他特别喜欢吃臭豆腐和毛豆腐, 无奈, 只能寄希望于他哥。
臭豆腐的关键就是卤汁和菌群, 如果他哥能把臭豆腐的菌群给养出来，那到时候给他在大热天发个快递，豆腐浸在菌群里头, 一边走一边发酵，到了就能吃，岂不是美滋滋？
但这一切他也只是抽空想想, 现下，南下的商队已经裹挟大批牛羊畜皮抵达了卢奴县。
这一次的兑换过程中, 夏安然要求官吏着重兑换畜牛, 羊只需要适量兑换，够吃即可。
虽然说羊毛也能有保暖效果, 但是根据他的观察，如今换来的羊都是好养活肉好吃的山羊，山羊毛短，不太好薅, 目前中山国还是准备将取暖压力放在禽类的羽毛上。
中山国此次运到北边的物资里头还捎带上了最后一批采收的猕猴桃，秋初采摘的猕猴桃硬果到了现在差不多正好能吃, 就是数量不算多，没藏下来几个，这些被小吏拿过去做人情了。
匈奴人看到这个果子的第一瞬间也是怀疑人生的，北方汉子都不太能接受这种长着古怪毛毛的生物，但等真的吃了以后便纷纷夸赞其滋味酸甜可口，立刻一个接一个都不带犹豫的。
因为买卖双方不能直接接触，信息交流不畅，好在他们毕竟是郡国派来的队伍，代郡方面自然也要给些方便，再加上猕猴桃开路……
结果就是，这次交换，中山国换回来了将近一千头壮牛。
一千头……
在听到这个数量的时候夏安然都愣住了。
这个数量放到现代的养牛场自然不算什么，但是放到现在饲养条件以散养为主的西汉就十分可怕了。
尤其现在是秋日，北方已经能够明显感觉到了来自西北的冷空气，现在再种牧草基本已经来不及了，这样庞大的数量一时半会儿间中山国还真的有些难以支撑，尤其是匈奴换来的牛多半都是青年牛和壮年牛之间的尴尬期。
在这个时候的牛还能算是牛犊，还在长身体，吃得多却不能干重活，可以说是非常不合算的年纪。
但是考虑到中山国的牛群本身的任务也不算重，小吏才应了这个看似不太合算的生意。
夏安然让人着重换牛，一方面是为了补充中山国的耕牛空缺，另一方面也想引来草原犍牛的血统，但是他原本以为换来两三百头已是极限，现在这个数量实在出乎他的预料。
在听闻沿途它们边走边吃野草情况下，每天要消耗的牧草数目后，夏安然已经心疼的连连抽气了，在想一下定居后……不行，必须找朋友一起负担。
他在得到消息的第一时间就去联系了关系比较好的邻居，用几乎是殷勤的态度询问邻居们缺不缺犍牛耕田啊？你们领地的小母牛要不要强壮的老公呀？为了未来牛犊的健康，要不要来换一些犍牛回去？
什么？你们公牛多，那要不要换些小母牛回去？来自草原上的热情小母牛也有哦！
一听有母牛交换，邻居们不由犹豫。
一般来说，牛一胎多半只生一个崽，农家生出牛犊之后都会留下母犊。公犊除了做种牛，基本都是不留的，早早就被换了出去。
毕竟公牛脾气犟，难拉扯，在牛鼻环没有发明之前，公牛那都是祖宗。
而在去岁中山国的牛都被打上了牛鼻环之后，大力又“温顺”的公牛一下子成为了各家新贵，同样是买犊，公牛的价格又比母牛低了不少，一时之间公犊成了新贵。
中山国的国民去年的一波买牛潮本身就影响了周围的县乡的正常买牛贸易，一进一出之间，周围的县乡倒的确是存在畜类缺口。
但能做到一地执掌，这时候任谁都不会说：我们正好缺牛，好给人抬高物价的机会，大家都暧昧表示我们可以来帮个忙，既然窝们是来帮忙的，你们看这价格~
中山国的小吏也不含糊，他默默比了一个数字，见对方含糊，立刻表示中山国可以将牛先打好鼻环，保管送到你们那的时候就是一头乖牛了。
