“好吃。”薛蟠攥了一把在手里,往嘴里一丢,嘎吱嘎吱嚼碎了,眼睛都欢快得眯了起来,然后他灵机一动“咱们要卖这个吗?”
冯渊闻言一挑眉,细细尝了尝,一皱眉“这个……配方似乎太过简单?原材料也不贵?售价是否极其低廉?”
夏安然点点头“就海苔、花生、糖,盐,的确很简单。”也非常容易被仿制。
但是夏安然要的就是这个被仿制,人人都知道他用的材料是海苔,即便要仿制,也得买了海苔放进来,在这个普遍缺碘的时代,这东西的普及,应该能改变一些人的身体状况吧。
贾宝玉倒是没他们想那么多,他吃的高兴“我觉得这个挺好吃,夏哥哥你们若是卖,我定然会去买。”
“是挺好,适合下酒。“薛蟠咂咂嘴,对冯渊说“材料廉价也无妨,我们可以当个添头卖,也不拘赚个多少,不亏本就成。”
闻言,夏安然笑了“怎么会真让你们亏本,这个就当做是个零嘴售卖,实则也是一个调味料啊。”
“咦?”
他指指海苔“这个,我是炸过了,便成了这爽脆的样子,若是直接熬汤也是很美味的,也能取这个磨成粉,当做佐料,都是可以的。”
他又自一个篮子里头取了一团饼状的黑褐色物体,一拿到他们面前就嗅到一股子海腥味,贾宝玉登时跳开,捂着鼻子道“夏哥哥,这是甚?这味道怎这般,这般……”这个没见过海的孩子皱了皱眉,寻找着形容词,最后还是用了“腥臭不堪?”
听到这话,薛蟠倒是凑过去仔细嗅了嗅,他咦了一声,却有些犹疑“这,这莫非,是紫菜?”
他生长在富庶的金陵,又离海边较近,曾经倒也是吃过这个的。只是记忆久远,那股子鲜味至今都有着隐约的记忆。
“准确来说,是昆布。”夏安然倒不意外薛蟠知道这个,我国自元朝就有了紫菜养殖记录。薛家又是商家,见过这个不让人意外。
他示意小厮端来了一个小炉子,加了水,将这黑褐色物体丢进了水里,盖上了盖子“等等就好。“
昆布这东西,在我国很早就被发现了,但是被意识到药用价值还是明清时期,主要是因为这东西生长在一定深度的海底,又喜欢水流湍急的地方,明清以前打捞技术不到家,只是偶尔会被水冲上岸被人捡取。
不是海带,后世我们所食用的海带其实是日本传进来的,而古人说的海带,和现在的海带不是一个物种。
这东西含碘量非常非常高,药用价值也很高,和苔条的区别就在于,苔条性寒,咳嗽不可食用,昆布则是能治咳嗽哮喘之类的。
苔条已经能养殖了,昆布还不行。
不一会儿,锅子开始沸腾了起来,随着时间流逝,香味越发明显。
于是等报禄的人冲到林家的时候,一敲开门就看到四个气质各不相同但都是丰神俊朗的少年郎正盯着桌上的一锅子直直的看。
报禄人:呃????
气氛一度非常尴尬,但是很快几人就反应了过来,薛蟠急急冲向了报禄人,“夏弟名次为何?”
报禄人很快找回了感觉,他一挺腰板,吸了一口气大声道:“捷报——姑苏老爷,夏安然,甲戌年会试中第二十三名。“
在场诸人一片安静,报禄人一呆,抬头就见诸人呆滞得站在那里,倒是原本还坐在位子上的小郎君慢悠悠走了过来,给了他一个银锭子,温声道“多谢郎君了,小小谢意,还请收下。”
“多,多谢。”报禄人被这状况弄得莫名其妙,等他走出了门之后就听到背后来自男人的尖叫“啊啊啊啊夏弟啊!!!二十三名,二十三名啊!”
“冷静,薛蟠,冷静,你别摇夏弟,夏弟还要参加殿试呢!你摇坏了可怎生得好?”
