山上水潭的鱼苗还没着落，他想吃海鲜的迫切心情只得按耐下午。
先让厨房上午饭。
代文墨流畅的话卡壳，疑惑道，“小师弟不是刚吃过早食？”
时柯喝了一杯绿茶，点点头，“这不到中午了，又饿了。大夫也建议我少食多餐，吃一点消化一点，不给身体增加负担。文墨兄一起来尝尝我家大厨手艺？”
代文墨失笑，想起小师弟身体的确有些不好，起身陪他去用饭。
四个丫鬟踮着脚迈着小碎步一人端着一个不大不小的盘子进来。
代文墨自从昨日吃了一顿，对庄子上的菜念念不忘。
香嫩润滑，脆爽可口，色香俱全。
早食花样也多，但东西不多，正够他们吃的八分饱，用点饭后点心正好。
代文墨担心口味被小师弟养叼了，读完书回京都吃不惯京都的饭食！
“白萝卜烧排骨，庄子上自己种的。”
浓郁的甜香中混着肉香，一口咬开吸满汤汁的萝卜，舌尖上爆开极致的鲜香。
第二道是糖醋排骨，酸酸甜甜，味道正好卡在时柯能接受的线上。
林大厨来之后，时柯提供了几种做法，还有他最喜欢的一套菜谱，其他方子都是林大厨自个儿琢磨的。
没想到他把糖醋排骨琢磨出来了！
虽然这道菜不是时柯最喜欢的那套菜谱，但还是很得他欢心。
有进取心的厨子就是好厨子！
时柯毫不吝啬地给林大厨的添了一个月的奖金。
研究人员嘛，出结果了总要给甜头的，下次继续努力！
在他眼里这是一件很平常的事情，阿勒汗和牧掌柜做好了，他还会给年终奖翻倍。
两个老油条早练就了面上波澜不惊，实际内卷成王的功夫。
新来的这些员工不一样，他们还没适应，新东家动不动加奖赏的行为。
一时之间有点惶恐，还以为这是做得不好，要提前辞退林大厨。
经过长风解释，才知道他们老爷有这样的好习惯！
当下感激地恨不得天天发明新东西。
林大厨的厨艺也开始新一轮进化，虽然偶尔会有黑暗料理失败废品出现，但好歹是新的研究方向。
就是吧……做的很好，下次不许再做了。
纠正对方的研究路线之后，时柯的美好日子就到了！
每天吃喝不重叠，偶尔会有小惊喜。
这是五星级服务叭！
看着代文墨可以去做吃播的模样，时柯突发奇想，放下吃得差不多的碗筷，“文墨兄可想过做生意？”
代文墨喝下最后一口萝卜羊肉汤，很是疑惑他为什么这么问。
看同窗没有鄙视商业的意思，时柯放下心讲述他的思路。
“算为了帮助难民。”
同时也为了开家能满足自己口味的食肆，海鲜青菜水果能吃个够的那种食肆！
绝对不是青菜、豆腐、蛋花汤三件套。
三年守孝他吃得够够的。
“我这厨子的手艺你是知道的。教导这么多天就能拿出手。若是在这些人中找上两个有能力又努力的厨子，学上两三月即可出师。识字的可以做账房掌柜，伙计也可以挑选几个半大不大的孩子教导，包吃包住。这样可能解决部分难题？”
“没其他能力就去做工，总不能这般下去。”
想到什么，他补充道，“拖家带口的人另做安排，学习能力的人可以优先孤家寡人。”
是孤家寡人不用担心后续问题。
当下人们讲究落叶归根，若不是家里出现重大变故，人一辈子轻易不离开家乡。
人离乡贱。
大抵是这个意思。
若是学了本事就走，这谁家敢教？
有的担心自己的东西秘方吃饭的家伙什被人学了去，便不愿教导外人。
若是孤家寡人便不用担心这些问题。
时柯揉了揉额头，“若是有什么大工程徭役之类，也可优先征派难民。男人做工，女人做饭，小孩子可以跟在母亲身边。”
