“珍妮。”乔里笑了笑，十分亲近地拍了拍她的肩膀，跟她一起走进去€€，看到地上的豌豆，问她：“今天又吃豌豆凉糕吗？”
自从前两天他提点乔妮做了一次豌豆凉糕，家里也爱上这道糕点，几€€乎隔一顿就要做一次，又因为找到了小€€木杯充当模具，所以豌豆粉泥可以用小€€杯子印出凉糕的外形，而不需要用手€€捏成面€€饼的样子。
“恩，豌豆做的凉糕很€€好吃。”珍妮蹲下来把装着豌豆的木盆拿起来，这些豌豆，她都已经剥好了，泡一泡水就可以下锅煮了。
“家里只€€有你在吗？母亲和乔安娜呢？”乔里见家里静悄悄的，大人也就算了，尽管自家今时不同往日，但家里人还是一如既往地勤劳，除非午休和夜晚，不然就没有停下来休息的时候，不过€€母亲希尔因为要照顾最小€€的妹妹，平时除了做家务和照料菜园，几€€乎很€€少€€出去€€份地里干活儿了。
“他们都出去€€干活儿了。”珍妮告诉乔里，“母亲带着妹妹去€€了查理叔叔家，她去€€找婶婶聊天。”
“原来是这样。”乔里让妹妹去€€把豌豆泡好，“去€€把你的木板拿过€€来，我要检查你单词学得怎么样了，还要教你新的东西。”
“好的。”珍妮有些兴奋，又有点心虚地应了一声。
她很€€高兴乔里哥哥愿意抽时间，专门教她学习，但她学算数还好，觉得挺容易的，可是学单词拼写就感到很€€苦恼，经常今天记住了，晚上睡觉前回想一些，就只€€能记住一半，隔个几€€天就容易忘了，很€€多单词都会拼错字母。
对于这种情况，珍妮只€€能归结于自己脑袋笨，记不住单词拼写，从来没有想过€€是不是乔里哥哥的教法不够好，自己的学习方法是不是不对劲？
她知道乔里哥哥很€€用心、也很€€有耐心地教她学习，自己也很€€用心地学习，只€€是效果€€不太好。但她也没有气馁，她知道村庄里的姑娘几€€乎都没有机会学认字的，就是管事老爷家的女儿，也只€€能在哥哥们听父亲教导认字的时候，安静地站在一旁，跟着哥哥们学习，能学到多少€€就是多少€€。
管事老爷，还有她的哥哥们，是不会专门教她认字和算数的。
乔里当然也是发现了珍妮学习中存在的问题的，但巧妇难为无米之炊，这里没有书本、没有纸张，他自己能在约书亚牧师粗暴的教导方法里，学习进度神速，完全得以与€€于他强大的记忆力，还有空间里偷偷抄撰的《圣典》复刻本。
珍妮的学习能力并不弱，他的教导方法也是经过€€现代€€改良的，完全不像约书亚牧师那种照本宣科念几€€遍就让人背诵那么粗暴简单，可是珍妮还是个小€€姑娘，基础差，最近几€€个月才开始学习，没有书本给€€她复习，也没有纸张给€€她做练习本和错题本，仅仅靠一两块木板和滑石来学单词拼写，时间一久，会忘记之前学过€€的单词也不奇怪。
“我让罗比再给€€你削几€€张木板，以后我教你的单词可以在上面€€多放几€€天，等全部木板都写满再擦掉一块，这样你就可以多复习几€€次。”乔里一边用滑石给€€妹妹写新的单词，另一边对她说道。
“嗯嗯。”珍妮用力地点点头，随后又问道：“哥哥，我可以把木板给€€奥萝拉和贝拉看吗，她们和我一起玩的时候，说也想学认字和算数。”
“当然可以，那你要好好努力了，你要自己先学会，才能好好教会她们。”乔里记得奥萝拉好像是以前老邻居的女儿，至于贝拉则是现在房子附近，某个手€€艺人的女儿。
