小娃娃们惊喜的看向手中的兔肉,二话不说,狼吞虎咽的啃着,骨头都要在嘴里嚼烂了才咽下,小手吃得都是油,他们满足的舔手指,嘬干净上头的油。
“谢谢哥哥。”小娃娃满脸通红的道了谢,还朝林以默鞠了一个躬,看到林以默笑着对他们说不客气,他们脸变得更红了,实在是太害羞了,脚丫子撒开的就跑出了院子。
林以默看着那几个小娃娃,唇边又浮起了笑。
他下意识的摸向了肚子,是平坦的,连微微鼓起的迹象都没有。
林以默虽然知道双儿比女人怀孕艰难,能够怀上更是属实不易,但他忍不住去想,要是怀了一个小娃娃,既像郎君那般英俊,又像他一样好看,那又该有多好。
“想什么呢?”王商栋见小夫郎没回堂屋继续吃饭,出来发现小夫郎站在院子里,望着院门发呆。
他就知,小夫郎又发呆了。
听到郎君的声音,林以默回过神,他笑着看向了郎君,柔声说:“没什么,我们进去吃饭吧。”
小夫郎不想说,王商栋就没继续追问,牵着小夫郎的手回了堂屋。
冬月初十,冬至。
酒楼暂不迎客一日,家家户户都在准备过冬至,自然没什么人会上酒楼吃饭。因此今日王商栋不用去酒楼上工,
气温慢慢降下来了,林以默多穿了一件外袍,才不觉得冷。
他很是困惑的看向王商栋,只穿了一件短打,精神气十足,难道郎君不觉着冷吗。
林以默揣着这个疑惑,走向了郎君,指尖搭在了王商栋露在外的胳臂,温热的触感通过指尖传到了林以默身上,他不由得整个人挨住王商栋。
“郎君,你好暖呀。”林以默嘴里喃喃,心中忍不住想,郎君跟火炉似的,等过段时间温度完全降下来,飘起了雪,挨着郎君睡觉肯定好舒服。
眼瞅着林以默指尖渐渐来到了他胸膛前,王商栋抓住了小夫郎作乱的指尖:“夫郎别摸了,大早上的。”
再弄下去,王商栋不敢保证不会出事。
他对小夫郎一向没什么抵抗力,小夫郎只是轻轻抛一个眼神,都能叫他丢盔弃甲,恨不得日日夜夜跌进温热乡里。
林以默狡黠的眨了眨眼,抽回了手,转身就出了厢房,不管郎君在他身后用什么眼神盯着他。
晚上郎君欺负他便算了,青天白日的可不成。
一早,王阿爹吃了早饭就扛着锄头往地里去了。入冬了,他心系着那几亩地,水沟得清排,培土壅根。后院的牛也被王阿爹牵到水田了,他得将水田给翻犁耕深,要将土壤给疏松了,还能增强土壤的蓄水保水的能力,等来年春天好继续耕种。
只剩王阿娘一个人在灶房里,蒸笼还在冒着热气,笼屉里的馒头、玉米和几个鸡蛋都是留给王商栋和林以默吃的,她跟王阿爹一起吃了早饭。
林以默掀开了蒸笼,他试着拿起了一个馒头,不是很烫手,他吹了几下,咬了一大口。
他转身看到王阿娘搬出了一罐黑漆漆的小坛子,好奇道:“阿娘,这是什么?”
