由于自己在农业种植的部分过于‘小白’，顾念觉得，在耕种这方面他们最好还是能找一位‘专家’坐镇，可惜，这样的人可遇不可求，这也只能暂时作为他的一个愿望。
年深则是觉得现在扩大的海岸线是个防御上的漏洞，需要尽快补上，尤其在盐田是他们现在主要赚钱工具的情况下。
不过这部分对他们也不算难，毕竟叶九思带过来的水军一直都在，而且从未在训练上有所松懈，只要加紧时间制造出战船，基本就能解决这个问题。
就在顾念以为基本已经没有问题的时候，墨青却给他带来一个消息，石蜜不够了。
他们手上的石蜜，基本依靠秋浓渡的货船在外地采买，再运回渝关。
秦染那边的用药、饮子铺、食肆里作为食材，顾念每年秋天例行做的山果罐头，以及被顾念放进了强攻队兵卒的日常补给中的能量糖等等，总而言之，他们用到石蜜的地方非常多。
原本采买过来的也还勉强够用，但随着他们这一年领地和兵卒人数的迅速扩张，秋浓渡能采买到的石蜜已经完全没办法满足需求，出现了缺口。
顾念再跟墨青一查账，发现他们购买石蜜的花费也出乎意料的惊人。
顾念看着账本，觉得自己做了好几年的冤大头，一挽袖子，用力拍了下桌子，豪气干云，“不就是糖么，咱们自己做！”
作者有话说：
顾念：想到被人白赚了几年的钱就心疼！
第196章
“咱们本来不就自己在做糖么？”正在翻看另外一本账本的墨青闻言不禁抬头，疑惑地看了他一眼。
顾念被墨青问得怔了下，而后才反应过来，墨青说的应该是雪花糖。
秋浓渡的货船运进来的，除了石蜜，还有紫砂糖。用紫砂糖‘提纯’雪花糖的事情早就不用顾念再操心，时至今日，井生做雪花糖的技术已经练得炉火纯青，城内也准备了一批专门为制糖而烧制的特殊陶罐。
每次一到货，井生便会带人用黄泥将紫砂糖仔细的封进那些陶罐里，再在罐身贴上封条写好封罐的日期，以方便后续计算时间开罐取糖。
城主府内，现在专门有个偏院就是用来给井生放那些制糖的糖罐的。
至于那些做好的糖，一部分用来做‘能量棒’、在每年年底做山果罐头以及专门供给‘嘴刁’的顾念和叶九思等人吃，一部分用来做礼物送到了安番军那边，一部分供医馆如意楼那边使用，最后剩下的，才是井生那边的饮子铺用的。
“我说的不是雪花糖，是石蜜，”顾念把账本放下，顿了顿又道，“不对，其实是紫砂糖，不对，其实也可以直接继续做成雪花糖和石蜜。”
顾念一连串的‘不对’把墨青弄懵了，倒是年深听懂了，“你是说，咱们可以考虑直接自己用原料制糖？”
“没错，就是这个意思。”顾念连连点头。
其实大致来说，紫砂糖、白糖、石蜜，就是制糖过程中不同阶段的‘产品’而已。
制糖的工艺过程本质上并不算复杂，大致可以分五步，清洗切碎原料，利用原料压榨出含糖的汁水，加入石灰等净化汁水去除杂质，静置沉淀后取上层透明的汁水加热进行蒸煮，最后，等结晶后再使用分蜜机分离出白砂糖。
继续利用白砂糖进行提炼，就可以得到冰糖，也就是石蜜。脱色和提炼越到位，杂质越少，最后产出的糖的颜色就越白。
“该不会又有我什么活儿吧？”墨青凤眼微斜，颇有预见性地瞥了顾念一眼。从以前到现在，除了晒盐和酿酒之外，顾念每次有什么新主意，他总是逃不过被抓‘壮丁’的命运。
“当然需要，阿青可是天下第一重要。”顾念立刻‘表白’。
别的不说，分蜜机肯定是需要墨青‘帮忙’的。
得到表白，墨青似笑非笑地看了年深一眼，“你确定？”
顾念：…………
不要想歪，我对你就是纯洁的共产主义战友兄弟情谊。
年深倒是没受‘挑拨’，为了不让顾念难做，直接起身道，“我还要去练兵，你们继续聊。”
“提起练兵我倒想到另外一件事，”墨青敲了敲桌案，不肯放过他，“你记得督促一下其他地方，体能训练记得都改用机器。”
年深轻叹口气，无奈地点了点头。
之前在飞来谷开始，兵卒们的常规训练内容便分做了三部分，体能训练，兵器技能训练，以及军阵演练。
自从跟顾念鼓捣出来那批可以人力驱动的农具和机械，墨青便打上了兵卒们日常体能训练的主意，绕城墙跑步多浪费，不如去蹬榨油机！去蹬石磨！
如此这般，顾念‘压榨’墨青的工匠，墨青‘压榨’年深的兵卒，也浑然天成般的默默生成了一条渝关特有的‘生态链’。