对于珍妮的请求，乔里当然不会说不，他还是很€€乐见于珍妮交多点朋友的，学习本来就是一件枯燥的事情，这里又没有村庄小€€学，多个朋友跟珍妮一起学习，说不定她会发现学习也有不一样的乐趣。
要是条件可以的话，乔里还真想以后在威尔普村庄办一个村庄小€€学，但是现在村庄连温饱还没解决，村民们显然还没有那个条件支持孩子上学。
“我会努力的。”珍妮显然很€€兴奋，想了想，又说：“可是她们没有木板，万一她们学不会怎么办？”
“没关系，我让木匠也给€€她们一人做一张木板，你慢慢教她们，不要一下子教她们很€€多单词，不要让她们一次背很€€多数数，慢慢来，肯定能让她们学会的，能学会多少€€就是多少€€。”乔里细心引导道。
“恩。”珍妮也觉得这个建议不错，等她跟乔里学完今天的课程，就兴高采烈地去€€找小€€伙伴了。
……
等回到教堂，约书亚牧师刚刚午睡起来，乔里和牧师打了个招呼，又跟他说了酱坛已经委托附近三个村庄的陶匠加紧时间制作€€了，之后两人又商量了一番关于红薯种植的事情，乔里才走出教堂正厅，回到房间内休息。
没想到他躺坐下没多久，门外就响起敲门声，“老师，你回来了吗？”
是艾伯特的声音。
“艾伯特，我在。”乔里起身整理了一下衣袍，然后才打开木门，微微笑道：“怎么了？”
“老师。”艾伯特微微低头行€€礼，然后笑着说：“这些是我和肯特整理的草药种植手€€札，药草都长得很€€好，我拿给€€你看看。”然后冲身后随从说道：“都搬过€€来。”
随从手€€上抱着一大堆羊皮卷卷轴，其中大部分都是使用了有些年限的羊皮卷。
乔里看着这一大堆旧羊皮卷，都是卷轴，而不是手€€抄本，脸上依旧维持着得体的微笑，“都放在书桌上吧。”
自从他来到这里，只€€见过€€约瑟夫管事、约书亚牧师和堂区其他牧师使用羊皮卷写字，只€€有身价丰厚的老爷才有财力使用羊皮卷，据说约瑟夫管事家里也偶尔会使用木板来记账。
随从听了乔里的话，立刻把手€€上的羊皮卷放到书桌上，然后将它们摆放整齐。
乔里走过€€去€€抽出一张羊皮卷看，里面€€记录的是甘草的种植情况，字迹工整，就是有些偏小€€，而且反面€€也写得密密麻麻，看得出来，艾伯特观察得很€€仔细用心，还尽量不浪费羊皮卷的空白位置。
说起来，艾伯特算是比较有后台和财力支持的“牧二代€€”，但他在使用羊皮卷上面€€，还是很€€节俭的，足以证明羊皮卷的价格的确不低。
换了是真实的中世纪，欧洲属于地中海地区，是西方文明的发源地，古代€€地中海文明世界的主要书写材料的变革应该是以巴比伦泥板、埃及莎草纸、羊皮纸，以及在中国造纸术基础上改良的阿拉伯纸。
但是在这里，基本上就只€€有木板和兽皮、羊皮作€€为书写材料，其中木板运输和保存不方便，兽皮粗糙，不便于书写，但是羊皮卷就很€€平整光滑，容易书写，质地柔软容易折叠，还便于长时间保存。
在现代€€，欧洲的各大图书馆和博物馆还完好保存着大量羊皮卷，那些羊皮卷大都是当时的修道士认真手€€抄出来钉成书册的，也叫手€€抄本，其中又以加洛林时期文艺复兴的手€€抄本最为珍贵，手€€抄本可比这里的羊皮卷轴更加方便翻阅。
