李修文并不擅厨艺,他只是找来了纸笔将制作过程记了下来。
两位主厨的手艺比韩忠要娴熟,虽然味道做出来差不多,但是胜在摆盘精致漂亮,真正让这道菜做到了色香味俱全。
“嗯,好吃,好吃!”
李弘才端着一盘虾跪坐在矮桌上吃的津津有味。
其余众人也都尝了味道,和先前韩正泰拿出来的味道相差无几,知道韩正泰并没有有所保留,这桩买卖这才算是完成了。
“韩公子,之前说并不止一道菜谱,不知道其他还有什么菜谱?”刘远博得到了盐水虾的菜谱,整个人神色都轻松了不少。
只这一道菜,他就有把握将清河县的那些老餮重新吸引回到他这迎福楼之中。
但是这样的菜谱自然是多多益善了。
韩正泰手中的菜谱如何,大家也都见识到了,对他之后要拿出来的菜谱更是充满了期待。
“另外是还有几道。”
韩正泰笑着点了点头,其余几人也都知道了流程,从厨房里面退了出去。
“我还没吃完,我不出去,我不出去!”
李弘才死死地抱着手中的盘子不愿意离开,最终还是李修文将人连盘子一块给提了出去。
“少爷,真的卖了银子!”
关上门后,韩忠三人脸上的激动再也掩盖不住,兴奋地看着韩正泰。
韩正泰虽然之前就告诉他们有办法赚银钱,但是那个时候他们其实心里是不相信的。
直到现在这银钱赚到手了,他们才真正醒悟过来,韩正泰并不是和他们开玩笑说大话,他说有办法赚钱就是有办法赚钱!
“少爷,您准备再卖几道菜谱啊?”
韩忠冷静下来,他走到韩正泰身边和他商量道:“要不少爷,剩下的菜谱我们不要卖了。”
菜谱这类技术对于这个时代的人来说可是能够传家的宝贝,韩正泰卖一道筹集路费还情有可原,再多卖,可就有些浪费了。
毕竟,这菜谱可是可以生金蛋的母鸡,将它卖了,这不是杀鸡取卵么!
“对啊,少爷,一百两我们省省也够回去的路费了。”韩左点了点头附和道。
“我自有打算。”
韩正泰摆了摆手,卖几道菜谱对于他来说并不算什么。
他又不傻,真正下金蛋的宝贝他怎么可能轻易卖出去。
韩左等人见韩正泰心意已定,心中微微有些惋惜,倒也没有继续再劝了。
韩正泰根据厨房现有的食材,一共准备了八道菜谱加上一道主食。
八道菜谱,一共六道荤菜,两道素菜。
荤菜除了盐水虾之外另外还有白斩鸡、盐水鹅、三套鸭、松鼠鳜鱼、炝虎尾。
这些都是淮扬菜中非常知名的菜色,也都符合清河县这边本地人的口味。
至于两大素菜则是大煮干丝和素十香菜。
别因为这两道是素菜就小瞧了它们,这大煮干丝算得上是淮扬菜当中的看家菜,甚至被评为江苏十大经典名菜。
至于这素十香菜,这是过去扬州寺院在每年春节的时候给施主家送礼的必备菜肴,因为味道鲜美,所以流传了下来,成为了扬州春节独特的家常菜。
韩正泰拿出来的这八道菜肴,别的地方不说,绝对是能够征服这清河县地区的人民的。
至于那道主食,则是扬州炒饭。
这道炒饭自然不必多说了,声名远扬,算是扬州非常有标志性的一道美食了。
也是因为看到这厨房之中有铁锅,也还有一锅剩饭,韩正泰才想到的。
这炒饭对于现代人来说或许不算什么,但是对于在这个连炒菜都才只是刚刚兴起的时代,扬州炒饭绝对算是一道新奇的美食了。
剩下的几道菜,尤其是松鼠鳜鱼,对于厨艺的要求非常的高,韩忠虽然在韩正泰的指导下勉强做出来了,但是却没有达到美观的标准。
若是让迎福楼的那两位主厨来做,完成度应该会更高一些。
因为天气寒冷,为了保证菜出锅后不会冷掉,韩正泰并没有将所有菜全部做出来才让他们进来,而是做完一道,便让他们来尝一道。
在尝完后,刘远博和李修文二人都会合伙出钱购买下菜谱,当然知道两人选择合作而不是竞争后,韩正泰也没有将菜谱的价格定地那么低了,根据菜色的不同,每道菜都定价在一百两到两百两之间。
最后直到天色渐黑,韩正泰才将九道菜谱全部都卖完,一共得了一千两一百两银子,其中有六片李修文的金叶子,五百两则是刘远博的银锭子。
金叶子容易保存,但是不易流通,被韩正泰收进了贴身的荷包里,五百两银子则被韩左三人分别收了起来。
因为韩正泰占据了后厨的缘故,迎福楼晚间都没有开门,耽误了一日的生意,但是刘远博不仅没有丝毫的不开心,反而整个人都充满了兴奋的神色。
今日虽然花了大价钱,但是却得了一个菜系的菜谱。
他相信,只要掌握好了这些美食,那他就有把握将福荣楼清河县第一酒楼的位置给抢过来!
