“你这先生当的可够尽职尽责的,哪儿都不忘了你的学生。”皇上指着他哈哈大笑:“朕的太子,可真没白拜你为师。”
“那是,那是!”温润明目张胆的偏心眼儿,皇上也没在意。
这个时候,饭菜终于好了,牛公公嘴唇通红的进来:“皇上,奴才尝了尝那辣椒红油,果然非同凡响!”
这种东西,没有经过他的口,他是不会给皇上端上来的,现在么,他觉得应该可以了。
“那快端上来!”皇上也想尝一口新鲜的吃食。
“少放点儿,头一次吃,以后慢慢吃习惯了就好了。”温润赶紧提醒他们。
“是,大厨也是这么说的。”牛公公笑着道:“不过这东西,可真够劲儿!”
牛公公都算是爱吃辛辣之物的人了,可他都觉得嘴皮子辣翻了呢。
红油辣椒做成的红油肚丝和耳丝,以及油炸花生米和夫妻肺片儿,可都是最适合下酒的菜。
不止有凉菜,还有热菜。
老鸭子锅跟羊肉锅子,干煸排骨锅子以及白肉锅子,都是带着下头加热的炭火上来的,吃多久都不会凉,最适合喝酒的时候上来,起码保温啊。
其他的都是一些小菜,以及各色面点,也都是隔水蒸着,一直保持温度。
哪怕是秋后,有些冷了的天气里,吃着都会让你觉得舒心惬意。
三个人坐在一起用御膳,太子殿下没来,他去看望国舅了。
大公主没有去,二公主去了,大公主在自己的地方,据说这几天在绣一个正红色的凤尾裙。
没什么人来打扰,也没有什么事情烦恼。
三个人坐在一起,喝着葡萄美酒,吃着这新鲜的食物,温润觉得御厨的手艺不错:“这耳丝拌的多好吃?这肚丝也不错!肺片也好。”
虽然都是一些鸡零狗碎的玩意儿,却让温润觉得这才是下酒的东西。
皇上也吃了好几口:“这辣椒味道的确是辣的,没有辛味,嗯,出汗了。”
到底是当皇帝的,吃了凉拌的菜,又喝了一点老鸭汤,在白肉锅子旁边的蒜泥酱油里头,又放了点儿辣椒油,沾着白肉吃了几口:“不错,不错!”
温润趁机跟他说,辣椒的各种吃法,主菜配菜都可以,青色的时候能吃,红色的时候也能吃,干了更能吃!
说的头头是道,连菜肴都有许多说出来的呢,简直是个“辣椒通”。
第468章 忙忙活活又一秋
跟皇帝报备过了,心里也就踏实了,温润觉得王€€还是很了解皇帝的,因为这样一来,他们就能放开手脚做事情了。
温润收集了大量的种子,准备明年一展身手。
东宫的教程里,他多添了一样,叫“劳动课”!
秋收这不是完事了吗?他带着太子殿下他们去了各个粮庄,还是让他们干活儿,干什么呢?摇扇车。
扇车即风扇车,古代劳动人民发明的用于清除谷物中的颖壳、灰糠及瘪粒等的一种农具。
是一种能产生风(或气流)的机械,也叫“€€(扬)扇”、“扬谷器”、扇车或扬车。
据说发明于汉代,由人力驱动,用于清选粮食。
“你们看这个扇车,早在汉代就有了。”温润指着扇车让小少年们看:“扇车主要用于清除谷物颗粒中的糠秕,由车架、外壳、风扇、喂料斗及调节门等构成。工作时将粮食放进上边的喂料斗,手摇风扇,喂料斗下边就有风吹过,开启调节门,谷物在重力作用下会缓缓落下,密度小的谷壳及轻杂物被风力吹出机外,而密度大饱满的谷物直接流出在下边出料口。这样,就把糠秕与谷物分开。好的粮食就收起来,甚至更好的要留作种子;糠秕筛选出来,用于喂养家禽牲口。”
小少年们好奇极了,让他们摇风扇车,一个个排队来,哗啦啦的可下力气了,逗笑了长白公:“看着简单,其实也挺累人。”
“没事儿,一群少年人,有的是力气。”温润可不怕他们累着,一群少年人吃饱了饭,力气没处使,干这个正合适。
他们的手掌,如今已经很抗磨了。
玩了一天的扇车,他们这次没吃饭,饿着肚子回到了城里,温润请客:“带你们去我家吃一顿正宗的火锅。”
他有辣椒了,红油火锅还会远吗?
