队,反正藕盒我是不会错过的。”
“之前小老板卖藕盒时我没吃到,但吃到过一次炸茄盒,那个味道也非常绝,我至今都念念不忘。”
“可还是觉得亏,之前吃椒盐花生月饼的时候都没见他们谁激动得跺脚,说明这个比椒盐花生月饼还好吃。”
好多人都觉得这话有道理,看着那些现场吃冰皮月饼的人,充满羡慕。
还有人拦着刚买完月饼的人,跟对方打商量,一个冰皮月饼换两个半藕盒。
别说,还真有也想吃藕盒的人愿意。
这也给了其他食客启发,大家纷纷开始找人商量。
钱不是问题,补钱他们也愿意,只要能吃到就行。不然看别人好吃到跺脚,而自己只能被馋到不停咽口水,太难受了。
这种私下交易只要没出问题,你情我愿的事,钟意一般是不管的。
冰皮月饼做的个数不是很多,刚好把家里水果消耗完的量。
卖冰皮月饼的时候钟意在调夹在藕盒里的肉馅儿,按说肯定是自己剁的馅儿要好吃些,但那么多肉,钟意剁一天都剁不完,只能借助绞肉机。
一台绞肉机也不够,直接五台绞肉机同时工作。
肉馅儿里加一点葱花,再来一点姜水,放好调料就可以往莲藕中间夹了。
馅的料不要放太咸,得给外皮留点余地,因为有人爱在吃藕盒时撒上一些加了椒盐的辣椒粉。
钟意也准备一会儿调一点辣椒粉,愿意加的客人可以撒上一些。
藕片夹好肉馅,在淀粉浆中滚一圈,下油锅。
为了不让藕盒受油味影响,炸藕盒时可以选用味道清淡一些的油,玉米油跟花生油都行。
相比之下,菜籽油味道就更重,菜籽油很多时候更适合炒菜,拿来炒土豆丝就非常好吃,炒好后,土豆丝的颜色都要更黄一些,味道也更香。
藕盒一下锅,油炸物的香味就开始飘出,四下溢散,排队的食客们由前到后,相继闻到。
甚至让月饼和藕盒的交换局面也调了个个。
刚才还可怜巴巴求人的一群人突然就挺直了腰板,用手往买了月饼的人那边扇风,试图把炸藕盒的香味扇过去。
“你们就说,这么香的藕盒想不想吃吧?”
“月饼是很好吃,但藕盒也不差啊,你们就舍得错过藕盒?”
“而且小老板就卖半天,下次什么时候再卖就难说了。”
没闻到香味还好说,现在闻着味儿了,谁不想尝尝。
“换吧,”只挣扎了一小会儿,好多人就开始妥协了。
目的达成的食客格外高兴,坚决不让一枚冰皮月饼完好无缺的走出小吃街,不然都对不起他们的吃货之魂。
吃着冰皮月饼,等着香喷喷即将出锅的炸藕盒,感觉别提有多爽了。
而买到冰皮月饼还跟人换了藕盒的人甚至来得及去排旁边宵夜摊的队伍,今天是非常圆满的一天!
钟意也觉得非常圆满,今天的活干完,他就可以休息了。
虽然说后面两天还是要做饭,但量少得多,还不用从早忙到晚,要轻松很多。
准备的藕和肉馅都不少,从下午四点钟开卖,一直炸到晚上九点过才炸完。
味道自然不用说,反正每一个吃了的人都说好。
甚至还有盯上钟意调的辣椒粉的,问他卖不卖。
这就牵出了钟意之前给王洲配调料的事,最先去王洲的炸小酥肉摊上买过酥肉、排骨的人都知道。
同样的东西,过一下钟意的手,味道瞬间提升好几倍。
有食客表示:“小老板果然是会仙术的,他的手就是证据。”
还有食客一边吃着藕盒一边跟钟意打商量,“小老板,要不你卖一天这个辣椒粉?我甚至都等不及你安排上生产线,想要立马就买到。”
“我觉得可以,就跟卖葱油一样,小老板你考虑考虑呗。”
“这个辣椒粉是真好吃,既有辣味又不觉得刺激,拿来蘸土豆肯定很好吃。”
“难道不是配炸豆腐更好吃吗?包浆豆腐也行,这么一裹,外香里嫩,滋味十足。”
“其实我觉得就配白米粉应该也挺好吃的,馒头也行,小老板,我们的幸福就靠你了。”
钟意在收拾东西,东西卖完,今天可以提早收摊,他还打算把餐车骑回家,得把上面摆着的东西都收起来。
听到这些赖着不走的人的话,钟意有些无语,“你们的关注点总是奇奇怪怪,竟然连辣椒粉也不放过。”
这群想让他卖辣椒粉的食客立马反驳道:“不是我们关注点奇怪,而是小老板你做的东西太好吃,连辣椒粉都这么绝妙。”
“至于不放过辣椒粉,这多正常,我们当初也没放过葱油啊。”
钟意一时觉得竟然非常有道理。
“小老板,你难道不想用辣椒粉创造下一个神话吗?就跟葱油一样?”