“艾伯特，我看得出来，你观察草药很€€仔细，记得也很€€用心。”乔里斟酌着表扬道。
“谢谢您，老师。”艾伯特听了，笑得更开心了，“肯特也有帮忙记录。”
“我知道，你们都干得很€€好。”乔里摸了摸羊皮卷，忽然不经意地问道：“艾伯特，我知道城堡和堂区都有专门制作€€羊皮卷的手€€艺人，一张羊皮卷的价钱大概是多少€€？你在城里住过€€很€€长时间，那里的羊皮卷价钱是不是更贵？”
城堡和堂区教会都养了好几€€位会制作€€羊皮卷的手€€艺人，不过€€他们制作€€出来的羊皮卷大多数都是提供老爷们自用的，只€€有极少€€数才会卖出去€€，当然了，另外提供羊皮或者其他动€€物皮，他们也会帮忙制作€€羊皮卷，但是加工费也不低。
“羊皮卷的价钱？”艾伯特眼€€睛微微睁大，有些不明白乔里老师怎么突然问起这些，但还是回答道：“如果€€不提供毛皮的话，堂区的制纸匠卖一张你手€€上大小€€尺寸的羊皮卷，大概会收3个银币，城里的手€€艺人手€€艺更好，同样尺寸的羊皮卷会弄得更干净平整，价钱会高出50到70个铜币左右。”手€€艺精湛的制纸匠，制作€€出来的羊皮纸越好，价格就越高。
乔里看了看手€€上的羊皮卷，长度大概在30厘米左右，宽有20多厘米，这样一张双开a4纸大小€€的羊皮卷就要3个银币？
尽管知道中世纪的羊皮卷价格不低，但也没想到会贵成这个样子。
其实也不怪乔里会感到惊讶，中世纪羊皮纸的昂贵是有它的原因的。
首先，就是原料的难得，选材十分不易。
羊皮纸大多数都是用绵羊皮制作€€的，但也会用山羊皮，或者一些柔软的小€€牛皮纸制作€€，原料昂贵且不易，所以羊皮纸的售价一向都很€€高。
再者，羊皮纸的买家绝大多数都是身家丰厚的贵族老爷，这也意味着他们倾向于购买完美的羊皮纸。可中世纪圈养牛羊的方法并不科学，这也导致它们的皮肤或多或少€€地会出现一些瑕疵€€€€比如皮肤病或者伤痕什€€么的，贵族买家为了面€€子，可不会购买这样的羊皮纸，所以大部分城镇的手€€艺人都会寻找没有瑕疵的毛皮，因为越完美的毛皮，做成的羊皮纸价钱就越高。
只€€有小€€村庄不入流的制纸人才会无条件接受有瑕疵的毛皮，为了赚取高额的加工费而将这样的毛皮制作€€成羊皮纸。
其次，制备羊皮纸的工艺复杂且十分缓慢。
大部分羊皮都要在干净的水中浸泡一天一夜，等清洗干净羊皮，还要经历手€€工脱毛的环节，利用石灰水来腐蚀毛发，过€€程至少€€需要三天时间，三天后，制纸匠会把羊皮捞出来，再用一个特殊的刮板，把毛发刮干净，等干净的表皮露出来后，还要再用清水浸泡两天，而这才完成了制纸的第一步。
光是清洗羊皮的步骤就这么繁琐漫长，更别说后面€€更复杂细致的制皮过€€程了。
所以这样一块小€€羊皮纸的价钱会这么高，可不是胡乱定价的。
手€€工制作€€的东西不论古今，价格都不会低到哪里去€€，更别提羊皮纸在中世纪也算是一种奢侈书写用品。
“老师，你是想买羊皮卷吗？”艾伯特问道。
乔里摇摇头，“不是，就是突然看到你拿来这么多羊皮卷，所以突然想问一问。”听了艾伯特所说的价钱，他完全打消了买羊皮纸编教科书给€€妹妹学习的想法，实在不是他不舍得，而是真的买不起……等等，羊皮纸这么贵，主要是因为它原料昂贵，工艺复杂，既然这样，那他为什€€么不试试中国的造纸术？
