刘香莲听见动静回头,“你爹昨晚就念叨着你爱吃冬笋,今天一大早就去挖笋去了,连瑞儿都跟着去了。”
时乐嘿嘿一笑,几步走到他娘身边开始腻歪。
刘香莲轻拍了他一下,笑骂道:“快去洗漱,在这磨蹭什么。”
时乐扭头看着他大嫂,假装委屈道:“大嫂,你看娘,一大早就骂我。”
杨慧玲可不理他,只是看着他笑。
时乐一点儿也不尴尬,又凑到他大嫂身边左看右看,直到他娘瞪他,他才吐了吐舌头,从火塘上拎了热水出去洗漱。
看见
时乐洗完就在院子里到处溜达,他几个月不在家,家里有了不少变化,他看着很新鲜。
没过多久,时大和时瑞已经拎着竹篮回来了,看见时乐在院子里,时瑞小跑过去,仰头道:“小叔叔,你起得好晚,我和阿爷都挖笋回来了。”
时乐顿了一下,清了清嗓子道:“那你挖到了吗?”
时瑞献宝一样举起手里的竹筐,声音里透露出一丝不开心,“我和阿爷找了好久,只挖到几根,阿爷说现在太晚,冬笋已经被挖完了。”
时乐低头看了看,笑着道:“已经很多啦,足够我们吃了,瑞儿真厉害。”
时瑞这才笑起来,转头看了一眼时大又对时乐道:“是阿爷厉害哦,他找的最多。”
时乐噗嗤一下笑出声,捏了一把时瑞的脸,才抬头看时大,“谢谢爹,爹真好。”
时大一向内敛,闻言只点点头,见时乐还看着他,才低声道:“让你娘给你做,快回屋去吧,外头冷。”
时乐应了一声,接过时大手里的竹篮,和时瑞一起往灶房去。
冬日是农户人家难得的闲暇时光,吃午饭也比较早,这会儿刘香莲已经在做饭了,见时乐他们进来,上前接过竹篮,摆了摆手道:“你们一边儿玩去吧,别在这里碍手碍脚的。”
时乐皱了皱鼻子,和时瑞对视一眼,一起笑着跑出去了。
两人也没走远,就在院子里玩时瑞的玩具,直到刘香莲喊他们吃饭才回屋。
饭后,时乐和家人说了一声就往村里去,他今早问了他娘,竹哥儿在家,他出嫁时和竹哥儿约好要去找他的。
竹哥儿家距离时家不远,不过片刻,时乐已经来到他家门口,门半掩着,时乐上前敲了敲门,“竹哥儿,你在家吗?”
“乐哥儿?你怎么来了?”不过片刻,竹哥儿已经跑出来打开门,一把拉住时乐的手。
时乐回握住他的手,笑着道:“说好了来找你玩的嘛,回门的时候我娘说那天不能去别人家,我只能让瑞儿来告诉你一声,你别生气。”
竹哥儿嗔怪道:“怎么会生气,你怎么突然回来啦,快进屋。”
时乐连忙拉着他的手,轻声道:“不进去了,我们去外面走走吧。”
竹哥儿想了想同意了,“那你等等,我回去和我娘说一声。”说完就转身回屋,没多久又跑出来,关好院门和时乐一起出去。
天气冷,村里人都不爱出门,这会儿路上没什么人,两人就在路上慢慢溜达。
竹哥儿走着走着突然叹了一口气,低声道:“我娘给我说亲了,年后我就要嫁人了。”
时乐抿了抿唇,问道:“那人怎么样?是哪个村子?”
竹哥儿轻笑一声,“我娘她娘家那个村,听说人还不错,我就是有些没准备好。”
时乐笑着安慰他:“你肯定会幸福的,别担心。”
两人又聊了许久,他们从小一起长大,每次凑在一起都有说不完的话,直到时乐出嫁,两人才没了联系。
等竹哥儿嫁了人,他们就只能在每年回家时见一回了,这次好不容易见面,自然要把想说的话都说完才能尽兴。
两人聊了一个多时辰,才准备回家,时乐从怀里掏出帕子递给竹哥儿,轻声道:“这是我给你绣的帕子,上头绣了竹子,好看吗?”