这反应才对吗,报禄人有些乐滋滋得捏了捏银锭子。
嘿嘿嘿嘿,厚实的银锭子嘿嘿嘿。
屋里头乱成一团,薛蟠因为小伙伴中了进士,成绩还那么好高兴地不得了,冯渊正在制止他,贾宝玉对科举什么的没什么兴趣,倒是也挺为这位亲戚开心,但是转念一想小伙伴若没有中一甲,就得外放做官啦,想到这个他又有些惆怅。
但是他也没惆怅多久,就被越来越浓的香味给勾引了去,他随手拿了自己的汗巾捏着盖子掀开了盖头,方才就浓郁的香气这下子犹如爆炸般迸发开,迥异于肉类底汤厚实带着攻击性的味道,也不同于蔬菜汤清甜却也寡淡的味道,界于二者之间吧,方才让贾宝玉不喜欢的海腥味经过在焯水后转化为了一种特别的香味。
去过海边的的就能知道,这是海水的味道,有点咸,有点腥,但是宽广、大气、包容。
昆布在被捞出来后为了保存,被放在烈日下暴晒,失去水分的同时,营养物质和香味也被浓缩,遇到热水后,释放出来的香味还加上了日光赐予的力量。
明明什么都没放,就靠昆布本身的味道,居然就能达到如此效果?
几个小厮端来了一个条桌,上头按照夏安然的要求放上了用竹签插起来的肉条、萝卜、蔬菜等物。
“这是什么?”刚刚还在道贺的几人见到新鲜事物顿时都围了过来,夏安然先将切成圆柱状的萝卜放进了锅里,又放了些鱼丸干贝豆腐进去,接着撒了些颜色为绿色的佐料,见他这个做法,薛蟠问道“是炖煮?”
“嗯,等汤煮开了把想要吃的放进去就好。”
“啊,是暖锅?”贾宝玉凑近看看,有些来了兴致,这时候已经到了午时,也的确该是用膳时候了。
这是这用昆,昆布做汤底的暖锅,他的确是没有吃过。
夏安然又丢进去了几个切成块状的玉米,几人又找管家要了温酒,便安心坐在那儿等汤开了。
飘出来的香味一阵又一阵的,夏安然取了些酱油到进去,然后将泡发开的香菇串插在了水里,又拿了若干个已经煮熟的鸡子放进去。
哦哦哦,其他人有样学样,纷纷将串着竹签的各色物料直挺挺得放在了锅里,直到他们看到了一个黄色的正方形东西,“这是甚?”
“唔……我唤它菠菜……糕,用鸡子菠菜做的,很好吃。”夏安然做了一个推荐的动作“等等你们可以试试哦。”
这几人对夏安然的手艺已经非常有信心,既然他说好吃,大家纷纷都拿了一个下锅。
因为这一次放入的新鲜东西比较多,锅子煮的就慢了些,夏安然制止了他们盖锅盖的动作,说这样更加原汁原味。
什么原汁原味?几人被他这么一说都有些不解,但是看着人笑眯眯心情很好的样子也懒得去问,话题又撤回了春闱的事。
林家派出去的小厮在外头遇到了官府来报喜的人,夏安然这次避不开,他接过了自己的名录,道了谢递过去了赏银,就施施然转身,然后他就看到自己的小伙伴们正用火热的眼神看着他的名录。
名录这东西,其实就是一个象征,上头刻了某某科几名几名,一般读书人家都会把这个供在祖宗牌位面前,别的其实是没什么用的。
夏安然给这两人看了看,满足了他们的好奇心就收了起来,经过这一折腾,锅子已经翻腾了起来。
好了,可以吃饭了。
宝玉薛蟠冯渊三人根据自己的喜好直接拿了自己感兴趣的东西,只有夏安然取了汤汁里面的萝卜,他小口嘬着吸饱了汤汁又已经软烂的萝卜泥,萝卜是一种非常容易吸味道的食材,很多人吃关东煮就喜欢吃萝卜,因为别的汤里食材的味道,最后都会到萝卜身上。
明明是素材,最后却会有荤菜才能有的香味。
吸收了所有食材滋味的萝卜,才是这一锅最好吃的!