刚好村庄里最近收割了小€€麦，附近也有石灰山，主要原料都有了，先用麦秆、树皮和石灰试试手€€，看看能不能造出简单的草纸，等掌握工艺了，再试试用不同的树木制作€€不同的白纸。
第153章 白灰池和小薄片
“铛铛铛……”敲击声响起，负责喊大家起床的小组长叫喊道：“星星都落下大半了，大伙儿们，别当懒骨头，要起来干活儿了！”
睡在土胚房宿舍的农奴和依附农们，听见铃声响起，纷纷起床打开€€门走出€€来，按照小组形式排队集合，然后各自拿着分派下来的农具，负责收割牧草的小组就去休耕地里收割牧草，负责摘豆子的小组就去粮食地里摘豌豆和蚕豆，还有负责翻晒牧草的、晒豆子的，照料草药的小组……大家各就各位纷纷，自动跟着小组长过去干活儿。
七月中旬，威尔普村庄天气依旧很热，别的自由民份地早就收割完牧草和豌豆了，有些已经完成了第一次翻耕，有些农夫甚至已经开始收割春耕播下的燕麦和黑麦。但大荒地这边进行春耕的时间晚了好€€些日子，春耕播下的豌豆和蚕豆到现在才开€€始成熟，至于燕麦，那还要再过一阵子才能进行收割。
大荒地的农奴和依附农们，现在已经很习惯按照小组形式来分工协作了，对€€于小组长的安排，个个都很服帖，即便是后来加入的达尔塔村庄逃民，现在也一样干得很好€€。
大荒地里种植的豌豆、蚕豆包括燕麦，全是按照田垄划分种植的，期间又按照乔里的指导，时不时地施加堆肥和粪肥、草木灰，所以作物的长势喜人，尽管达不到€€让人一眼就惊艳的地步，但作为刚开€€荒的份地而€€言，它这次收获的豌豆和蚕豆已经比得上熟地的收获了。
这一现象让这些经年劳作的农夫惊叹不已，不管是教会过来的依附农，还是来自达尔塔村庄的新依附农，都觉得自己种了那么多€€年地，按理说干农活的经验应该很足才是，结果€€还不如在大荒地种一次地学€€的东西多€€。
大家分组干活快，还省时省力，堆高田垄种植粮食长得更好€€，不会长得东倒西歪，挖个坑堆些树叶烂草当肥料，时不时去给豆子施施肥料，田垄里豆子会长得更多€€更好€€，再撒些草木灰还能祛除虫子……这一个接着一个的种植流程和新奇方法，其€€中蕴含的宝贵知识，让这些干惯了农活的老手们，在心里反复思量，反复学€€习，暗中铭记，哪怕其€€中有些种法跟他们一直以来的种植习惯有很大的不同，但他们现在见到€€大荒地的豆子收获量之后，也完完全全接受了这些新奇方法，毕竟方法再奇怪，只要好€€处是显而€€易见的，那么改变老旧的种植习惯，也不是一件难事。
“不愧是教士老爷，这些种粮食的方法可真厉害，看€€看€€这些豆子长得多€€好€€，那么多€€的豆荚都长得又长又鼓。”靠河边的豆子田垄上，一位依附农摊开€€手里的豌豆荚，对€€着旁边的好€€友€€€€萨尔图说道。
萨尔图看€€看€€周围才点点头，小声感叹道：“是啊，这豆子是长得很好€€，又大又饱满，就是领主公地里的豆子也比得上，不愧是乔里老爷，种出€€来的豆子都比我们这些干熟了农活的老农夫要好€€很多€€。”
两人正想继续感叹什么的时候，听到€€不远处几位过来打水的农奴发出€€羡慕的声音：“啧啧，欧文今天又不用脱土胚了，走运的小子。”