整个制糖工艺里，相对来说最复杂的部分就是分蜜机。但是这玩意对顾念来说，也没有那么难，因为分蜜机的主要构造其实就是使用筛网的离心机，按照他们现在的条件，做成手摇脚踏或者机械传动式的都可以。当然，要节省人力的话，他们也可以考虑把前端的清洗、切块和压榨汁部分实现机械化的处理。
不过，目前最关键的环节还是分蜜，顾念便抓紧时间画起了分蜜机的设计图。
第二天下午，他正跟墨青讨论机器里应该设置的筛篮数量，书房的门突然被敲响了，他们打开门一看，居然是叶九思。
轮休的叶九思没穿甲衣，外面裹了件雪白的狐皮斗篷，里面是身天青色云纹锦缎长袍，头上的白玉冠和腰间的玉带在太阳下脂光莹莹，再配上他挺拔的身姿，芝兰玉树似的，赏心悦目，华贵非凡。
他怀里抱着一大堆卷成纸筒的宣纸，看到顾念便兴奋地招呼了声，“师父！”
“这是什么？”顾念好奇的偏过头打量，小世子怀里的那些纸隐隐透出墨迹，显然是画了什么东西的。
“设计图！”叶九思把怀里的那堆东西放在桌案上，噼哩啪啦落下的纸卷立刻就将大半张桌子和顾念他们讨论的那张分蜜机图纸‘埋’了进去。
顾念的心思还都在分蜜机那边，一时没想明白叶九思会拿来什么图纸，等到他兴冲冲的抓起其中一幅展开，看到画面上的战船图案，顾念才想起来去年叶九思偷偷自己画战船设计图的事情。
当时他和墨青都持正向支持的态度，叶九思也大受鼓励，在过去一年半的时间里，一有闲暇便会扑在战船设计上，甚至还专门调来秋浓渡造船的工匠请教细节，最后成果就是现在墨青和顾念面前这满满一桌子图纸。
“三郎要我把水军的训练变成常规训练抓起来，我就知道咱们要造战船了，所以就把它们带过来，看看有没有能用得上的。”叶九思随手摘下那件没有半根杂毛的斗篷丢在椅背上，眉飞色舞地拍了拍展开的那张战船图纸，一副即将得偿所愿的模样。
墨青和顾念默默对视了一眼，根本无法拒绝眼前兴高采烈的小世子，只得暂停关于分蜜机的讨论，开始研究小世子带过来的那些战船图纸。
秋浓渡这边做航运多年，造船的工匠和技术自然是不缺的，但要造战船，跟货船最大的不同就是对速度的要求和武器配备。
叶九思设计的战船也有意识的在这两个部分着重下了功夫。墨青跟顾念认真的听着小世子的讲解，将那堆图纸全部过了一遍。从那些图纸里，他们甚至可以看到叶九思的设计思路从模糊青涩到逐渐成形的过程。
最后还真的挑出了两张可以进一步完善改进，然后试着进行建造的。
这两种战船形制一大一小，小的是海鹘式船的改良款。所谓海鹘船，船体外形模仿常年翱翔在海面的海鸟设计建造，前高后低，两侧有八具可以伸缩的鸟翼状浮板，可以在惊涛骇浪中稳定船身，避免侧翻。整体灵巧敏捷，即使在恶劣天气之下，依旧能够乘风破浪的出击，全天候皆可行动。
当然，这种船灵活是优势，可以配合成阵，机动作战，同样的，载重限制也就变成了它的弱势，无法装备大型远程武器，更适合中短距离作战。
如果能为它装配上一种轻便的杀伤力强的武器，绝对事半功倍。
叶九思目前考虑给它升级的武器是半固定在船舷上的床弩和小型火燧炮。
大的就是叶九思之前就情有独钟的车轮战船，船上面积大，不但载员充足，还能充分配备大型重装武器。
这种巨型楼式战船船体坚厚，相当于战车的水上版本，横行于水上，肆无忌惮，两侧巨型车轮掀起的水浪甚至就可以直接掀翻靠近的部分小船。
“哈哈哈哈哈哈，等以后这两艘船造好了，我要把它们命名为朱雀和白虎。”小世子开心地对着顾念和墨青宣布。
白虎？？？顾念忍俊不禁，他们家可是有个货真价实的真白虎。
“那你会有一窝朱雀。”墨青也忍不住开口提醒叶九思。
大型楼船也就算了，那种小型海鹘船既然要成阵型配合，以后至少要造个几十上百艘出来，以叶九思的耐心，绝对不会逐个给它们起名字的，到时候岂不就是一窝朱雀？
叶九思：………………
除夕前一天，顾念收到了莫寒礼的来信。
今年由于情况特殊，考虑到前沿城池的安全性，负责烈坛的莫寒礼、萧云铠，负责利州的杜泠，负责青古的完颜兄弟等人都驻守在当地，没有回渝关过除夕，所以顾念提前安排人将准备的年货和礼物给各城的人都送了过去。
除了告诉顾念年货和礼物已经收到，莫寒礼也特意提起了方曜星的事情。
