“孩子平时吃那么多，总得€€付出点呀。”肖喻笑€€。
余大€€厨也笑€€起来。
两€€人转身去做菜。
在小河子酒楼上下齐心下，一包春色一跃超过其他菜色，成为最畅销的菜品。
客人们根本没有发现酒楼缺其他春季招牌菜，自然也没有影响到酒楼的口碑和€€生意。
姚掌柜这边很快得€€到消息，连忙又买光猪肉、莴笋、土豆等，以为这样就高枕无忧了，结果€€肖喻那边又用鸡胸肉、青菜、红薯粉丝、豆腐等也能€€做出来一包春色，并且还增加了地软包、地软炒鸡蛋、外婆菜等等菜品，做的风风火火，一点儿没有缺菜的样子。
姚掌柜气的不得€€了。
小林这时候提醒：“掌柜的，咱们地窖里的菜都烂了。”
“什么？”姚掌柜不敢相信：“烂了？”
荠菜、韭菜等等这些菜，本来就不是耐储存的食材，三五日就腐烂很正常，小林是穷人家的孩子，看€€到这些菜从新鲜到腐烂，实在是心疼，道：“有些肉，也发臭了。”
姚掌柜脸色铁青。
“东家好。”
“东家早。”
“东家来了。”
“……”
外面传来一声声的招呼声。
小林看€€向姚掌柜道：“掌柜的，东家来了！”
姚掌柜闻言脸色瞬间变白。
第46章
望月酒楼东家甄仁士,一身半新的绸缎裹着矮胖的身子，大步走进来，唤一声：“姚掌柜。”
姚掌柜迅速恢复神色，上前迎接：“东家。”
“东家。”小林跟着唤。
“嗯,姚掌柜做什么呢？”甄仁士问。
姚掌柜瞥一眼小林,担心小林说出地窖烂菜一事,抢先道€€：“我们在讨论迎客的€€事儿。”
小林低头不€€说话。
甄仁士漫不€€经心地道€€：“你是€€要好好迎客了！”
姚掌柜心头一紧，心想东家知€€道€€小河子酒楼了？
果然,下一刻甄仁士出声道€€：“我听说青石镇上开一间小河子酒楼，它们抢走我们不€€少€€客人,是€€不€€是€€？”
姚掌柜为自己辩解道€€：“他们刚刚开张,给的€€折扣大，所以客人们……”
“他们已经开张一个多月,折扣期早过了吧？”甄仁士一手将望月酒楼开办起来，并且成为青石镇数一数二的€€酒楼，他也因此赚到不€€少€€银子。
就在这个时候姚掌柜的€€大舅哥找到他,想要给姚掌柜谋一个差事，他便把姚掌柜带进望月酒楼。
半个月观察下来,发现姚掌柜做事还不€€错,恰好他也想做别的€€事情，就把酒楼交给姚掌柜管理了。
他偶尔过来看一看一看望月酒楼的€€情况,收收银子。
这个月银子明显少€€了很多，他这才知€€道€€镇上又€€开一间十分火爆的€€小河子酒楼。
“没错。”姚掌柜硬着€€头皮承认。
甄仁士问€€：“那€€他们怎么生€€意越做越好？”
姚掌柜回€€答不€€上来。
“开酒楼不€€是€€收房租,房子放在那€€里就行了，得用脑子用心,看看别人家酒楼为什么越做越好，咱们也学习学习,是€€不€€是€€咱们的€€招待不€€周，是€€不€€是€€咱们的€€菜品不€€够味儿，是€€不€€是€€咱们酒楼的€€装饰不€€够……你得想办法提升提升自己啊。”甄仁士上上下下打量望月酒楼，和他上次过来真的€€没什么变化。
姚掌柜应：“东家说得是€€。”
甄仁士道€€：“你也管理酒楼两年了，应该知€€道€€怎么办？”
姚掌柜点头：“嗯。”
甄仁士拍拍姚掌柜的€€肩头，道€€：“再接再厉，不€€要让我失望啊。”他近来比较忙，抽空过来，也就是€€点一点姚掌柜而已，接着€€不€€再说什么，转身走了。
姚掌柜长长地吐了一口€€气，伸手抹一抹额头上的€€汗珠，余光中瞥见小林还站在原地，大声道€€：“还杵在这儿干什么？跑堂去！”
小林道€€：“那€€地窖里€€€€”
“不€€用你管！”
小林小跑着€€走了。
姚掌柜转身走进后院，掀开地窖的€€布帘，一阵闷热的€€腐败味儿，直冲鼻腔，他赶紧将布帘放下，大喊：“钱大厨！贾大厨！”
两位大厨赶紧从后厨跑出来。
“这么多菜，你们不€€知€€道€€用吗？”姚掌柜问€€。
都知€€道€€姚掌柜是€€个极其喜欢指责他人的€€人，钱大厨便默不€€作声，贾大厨则是€€直爽的€€性子，直接道€€：“姚掌柜，你买的€€太多了，吃不€€完啊。”
“吃不€€完不€€会想办法储存吗？”姚掌柜道€€。
贾大厨问€€：“怎么储存？”
