“那你且说要如何合作?”
“炸鸡的方子我可以卖给你,但是酱料你得从我这里购买,当然我能保证的是我这独家酱料,未来三年只卖给京中孙家。”
炸鸡的方子压根不重要,只是把鸡处理得当放进油锅里对现在的厨子来说并没有什么技术含量,真正的大头只在酱料里。
他之所以不卖,单纯就是不想卖,而愿意告诉孙思齐也只是看在孙晟霖的关系上,否则换成其他人来交谈他也是不会说的。
孙晟霖显然也想到了这一茬,心下感动,更为自己能交到这样的友人感到庆幸。
孙思齐若有所思的笑了:“既是如此,那我们便合作愉快,只是我有一点不解,为何只是三年?”
“三年的时间,足够我将店开到京中去,何况我又不止是只会做这么一种吃食。”江舒胜券在握般笑了。
话里话外都是即便没有炸鸡也会有其他。
这样的胆气和魄力足以让孙思齐忌惮,他只竟不知这小镇还有此等厉害人物,当下就写了份文书给江舒看,也无需什么中间人见证,疑人不用。
这一合作让江舒收到几百两银子,小金库又充实了一些,睡觉都感觉踏实。
孙晟霖和江舒打过招呼就和孙思齐一同离开,坐上马车孙思齐笑道:“往些时候见你吊儿郎当,不曾想在交友上倒是比我们通透,烤鸭也是他的主意吧?”
“朗山和江舒对我颇为照顾,年前作为春节贺礼已经将烤鸭的方子卖给我了。”每每每想起此事孙晟霖就觉得心头熨帖。
孙思齐愣了一瞬便不得不感慨孙晟霖这小子的好气运,所以说人各有命,他回头也可和孙叔伯说说,莫要逼他太紧。
虽说不让江舒去店里,但人长着好好的腿脚,还不是想去哪里就去,他将自己包的厚实踩着快关门的时辰去了店里,客人们识趣,只剩下零散的几桌还未吃完。
他一脚踏进去就感觉到了热烘烘,吃锅子的缘故店里一直都腾着热气,江舒把披风脱掉,四下看了一眼:“二郎呢?”
“和县令大人在上面。”张全说道,“你且先坐会,怎的这个时辰过来了?”
“闲来无事便过来看看,今日可有什么要紧事发生?”他随口问道。
张全轻笑一声:“倒也没有什么要紧事,之前有消息说如意斋要卖酒楼,今儿吴衙役就带着县令过来了,估计是听了咱们有意向买的消息。”
原也不是什么要紧事,何况江舒现在拿到手了一部分定金将酒楼买下也不是什么难事,如意斋的地方大不说还是三层,到时候多样馆主做炸食,锅子则是移到如意斋,来往的客人倒是都能坐得下了。
“那我就不上去打扰了。”江舒笑了笑,他相信朗山能处理好这件事,只是既然是在书中,那应该会有马铃薯这些块茎植物,如果能找到炸薯条就有望了。
他坐在门口的桌子上吃着厨房还有些剩余的炸鸡块,虽说没有马铃薯他也能做别的,但有的话菜品会更加丰富一些,何况他不认为没有。
想到之前的柠檬,如果开春还能收一批,柠檬鸡爪也能做起来,之前收的看似多,其实也没多少,一榨汁一切片,就没有什么了。
他捏了块外酥里嫩的炸鸡,蘸酱咬了一口,如果他会做气泡饮料就好了,奶茶再好喝也不解腻,还是得看气泡饮料。
门前的布帘突然被掀起刮进冷风,张顺迎了上去:“不好意思客人,我们店马上要关门了。”
“这么快?我们兄弟几个就是瞧着有光才进来的。”几个汉子有些气闷,他们赶了几天路才到镇上,便宜些的铺子关门早,贵些的酒楼不值得一吃,瞧着这间店面不大应该便宜些,却也要关门了。
江舒听着他们声音疲惫下意识抬头看了一眼,只一眼就差点让他乐出声,果真是瞌睡了就有人送枕头。
这几个可不就是之前卖给他柠檬的?
他淡声道:“顺子,几位客人疲惫不堪,让康叔给他们做些吃的就是,晚些关门也无妨。”
几个汉子顿时看向他,为首的打量他片刻突然道:“您是之前买我们黄果子的夫郎?”
“是,诸位请坐吧。”他笑着回应了,而后便将目光落回自己碟子里的吃食上,他在等。
果然。
几个汉子认出他之后就莫名有些激动,在他们看来之前江舒还是个穿着普通的哥儿,半年过去居然都有了店铺,他们也想知道这里面到底有什么赚钱营生。
何况,当初那种情况,江舒是第一个买他们那些卖不出去的黄果子的,对他自然要比对别人热情一些。
为首的汉子忍不住问道:“东家可还需要之前那种黄果子?”
“为何这般问?”江舒故作诧异的看着他,“你们还在带那果子回来卖?”