王阿娘回他:“冬酿酒。”
今日是冬至,到了晚上得喝冬酿酒。
这冬酿酒是王阿娘提前三个月开始酿的,每年都是如此。不过村子里都不酿,只煮酒酿汤圆,许是这边同京城习俗不同。
王阿娘每年都不会落下,虽步骤繁琐了一些,但她乐此不惫。
坛子一打开,浓厚的醇香味扑鼻,林以默有一点馋了:“阿娘,我能尝了一口吗。”
他还是第一次听说冬酿酒,想来阿娘执着酿这个,定是很好喝的。
“不成,你喝了会醉,后力很强,喝上几口就能醉倒你了,第二日醒来头都是痛的。”王阿娘看林以默眼神瞬间暗淡,难掩失望,她点了点林以默的脑袋,“等晚上我煮好了再来喝,煮好的味道比现在喝更醇香、绵软柔和。”
林以默抿着唇笑,跑到王阿娘身旁,拉着王阿娘的衣袖说:“我就知阿娘对我最好了,阿娘你要做什么,我跟阿娘一起。”
“你先吃了早食,再来帮我都行。”
林以默小幅度的点了几下头,随即又问:“阿娘,冬酿酒怎么做的呀。”
头一回听说,冬至须得喝冬酿酒,他好奇怎么酿出来的。
“做法简单,就是过程繁琐了些,花得时间都久一点。”
王商栋一进灶房,就看到小夫郎缠着娘问冬酿酒的做法,撒娇的小模样瞧得他心有点痒。
他轻咳了一声:“我知冬酿酒如何做的。”
王阿娘瞥了一眼大儿,对大儿的心思她是看透了,不过仍是笑着推着林以默往大儿那边去了说:“喊大栋跟你说,娘要去忙着和面了。”
冬至晚上不止得喝冬酿酒,还得吃汤圆。
汤圆,吃了团团圆圆、阖家欢乐,冬至吃汤圆又叫冬至圆,在民间流传着“吃了汤圆大一岁之说”。
林以默随即抬起头望向了郎君,轻声道:“郎君,你快同我说呀。”
对上小夫郎泪汪汪的眼神,那满是渴求的殷切,王商栋咋可能忍不住不说,恨不得细节说得清楚,倘若不是条件不允许,他甚至可以当场给小夫郎酿一坛。
“先蒸三刻钟的糯米,掀开笼盖时能看到糯米颗颗饱满,散发着糯米的清香。娘会怕糯米没熟,都会尝一口,要是香糯可口代表着就蒸好了。”
“蒸好之后,装一盆井水,把糯米倒进井水里冷却上一段时辰,再加入酒曲同晒干的桂花一同酿制。加干桂花味甜,酿好之后会有一股淡淡的桂花幽香。”
“然后盖上白布等它发酵至七天后,掀开白布又得往里加蒸好的糯米,可以增加冬酿酒的甜味,喝起来是香甜的,不会像其它就那般刚烈。再发酵两个月,冬酿酒便酿好了,酿好了之后,色泽是金黄色的,跟桂花颜色很相近,可以直接喝。不过娘喜欢再炖煮上一刻钟,味道不会冲,适合夫郎喝。”
小夫郎没喝过酒,炖煮过的冬酿酒很适合小夫郎喝。
林以默扒着郎君的手,眼里都像盛着星光,郎君可真厉害呀,他脑袋都听得晕晕乎乎,郎君都记着可清楚,还同他说了这般多。
郎君好似话本子里的描绘得神乎其神的天官。
“郎君,等明年酿酒时,我也想做。”林以默仰着头看向了王商栋,漂亮的脸蛋盛满了渴望,眼睛一眨不眨的,只等郎君开口说好。
果然王商栋答应了,然后对王阿娘说:“娘,明年的冬酿酒我跟夫郎一起做。”
王阿娘揉着面团,两夫夫都想着要酿明年的冬酿酒,她当然是同意了。
不过王阿娘不由得在心里感叹一声,大儿当真像是南洋孔雀似的,极爱在心爱的求偶孔雀前开屏。她跟王成平都是内敛的性子,断不会做出这般黏糊的举动,也不知大栋是随了谁,养成了这副性子。
难不成是她养歪了。
“你还没吃早食呢。”林以默推着郎君去吃,他跑去洗干净手,用干布擦干之后帮王阿娘揉面团。
面团揉好之后,得先放到木盆,盖上干净的白布等上一个时辰。
王商栋砍了几根细竹子,削成了薄薄的竹片,给小白做了一个窝,林以默还挑了软的碎布缝成了一个小垫子,垫在竹编小窝上头,看着就软乎极了。
小白平时玩累了会躺在小窝里,但偏偏不爱睡,非得跑到后院的干草垛上睡觉,它也不怕牛和马生起气来去拱它。
这会儿,小白睡醒了,虽然小小一只,但四肢矫健有力,轻车熟路的跳下干草垛,小脚哒哒的跑到了灶房。
