张曙光点点头,“保证你吃到天天想着要吃。”
“好。”蟒九抬手在他头发上抓了一把,张曙光眨眨眼,好像从昨天晚上起,自己的头发就特别吸引蟒九的手。
张曙光让阿思帮忙又切了两大块肉,把肥的地方全都切掉只留下瘦的,然后切成厚片。
“肉排怎么做?”阿思切肉的时候看了眼腌着肉的大海螺壳,“有什么区别?”在它看来,都是肉。
张曙光挑了个比较光滑的石头去洗干净,听见他问,顺手把他切好的瘦肉片拿过来放到平整的木板上,他对这块砧板特别满意。
举起手用石头轻轻砸在肉片上,很快,一张扁平的大肉片完成。
其实肉排最好能用面粉裹一下再下油锅里炸会更嫩,但是现在并没有面粉,直接炸也可以。
阿思歪头看了眼,佩服道:“你真的会很多东西,我都没想过把肉砸碎了还能吃。”
“你们吃东西的时候生吞,能水煮火烤弄熟就不错了。”张曙光撇撇嘴,手下速度不慢动作不重,免得把肉砸碎了,“肉里是有筋膜的,就是这个,”他挑出来一根放到旁边,继续砸,“这样做出来的肉会更嫩。”
“兽人们习惯直接生吃,亚兽人倒是还好,”阿思也不反驳他的话,本来他们也是不知道怎么才能把东西做的更好吃,如果不是认识了张曙光,他哪能吃到那么好吃的烤鸭,还有咸鱼干,“你以前的部落都是这么吃肉的?”
“没有。”张曙光摇头,并没多说。
阿思也没问,谁都有不想对外人说的秘密,没必要问那么多。
熊红和宇的山洞内,宇正要去大山洞接姐妹花回来吃饭,昨天分肉的时候,他们家也得了不少肉,应该说部落里的人都得了不少,就连出去狩猎的和跟着犀三去海边的兽人们也没落下,他们不在就放到了山洞里,或者分给他们的伴侣,父母。
“蟒九?你过来有事?”宇看到蟒九,一愣,“曙光不是在做饭吗?”
蟒九点点头,道:“曙光让你们来吃饭,熊红,我要挖山洞。”
熊红从洞里出来,纳闷的看着他,“你挖呗,”他们两个的山洞离了一段距离,只要不挖穿就行,“不用跟我说。”
蟒九面无表情,“你帮我挖,我请你们吃饭。”
熊红一口气差点儿没喘上来,她睁大眼睛问道:“你自己变个形在洞里滚两圈,要多宽的山洞没有?你让我挖什么!”
“让你挖就你挖,我有其他事情。”蟒九冷着脸,说完转身就走,“快点!”
熊红狠狠呼出口气,行吧,他厉害他老大。
“我去接妞妞和妮妮,你先去吧。”宇抬手在她脸上轻轻摸摸安抚道:“曙光让咱们去吃饭,肯定又做了好东西。”
熊红哼了声,到底没说不去。
张曙光把砸肉片砸的手酸,他跟阿思换手,因为人多,得准备不少东西。现在有油可以用,又有了平底锅和麻椒,他能炒菜了!酸麻土豆丝安排上!
两个大石锅可以一个炖肉一个炸肉,平底锅把菜炒熟以后可以在上边煎肉,完美。
“你要做多少啊。”阿思见他一趟趟的从山洞里往外搬东西,忍不住提了句:“弄这么多你不打算过日子了?”