他说这话时表情丰富,仿佛像是再问他们为什么这么想不开要弄那种东西,因此几个汉子脸上的喜悦瞬间消减了一些。
原本还有些东西正愁无人买,见着江舒时还以为有计可施,可看对方的神情,这次怕是不想再买他们的东西了。
汉子无奈道:“出海时寻得些东西,当地居民说是好的吃食,我们眼看着人家做出来的吃食金黄漂亮,可我们根本不会做……”
“既然是能做吃食,你们卖给吃食铺子就是,为何发愁?”
“东西太多了,我们根本卖不出去,镇上根本没有知道这东西的,往后我们再也不会弄这些吃食了。”汉子说这话时还有些不好意思,明明之前就被忽悠过一次,这次居然还不长记性。
江舒忍着唇边的笑意,淡声道:“不若卖给我,告诉我如何做,我自己琢磨也可。”
起初几个汉子还有些不好意思,毕竟他们像是故意说给对方听的,被人家郎君得知再惹出事端就不好了,但碍于江舒一直坚持,他们也只好同意。
并在江舒的“善举”下决定,以后再有什么海外的食物,定先带来给他挑选。
而这些东西自然不出江舒所料,就是马铃薯。
第56章 “买下如意斋,多重心疼方式”
马铃薯是块茎植物, 长相实属有些差强人意,像是土色的石头,当这些东西被板车推进后院时, 各个都露出了耐人寻味的表情, 有些不相信这么丑的疙瘩能做出好吃食。
江舒也懒得和他们解释,稍后等他做出来了这些人就知道有多好吃了。
这种花样多重且味道不错的美食一直深受不少人的喜爱,江舒决定先做个简单的炸薯条,先将马铃薯洗干净削皮切成块,简单下水焯煮片刻随后捞起备用,然后放进油锅开始炸至金黄微微焦即可。
凡是用油炸的东西总是带有香喷的味道,总能吸引不少人的注意, 只是他是用后院里的小锅炸的,现在身边没别人就他和朗山,他家二郎永远都要第一个吃到他做的东西。
他捏起一根放进朗山嘴里, 吹了吹自己的手指:“怎么样?现在还有些软, 稍微放一会就会脆很多,你去拿炸鸡的酱料。”
“好。”
朗山走到前厅进了厨房, 从旁边拿了些备用的酱料,刚要走进后院就被匆忙追上来的牙人给叫住了。
牙人喘着气:“事情成了, 等过完县衙那边就可以拿到房契。”
“多谢。”朗山淡淡应了一声, 随后从自己的袖口里掏出块碎银递给他,“有劳了,以后有需要还会找你。”
“诶!好好!”牙人接过碎银听着朗山说这话脸上都要笑出花了,他可是看出来了,这多样馆的夫郎是个有本事的, 以后光顾他生意的机会还多的是呢!
朗山没再和他多说, 迈着步子进了后院, 他把话给江舒说了一遍,看见对方脸上的笑心里也跟着高兴。
他从前从未想过自己还有这般惬意生活,不曾想娶的夫郎给了他个惊喜。
江舒笑弯眼睛:“那咱们回头去找王老伯做新的锅子,这次的锅子要用石头打的才能长久使用。”
来这里这么久,江舒也大概知道现在普通百姓多是用土陶瓦罐做饭,家境稍微好些的会用石锅,只有大户人家才会用铁锅,也因此知道自己当时一句铁锅,给朗山掀起多少波澜。
石锅具体是用什么石头他不知道,但王老伯肯定会知道,届时给他银两就是。
“好,都听你的。”朗山只应着,左右江舒想做什么都行,他只需要给与支持和帮助。
如意斋要卖的事在镇上掀起波澜,毕竟也算得上是不错的酒楼,没想到之前却因为嫉妒多样馆进行下毒谋害,虽然明面上管事挡了灾,可背地里大家都门清是东家指使,因此如意斋一时人人喊骂,生意自是做不下去。
在得知是多样馆要买酒楼时,如意斋的掌柜仿佛吞了一只苍蝇,连抬价的心思都没有了,匆匆过了户就赶紧拿着三百两银子离开了,这镇上他是没办法再继续待了。
如意斋的装潢都很不错,唯一值得修改的就是桌子,见他们大张旗鼓的让人做锅,还以为要做第二个多样馆出来。
“江东家,您这如意斋到底要卖什么?”
“我们成日里瞧着,像是要把火锅给搬过去?那你这多样馆是不准备继续做买卖了?”
