黎荞在铺子里转了一圈，很满意。
对国富民安、风调雨顺、金榜题名也很满意，当初他和陶竹买人时就特意挑的是看上去忠厚老实听话的，如今经过陶竹的培训，这十二个半大小子就更听话了。
不过，国富民安风调雨顺金榜题名，再加上黎大山和陶竹，也才十四个人。
十四个人开这么大一铺子，人手有些少了。
从铺子里出来，坐上牛车，黎荞问陶竹道：“要不，咱们去问问庄泉周芸？看他们愿不愿意去铺子里干活。”
庄文每日上班后，庄泉周芸就待在家里做家务，庄园时常到处溜达，但他们夫妇很少出门。
他们不需要开铺子，也不需要跟沈画一般天天画衣服，还算清闲。
“行。”陶竹没意见。
于是，黎荞和陶竹直接去了庄文家。
庄文刚买了宅子，三进的，虽然和黎荞家不在同一个巷子，但距离还算近。
庄文听黎荞陶竹说了来意，不等庄泉周芸回答，便给两人做主了。
“他们俩在家里待着也是待着，不如出去干活挣点钱儿。新宅子花了二千三百两银子，这可是动用家里的老底了。”
庄家虽是小地主，多年来积累了一些银子，但是，在黎荞做出粉条之前，庄家只靠着田地里的收入，每年只能攒个二百多两银子，若是遇见灾荒年，那这数字还得降。
这几年因为有红薯粉条，家里攒的银子多了。
但关键是庄文这些年一直在花家里的钱，庄家没分家，他此前读书，这会儿买宅子，整个庄家数他最能花钱。
现在虽然每个月可以领一百五十两的俸禄，但是，既然现在黎荞陶竹铺子里缺人手，庄泉周芸夫妇两人在家除了家务又没正经事儿做，那不如去铺子帮忙。
唉。
这夫妇俩成亲好几年，但一直没孩子€€€€他大孙子是他二儿子生的。
现在周芸压力挺大的，出去做事比待在家里胡思乱想强。
周芸和庄泉见庄文答应的如此麻溜，便也点了头。
知道庄泉和周芸的作息与自己一般，所以黎荞陶竹给两人划定的工作时间比较短，中午时就可以回家。
不能让这对夫妇因为鸭货铺子而耽搁了庄家的事儿。
又添了两个人手，但是，黎二山和黎夏的个人问题也不容忽视，所以临走之前，黎荞特意拜托庄文，让他给黎二山和黎夏留意留意。
昨天黎大山提起此事之后，在晚上的饭桌上，黎荞询问黎二山和黎夏的意见，想知道他们俩喜欢什么样的另一半。
两人的回答挺一致：
看着顺眼的。
他们俩也不讲究什么家世，唯一的要求就是看着顺眼。
这个要求其实比提一大堆要求还难，但一辈子的大事，必须得这两人满意才成。
所以，从庄家回去时路过徐瑛沈画家，黎荞陶竹两人下了牛车，把刚才拜托庄文的话向徐瑛重复了一遍。
庄文和徐瑛在京城待的时间短，两人如同黎荞一般，认识的人少，因此，从徐瑛沈画家出来之后黎荞陶竹没有直接回家，而是去了韩家。
韩家虽说认识的大多是商贾之家，但是，黎荞官儿小，黎二山和黎夏身为他的侄子，可选择的范围有限。
若是能和富商家结亲，那也挺好。
翌日，去翰林院上班，中午时，辛知又和黎荞一起吃饭。
今日黎荞没带点心，而是带了些鸭货。
陶竹和黎大山为了练手，做了不少鸭货出来，不仅自家人吃，还给庄家、徐瑛沈画、孟月、韩家送去了不少。
黎荞自然也要消耗，他给辛知带了一食盒，让辛知带回家去。
辛知尝了鸭货之后，当真是爱死。
不过，他昨晚问他祖父能否把当年的事告诉给黎荞，他祖父立马摇头，家丑不可外扬。
“黎兄啊，你只能先忍一忍你的好奇心了。”他拍着黎荞的肩膀道。
黎荞很理解，人家的隐私嘛。
他笑着道：“那等鸭货铺子开业了，你可一定要去捧场。”
“肯定啊！这个我爱吃！”
辛知狠狠点头。
他其实不是很喜欢吃点心，点心除了甜就没其他滋味了。
但鸭货不同，麻麻辣辣的，他只尝一次就爱上了。
当黎荞再一次休沐时，入冬了。
鸭货铺子开业了。
韩家烩菜馆和黎家点心铺提前两日打出了广告，因此，一大早，放完鞭炮之后，立马就有不少人进了黎家鸭货铺。