但这到底不是他们两个书生能决断的，只好在商业一道上挖掘可能性。
代文墨主意是一点就通，但让他去做生意，还有点难度。
时柯回想夏天的小吃摊，各种炸货、烧烤、卤肉、小菜、火锅配酸梅汤……哦，最后一个得慢点，这时候还没辣椒，只有茱萸，辣味不正。
“还得重新找合伙人。”
这些东西一拿出来，那不是靠山不靠山的事儿，是谁都想插一脚的事儿。
那两家烹饪海鲜的食肆不也是这样易主的？
“请谁都不好请啊。难道要我举办一个拍卖会拍卖？”
可这也不是时候啊！
现在京都谁不是噤若寒蝉，就怕谁家有钱被皇帝看上，找罪证抄家，银子进国库绕一圈然后当做灾银送到江南道去。
代文墨：“……”
他指了指自己，“师弟可是忘了愚兄做什么的。”
西云学院夫子！
“我那学生正缺一堂游学课，这事儿不如交给他们，若是座师首肯后，再给他们添这一堂课又何妨？”
身为学生，通晓四书五经，也要知人间疾苦。
两位座师都是一步一步从百姓中走出来的，年轻时经历的多，当官之后更能为百姓考虑。
他们当学生的，自然承接座师志向，不仅要学习理论，更要贴合实际生活。
游学一事更是他们师门传统。
当了夫子，不能随便带着学生游学历练。
那便做个开卷考试！
如何解决难民的生存难题，在江南道水灾平息前如何在京都活下来，就是他们的考题。
时柯不由自主看向浓眉大眼的同窗，想不到，你居然是这般带学生的！
“如果我没记错，这会儿正是西云学院一贯的五月考核吧。”
这会儿让人出来游学考试，山长不会同意吧？
代文墨稍加思索，“正是如此，那五月考核便更改一番，解决难民温饱之事，事后交上书面策论评价即可。”
时柯：“……”
对不住了学生们，你们夫子我拉不住！
诸位，自求多福。
作者有话说：
各位天使们女神节快乐！！！
祝各位好运连连，天天快乐，发财暴富！！！
第35章 一更
兵分两路, 时柯去招揽管家，这些事情需要一位管家协助，总不能一直压榨长风。
之前的牙人托人捎话, 确实找到这么一位管家，问他山庄是否还缺人。
忙得头昏脑胀的时柯连忙让长风套车去寻人牙子。
一进城，街道上没见到多少人，平时惹是生非的纨绔这会儿被拘束在家中。
时柯没有过多打量, 顺着大路走到人牙子楚途的地盘。
进去之前，他注意到外面的人牙子手中多了不少人，瘦骨嶙峋, 衣不蔽体, 神情麻木, 只会被人推着走。
“小老爷来了。”
楚途的话勾回他的思绪，时柯收回目光，坐在一边, 打量里面的台子。
人几乎是翻了两倍。
大部分人哭得肝肠寸断，人牙子也不多说，整理好东西让人进后边洗漱。
楚途出来时，抬头看见时柯隐晦的没有收敛的目光。
他见得同情多了去了, 如同时柯这般的苍茫也目睹过。
但每次看见心中都是一堵。
在时柯收回目光看过来时, 楚途已经恢复如常，露出招待客人的微笑。
“这位顾易顾管家是咱京都一位大人家的管家，后来这位大人触怒……”楚途中间省略了几个字，模模糊糊遮掩过去, 又道, “所以顾管家才会托到小的这里。”
时柯详细问过后, 又问了两个问题, 平时的年节走礼如何置办礼单，平日交际突发情况如何安置。
顾管家不疾不徐，样样道来。
业务能力过关。
接下来他还关心另外一个问题，时柯沉吟几秒才问，“你可是有妻儿老小一起？”
顾管家脸色严肃，“回时老爷话，小的妻女已逝，并无亲人。”