钟意确实不太想,“你们可真盼着我出名,我敢说,只我要一卖辣椒粉,铁定上热搜。”
钟意自己连词条都想好了,就叫#盘点钟意卖的那些奇奇怪怪的东西#
“小老板放心,我们会替你压热搜,清广场的,保证到时候全是夸你的内容。”
这群人还挺执着,大有要磨到钟意答应才肯走。
钟意才不想让人拿捏,表示:“再说吧,也许哪天高兴了,就做一些当福利卖。”
“那祝小老板你天天开心?”
“我今晚就回去拜诸天神佛,求他们保佑小老板你开心。”
“拜得那么杂,也不怕神佛说你心不诚,我就不一样了,我拜观音。”
钟意:“……”
观音大神业务可真够广泛的。
“行了,你们快走吧,我也要回家了。”钟意不想再听下去,并开口赶人。
听钟意说要回家,这群人也乖乖离开,不过走前还是确认了下,得知以后有可能买到辣椒粉,走时那叫一个喜笑颜开,连步伐也有些六亲不认。
钟意骑上餐车,跟钟建国他们一起回家。
路上钟意和系统聊着天,也在说辣椒粉的事。
市面上卖辣椒粉辣椒面的还挺多,系统给钟意搜了一家卖蘸水辣的销量,月销十几万,看着可赚钱了。
系统觉得宿主也可以考虑开发上,【宿主,产品多,你才能赚到更多的钱。】
钟意自然知道,他想做的事哪样都离不开钱。
钟意道:“我回去跟钱哥说下,先安排上生产线,生产了我再在小吃街卖,引一波流。”
加上辣椒粉,就是五种产品了,关键生产得能跟上,钟意还计划跟那几位厂长聊聊。
回到家,外公外婆都松了口气,说可算忙完了。
“可不是,这几天是真累。”钟建国接话。
钟意也躺在椅子上,舒服的放松,同时跟家里人说起明天要做的事。
“我计划明天先做一部分烤乳猪,还有套四宝,订的菜也一并给做了。再烤一些月饼给婶子们发中秋福利,最近大家都挺累的。”
“后天呢就是家里人一起吃饭,还有徒弟他们,估计人有点多,我说了他们做菜,我就随便做几个主菜就行。”
听钟意说完后面两天的安排,钟建国就说他,“我就说你没有一天能闲的住,你还不信。”
钟意道:“这不是刚好赶上了……”
他说完没说,见钟建国一脸你看我信吗的表情,默默闭嘴。
然后改口,“忙完国庆我就休假,休个两天,啥也不干。”
“这还差不多,”外婆接过话茬,说小孩子就该多玩,别那么累。
钟.二十好几的小孩.意,乖巧点头,“知道知道,外婆,我想吃饼干,就上次我爸买那个。”
外婆就忙去给钟意拿饼干了,老人总是特别爱投喂孩子,外婆看着钟意吃饼干,笑的可慈祥了。
钟意一边晃着躺椅,一边咔嚓咔嚓地咬着饼干,别提多舒服了。
外公还去给钟意拿了瓶牛奶,搬了个凳子在旁边,牛奶就放在凳子上,钟意一抬手就能拿到。
钟建国左看右看,也想喂孩子了,就站起来问钟意想不想吃辣条。
他都站起来了,钟意还能不懂他的意思,便笑着点点头说:“也可以来点。”
然后钟建国就去翻辣条了,上次买的不少,没吃完。
钟建国把剩下的辣条全拿来给钟意了。
钟意把辣条跟饼干给长辈们分了分,“一块儿吃。”
甜的吃完来口辣的,吃辣了后喝口牛奶解辣,再晃晃躺椅,吹吹小风,这日子确实很滋润。
钟意吃饱喝足,开始有了困意,打算去睡觉。
系统提醒他,严蕴给他邮箱发了面试结果,让钟意记得看。
钟意看了眼手机,发现严蕴也给他发了消息说这件事,财务和出纳都定下了人,明天就能去公司干活。
助理这边,严蕴说选了三个觉得还不错的人选,让钟意明天有时间亲自去进行最后一面,毕竟是给自己选助理,得挑个自己更满意的。
钟意给严蕴回了消息,说他明天忙完就过去。
然后打开了邮箱,邮箱里躺着两份简历,是面试通过的财务跟出纳的。还有严蕴对她们的初步评价,从工作经验,能力测试,到言谈都有简单的说明,也附上了给她们开的工资。
钟意点开财务那份简历,是他之前也挺看好,但觉得可能招不过来的那位。
这位财务姓林,叫林秀梅,刚四十出头,之前在一家大型企业任财务总监。工资比钟意给严蕴开的还高,他这边招财务,只开了六千到八千的样子,就这个工资,钟意是不敢想把人留下的。
甚至对收到林秀梅的简历,钟意都挺意外的。
结果严蕴不仅把人招到了,工资也没多给,试用期六千,转正后八千。
可真是个给老板省钱的好员工。
至于出纳,招的是个才毕业没多久的小姑娘,叫姜雪。经验不多,不过在校期间参加的活动很多,从简历上就能看出,是个能揽事的,前景可期。