“他都有好€€些天都在干这个轻松活儿了，每天早上只要拿木棍往池子里搅一搅，就待在那里守着白灰池，什么活儿都不用干，等乔里老爷过来看€€池子了，他还能跟老爷说得上话。”这些天，谁都羡慕欧文这小子的走运，活儿轻松就不说了，每天都能看€€见乔里老爷，还能和乔里老爷说上话，近距离帮乔里老爷干活儿。
“谁让我们没有他走运呢，要是乔里老爷去看€€白灰池那天，我也凑过去就好€€了，不然这个机会就不会让欧文拿走了。”某个农奴很是后悔地说道。
“现在说这个也没用了，还是好€€好€€干活儿吧，欧文守着的那几个池子不能插手，乔里老爷让我们后面再弄的那个池子，还是可以学€€着欧文那样好€€好€€照料一下的。”
分界河的对€€面，萨尔图听完了农奴们的对€€话，就问旁边的好€€友：“卡特伦，你知道乔里老爷为什么要弄那么多€€个白灰池吗？”
现在正是豆子收获的时间，好€€些天前，乔里老爷忽然抽了两个小组出€€来，预备让他们盖一间新谷仓，说是白灰防虫子，为了不让刚收获的豆子生虫子，这次要用白灰、麦秆和黄泥制成的土砖来盖新谷仓。
乔里老爷让人特地挖了一个小水池，又扔了不少白灰和碎麦秆进去，弄得跟之前堆肥差不多€€。
其€€实只盖一间新谷仓的话，用一个池子来和泥制土砖不就够了吗，为什么后来还要弄那么多€€个池子？还专门派欧文这个农奴照料看€€守它们？
他没记错的话，欧文要看€€守的池子有足足四个呢，加上后来专门用来制白灰土砖的池子，乔里老爷让手下一共挖了五个水池来泡白灰。
卡特伦摇摇头，正想说什么的时候，就看€€见小组长注意到€€他们这边了，于是他立刻悄悄伸脚提醒好€€友，手上摘豆子的速度也加快了不少。
……
不说摘豆小组的卡特伦和萨尔图他们不知道乔里为什么要弄那么多€€白灰池，就是他们口€€中走运的欧文，他这些天守着这些白灰池，也照样不知道这些白灰池的用处是什么？
欧文只记得，最开€€始的时候，乔里老爷只让他们小组挖了一个水池子用来泡白灰和碎麦秆的，还让人挖了不少黄泥回来，淋上白灰水和泥制土砖。到€€了晚上收工的时候，为了不让白灰池子沾到€€脏东西，乔里老爷还叫他妹妹珍妮拿了一张旧草席过来盖住白灰池。
就这样过了好€€几天，直到€€某一天，欧文看€€见乔里老爷过来监督他们干活，他和艾伯特小老爷一样，都不约而€€同地看€€见乔里老爷忽然弯腰伸手在草席上剥下了一张小小的、白色的薄片，他的表情先是有些好€€奇，紧接着变得有点凝重，似乎在想些什么，一直盯着手里那张白色小薄片看€€了很久很久。
其€€实欧文早就见过草席上沾着的白色小薄片，只是没有在意而€€已。因为那张草席盖了白灰池好€€几天，沾了白灰的那一面已经全变成了白色，被太阳晒干了之后总是有一些薄薄的白色小碎片留在草席上。
可奇怪的是，那天之后，乔里老爷忽然不让他们动那个白灰池子，还吩咐他们小组重新挖一个水池用来和泥，乔里老爷还随手一指，就指定了自己去看€€守原先那个白灰池子，不能让别人乱动它。
欧文虽然不知道乔里老爷为什么忽然下了这样的吩咐，但是自己能被老爷指定看€€守白灰池，他的心里是十分激动的。
毕竟那可是乔里老爷啊！
乔里老爷的吩咐，他当然要好€€好€€做到€€。