竹哥儿也从怀里掏出帕子递给时乐,笑着道:“我们真有默契,我也给你绣了,不过我绣的是兰花。”
时乐嘿嘿一笑,两人一边说笑一边往家走,最后在竹哥儿家门口告别,时乐见竹哥儿进去,才转身回家。
*
傍晚,酉时将近,时家一家已经吃过晚饭,时乐正依依不舍地和家人告别,最后还是刘香莲拍了拍时乐的手,“行了,年后还要回来拜年呢,做这个样子干什么。”
时乐盯着他娘故意道:“娘,我昨天回来你可不是这样的。”
刘香莲又瞪他一眼,时乐才笑着道:“娘,我就是舍不得你们嘛,那我们今天就先回去了。”
刘香莲这才点点头,“快回吧,一会儿天黑了回家不安全。”
时乐拿上昨日回来拎的篮子,和家人一一告别后才和顾朝朗一起往外走。
时家一行人把他俩送出门,时晖不放心,又跟着送到村口,看着时乐和顾朝朗走远才转身回家。
时乐和顾朝朗到家时已经不早了,两人烧水洗漱完就回屋歇下。
*
冬日里没什么活计,只天气好的时候顾朝朗会上山砍柴,不过也只去了两天,后来就下雪了。
这场雪下的时间更长些,房前屋后都白茫茫一片,路上堆满了雪,没有行人经过的痕迹,村里除了刮风的声音再无其他,十分寂静。
时乐和顾朝朗也窝在家里烤火,手上端着热茶,火塘里烤着红薯,一边吃一边看屋外白雪皑皑。
这日正午,两人吃过饭在灶房里烤火,时乐坐着无聊,看着屋外堆起来的雪,转头对顾朝朗道:“我们去堆雪人吧。”
顾朝朗看了一眼屋外,他今早扫雪的时候只扫了门前的石子路,院里依旧堆着积雪,他想了想道:“外头太冷了,你要是想看雪人的话我给你堆一个,你在灶房看。”
时乐摇了摇头,扬声道:“堆雪人就是要自己动手才有趣啊,我们一起去吧。”
顾朝朗不想说话,但是时乐目光灼灼地盯着他,只得无奈同意,“那你再穿一件衣裳,我们赶紧堆完就回来。”
时乐高兴地应了一声,一下蹦起来就往院子里跑去,顾朝朗跟在他身后,先回侧屋拿了棉衣出来给时乐穿上才开始堆雪人。
顾朝朗以前没有堆过雪人,只和村里的同龄人打过雪仗,不过那也是好多年前的事了,这会儿看着面前的雪有些手足无措。
时乐看他不动,一边滚雪球一边指挥顾朝朗帮忙,时乐滚了一个小雪球做雪人的头,顾朝朗滚了一个大雪球做雪人的身体。
时乐上下打量了一下,对顾朝朗道:“家里还有竹子吗?拿来做雪人的手臂。”
顾朝朗应声道:“我去后院找找。”
时乐也跟着往后院去,不过只走到石子路就停下了,弯着腰找了许久,找到两个圆溜溜的石头,还有一个长条的石子,刚好做雪人的眼睛和鼻子。
等时乐把石子安到雪人脸上,顾朝朗也拿着两截竹子过来,插到雪人身上。
时乐绕着雪人转了一圈,满意地点点头,顾朝朗走过来拉了时乐一把,两人这才回灶房。
刚坐下,顾朝朗就拉着时乐的手搓了搓,等时乐冻得通红的手慢慢回温,顾朝朗才放开他的手,让时乐把手放到火塘上方开始烤火。
这几日下雪,火塘里的火白天就没有熄过,时乐闲得无聊就每天换着花样做饭,偶尔还做些点心,今日也如此,不过时乐今日做的是苕丝糖。
红薯洗干净,去皮切丝后泡在水里,大约一柱香后捞出来,放在簸箕里晾干。
起锅烧油,油要多放一些并且要用芝麻油,把红薯丝倒进去炸,炸至干酥捞出控油。
另一个锅里放水,加入糖块,小火熬至起泡,把炸干的红薯丝倒进去,然后就把锅从火上端下来,用锅铲把锅里的红薯丝拌匀,倒进模具里压成型,等放凉变硬后再切块。