“好耶!”一群小少年们顿时生龙活虎了起来。
家里早就预备好了牛肉火锅,吃的一群孩子满嘴流油,回到宫里,太子殿下还念念不忘呢。
可惜,宫里的牛肉火锅没有辣椒油,吃起来就不是那个味儿了。
因为天气冷了的关系,家里也在预备秋菜,大营里也是如此。
温润特意去看过,大营里的冬储青菜分量很足,萝卜白菜胡萝卜,还有好多大豆,可以发豆芽也可以做豆腐。
另外就是各色干菜。
什么茄子干、豆角干的都有很多,还有采集来的干蘑菇,也有腌制的咸蘑菇,咸鸭蛋等等。
“今年可比去年强多了。”王珏看着账本,跟他哥夫汇报工作:“今年起码有例可循,菜类基本上都是在陈兵镇那里采购,蘑菇也是如此,最主要的是干净,只要保存的好,冬天的时候,只要泡发了就能洗洗下锅炖了吃,一般人家的蘑菇,里头有土,吃起来牙碜的很。只有陈兵镇的蘑菇干净。”
“那是,因为吃的人里头,可能就有他们的亲人在内。”温润摸了摸下巴:“其实陈兵镇最好的出路,除了入大营当兵丁,还有就是搞好后勤。”
反正屯兵在那里,也是为了屯田好么。
屯田制度在前朝就名存实亡了,只是本朝没有太好的解决办法,就这么含糊的过日子。
可种地勉强能果腹,却不能发家致富。
温润很早就想跟他们说,咱们发家致富吧!
但是因为不太熟悉的关系,只能慢慢筹谋。
“我也是这么想的。”王珏道:“就是不知道要给他们种什么?好地是不能种别的,只能种粮食。”
因为古代生产能力太低了,朝廷是有规定的,上等田里只能种粮食,或者说,百分之九十都得种粮食,剩下百分之十,才能种点别的,而且交税粮的时候,这百分之十也要算上。
跟温润前世不同,温润前世开放得很,农民想种什么种什么,当然,国家给农民地补也不少钱,千百年来都是平民百姓交粮食,何曾想过国家给农民补钱的?温润相信,前世的政府,是真的很懂得民心啊!
他们要不昌盛,谁昌盛?
这里不行,这里的土地很珍贵,衙门不会让你随便种东西,粮食是必须要保证的,荒地倒是可以开发,可头三年荒地也不太好伺弄,后三年勉强能整理出来,尝试着种粮食,再三年之后,朝廷才会评判你这地是下等荒地,还是中等菜地,还是上等田?
这荒地才算是熟田,定了几等,才能知道这地价值几何。
所以荒地前十年,是没人管你种什么的,哪怕是种粮食都无所谓,只要你将土地种熟了就行。
温润知道土地有规定的,那些正规土地他也不敢打主意,但是荒地可以呀!
这个时候的国朝,地广人稀。
加上一些土地兼并的事情时有发生,荒地还是很有市场的,不少百姓其实更爱垦荒。
头十年没赋税,随便种,哪怕累点儿,地里的产出,也是归自己所有。
不过荒地的确是不好垦,要不然朝廷也不会给他们十年的时间来开垦。
“其实荒地也不错,不种粮食,种别的一样丰收。”温润道:“你看,这大蒜跟白菜就不错。”
“这边开垦的地薄,明年打算种一茬黄豆。”王珏看了一眼账本:“黄豆咱们大营里也收的。”
用来发豆芽儿,或者做豆腐,都用得上,豆浆什么的,大营十万人,什么消化不了啊?