三个月前，他带人押着铁笼里的方曜星去了他师父的坟前，方曜星甚至完全不记得自己曾经杀过这么一个人。
莫寒礼犹豫许久，最后还是没有直接杀掉方曜星，而是决定仿照顾念他们处理方曜月的方式，留出一段时间给各城池的百姓递诉状，最后按照律法公审处理。至于公审之前的这段时间，莫寒礼决定让他给自己的师父守坟。
为了以后方便拜祭，莫寒礼驻扎在烈坛之后，就把他师父的坟茔从契丹那边迁到了烈坛。这会儿正好‘方便’了方曜星守坟。
这个除夕，渝关城暂时性的缺了一些老朋友，也多了不少新朋友，其中除了凉州那边调过来支援的镇西军将领，最特别的那个就是顾言。
顾念来到这个时代好几年了，还是第一次跟顾言一起过除夕。
他原本还有些担心顾言在筵席上会继续‘为难’看不顺眼的年深，毕竟顾言到了渝关后都没住在城主府，反而眼不见心不烦的住到了秦染的医馆那边。
但出乎他意料之外的是，筵席上和乐融融，顾言这次并没有针对年深，甚至还称得上是和颜悦色，摸不着头脑的顾念甚至一度怀疑顾言也‘换人’了。但不论如何，有秦染、顾言和年深在身边，这个年让顾念难得的在这个时代有了些节日团圆的氛围感。
三天的假日之后，众人各自归城，顾念跟墨青也投入了战船的设计工作。也正因为战船‘插队’，他的分蜜机样机直到两个多月后才造好。
准备好制糖‘流水线’的全套设备，顾念便叫来井生，吩咐他去买些甜菜回来，打算试验一下整体效果。
“小郎君，甜菜是什么菜？”井生闻言疑惑地挠了挠头。
“甜菜……”顾念被井生问得怔住了，糟糕，难道这个时代还没有甜菜吗？还是像白菜叫做菘菜一样，有另外的名字？甜菜在这个时代叫什么，他还真的不知道。
“小郎君说的甜菜长什么样子，不然您画张图，我拿着图去问。”
顾念被他问得愈发郁闷，他只知道甜菜用来做糖的的根茎长得有点像萝卜，叶子长什么样他还真不知道。
“要不，我先去打听打听吧。”见顾念脸色不好，井生识趣地改了主意。
井生走后，顾念便对着房间里摆的那套东西苦巴巴的皱起了脸。
在他的概念里，能做糖或者类似替代品的基本有四样东西，一是蜂蜜，二是以麦子为原料的饴糖，三是甜菜，四是甘蔗。
蜂蜜特性不同，麦子做粮食尚且不够，自然不能‘浪费’的大量用来制糖，所以最优的选择就是以后世主流使用的甜菜或者甘蔗作为原料。
他这套制糖工艺，也同样是仿照后世以这两样东西为制糖原料的生产线来配置的。
他记得当初还听奶奶说过，甜菜生长在气候比较冷的北方区域，甘蔗生长在气候温暖的南方，所以下意识的就认为北地有甜菜……
温暖湿润的地方，顾念想了一圈，悲哀地发现，恐怕种植甘蔗的地方，不是在镇东军的地盘，就是在镇南军和安平军的地盘上。
顾念忍不住长叹口气，这么看来，北地如果没有甜菜，他就只能考虑去南边的镇南军买甘蔗，或者试着用番薯做糖了。
“怎么了？”年深拿着封书信，刚走进院门，就听到顾念长吁短叹。
“失策了。”顾念把他们现在很可能没有制糖原料的问题跟年深解释了下。
“既然如此，我们就去‘要’一块能种甘蔗的地回来。”年深把手上那封书信递给顾念。
纸上还带着外面的寒气，顾念满脸问号的拆开，发现那是一封密探送过来的情报，大致意思就是平州、蓟州、幽州、沧州几地都护府最近在调动兵马，似乎准备动兵。
“难道他们的目标是渝关？”
年深点了点头，“我猜吕青是听说了镇北军这边方家三兄弟已灭其二的事情，有些坐不住了，打算趁着现在咱们还不够强大的时候直接掐死。”
“你打算怎么办？”
年深眉峰微动，看向南边平州的方向，“先发制人。”
作者有话说：
顾念：我总算知道什么叫做‘巧妇难为无米之炊’了~€€(€€3€€)€€
备注：1、关于海鹘船的记载，始见于唐代李荃《太白阴经€€水战具篇》中提到的：“海鹘，头低尾高，前大后小，如鹘之状，舷下左右置浮板形如鹘翅，其船虽风浪涨天，无有倾侧，背上左右张生牛皮为城，牙旗、金鼓如战船之制”。
综合唐代、宋代、明代关于海鹘船的记载可以发现：在不同历史时期，海鹘船的外形、大小和推进方式具有多种形式。比如唐代海鹘船两舷处设有浮板，起到稳定船体的作用。宋代海鹘船每侧浮板四到六具，而到明代时已经简化为一具。
第197章