最重要的是，要是自己能借此亲近乔里老爷，给乔里老爷留下一点印象，以后有什么好€€事或者机会，乔里老爷说不定就记得自己，那他和叔叔的日子可就好€€过了。
欧文今年才15岁，他本来是堂区教会的农奴，他的父亲、母亲，叔叔、还有祖父也一直都是堂区教会的农奴。在他还没出€€生时，祖父跟着士兵老爷出€€去村庄打“盗贼”，就再也没有回来。在他很小的时候，父亲在冬天染了咳病，还没过完那个冬天就没了，前几年，母亲还被庄头老爷拉去别的村庄配农奴“制造人手”，于是，他就只剩下亚尔斯叔叔和他相依为命。
在教会农奴地的这些年里，欧文和亚尔维叔叔每天都有干不完的农活，吃的是霉豆子和黑麦粥，还吃不饱。因为他年纪小，亚尔维叔叔长得瘦小，在叔叔脚跛了之后，经常会有坏农奴会抢他和叔叔的食物，为了不挨饿，欧文只能凶起来，红着眼睛和别的农奴争食物，不争的话，这么累的活儿，他和叔叔只要饿几天就会得累病和饿病的。
可自从他和叔叔来到€€了这里，日子可过得比以前好€€多€€了，他们这些农奴和依附农一样住上了不漏风的土房子，今年冬天，他们这些农奴应该不会有很多€€人得冷病死掉了。
现在大家干活儿分组分工也省时省力，每天中午还能休息一会儿，好€€恢复力气下午接着干。就连肚子都能填个大半饱，食物足够，规矩也很严，农奴、依附农之间不会因为食物打起来，而€€且还没有警役拿着粗棒子时不时给他们这些农奴两下，警告他们不要偷懒……光是这些好€€处，就没有一个农奴不发自内心地感激乔里老爷，想死心塌地给老爷干活儿的。
所以在乔里老爷指定自己看€€守白灰池后，欧文就下定了决心，绝对€€不能让池子有任何€€的闪失，绝对€€不能让任何€€人靠近池子，在这里捣乱。
这些天以来，欧文的确做到€€了这些，就连乔里老爷每隔两天就让人再挖一个水池，要么丢些白灰和干草进去，要么就丢些白灰和亚麻丝，又或者是丢白灰和细树藤进去……现在这里加起来已经有四个白灰池了，欧文也照样把这些新池子照料得好€€好€€的。
欧文小心地依次掀开€€盖着池子的四张草席，再把草席沾了白灰水的那一面朝着太阳晾晒，然后手脚娴熟地拿起木棍往池子里大力地搅拌，将€€里面的白灰泥、水和麦秆等物料搅拌均匀，等他搅拌得差不多€€了，再回过头去，有意识地学€€着乔里老爷的模样，盯着那几张草席看€€。
欧文心中想着，今天也有一些碎薄片沾在草席上呢，不过，乔里老爷为什么每天都过来看€€这些小薄片，它们又薄又脆的，会有什么用处吗？
想了想，实在想不通，欧文摇摇头，老爷看€€重的东西不是他一个农奴能明白其€€中好€€处的，于是，他站起来准备找个木耙就地堆一个火塘出€€来。
乔里老爷昨天看€€过几个白灰池子，指着两个池子里的亚麻草和树藤，说它们泡了这么久都没有泡烂，还是又硬又韧的模样，隔壁池的碎麦秸和干草早就泡烂变软了。
站在一旁的托马斯组长听了老爷的话，就出€€了个主意，说他妻子安德莉亚以前用亚麻织布都是要用锅煮一煮的，这样的话，那些亚麻丝才会变得柔软容易编织。于是，乔里老爷就决定采纳托马斯组长的建议，第二天用热水煮一煮池子里的亚麻草和小树藤。
欧文看€€了看€€日头，他得趁乔里老爷来大荒地之前，把火塘堆好€€，这样等老爷一来，就能马上架起铁锅煮东西了。