“嗯,种点也好。”温润想了想:“新开荒的地,可以种点别的。”
开荒地可不算少,他的种子也不多,正好合拍。
“那要先找那里的裨将谈一谈。”王瑾拿了名册给温润:“那个裨将,好像是姓杜吧?大家都喊他老杜头儿。”
“我记得那个裨将,一看就是老实人。”温润记得那个裨将,别人都争先恐后的表现,生怕自己在大将军跟前儿不露脸,那个裨将却一直沉默寡言,对谁都笑脸相迎。
温润跟他说过几句话,他也是客客气气,但也没多低三下四,并不卑微。
这样的人,还真是有点意思。
温润还没去过陈兵镇,但是听说过那个地方。
“明天就去看看!”温润决定的事情,立刻就要办。
晚上跟王€€说了一声,王€€道:“正好,有人去那边探亲,你跟着一起去,一起回来就行了,他们探亲假就有三天时间。”
京畿大营的人十万啊,在陈兵镇就有一万多人的家人在那里,基本上每天都有人轮班回去探亲。
别的人家里远,这探亲假就是洗漱干净了,出大营去京城里逛一逛。
或者是找人写封信给家里,再捎点东西回去,也就如此了。
离家近的就是好占便宜呀。
于是第二天,温润就简单的收拾了一下,跟着人去了陈兵镇。
陈兵镇其实最初就是个军事堡垒,后来安排了军户们来这里垦荒屯田,发展到如今,说是个镇子,其实跟个县城似的了。
地方很大,人很多。
可这里却没有多乱。
因为这里是半个军事化管理的地方。
家家户户都是军户,都有人在大营。
而且这里的房屋都是砖瓦房,街道宽阔而整洁,还有一个很大的广场,平时作为晒谷场,有的时候还作为阅兵场地使用,他们毕竟半兵半农,身体素质比较好。
加上这两年来,京畿大营那边对他们这里也十分照顾,采买东西和一些物品的时候,都会优先考虑这边。
所以温润到来的时候,陈兵镇的裨将对他是热烈欢迎:“温大人大驾光临,真是令小的这里蓬荜生辉。”
“杜老头儿,你这话说的酸唧唧,什么时候,大营里的裨将,这样说话的啊?记得上次见到你,还不是这样的了。”温润就差翻白眼了。
杜裨将尴尬的笑了笑:“跟孙子临时学了两句客气的话,生怕太粗俗了,碍了您的眼。”
他紧张的都流汗了。
深秋初冬的天气里,他愣是汗流浃背。
他能不紧张吗?温润的身份越来越高了,现在是皇帝眼前的红人,负责教导太子殿下呢,大营里也都是他说了算,各种福利越来越好,人人都有肉吃,有新衣服穿呢。
“别这么客气,咱们都是自己人,有话好说。”温润笑着道:“今天就在您家住了,行么?”
“行行行!”不行也得行啊!
幸好啊,老杜家条件不错,大概是经常接待大人物吧?他们家竟然有厕床这种高级享受的古代马桶。
家里还有七八个老妈子,别误会,这个是临时请来照顾温润的,也就是洗洗涮涮,打扫卫生。
他倒是乖觉,没给温润找年纪轻轻的丫头。
洗漱过后,也才过了半天的时间,中午饭就是在老杜家吃的,温润自己带了一头肉猪来,老杜家可能习惯了上头的人来吃拿卡要,没想还有人自带肉食来的,家里人一时之间都不知道该怎么办了。
还是老杜头儿说,肉猪先收拾了,午饭自家安排,肉煮晚上吃吧。