见对方还是犹豫，小吏立刻干咳一声，将一头牛犊从小到大的生活费给人计算了下，并且自豪表示咱们的牛可都是成牛，买来就能使的那种。
什么？要白养一个冬天，嘿呀你这就是死脑筋了不是？
冬天的确休田，但是你们给牛套个板车，可不就能将你们村的那些个东西卖到我们中山国来啦？我们现在还在收好多东西呢。这一个冬天多跑几趟，成本不就下来了？
稳赚不亏啊！
临走前受过中山王专业培训的小吏巧舌如簧，从「成本利润」说到「商场如战场」，然后又说「工欲善其事，必先利其器」，接着又给人说了「要跑在市场前面」云云，直说得对方晕晕乎乎，在那种「就这么点钱，买不了吃亏你也买不了上当」的鼓吹之中落下了印，和中山国签订了一笔买卖交易。
拿好契书的小吏将文件往兜里一塞，呲溜一下就钻了出去，步伐灵活，走位风骚，等邻居们反应过来他们其实不需要那么多牛的时候，对方早就已经骑着快马跑远啦！
被，被骗了！
邻居们捏紧了拳头，说好的远亲不如近邻呢？就是这么个近邻法？你们的良心不会痛吗？
如果那位已经在马上展卷研究下一个找谁的小吏听到这句话，一定会反驳一句：没听过这句话啊，我们国王殿下只说过「亲兄弟，明算账」哦！?
幸好他没听到，否则中山国和邻居们那还没连起来的亲情小船一准得翻。
即便小吏卖力游说，甚至千里迢迢去了河间国推销，但短时间内也无法缓解中山国的畜类压力，好在夏安然自己也圈了一个牛场，此前他为了应付冬天畜场的产出自然囤积了牧草，也做了青储，短时间内中山国倒不至于会有太大压力。
此外，中山国现在大量消耗的豆腐制造产业也带来了大量的豆渣。这些豆渣稍稍经过处理就是非常优质的蛋白质饲料，虽然人完全不能接受这种口感，但是对于食草类动物来说却觉得适口性极佳的美味佳肴。
小国王之前为了推销豆腐开设的一间小门面不过一个月的时间，因为需求量太大，就不得不从做、售一体的铺面转为了只用来销售的门市铺了，制作豆腐的作坊只能另觅他地。
这种美味、方便、便宜又能饱腹的食物已经和养鸡场的碎鸡子一起成为了卢奴县住民的居民福利。而从代郡南下的商队们经过中山国的时候，无疑也会被排着长队的豆腐铺子吸引注意力，只是他们时间宝贵，拖延不起，只能遗憾错过。
然后他们便惊喜发现，中山国的大道驿站里头居然也有供应这种吃食，而且吃完还能带走耐储存的豆干和豆衣。
价格虽然比城中直营商售卖得贵一些，但是东西都是放在芦苇编织成的小盒子里头，看着就极为精巧，一看就知道这是针对旅客的伴手礼。
对于小国王在驿站售卖货物的行为，自然也不是没有人提出异议。
对此，小国王振振有词。
大汉朝驿站的运营全都有国家财政支持，基本都是赔钱的。
驿站少数的收益也就是路上商队停留时候休憩投宿、饮马的费用，是以，每年的收入寥寥。而任何一个产业都不能完全国营，因为那样对国家压力太大了，必须要努力想办法自负盈亏，将压力从国家身上解放出来。
所以我在这里开个直营店有什么问题吗？还能给咱们当地驿站拉动一下收入呢。夏安然挺起了小胸脯，理直气壮。他弟弟似懂非懂，却还是伸着爪子给哥哥鼓劲。
事实上，由于中山国的村落分布较为密集，且大道平坦，周围亦是平地，围绕着大道周围也多有村民售卖些吃食，也因此驿站的生意就更差了。
但这样的行为就和高速公路上塞小广告的一样，害人又害己。
大道上行走的多为高速车辆，牲畜也没有刹车功能，遇到紧急状况能够闭着眼睛撞过去的到底还是少数，若是意外，最后多半都是两败俱伤。等下雪之后就更不好停了。