怔愣间,就听言王耶乐呵呵地开口:“你点的是菌菇锅,我特意避开了这个锅底,其他的锅底我先给你试验一下哈,你要是觉得不错的话,晚点也可以重新换一个锅底。咱们好不容易抢到靠前的顺序,一定要吃过瘾了才离开。”
明明是两个单人座,在掀开帘子后,却人均拥有2.5个锅底。
纭芸点点头接受了言王耶的好意,按捺下蠢蠢欲动的心,打算听对方的建议,晚点再换锅底。
说话间两人各自的桌子上又上了不少菜,言王耶想起被中途打断的事,想着要有始有终,于是继续介绍了起来。
“这个是麻辣牛肉,看到每片牛肉上厚厚一层辣椒面了吗,看着就下饭,等会儿我要第一个吃它们!”
“还有这道双椒嫩牛肉,这个名字也是狠狠戳在了我的心巴上,不过我估摸着吃起来不会比前一道辣,唔……重点应该是放在‘嫩’这个字上。”
“这里还有一道热菜,端上来就能吃了,叫做‘泡椒牛蛙’,这些个蛙腿看着好结实,好强壮啊,吃起来口感一定很棒!”
“白菜、金针菇、豆腐泡、面筋,这几个食材叶子平时做菜也会用到,按照我的经验它们都很吸辣,到时候放一部分到辣锅里,我先给你们试试水哈……”
纭芸听得一脸麻木,口水疯狂地分泌着,言王耶说的这些菜除了蔬菜她一个都没点,可在听了他的介绍后,就觉得如果不点来尝尝的话,这趟就白来了……
呜呜,她脆弱的自制力啊!
第221章
言王耶还不知道自己的安利行为让纭芸的内心陷入了多大的挣扎,就算是知道了估计也会以一副过来人的样子跟她说年轻人就该听从内心的召唤……
不然将来有的你后悔!
叶子小馆的上菜速度还是很快的,言王耶才介绍了自己最喜欢的几道菜呢,下单的菜就全部上齐了,层层叠叠地摆放在桌子上,凌乱……而有序。
见状,纭芸如蒙大赦,赶紧表示自己肚子饿了,想要先吃起来,天就等吃得差不多了再继续聊吧。
言王耶同样是馋得不得了,面前的四种锅底差不多都煮开了,飘散出来的味道混在一起虽然有些复杂,但也是好闻的。
肚子饿的时候尤其闻不得番茄的酸甜味,闻多了总感觉口水都加速分泌了,见纭芸没有了继续聊下去的欲望,他也很爽快地止住了话头,着眼于面前的一大堆食物。
美食当前,就连直播间观众的聊天频率都降低了不少,搓着手跟着他们的主播一起期待起了即将到口的美味。
另一头,纭芸很有仪式感地先将上桌的餐盘按照荤、素、主食重新快速摆放了一下,陶醉地嗅闻了几口菌菇锅的香味,觉得就算什么食材都不往里面放,光是喝汤她都能喝上几大碗。
正想要往里下蔬菜和肉,就见桌面上不知道什么时候多了一个区域€€€€
自助小料台。
这是什么?纭芸心中疑惑,在好奇心的驱使下点击了区域下方的按钮,两排整整二十个小罐子,里面装满了完全不重样的小料,油、盐、酱、醋、糖、蒜末、小米辣、葱花、香菜、芝麻……
好多啊,这些都是吃火锅要用到的东西吗?纭芸诧异地看着,突然感觉手心一重,手里冷不丁多出了一个空碗,紧接着系统就提示她这些小料是免费使用的,按照自己的喜好进行搭配,从火锅中捞出来的食物蘸着它们一起吃风味更佳。
如果实在不知道该怎么搭配的话,店内还贴心地提供了好几种搭配方式,其中有几道食物,居然有专属的调料配方。
纭芸眼睛一亮,亲自动手尝试了起来,等她回过神来的时候,面前已经一字排开了五个小碗,里面有三个是自己根据叶子小馆提供的配方调制出来的,另外两个就是自己自由发挥的结果了。
就是,咳咳,好像调得有点多了?
纭芸脸上一€€,飞快地观察了一下对面的情况,发现言王耶的面前还比她多了一个小碗,手里也还拿着一个,看样子是打算继续调的,提起来的心瞬间就放下了。
这种事就怕有对比,只要有人比自己做得更离谱,她就觉得自己这样也还行叭!
区区五碗调料,她又不是吃不完,开吃!
默默为自己鼓完劲儿,纭芸就举着筷子寻找起了餐桌上的幸运儿。
薄切牛肉?先拨两盘子进去!
牛肉丸和鱼丸?这两个煮久了应该会更入味吧,先各丢10颗进去!
鸡爪鸭掌猪蹄子,喜欢软软糯糯的口感,煮就完事儿了!
金针菇、菠菜、冬瓜片、玉米……这些素菜一看就和菌菇锅很搭,下一半进去!