客人们见着江舒总想问问,无非就是想知道他到底要做什么吃食卖,毕竟那么大的酒楼,定然不会再做一些小吃食。
江舒也不多隐瞒,让这些食客给他做宣传才是最好的,他笑道:“多样馆位置小,不能容纳太多客人,锅子是要搬过去的,只是还会有新的吃食,多样馆就依旧做些炸食,这味道上,到时候还是要诸位做点评了。”
“如此,往后我们就不用再挤着了!那我可要订几桌锅子好好吃一顿!”穿着华服的男人笑着,他是多样馆的会员,就是不知道到这身份去了如意斋还能不能使,“那这会员……”
中年男人问这话时旁边不少人都看着,显然也是想知道。
江舒面不改色:“会员身份诸位不用担心,只要有铭牌,就照样算数的。”
他也知道这些人并非是在意那一两餐的银子,只是如果会员身份移除他们指不定要吃多少次才能再次成为会员,江舒也不想费这个劲,万一有食客跑了怎么办?
也有客人察觉到他话里还有其他的新鲜吃食,也是和相熟的说着约好了一起去吃,一来能吃着美食,二来还能请客彰显身份,何乐不为?
关门后,江舒另做了一份炸薯条薯饼这些吃食给张顺他们吃,得先让自己人试吃才能讲出食物的美妙。
张顺眼睛都瞪大了:“这就是那土疙瘩做的东西?”
“什么土疙瘩,那是海外的吃食马铃薯,也叫土豆,这可是人家卖给我的时候跟我说的做法,家里炒菜也可以用这个,你们回去时一人带两个炒一盘。”江舒也就面对他们时性子才活络一些,“这东西好做,明日给会员们都送去一份拼盘。”
“拼盘?”康农艮稍稍诧异,“这个怎么拼?”
江舒:“这几样吃食每取一些放到同一盘子,看上去量多实惠,且咱们的炸食本就是以精美为主,不仅要好吃还要好看。”
当然这些东西他也依旧不准备交给康农艮,老厨子为人踏实但到底不如小年轻精力好,吸收东西的速度是有限的,不过炸食是个精细活,稍微拿不准就会糊掉,他得挑一个。
张全照旧带着阿面去给未上门的会员送去新吃食,门房们一听是多样馆送来的比自家老爷都激动,各个都是好生把他们迎进去。
韩冀收到东西时闻到那香味勾的动了动喉咙,他问管家:“方才多样馆的管事呢?”
“还在外面等着,说是要听老爷您的意见,知道老爷您心系多样馆,就赶紧给您送来了。”管家笑道。
韩冀点了点头看着盘子上金黄的色泽,拿竹签扎起一块薯饼蘸了酱料咬了一口,酥脆的外皮包裹着里面微甘的内里,有甜辣适中的酱料佐着,味道极其鲜美。
他立刻拿竹签扎了一块又一块,回味了一番觉得自己有些想喝多样馆的奶茶,他随意招呼了两个护院跟他出门了。
张全和阿面在外面等着,一月底还冷的厉害,两人搓着手,他笑道:“跟我来这一趟可要受冻了。”
“能跟着全哥做事不辛苦。”阿面板正的回着,“夫郎待我们那样好,自然要好好做事。”
张全笑着弹了弹他脑袋:“属你稳重。”
韩冀匆匆出门见他们还在便直接招呼他们上马车:“张管事,我刚好要去多样馆用饭,既是一路便同去吧,也好跟你说说这吃食。”
张全原本还想拒绝,但听到最后一句还是带着阿面上了马车,江舒叮嘱过他们,如果客人对吃食提出某些意见或建议一定要听了告诉他,当然张全没想到韩冀从头到尾都是一顿夸。
给会员送去的吃食确实又挽回了一些客人,毕竟不会有人日日都在外用三餐,时间一久自然也会忘记这一口,但是每次送新吃食都是变相提醒,自然会有客人想起就过来。
上新吃食会在一进门的地方挂牌子,这是诸多食客都知晓的事,一进门就瞧见桌桌放着摆盘,也不管味道怎么样,先点了再说。
“这薯条不错,再来一碟,这么一小盘东西哪够我们吃。”
“不好意思客人,拼盘限量,一桌只能点一次,否则您多点了其他桌就没得吃了。”阿面恭敬道。
客人一口气憋在嗓子眼,居然还有钱买不到的东西,只能生生叹了口气,想着明日就算不吃锅子也要买拼盘和奶茶!
来往客人在江舒眼里都成了白花花的银子,这几日要把事情都吩咐下去,还得给孙思齐送去酱料,这人怕是知道他时间充裕,要了几百斤……
回到宅子里,刚将身上暖热没多久就被拽着一通折腾,有地龙的加持倒也不觉得冷,江舒配合着任由朗山肆意妄为,乖觉又享受这种肆无忌惮,反而更加勾人的厉害。
紧要关头时,朗山愣了一瞬快速抽身,大概是男性在此时都会没防备,江舒快速起身将他一推,随后低下头。
“夫郎……”朗山咬了咬牙,忍无可忍的钳制着他的下巴,盯着那张被咬肿的红唇危险问道,“哪里学的这些路数?”
江舒皱着眉动了动喉咙,有些嫌弃:“快给我倒杯水。”