时乐做的不多,一块有拇指大,切了二十来块,他先递了一块给顾朝朗,见他吃了才问道:“好吃吗?这是我和我嫂子学的,是我最爱吃的糖。”
顾朝朗点点头,“很好吃,香甜酥脆。”
时乐也尝了一块,一如既往地好吃,就是略微有些硬,牙口不好都吃不了。
时乐吃完又递了一块给顾朝朗,自己拿了一块,然后把剩下的糖用油纸包了放到柜子里,转头对顾朝朗道:“我就放在这里,你记得吃。”
顾朝朗点头应了。
两人继续坐在火塘边烤火,过了半晌,时乐突然扭头看顾朝朗,“你说我做苕丝糖去卖怎么样,应该会有人喜欢吧?红薯家里就有,做法也简单。”
顾朝朗凝思片刻,慢慢道:“那你得好好算算价钱,这个要放不少糖和油,卖得太便宜就亏了。”
时乐点头道:“我再想想,若是合适就腊月二十七的时候去卖,那天大家都去赶集,应该能卖出去。”
顾朝朗也跟着点头。
*
这场雪一直下到腊月下旬,转眼已经是腊月二十二了。
雪已经停了,只是积雪未化,正午吃过饭,顾朝朗就拎着竹篮去了镇上。
年节将近,正是采办年货的时候,今日得先去买一张新的灶神像,还有新的窗户纸,祭灶的糖,剩下的二十七赶集的时候再买。
等顾朝朗买完东西回家,时乐接过他手里那罐饴糖,开始做糖瓜。
第41章
时乐是第一次做糖瓜,即使在脑子里过了好几遍,上手还是有些不熟练。
饴糖放进锅里熬制,这个过程得一直搅拌,让糖充分受热,等糖浆里开始冒泡,炸出糖花就可以出锅了。
出锅后的饴糖微微放凉,像抻面一样来回抻,拉长,扭一下对折,继续拉长,如此反复,和做拉面有些像。
这个过程十分费力,时乐做的少所以就直接手抻,若是做的多,得安一个木头桩子,将熬好的糖挂在木钩上,再开始手抻,或者两个人一起抻。
等糖抻到抻不动,再将糖条捋得均匀顺滑,粘成一条中间空心的长糖管,等糖管冷却定型,用麻绳围着糖管用力一勒,将其分割成小团,糖瓜就算完成了。
做糖瓜全程都要迅速,尤其现在天冷,一但手慢了糖就会凝固,等时乐终于做完直起腰,已经是满头大汗,顾朝朗连忙拿了布巾递给时乐。
等时乐擦完,顾朝朗接过布巾,看着时乐有些泛红的脸,他声音有些低沉,“明年我来做,你在一旁指挥我,我肯定能行。”
时乐揉了揉自己的腰,点头道:“那成,明年我教你。”
顾朝朗点点头,转身将布巾洗干净放好,就出去干活了。
除了糖瓜,祭灶神还要做烧饼,不过这个简单,明日慢慢做就好,时乐把桌上的糖瓜收到橱柜里,开始琢磨今天的晚饭要吃什么。
时乐在灶房里四处找了找,在角落里看见家里还剩的最后一截腊肠,便想着今日吃了,再过几日就要买年猪,也不差这一点儿。
腊肠做法有很多,时乐最后决定做一个腊肠焖饭,鲜香可口,做起来也简单方便,他和顾朝朗都爱吃。
之前做过腊肠土豆焖饭和腊肠板栗焖饭,时乐今日做的是加青菜的,更清脆爽口一些。
淘米下锅,加入切片的腊肠一起煮,一旁顾朝朗已经摘了青菜回来,淘洗干净放在盆里,等着时乐一会儿用。
今日做的饭菜简单,时乐也没有烧灶火,等火塘上的饭焖熟,他才开始炒青菜。
青菜切丁,锅里少许猪油烧热,下锅翻炒,加入盐和几滴酱油,再翻炒几下,然后把另一个锅里的腊肠米饭倒进来拌匀,今晚的晚饭就做好了。
吃过饭外头天刚擦黑,顾朝朗起身收拾碗筷,时乐也没有耽搁,火塘上正烧着水,他回屋把洗漱用的东西拿过来,等水烧热就开始洗漱。
时乐洗漱完坐在一旁烤火,等顾朝朗洗漱好,热水罐也灌满了,两人就早早回屋歇下。