张曙光却是不觉得多,有蟒九和熊红这两个兽人在,再多估计都能吃光。
“请客吃饭当然要让人吃饱才行,而且那么多肉呢,现在又没多少盐可以用来腌肉,不吃就放坏了。”他有自己的打算,肉不新鲜了还是不要存太多,以后蟒九带回来新鲜的肉可以随时储存,他也可以出门找其他能吃的东西来存放。
阿思叹气,“也就蟒九养得起你,这种隔三差五就要请外人吃饭的,全部落独一个。”
张曙光无所谓的晃晃脑袋,“是的呀,他提供肉,我负责做,多么完美的组合。”
阿思哼笑,帮他把土豆全都削皮,“你说要是没我帮忙,你得多累。”
张曙光怼他,“要是没我邀请,你得多孤单。”
阿思:“……”行吧,他说不过。
“你们两个做好吃的不会把我忘了吧!”去山下晃悠一圈的离跑了回来,见到张曙光准备的那么多肉就知道,这是又要吃好的。
张曙光把手里的地皮菜递给他,“上那边干活去,等会儿帮我去多捡点儿树枝烧火。”
“好!”离屁颠屁颠的很是开心。
蟒九和熊红在山洞里折腾,声音哐哐的响,张曙光没忍住看了两眼,就见一头棕红色毛发的巨熊人立而起,双爪对着山壁挥舞,那两只爪子犹如钢爪一般,对着坚硬的山壁好似切豆腐一样,咔嚓咔嚓的往下掉碎石头。
“太厉害了。”张曙光眼睛都直了。
阿思:“照这个速度很快就能阔好,你快点儿回来做饭吧,兽形是很耗费体力的,熊红很快就会饿。”
“嗯嗯,我做饭。”张曙光把一口石锅中挖了半锅的豚兽油进去,点火等着油化开,另一口锅中少放了些油,先把肉煸炒了下,然后加入大块的土豆和鲜笋进去炖。
他之前用花给的石勺舀下水肥料了,哪怕已经洗干净没味道,让他用那个来做菜他肯定是不愿意的,就在回来以后用竹子和木头又做了一个勺子,虽然没有那个大,用着也挺顺手。
“帮我搬块鳞甲板过来,盖在这个锅上边。”张曙光对离说道。
离将洗干净的地皮菜放到一旁,搬了块两米的鳞甲板过来。
张曙光转头一眼看见,无语道:“你是不是傻?这么大怎么当盖子!拿小的!”
离哼唧:“你又没说。”他换了块小的拿回来放到锅上,正好。
“捡树枝去,粗的也要。”张曙光把用盐腌了下的肉排抓抓,拿了两根树枝当筷子,“阿思你看着我怎么炸的,等会儿你来炸,我得把煎肉做出来。”
阿思本来还想着跟离去捡树枝,听他这么说便点头应了。
蟒九和熊红在山洞里,一个挖山壁一个捡碎石,碎石一盆一盆的往外搬,很快山崖边就堆了不少。
“这有点儿危险吧。”张曙光边炸肉边扭脸看,担心的直皱眉:“滚下去还不得砸着人。”
蟒九站在他身边,身上粘了不少土,“不会掉。”
张曙光嫌弃的斜了他一眼,“洗手去,身上也擦擦,都是灰。”
蟒九轻笑着应了,转身去打水洗漱。
熊红兽形走到洞口处,本来想抖两下甩甩身上落的土灰,听见张曙光对蟒九说的话,她硬生生忍下本能动作。
“红!”宇带着两只崽子过来,喊了她一声。
熊红走过去,站在自己家门前甩了甩毛,然后回到山洞里变成人形,围上兽皮再出来。
“走吧,他们也快准备好了。”
张曙光把炸肉的工作交给阿思,自己搬了些平整的石块摞起来,把一块大鳞甲板架在上边,简单的桌子就成了。
“蟒九,快来帮忙!”
蟒九甩了甩手上的水,见他递了几片大叶子给自己,还以为他要包肉,刚想伸手拿肉,就听见张曙光说了句:“这个当盘子,你稍微洗一下放到桌上。”
他指了指鳞甲板,笑眯眯道:“以后这个就是咱家的桌子了,吃东西的时候不用蹲着吃,拿块石头坐下吃,高度也合适。”
蟒九点头,转身去洗大叶子。
阿思紧张兮兮的炸着肉片,刚才他看张曙光炸了几片,这会儿不太熟练的两手各抓一根树枝,在滚热的油锅中翻来翻去。
“曙光,我夹不起来啊!”他郁闷的看着又掉回锅中的肉片,“你快来帮忙,再炸该黑了。”
张曙光赶紧过去帮忙,见他实在是手忙脚乱的样子,笑道:“筷子都不会用,你等会儿,我给你做个漏勺。”
现在有蟒九带回来的尖刺,他可以直接把木板上戳出细密的洞,一个简易漏勺就做好了。
“用这个。”他把漏勺递给阿思,“直接捞出来控一控油,放到大叶子上就行,别烫到了。”
阿思试了下,笑着点点头认可道:“这个好用!”
张曙光在旁边用石头简单搭了个挡风的小灶台,把火引过去,然后将平底锅放到上边,烧了一会儿,鳞甲板原本黑黑的颜色有点儿发红了,他稍微倒了些水上去,刺啦一声。
他没用过鳞甲板煎肉,不确定会不会整片肉黏在上边,所以先用筷子夹了一片放到上边,时刻紧盯,一会儿翻一下。
然后他就发现,这个鳞甲板真的是很好用,居然不会粘!