虽是第一天营业，再加上人少，但陶竹还是提前一日带着人做了二百只鸭子，另外还准备了一些素菜。
反正现在天气冷了，鸭货放一天一夜也无事。
二百只鸭子，二十只做成了烤鸭，一只是二两银子。
余下的一百八十只大卸八块，按照部位出售。
平城那边一斤鸭脖是八十八文钱，但此地是盛京，不仅鸭子比三柳村的贵，而且光是这铺子就花了一万多两银子，所以鸭脖子的价格比望月楼要高，一斤是一百三十八文。
相对应的，鸭肠，鸭翅，鸭锁骨，鸭掌等，价格都比平城那边高。
这么高的价格，普通百姓肯定吃不起。
不过，鸭货这种吃食，在黎荞上辈子时也不是平价小吃，如今到了大盛一切全靠人力手工，这价格自然低不了。
能进来消费的，家底都不错。
黎荞此时是官儿，自然不能跟在三柳村时那般直接招呼客人，陶竹身为官夫郎，也不能直接招揽客人。
夫夫两人坐镇二楼，看黎大山、庄泉周芸、庄园四个人带着国富民安风调雨顺金榜题名忙活。
庄园今日无事，便也来帮忙了。
既然搞了一个上下两层的铺子卖鸭货，那这空间必须利用起来，所以，除了鸭货外，黎荞陶竹还做了热饮。
五谷豆浆，核桃/红枣芝麻糊，玉米汁。
食客们想喝哪个喝哪个。
有热饮，不少食客都选择堂食。
鸭货是麻辣的，吃的吸溜吸溜直吸气时，喝上一口甜滋滋的热饮，那感觉真是棒极了。
一些食客原本对鸭货是充满不屑的，之前虽然听说过鸭货作坊的名声，但是，鸭子嘛，花样再多那还是鸭子啊，而且，鸭脖鸭内脏这些部位，搁以前根本不配进他们的嘴巴。
今日过来消费，更多是冲着黎荞的名声来的。
至于鸭货本身，他们并没有抱多大的期望。
可谁能想到，这些搁从前根本不配进他们嘴巴的部位，竟然能有如此绝味！
麻辣鲜香，一口咬下去，从前没尝过的滋味强势碾压过口腔，直奔大脑，让他们不由自主的吃了一碟又一碟！
太上瘾了。
绝了！
不少食客品尝了之后，还要打包带走。
这种麻辣的吃食，不仅女子、小哥儿喜欢，男人也可以拿来下酒。
在这种情况下，二百只鸭子，还有素菜热饮，不到中午就卖完了。
鸭货铺子卖完就关了门，来的晚的食客，只看到了紧闭的店门和门口挂的已经售磬的通知。
卖完了？
不少食客睁大眸子，有些不信。
黎家点心铺的生意也很好，但是，点心铺的点心一般到下午才会卖完，中午都是有货的。
怎么鸭货铺子的鸭货中午就卖完了？
要不要这么夸张！
心里头觉得夸张，但不少人第二日还是忍不住提前去了，既然卖的这么快，那说明味道好哇！
于是，第二日的生意就更好了。
除了昨日品尝过的食客，还来了一波昨日未能吃到的食客。
但因为鸭货铺子人手不够，所以第二日只准备了一百只鸭子。
鸭子少，但食客多，吃不到的更想吃，吃过了的也想吃，在这种情况下，鸭货铺子的口碑一下子就打出去了。
等黎荞再一次休沐时，整个鸭货铺子已经闻名盛京了。
连翰林院的一些同僚也催促他多买些人，好做更多的鸭货。
黎荞笑眯眯的应了，也实施了。
但那些人牙子手里没有让他和陶竹满意的人选，他便没有掏银子。
宁可不买，也不要那些不合适的，免得买回来后闹事儿。
开业一周，晚上，黎荞和陶竹坐在蜡烛旁算账。
三柳村那边的鸭子一般都是两三斤重，再加上还有望月楼这个二道贩子，所以鸭货作坊那边，平均算下来一只鸭子的纯利润是一百文。
盛京这边原料价格高，但没有中间商，而且售价高，所以如果抛开铺子、买人的银子，那么算下来一只鸭子的纯利润在三百文左右。
现在鸭货铺子每日加班加点，能做一百只鸭子，那么一日的纯利润就是三十两。
但是！
令黎荞和陶竹惊喜的是，热饮的利润，竟然和鸭货差不多。
热饮是纯手工制作，再加上黎荞陶竹的独家秘方，所以价格昂贵，普通小百姓绝对舍不得掏钱喝。
比如一碗五百毫升的五谷豆浆，黎荞定价是三十八文。
黎荞的五谷豆浆是真正的五谷，而且里面加了糖。