最熟悉的几种味道都在这儿,所以小白径直跑进了灶房,在几人脚边都跑了一圈,最后冲到了林以默跟前,小屁股往地上一坐,小尾巴在地上晃来晃去,吐出舌头,乖乖的汪了几声。
林以默揉着它的脑袋:“醒了就来讨吃的。”
小白又汪汪了几声。
林以默站起身,去灶房门前拿了小白的木碗,舀了半碗的稀粥,还让郎君掰了几块馒头,甚至弄一点碎蛋黄进去,搅拌了几下才放到小白跟前。
小白朝林以默汪了一声,主动的抬起小脑袋在林以默掌心撒娇似的蹭了好一会儿,然后才开始吃。
小脑袋一点一点的,恨不得埋到碗里吃。
毛茸茸的小尾巴还在地上晃悠来晃悠去,似是吃得欢快极了,还要抬起头冲林以默汪一声后,又才继续吃。
作者有话说:
外甥随舅,大栋和小瑾都是,只不过是分开随了,嘎嘎嘎感谢在2023-07-26 01:52:42~2023-07-26 23:12:15期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第87章 酒酿汤圆
中午吃完饭,面团也醒发好了。
灶房的柴快没了,王商栋从后院垒得一人高的木柴堆抱了几堆到前院,取了把斧子磨得锋利,开始劈柴。
灶房里,林以默正和王阿娘做几笼馒头和包子,案板上摆了一小盆,是酸菜混着剁碎的肉做成的馅。
馅料的酸菜是用腌好的白菜炒得喷香,王阿娘调了料汁加进去的,趁着锅的余温,倒了碎肉沫,翻炒了一小会儿舀起装进碗里,等放凉后就用来做包子。
今日只做酸菜肉馅包和馒头,明后几日早食就吃这些。
留着自家吃包子馒头,虽没有镇上包子铺卖得好看,但胜在醒面醒得好,揉面也肯下功夫。蒸好之后的酸菜肉包和馒头是紧实的,吃上一口,很劲道有嚼劲,多嚼几口,会吃出香甜的味道,馒头掰开不往里夹肉、咸菜之类的也很好吃。
林以默吃了一个小包子,他专门做了十来个小小的,大越只有小奶娃一个拳头大小,一口就能吃一个,里头的馅更少,只能尝到一个味。
不过还蛮好吃的,吃个新鲜感。
知道这事小夫郎做的,王商栋接连吃了好几个,也不怕烫手,直接伸手到冒着热气的蒸笼拿了几个小包子就塞嘴里吃。
王商栋吃了一口,还没咽下去就说:“好吃。”
“不烫嘴呀。”林以默又哭又笑的,他是做来好玩的,味都尝不到多少,能有多好吃。
还不如蒸得暄软的大白馒头。
王商栋不容置疑的道:“一点都不烫,小夫郎做的实在是好吃。”
说着,王商栋就把那剩余的几个小包子一口气吃光了,用行动证明了小夫郎做的包子堪当一绝。
王阿娘没眼看,咳了一声,给他俩腾出了地,端着一盆糯米粉去了堂屋,开始打算和成团做酒酿汤圆。
见阿娘做汤圆了,林以默跟着过去,还不忘扭头对王商栋说:“郎君,记着把包子馒头捡起来放好!”
“阿娘,开水。”
王阿娘没接过,她拿着一双木筷搅拌着盆里的糯米粉说:“默儿,你往里倒热水,倒慢一点。”
“这样倒行吗?”林以默只将大木碗倾斜了一点,滚烫的热水争先恐后往下流出,落到糯米粉正中。
“对,就这样匀速的倒。”
林以默慢慢的、持续不断倒入热水,王阿娘就一手抓住木盆防止移动,一手用筷子不停的搅拌,最后弄成了面团。
成了面团后,王商栋洗了手,上手不停的给面团揉和到最软的状态。
而后,每个人揪了一个小面团,搓成了细条状,搓了三条,王商栋就将这三条细条状的面团排好,用刀切成一个一个的小剂子。
木板上还撒了一点糯米粉,为了避免搓好的汤圆粘黏到木板取不下来。
转眼,木板放了很多切好的小剂子。
王阿娘继续搓着细条,林以默开始搓汤圆,一次能搓两个。所以林以默拿了两个小剂子,右手放在上面,时刻注意两只手的力道,力道不能太重,不然两个汤圆会揉成一团。他顺这样一个方向轻轻的搓几下,揉搓到光滑,一个白白润润的小汤圆就做好了。
灶房烧了一锅滚烫的水,此刻正冒着热气。
王阿娘道:“大栋,去田里喊你爹回来吃汤圆。”