甚至,不仅仅是清河县第一酒楼,他甚至扬州府,或者整个淮南道第一酒楼,也不是不可以!
“刘掌柜,告辞了。”
韩正泰一行人和刘远博告辞。
“几位公子乃是我迎福楼的贵客,以后但凡几位公子上我们酒楼来一律免单。”
刘远博亲自将人送到了酒楼外,他所说的免单的人自然是指韩正泰和李修文了。
刘远博想要和韩正泰交好无可厚非,毕竟韩正泰能够一口气给出这么多菜谱,还丝毫不心疼,就足以看出他手中或许还有更多的菜谱。
这样的菜谱,刘远博自然是不会嫌多的,以后若是有机会,他还想要再从韩正泰手中购买菜谱。
至于李修文,李修文虽然不卖菜谱,但是从他能够拿出金叶子这种金贵的物品,就足以看出他的身份非富即贵。
金子在这个时代算是稀有物品,平民百姓连银子都没见过,就更别提金子了,就算是刘远博这样有些家底的商贾之家,家中虽然有银子,但是金子也是极少数,平日里根本不会拿出来用,而是用来作为压箱底的宝贝。
作为商人,想要结交权贵,这也算是人之常情了。
第二十六章 面瘫
只是显然无论是韩正泰还是李修文都没有和刘远博结交的意思。
韩正泰是打着赚一笔快钱的想法所以才会卖菜谱,既然银钱已经到手了,那两人之间的交情也就到此为止了。
害人之心不可有,防人心不可无。
谁能够保证这刘远博得了这菜谱的好处后,不会想要再多得一些菜谱?
到时候韩正泰要是不卖给他,那他会如何?
韩正泰一行只有四人,虽然韩左韩右会些拳脚功夫,但是明枪易躲暗箭难防,对方若真起了歹心,那对他们而言也是非常不利的。
韩正泰连名字都没有告知刘远博,此时又怎么会再上他这酒楼来呢?
至于李修文,他身份特殊,从小身边奉承巴结他的人不在少数,对刘远博的心思倒也没有放在心上。
“那就多谢刘公子的美意了。”
韩正泰随口说了几句客套话,又看了看天色,拱手告辞:“天色也不早了,我们也该离开了,刘公子不必远,咱们后会有期。”
韩正泰和刘远博在酒楼门口告辞,一行人便离开了。
一行人的背影渐行渐远,小二见刘远博看了他一眼,立刻上上前来到了他的身边:“少东家。”
“跟上去,看看那位韩公子在哪里落脚。”
刘远博声音低沉,提醒道:“小心点,别被发现了。”
“是,少东家。”
小二低声应下,小步慢跑追了上去。
韩正泰倒是不知道刘远博派人跟踪,他看着身旁跟着他们一块走的李修文和李弘才二人,不知道这两人究竟是和他们一路,还是故意跟着他们一块走。
“不知道韩公子手中还有没有菜谱,若是有,我愿意出两倍的价格购买。”李修文主动开口询问。
他并不和韩正泰一条道,之所以跟上来,就是为了再买几道菜谱。
“公子并不是开酒楼的吧?为何要买菜谱呢?”
韩正泰一边回应,一边仔细打量了一番李修文,他之前就觉得这李修文身上有一股怪异的感觉,只是一直不明白是哪里。
这近距离观察之下,他终于明白这怪异的地方究竟是什么了。
这李修文是个面瘫!
刚才这李修文说话的时候,嘴巴虽然动了,但是脸上的皮肤却一点都没有动弹!
“实不相瞒,外祖母乃是扬州人士,只是远嫁京都多年,如今她老年人年事已高,胃口不好,此次我来这里,就是为了寻找名厨带回去好让她老人家尝尝故乡的滋味。”
李修文说到这里,眼眸中带上了一抹忧愁。
他不远千里来到这里,找了不少名厨,只是这些厨子的手艺和家里的比起来却相差甚远,老祖宗连家里的厨子都不满意,更别提这些人了。
倒是韩正泰今日给出的菜谱,不仅菜色新奇,最主要的是符合这扬州这边的口味。
别的不说,这些菜能让老祖宗多吃一口,他心里就满足了。
“对啊,外祖母这两年消瘦了许多。”
听到李修文提起这个话题,李弘才圆鼓鼓的包子脸上都忍不住充满了担忧。
“倒是难为你们的一片孝心了。”
都说眼睛是一个人的心灵之窗,韩正泰看着这李修文的眼神就知道他并没有说谎。
看着李修文和李弘才二人对长辈的关心,韩正泰心里也忍不住有些触动,这让他想起了三叔。
只是可惜他和三叔相遇的时间太短了,他还没来得及多照顾他一段时间,他就……
若是单纯的利益买卖,那韩正泰或许并不会答应,但是冲着这两人的一片孝心,那再卖几道菜谱给对方也不是不可以。
第二十七章 跟踪
“我手中倒是还有几个菜谱。”
韩正泰看了看天色说道:“只是今日天色已经晚了,就算要卖菜谱也没有适合的地方,不如我们约个地方明天再继续?”
李修文虽然心急,但也不是不明事理之人,眼下天色这么晚了,再进行买卖显然有些不合适了。