“异世界版的不粘锅。”他笑着嘀咕了一声。
“曙光,”蟒九把大叶子铺好,“这样?”
“对对对,我刚才把大海螺壳拿出来了,你帮我拿过来放这里接油,”张曙光吸吸鼻子,煎肉已经散发出特殊的香味,丝毫没有豚兽的腥臊气,“阿思,那个锅里的肉帮忙翻搅一下,我感觉差不多了。”
阿思手里垫了一块兽皮,将充当盖子的鳞甲板推开,一股浓郁的肉香扑面而来。
阿思手一顿,被热气熏了下都没在意,他狠狠吸了吸鼻子,咽口水,“香!”
“好香啊!”宇和熊红正巧走到桌边,闻到了香味,宇忍不住赞了声,“比上次你炖的那锅肉还香。”
张曙光一边煎肉一边笑道:“蟒九给我拿回来好多麻椒,我放了几颗进去提味道。”
“这么一锅拿什么装?”汤汤水水的直接倒桌上也不太好。
张曙光一指旁边的木盆,“蟒九之前挖了木盆,洗一洗就能用,拿那个装。”
正巧抱着树枝的离上来,听见他的话喊了声,“我去洗!”
蟒九坐到张曙光旁边,看他煎肉。
张曙光身体往他那边侧了侧,小声的询问他:“把炸肉排和煎肉片给首领和巫送去一些吧。”
蟒九不解,“为什么?”他们请阿思和离吃饭,是因为他们两个帮忙浇地做饭捡柴禾,熊红更是帮忙挖了山洞,但是熊奎和巫什么都没帮上,并不需要他们用吃的食物来回报。
张曙光眼中带了些无奈,压低声音道:“腌肉的方法还要首领和巫帮忙宣传出去,也不能只有我们一家人能把肉都存住吧,到了雪季难道只靠着土豆过日子?”
“肉也能放到雪季?”蟒九惊讶道,“我以为你说的储存就是存一段时间。”
“如果能把腌肉吊在灶台上烟熏火燎,这肉起码能放好几个雪季。”张曙光对他皱皱鼻子做了个€€瑟的表情。
“快夸我,等到盐多了,你带些鲜肉回来直接腌上,挂在外边晾晒,咱们多存一些留着你雪季的时候吃,这样你到了雪季就不用那么辛苦的出去找猎物了,哪怕不能让你顿顿吃饱,也可以顿顿有肉吃。”
张曙光随口说道,他并不觉得自己这话说出来是在讨好对方。
在蟒九同意他留在山洞居住以后,他就在做着准备,要储存大量的食物给蟒九过冬用。说他有私心也好,说他怎么样也罢,反正他就是这么做的。
蟒九盯着他看了好一会儿,不知道在想什么。
张曙光把熟了的煎肉夹起来控了控油,递过去,“尝一下味道,要是淡了我再加点儿盐。”他刚才腌肉的时候用了剩下的那些海盐,因为不太清楚盐的咸度,没敢多放。
蟒九张嘴,被喂了一口肉,嚼了嚼,点头,“好吃。”
“你的词语真匮乏,除了好吃不会说点儿别的?”张曙光自己夹了一块尝了尝,一挑眉,“还真挺好吃,我给你包一些,你去给首领和巫送。”
“好。”蟒九站起身拿了大叶子,把煎肉包了两包,然后又在阿思炸好的肉排里夹了些包了两包。
“我马上回来。”他拿着叶包先去了熊奎的山洞。
他们的山洞离的不远,张曙光忙活的时候花和熊奎都看到了,但是他们并没有出来,因为同样分到了不少肉,花也学着张曙光做饭的步骤在炖肉,只不过她炖的是恐鸟肉。
“曙光让我来送肉。”蟒九站在洞口,把两个叶包递给花。
“你们吃就行了,我这也炖着肉呢!”花满脸笑意的接下,见他要走,回身进山洞里拿了几个干巴巴的果子出来,“你把这个给他,让他尝尝味道,泡水喝有甜味。”
“好。”蟒九接过,转身离开。
花把叶包打开,香味扑鼻,熊奎走到她旁边,咽了下口水,“曙光真会做饭,上次在海边他煮的那些螃蟹也好吃。”
花笑他馋,给他拿了一块,“曙光是个好的,你看他这两天存了多少东西,要我说蟒九也是好运气能把他捡回来,而且他很喜欢小崽子,我看他们两个以后肯定能生不少的崽子。”