各种食材跟排队跳水的运动员似的,在纭芸手中筷子的拨动下,“噗咚噗咚”地往火锅里跳,溅起一颗颗汤汁形成的水珠,又泛出一阵阵带着些许油花的涟漪。
如同午后的阵雨逐渐润湿干燥的地面,这一幕在纭芸的眼中是充满了诗意的。
没过多久,锅中就盛满了食物,在没有把煮熟的食物捞出去吃掉的情况下,如果再往里塞,等待纭芸的就将是汤汁溢出,食物山洪爆发般掉落的惨状了。
她意犹未尽地停止往火锅中加料的动作,先给自己倒了一杯酸梅汤,然后就双手托腮,眼巴巴地等待起了第一批食物被煮熟。
鲜红的肉片逐渐变白,慢慢蜷缩起来,又在热气的熏蒸下展开来的“躯体”由下自上鼓起又落下,就像纭芸那一颗等待美食的忐忑小心脏。
还有有少许浮沫在汤汁隐约的“咕嘟”声中漂远,四散开来。
放得早些的牛肉丸和鱼丸原本是被各种蔬菜压在下面的,但在煮到一定程度后,就开始变得“不甘人下”,努力地从蔬菜的叶片间探出头来,露出圆滚滚的脑壳,犹如跟大人玩捉迷藏的小孩儿,探头探脑的。
它们的表面本就光滑,如今沾染上菌菇汤的颜色,就更加滑亮了,不过还要再等等,味道还没完全渗透进去哩!
白菜和菠菜刚放进去时叶片和根茎挺括,新鲜水灵得能轻易掐出水来,在锅中沉浮了一会儿就变得软趴了下来,但显然汤汁已经完全浸润到了它们的身体里,吃的时候想必能拥有双重口感。
这之中混入了几块名为“竹荪”的食材,浑身洁白,看起来像紧密在一起的渔网,特殊的外观让纭芸多看了它几眼,想着等会儿先夹这一种素菜。
鸭掌这些需要久煮的倒是一如既往,丢进锅中很快就查无此肉,怕是要等到后半阶段,才会在用长长的筷子不停打捞时被重新发现,惊喜的同时咬上一口,幸福的滋味就此在脑海中迸发开来。
……
火锅里的食材到底有没有熟,系统是没有提示的,全凭玩家自己用肉眼观察。
好在大家也接触了一段时间的天然美食,吃倒是没吃几年,但一个个自诩为老道的食客,判定一道菜熟没熟还是可以做到的。
比如说现在,在看到放进去没多久的牛肉片很快就退去了红色部分后,纭芸一边在心里感慨着火锅吃起来好方便,生的食物熟得特别快,一边就伸筷子从锅里捞出了两片牛肉,蘸了蘸自己调制的第一种蘸料,才一口塞进嘴里。
这一碗蘸料多加了小半勺的醋,因此刚吃进去的时候是带着些许的酸味的。
但这种酸味很快被菌菇汤的鲜味,和牛肉本身的醇厚香气所替代,嚼起来只觉有薄薄的牛肉片有着自己的厚重,鲜美的汤汁一点点从牙缝中溢出,最终化为一股精纯的能量,慢慢悠悠地淌进四肢百骸中。
纭芸没忍住发出了一声满足的喟叹,而后又举着筷子往锅里捞,这次直接捞出来三片肉,想了想去蘸了第二种料汁。
哎嘿嘿,她一共调了五种蘸料,每个食材都去这几种蘸料里滚一圈,她就能吃到五种不同味道的食材,这样排列组合下来,她一天能吃到的新菜就是原来的五倍,赚到了赚到了!!
在第二种料汁中,纭芸悄咪咪地加了三颗红通通的小米辣碎碎。
小米辣是切成一小段一小段放在调料罐子里供人取用的,三个小段加起来连一根……不,半根都没有,想来也不会有太大的辣感。
再加上蘸料碗里还有其他的调味料呢,再中和一下,怕是连辣味都很难吃出来,纭芸心说这才是更适合不能吃辣人士的“辣味”蘸料。
她夹着肉就一脸自信地往蘸料碗里怼了怼,然后美滋滋地把三片肉又一起放进了嘴里,吃得腮帮子都鼓出了圆圆的弧度。
果然不出她所料,三颗小米辣碎碎带来的辣感是微乎其微的,需要细细品味才能尝出那么一丝丝辣意,更多的还是其他调味料带来的酱香和咸味。
纭芸吃得那叫一个心满意足,三大片肉在嘴里停留了好一会儿才被吞下肚去。
连吃了五片肉,瞅着锅里还有不少肉,纭芸先将它们全部捞出,省的在锅里煮老了,而后简单分了分全部“丢”进了剩下的三个调料碗中,美其名曰稍微有些烫,晾一晾再吃。
喝了一小口酸梅汤,压下嘴里的肉香味,之后她就马不停蹄地朝着锅里的蔬菜发起了进攻。
前两筷子夹起来的,就是她一早看上的竹荪。
木片大小的竹荪柔软得不可思议,吸饱了火锅里的汤汁,却根本兜不住。纭芸刚夹起来一半就将其慌里慌张地放回去,又取了勺子来,才连竹荪带汤地放进了自己的碗里。
第一块竹荪,她没有去蘸任何的调料,放在嘴边吹凉后就小心翼翼地吃了起来。不过还是被里面蕴藏着的滚烫汁水烫了一下,嘶了几声却根本不舍得就此放弃。
她一开始就知道这外貌奇特的蔬菜很是柔软,可等到真正吃进嘴里,原先的想象才有了实质。
它不仅柔软,还蓬松,用牙齿咬的话一个不小心就会被里面的汁水烫到,若是用嘴唇轻轻抿上去的话,就能把汤汁慢慢吮吸进嘴里,等感觉到原本饱满的竹荪瘪下去一半后,再将它一口吃进嘴里,就不容易再被烫到,还能感受那种“海绵被挤出水来”的余韵。
可真是一种神奇的食材啊!
