五点多的时候,村里飘起了肉香。开始炖杀猪菜了!
甄帅一下来了精神,拉着沈行督洗脸洗手,收拾干净,等着有人来叫他们了就可以立即出门。
直播间的观众看着一副吃货模样的主播,无言以对,不过也对杀猪菜起了好奇心。现代生活条件越来越好,除非是专业的养殖户,农村里养猪的人已经越来越少,过年杀猪的传统在渐渐消失,连很多农村出身的观众都没吃过杀猪菜。
第212章 好吃杀猪菜【二更】
一个虎头虎脑的小男孩在院门外探出头,“甄知青,沈知青,我爷爷让我来叫你们去稻场吃饭,自己带碗和筷子。”
甄帅拿上碗筷,端起提前煮好的一盆米饭,给小男孩抓了几个糖果。
“谢谢你。”
“不,不用谢。”小男孩还是第一次听人对他说谢谢,脸都红了,嘿嘿一笑,紧紧握着糖果一溜烟地跑掉。
沈行督搬着三个板凳,多出的一个板凳当桌子。
小男孩说的稻场在村子南边,这是一块大约两亩的空地,是平常村里碾麦子和谷子的地方,村里要晾晒谷子、麦子、玉米等都是在这里。因为这里面积够大,也十分平整,所以村里要是有什么重要的活动也会在这里举办。
甄帅和沈行督到的时候,稻场人头攒动,村民们各个都拿着碗,带来了提前煮好的主食,三五成群地站在一起高谈阔论,笑得见牙不见眼。小娃娃们也不疯跑了,围在两口大锅前只流口水。
甄帅很快注意到几乎所有人手里的碗都是大海碗,再看看自己也是一样,忍俊不禁。
直播间的观众发现了这一点,都乐起来。
稻场周围提前安置好了火把并已点燃,几道火光随风摇曳,衬托出喜庆的气氛。
甄帅走近,只见两口大锅里,猪骨、猪头肉、五花肉、猪血肠、酸菜、排骨、粉条子、土豆等滚滚翻腾,浓浓的香味喷薄而出,笼罩着整个稻场,勾得人胃跟着蠕动,嘴里不停地分泌出口水。
小孩们眼珠都不会转了,大人们嘴里虽然在聊着天,目光却都不自觉地往那边飘。
知青点的知青们也都来了,同样满脸笑容,期待着好久没尝的肉味。
甄帅对杀猪菜越来越期待。
“老郭,可以了。”村长媳妇是负责掌勺的人之一,等会儿分菜也是负责人之一。
另外一位负责分菜的则是一位五十多岁的婶子,是村里的妇女主任。
想必这两位都是比较公平的人,所以被村长安排来分菜。
众人一听村长媳妇说可以了,都停止了说话,围拢过来。
郭村长和李会计吆喝着让大家排队。
这种时候,没有人敢不听话,赶紧把队排起来。
很快,两口大锅前排起了两条长龙。村民们没心思再聊天,有人和他们搭话也只是心不在焉地应对两句,主要的注意力都在队伍前面,期盼着赶紧轮到自己。
甄帅和沈行督排在队伍中间。
看到甄帅,村长媳妇对他笑笑,大勺子舀起满勺的菜,非常有技巧地抖了抖,抖掉大部分配菜,倒在甄帅碗里的要么是肉,要么是血肠和肉骨头,如此两次,将甄帅的大海碗装得满满的。
其实甄帅觉得配菜也会很好吃,并不介意,但他知道村长媳妇是好意,当然不会说什么,给村长媳妇回了一个灿烂的笑。
沈行督也是如此的待遇。
其他村民看到了也没吱声,一个是野猪是甄帅和沈行督打的,另外一个是不敢得罪村长媳妇。
甄帅和沈行督打完菜回到他们放凳子的地方,坐下开吃。
菜还是要配着米饭一起吃才更香。另外一个,三百多斤肉虽然多,但全村人数也多,光是菜肯定吃不饱。这也是所有人还带了主食过来的原因。
甄帅先夹了一片酸菜放进嘴里,酸酸的味道里裹着浓郁的肉香,好吃到爆。他美得眼睛眯成一条缝,“好吃!行督,你碗里有酸菜吗?你也尝尝。”
他的目光在沈行督的菜碗里搜寻,没看到酸菜,从自己碗里夹起一块,情急之下忘了场合直接送到他嘴边。
沈行督张嘴吃了,温柔地对小家伙颔首,“是好吃,你也吃。”
甄帅反应过来自己做了什么,悄悄扫了一圈,其他人都在埋头大吃,根本没人注意他们。
他偷偷笑了笑,又吃了一片酸菜,然后夹起一个肉骨头啃。
村长媳妇手艺真不错,不知是怎么炖的,肉一点都不柴,轻轻一咬就脱落了,又香又酥,还带着一点酸菜的酸味,好吃极了。
直播间观众无一不是留了一地的口水,制造起弹幕雨。
“不行了,忍不住了,我要把老坛酸菜方便面里的酸菜吃了!”
“已经点了外卖€€€€酱骨头。”
“点了份麻辣烫,有肉有香肠有粉条!”