“该晒的€€晒，该腌的€€腌，该煮的€€煮，你是€€厨子，需要我教你吗？”姚掌柜语气里带着€€怒火。
“不€€是€€，姚掌柜，你看看，咱们这院子里晒的€€都是€€菜啊肉啊的€€，实在是€€你买得太多了，已经没有空地儿了。”贾大厨指着€€院子里到处挂的€€干菜、腌菜、腊肉等等。
姚掌柜却看也不€€看：“你不€€会想办法吗？余大厨在的€€时候，怎么不€€让我操心？动€€动€€脑子行吗？”
钱大厨暗暗拽了贾大厨的€€衣摆，示意他不€€要说了。
贾大厨这才不€€说话。
姚掌柜拂袖而去，丢下一句：“本事不€€大，脾气挺大。”
贾大厨脾气又€€要上来。
钱大厨赶紧搂住他：“冷静，冷静，不€€要和他一般见识，我们是€€为了赚银子的€€，不€€是€€为了和他置气。”
贾大厨道€€：“他现下知€€晓余大厨的€€好了，当€€初是€€谁把余大厨逼走的€€？”
钱大厨叹息一声：“唉，我们都是€€为了混口€€饭吃的€€。”
贾大厨不€€满道€€：“那€€也要舒心地混啊，不€€知€€道€€小河子酒楼缺人不€€，我都想去那€€儿，和余大厨一起干活了。”
钱大厨连忙四周环顾道€€：“你可小声点吧，传到姚掌柜耳朵里，又€€是€€一桩子事儿！”
贾大厨不€€爽地哼一声。
钱大厨道€€：“走，我们看看怎么处理一下这些菜。”
“脑子有毛病才买这么多！”
“你少€€说两句！”
最终钱大厨和贾大厨等人只€€抢救小部分的€€菜肉，大部分都毁了。
姚掌柜损失十几两银子，他知€€道€€这种办法已经对肖喻无可奈何了，他也不€€再买那€€些韭菜荠菜之类的€€，于是€€肖喻再次去集市时，就买到了足量的€€韭菜、春笋、荠菜等等。
张五大喜：“终于买到了。”
肖喻点头。
张五道€€：“看来姚掌柜不€€会再买光蔬菜了！”
余大厨脸上却没有喜色：“姚掌柜不€€是€€那€€么轻易罢休的€€人，他不€€会眼睁睁地看着€€我们生€€意这样火爆的€€。”
张五脸上的€€笑容一下僵住，他望向余大厨：“姚掌柜还有后招吗？”
肖喻笃定地接话：“肯定有。”
余大厨点头。
肖喻话锋一转道€€：“不€€过，也不€€用太担心，我们把自己的€€事情做好，其他的€€兵来将挡，水来土掩。”
余大厨道€€：“只€€能这样了。”
张五忐忑地点点头。
“走吧，准备做菜。”肖喻道€€。
如肖喻和余大厨所言，姚掌柜是€€真的€€有后招，他陆续搞出八折价格推新€€菜，赠送花生€€米，还请了歌舞表演，这样有益于客人挺好。
只€€是€€没什么效果。
他再次把矛头对准小河子酒楼，雇人来挑刺。
好在肖喻向来大方，给予各个伙计足够的€€工钱和福利，所以伙计将各个部分都做到尽善尽美，轻而易举地反杀挑刺的€€人，并且报了官。
挑刺的€€人当€€即说是€€望月酒楼指使的€€，于是€€姚掌柜挨了批，望月酒楼风评一下子差很多，生€€意跟着€€受到影响。
肖喻从小林的€€口€€中得知€€，姚掌柜日日在酒楼里发火，骂跑堂的€€没有拉到客人，怪厨子厨艺不€€行，吼洗碗工没有把碗洗干净，反正望月酒楼如今人心涣散。
不€€少€€伙计实在受不€€了姚掌柜，纷纷辞工，前来小河子酒楼找活计。
肖喻确实需要伙计，但这些人刚从望月酒楼跑出来，他担心姚掌柜使诈，因此他全部拒绝，转而招其他人。
招来招去，终于招来了两个厨子，一个叫许大厨，一个叫汪大厨，二人擅长不€€同的€€菜，都交给余大厨管理。
余大厨以前就是€€主厨，经验丰富，当€€即就道€€：“东家放心。”
“我是€€放心的€€。”肖喻望向许大厨和汪大厨：“你们有什么问€€题，和余大厨说就行了。”
许汪二人点头：“好的€€，东家。”
肖喻这才走出去厨房。
这时候太阳正晒在院子，热烘烘的€€，他惊觉要入夏，抬步走回€€卧房，准备换件薄一点的€€衣裳，一转头看见蛋子噔噔地跑进来，怀里抱着€€什么东西，往床上一扔，转身就往外跑。
“蛋子，你扔的€€什么东西？”肖喻出声。
蛋子停下来，回€€过头：“啊，小舅舅你在这里呀，我都没有看到你，我扔的€€扔的€€是€€棉衣啊。”
“谁的€€棉衣？”肖喻问€€。
“我和哥哥的€€。”蛋子扯扯身上的€€单衣。