夏安然知道,但是不告诉他们。=w=
但是显然这些人个个都聪明,最会吃的夏安然独独挑了萝卜就很能说明情况了,三人乘着夏安然低头互相配合将锅中的萝卜尽数扫光,等他再抬头时候就看到了没有了萝卜的锅子。
夏安然:笑容渐渐消失。
夏安然:你们这样很容易失去我的我和你们讲。
夏安然:好生气哦,已经没办法保持微笑了。
他慢慢得放下了筷子。
林管家听着园子那儿传来的各种声音,笑着摇摇头,他此时正在书写家书,准备托人带去扬州给正等着这边消息的林大人。
夏安然这次成绩这般好,实在是出乎大家的预料,林如海原本猜测若是上榜,成绩怕也是靠后,主要是夏安然进学时间实在太短,实话说林如海本不欲他参加这门考试的。
进士考取三百人,这三百人的最终排名却要看殿试定。
一甲三人,状元榜眼探花。
二甲四十余人,为进士,剩余的均为同进士。
同进士号称同,实则全然不同。
这意思大概就是,你在国家眼里,就和进士一样的,但是对应的就是“如夫人”这个概念,意思也是,你在我心里就和我夫人是一样的。
实际上怎么可能一样呢?地位极其的尴尬。
若是此次落榜,下次再来便可,若是中了同进士,便没有了再来的机会。
只是这次夏安然的排名倒是安了安大家的心,虽然这并非最后排名,但是已经能证明了夏安然的实力。
林管家摸了摸自己的美髭,大人得知消息必然高兴。
而且……林大人在临走时对他说要他暗中观察一下夏公子,就林管家来看,夏安然这些日子非常的洁身自好,哪怕林家人都不在了,也不曾去什么秦楼楚馆,身上的味道更是干干净净清清爽爽,哪怕赴宴回来,也只有浅淡的酒味。
他将这一观察结果一应写在了信上。
对自家大人的这一嘱咐,他心中对此有一个猜测。
林管家慢慢走向庭院,看着夏安然的神色格外的和蔼
作者有话要说: PS:日本也有昆布这个说法,但是日本的昆布似乎是把所有的海藻类统称为昆布,在我国昆布是特定的某种植物……但是现在受到日本文化的影响,大家也开始混乱了起来。
现如今我们吃的海带是从日本引种种植的,似乎是民国时候?
嗯……反正大家不用在意啦,只要知道这些都能吃,而且都挺好吃的就可以啦!
做汤底,其实味道都一样啦,文中略夸张了。
第32章 红楼(二十七)
清和月, 初十,已入春, 天气转暖, 少雨,日照渐长。
日未出,三百名学子已经站在了午门外, 他们经历了严格的搜身,这次考试仅考一题策论,学子除了名牌户碟,别的全由宫中提供。
对比春闱时候严格的查随身物品的过程,这次反而简化了许多。
但是考生们反而更紧张了。
春闱说到底只是资格考, 殿试才是排名考,更何况殿试是在紫禁城内考的, 很多人这一辈子就这一次能进宫的机会, 自然又激动又兴奋又紧张。
在门口等开宫门的时候,诸人纷纷抬头看着巍峨的宫墙,以及门上的午门牌匾。
此处已经进入了宫殿范围,本朝的紫禁城和夏安然在现代看到的不同, 自永定门、天,安门起, 均都属于皇城范围了, 宫外现在天,安门广场的位置为六部,宗人府钦天监等, 另一侧为督察员大理寺等。
也就是说,现代人人都能进入的天,安门广场,人民英雄纪念碑等处,实则都已经是百姓不可擅入的范围了,更不用说午门了。
夏安然在故宫住了两月有余,今天却第一次觉得这座宫殿非常的陌生。
现代的故宫散发着历史的沉淀感和包容感,有如暮年的老人,平静无波得看着每个来参观的人。
而现在的紫禁城,庄严耸立,夏安然仿佛有种被一个巨人俯瞰的错觉。那人的目光冰冷威严,冷冷的瞟了他一眼,他就背后汗毛炸了开来,视线瞬间变得模糊。
【静心】系统的声音忽然在他脑中响起【是器灵。】
夏安然被他突然一打断自那种玄妙的境界挣脱了出来,再眨眼,故宫还是故宫,砖红墙,琉璃瓦,自然不见那什么巨人。
“器,器灵?”他连连眨眼,急忙看向四周的人,他身边的学子均用着仰慕的眼神看着这一片宫墙,没有察觉到他方才的异样。
【万物皆有灵,时间久了,或者身上寄托了信仰,又或者本身就被身居大气运者使用过的就很容易生出灵智来。】
【你这次的委托人不过一个花锄,都因为长久以来被诸人寄托在林黛玉身上的情感影响修炼成了精,更何况是两代帝王居所了,自然也是有器灵的,不过宿主不用担心,你现代时候被器灵所接纳,时代虽有不同,但是现代时候故宫器灵在你身上打下的烙印这个时代的器灵也是能感觉到的。】
系统声音非常平静【更何况,你不具坏心,虽是妖,但是这个身体是人类,器灵不会为难你。】
“那,”夏喵咽咽口水,“他要是要为难我……我会怎样?”
【大概是,秒杀吧。】系统依然非常平静【有主的帝宫器灵,系统并没有办法保护宿主,还请宿主见谅。】
这个真的没有办法见谅啊!