解锁了正确的吃法后,纭芸又连吃了好几块竹荪,把已经放进锅里煮的全部找到捞出来吃完才罢休。
从第二块开始,她就夹着竹荪去蘸小料了,然后这才后知后觉地发现,竹荪本身的味道并不大,全凭火锅的汤底和调制好的小料给它们增添香味。
不过有什么关系呢,好吃就完事儿了!
竹荪的美味让纭芸吃得摇头晃脑的,她在心里欢快地宣布,竹荪就是她到目前为止最喜欢的一道菜!这奇妙的口感可真让人着迷啊~
锅里的竹荪已经全部捞完了,新的要等其他煮好的食材吃得差不多再继续放,纭芸正准备物色新的美味呢,就听对面传来几声“咯吱咯吱”的脆响。
咦,什么声音?
第222章
听到对面传来的动静,纭芸就跟萝卜地里的兔子似的,脑袋一下子就支棱了起来,目光灼灼地看向言王耶。
然后,她就看到言王耶正叼着一根绿色的不知道叫什么名字的菜,嘴巴噘着用力,牙齿飞快咬合,正快速地将其嗦进嘴里。
那阵“咯吱咯吱”的声音,就是从言王耶的嘴里发出来的。也就是说,就是他吃的那根不知名绿色蔬菜所产生的声音。
纭芸心里好奇极了,目光不着痕迹地打量了几眼自己面前的火锅,没找到自己想要的,心里有些失望。
接着又往只剩一半的蔬菜拼盘篮子里看去,也没有找到那种绿到发翠的颜色,更加疑惑了。
不是说蔬菜拼盘里拥有火锅能放的全部蔬菜吗,怎么没见着言王耶正吃着的那一种呢?
总不能是那个食物其实不是蔬菜,而是某种肉或者主食吧?
或许是对面传来的目光太过灼热,言王耶很快发现了纭芸的注视,把嘴里的贡菜嚼吧嚼吧咽下去,开口问道:“纭芸,你不吃火锅看着我干嘛?不是才刚开吃没多久吗,总不能是已经吃饱了吧?”
直播间观众大声地讨论着原因。
“我猜一定是主播的吃相太难看,吵到纭芸妹子的眼睛了,所以才会努力用眼神来暗示主播悠着点儿……唔,刚刚那块麻辣牛肉配着双倍爆辣锅也太有劲儿了吧,到现在我的嘴好像都还是麻麻的。”
“不会是汤汁溅到对面去了吧?刚刚主播往锅里丢丸子的时候,还给我们表演了一个‘大丸小丸落汤盘’来着,虽然他们隔着一堵墙和两张桌子,但保不齐就有几滴厉害的汤汁飞过去……”
“我眼尖,我来说!刚刚纭芸妹子是听到老言咬贡菜的声音时突然抬起头来的,所以答案很明显了,一定是觉得这个声音很奇怪,才抬头朝这边看过来的。你们要是不信的话,老言你干脆自己问问呗~”
这话还真说到言王耶的心坎上了,他也觉得应该是第三种情况,于是伸手又往火锅里夹了一根贡菜,对着纭芸探头探脑,一脸期待。
纭芸:“……”我只是在吃火锅,不是把脑子和眼睛一起吃了。
这表现得也太明显了吧!
不过人家都表现到这份上了,她当然要顺势而为,于是果断开口问出了言王耶想听到的那个问题。
言王耶吃的东西叫什么,为什么她的蔬菜拼盘里没有?
难不成是叶子小馆的隐藏菜单?又或者是传说中的火锅周的赠品礼物?
可是不对啊,不是说赠品都是甜品的吗?
“这个是‘干贡菜’。”言王耶介绍到,“其实蔬菜拼盘里是有的,只不过它们下锅煮之前和之后是两个样子,有些差别,所以你没有发现也是正常的。”
他说着,就屈膝半站了起来,努力往纭芸的火锅和装着蔬菜拼盘的篮子里瞄,很快就发现了自己的目标,指着里面约莫十根干巴巴的绿色“细棍子”高兴说道:“这不是在嘛!”
纭芸顺着他的指示看去,瞳孔一震,好家伙,这就是言王耶刚刚吃的贡菜吗?
这相似度也太低了吧,下锅前干巴巴,捞出来翠绿饱满,这差别还真大啊!
不过这种菜的名字之前加了个“干”字,估计是晒干了才变成这样的,平常就该是捞出锅后的样子……