“忍不住把从老家带来的香肠煮了。”
甄帅见沈行督一直不啃碗里的骨头,知道他嫌麻烦,把骨头夹到自己碗里,把自己碗里的大块肉和血肠分给他。
旁边一个村民抬头时无意中见到这一幕,暗自感慨兄弟俩感情真好,继续津津有味地吃着。
解决掉所有的饭和菜,甄帅一动不想动。他对沈行督说:“肚子饱了,但嘴巴还想吃。”杀猪菜名不虚传,果然好吃。
沈行督摸摸他的肚子,“以后还有机会。”
旁边几个村民听到了,都很高兴,也期盼着这样的好事。
沈行督拉着甄帅起身,“走一走。”
“嗯。”甄帅艰难地站起。因为是配着米饭吃的,不知不觉吃撑了。
沈行督让他拿着碗,自己还是拎着三只凳子。
两人告别了村民,慢悠悠地晃回家。
走远之后,还听到吃饱喝足的村民们大声谈笑,还沉浸在欢乐之中。
一回到家,甄帅就躺在了床上。
沈行督坐在旁边,轻轻地给他揉肚子。
甄帅舒服得直哼哼,像小猪一样。
沈行督的嘴角微微翘了起来。
观众们看着两人幸福的样子,心里一片宁静,手上打赏打赏再打赏。这仿佛卡住的画面,他们百看也不厌。
八点多,村里终于安静下来。
甄帅也休息够了,和沈行督悄悄离开村里,来到河边。
确定四周无人,两人就着手电筒的光将仙境里的野猪给分解了,用蛇皮袋装好,再次来到县城。
“小四,找找黑市的位置。”
004道:“宿主,上次黑市的位置。”
甄帅一乐,“看来那里的黑市又恢复了。”这也不稀奇,黑市就是游击战。
两人直接去了黑市。
甄帅和以前一样,将蛇皮袋敞开一个口。
经过的“行家”一瞅就能瞅着里面的肉。
“什么价?”
五六个人同时围过来,眼睛像狼一样发亮。
其中一人估计是馋肉久了,口水都流了出来,毫不尴尬地用袖子抹了抹。
甄帅道:“这是野猪肉,比家猪香,一元一斤,不二价。”第一次来县城他就打听过,猪肉的价格是七角六分钱一斤,黑市交易价通常会比正常交易贵些,再加上这是野猪肉,一元钱不算贵。
抹口水那人讨价还价,“太贵了,供销社只卖七角钱一斤。咱们这么多人买呢,算便宜点,七角一分钱怎么样?”
甄帅摇头,“不二价。”
几个买家都嫌贵,但又舍不得走,你看我,我看你,等着其他人和卖主讲价,自己好沾光。但一时没人说话,僵持住。
一个三十多岁的大叔摇摇头,站起身,“算了,吃不起,吃不起。”
甄帅一看就知道他是假装要走。
其他人和他一点默契都没有,都站着没动。
大叔见甄帅似笑非笑,尴尬地笑笑,又走回来。
“小兄弟,你就便宜点吧。肥肉你卖一块钱一斤就不说什么了,瘦肉和排骨是不是应该便宜点?还有筒子骨应该更便宜才行。”
甄帅愣了愣,想起因为缺食用油,而肥肉能榨油,好像这边的人是更喜欢肥肉。他沉吟片刻,觉得这些城里人也十分可怜,“行吧,肥肉和五花肉一元钱一斤,瘦肉、排骨八角钱一斤。其他的像是骨头、猪肝、猪肺、猪大肠等都是五分钱一斤。”
几个买家都是一喜。总算降价了。没谁嫌一角钱少,一角钱能好几斤青菜、豆腐呢。
“我来两斤肥肉,两斤排骨!”
“我要一斤肥肉!”
“我要两根大骨头!”
“猪肝我要了!”
“我要五斤排骨,五斤肥肉!”
……
其他人见这里围了这么多人,跑过来看,一见是卖肉的,都挤过来,生怕晚了就没有了。
甄帅按照要求给他们切肉,很快卖得只剩下四十多斤。
来黑市的人逐渐变少,他估计剩下的卖不动了,和沈行督再次来到纺织厂。
上次和李大宏合作得比较愉快。
甄帅给门卫大爷塞了大苹果。
“大爷,还记得我吗?我是李大宏的侄子,姓蔡。”
“记得,记得。”大爷回味着上次吃过的桔子的味道,“等着啊,我去给你们叫去。”
李大宏看到猪肉,简直不敢相信自己的眼睛。
“我的天啊,你们了不得啊,连这东西都能弄到!”
甄帅打了个哈哈,直言道:“李大叔,您要是能帮我把这批货解决了,我白送您一斤肉。”
“这有什么问题?别说是这四十斤肉,就算是一百斤我们厂里也吃得下!”李大宏知道他们可能不了解城里的情况,趁机倒倒苦水,大打同情牌,指望着甄帅以后有好东西还能往这边送,“你们知道我家一个月肉分配是多少吗?”
“多少?”甄帅好奇。